يعتبر الثوم أحد محاصيل الحدائق الرئيسية التي ينمو فيها كل صيف في مخططه ، لكن القليل منهم يعرف عن الأنواع البرية الغريبة وغير الاعتيادية. واحدة من هذه البصل مع طعم الثوم ، الذي ينمو بنشاط في أوروبا وبلدان الجنوب ، ولكن لم يحصل على التوزيع السليم في روسيا. يطلق عليه أيضا الثوم الفيل أو ببساطة rokambol. سيتم مناقشة هذا الهجين من البصل والثوم أكثر من ذلك.
جدول المحتويات
ما هو اسم البصل بنكهة الثوم؟
البصل بنكهة الثوم هو ظاهرة نادرة نوعًا ما تسمى صنف روكامبول ، والتي لا يمكن على الفور تحديد الثقافة التي تنتمي إليها. إنه شيء وسيط بين الكراث والثوم.
في مظهر النبات ، يمكن القول أن أوراقه الخضراء الواسعة تشبه إلى حد كبير البصل الكراث ، لكن الرأس الذي ينقسم إلى عدة فصوص مأخوذة من الثوم. تجدر الإشارة إلى أن صفات الذوق في كرة الصاروخ تبقى على أعلى مستوى ، فهي لاذعة أقل من الثوم العادي ، ولا توجد رائحة واضحة. تطبيقه واسع النطاق. يمكن أن تؤكل كما توابل.
وصف البصل الهجين والثوم
والآن بالنسبة للوصف. ينتمي الثوم Rokambol لعائلة liliaceae ، وهو عشب كبير دائم. في روسيا ، كانت معروفة منذ القرن التاسع عشر ، ولكنها كانت منتشرة على نطاق واسع في أوروبا والدول الآسيوية ، وتزرع هذه الخضار هناك على نطاق صناعي.
الأخضر للنبات يبدو مثل جذع سمين ، يترك منه أوراق كثيفة ، يصل عرضها إلى 6 سنتيمترات. وهي مطلية بلون أخضر فاتح وغني ومغطاة بالطلاء الفضي. اعتمادا على ظروف النمو ، يمكن أن يصل ارتفاع الأوراق إلى 80-120 سم.
في منتصف الصيف ، تطلق الروكامبول ساق زهرة ، حيث يتم تشكيل الزهور الصغيرة على شكل جرس أرجواني. يجتمعون في النورات الكروية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الزهور لا تشكل ثمارًا ، وبالتالي فهي غير مجدية أساسًا ويُنصح بإزالتها على الفور مع السهم.
الجزء الموجود تحت الأرض من النبات عبارة عن لمبة عملاقة تتكون من 4-6 فصوص مغطاة بمقاييس ليفية كثيفة. في المتوسط ، يصل حجم البصل إلى 6 سنتيمترات ويزن 100 غرام ، ولكن مع توفير الرعاية المناسبة وإدخال المواد الغذائية الضرورية ، يمكن زيادة هذه المؤشرات إلى 10 سم و 300 جرام.
في السنة الأولى بعد زراعة القرنفل ، يجب أن لا تنتظر الحصول على حصاد كامل ، وعادة ما تكون أسنان مفردة مكونة أولاً. أثناء الزرع اللاحق ، يتشكل رأس الثوم في الأرض ، تحت أسفل ينمو الأطفال.يمكن أن يختلف عددهم من 4 إلى 20 قطعة.
إن طعم هذه الثوم العملاق يعيد إلى الأذهان البصل ، ولكنه أقل حارة ، ولكنه غني في نفس الوقت. اللحم هو العصير ، لا تحلب رائحة قوية.
زراعة الوقت من عملاق rokambol
يمكن تحديد شروط الثوم البصل زرع دقيق على أساس مجموعة مختارة:
- ربيع الكرة زرعت في أوائل الربيع ، مباشرة بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى 4-6 درجة ، وعادة ما تحدث هذه الأرقام في وقت مبكر إلى منتصف أبريل.
- أصناف الشتاء زرعت في الأرض المفتوحة قبل فصل الشتاء ، 3-4 أسابيع قبل الصقيع. اعتمادا على الظروف المناخية في المنطقة ، قد يأتي هذا الوقت بين أواخر سبتمبر ومنتصف أكتوبر.
- تجدر الإشارة إلى ذلك هناك أصناف عالمية من رياضة الروكامبول، والتي يمكن زراعتها في أوائل الربيع وأواخر الخريف.
كما تستخدم مواد الغرس الأسنان أو الأطفال ، والتي تشكلت تحت الجزء السفلي من الرأس. أيضا ، يمكن تعميق أسنان واحدة في الأرض ، والتي سوف تظهر بعد الموسم الأول من roamballs المتنامية.
قبل أن تحتاج إلى إعداد المواد الزراعية. بادئ ذي بدء ، يتم فرزها حسب النوع والحجم ، بحيث تكون عمليات الإنزال أكثر تجانسًا ، ويتم إزالة الأسنان المريضة والتالفة. ثم يتم تنظيف المواد الزراعية بعناية من المقاييس العليا وقبل يوم واحد من الغرس يتم غمرها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
زرع نبات مفيد
قبل زراعة كرة الريكبول في الأرض المفتوحة ، يجب أن تكون التربة جاهزة ، لأن هذه التربة الكثيفة يتم تفكيكها على عمق 25-30 سم ، في حين أن التربة الخفيفة ستكون كافية للتخفيف إلى عمق 10-15 سم. في الوقت نفسه ، يجب تنظيف التربة من الأعشاب الضارة والحجارة وغيرها من الحطام.
لهذه الثقافة ، تعتبر التربة ذات الحموضة في نطاق 6.5-7.5 درجة فهرنهايت هي الأنسب. في هذه الحالة ، إذا كانت المؤشرات لا تتطابق مع التربة يمكن أن تكون أقل حمضية باستخدام دولوميت الطحين أو الرماد. لزيادة خصوبة التربة لكل متر مربع تساهم 30 كيلوغراما من الدبال أو السماد المعقم.
أثناء الزراعة ، توضع مادة الغرس على الأخاديد ، التي تقع على مسافة 30 سنتيمتراً من بعضها البعض.سوف تكون المسافة بين النباتات الفردية 12-15 سم. يتم دفن الأسنان بشكل عمودي بعمق يصل إلى 10 سم. يجب أن تكون التربة عند الزراعة مبللة.
في الخريف ، بعد الزراعة مباشرة ، يجب أن تكون الأرض مغطاة. هذا ضروري حتى لا يتجمد الثوم خلال الصقيع في فصل الشتاء. وضع طبقة المهاد 5 سم ، كمادة يمكنك استخدام القش ، نشارة الخشب ، الخث ، الخ
قواعد الرعاية عند زراعة مجموعة كبيرة ومتنوعة
تم تكييف Rockambal لتنمو في المناخ الروسي القاسي لفترة طويلة جدا ، لذلك ، من أجل الحصول على حصاد غني ، سيكون كافياً أن يقوم البستاني بجميع الأعمال الزراعية في بناء الثقافة في الوقت المناسب.
يحتاج البصل والثوم إلى سقي منتظم ، خلال فترة النمو النشط للنبات ، يتم تكرار هذا الإجراء مرة واحدة كل 3-4 أيام ، باستخدام ما يصل إلى 12 لترا من المياه لكل متر مربع من الزراعة. بعد تشكيل الرأس ، يتم تسريب الكرة الصاروخية أثناء جفاف التربة.
بالإضافة إلى العديد من النباتات الأخرى ، تحتاج rokambol التغذية في الوقت المناسب. عادة ما يتم تنفيذ هذا الإجراء 3 مرات في الموسم الواحد:
- قبل ظهور البراعم من الضروري صنع الأسمدة النيتروجينية ، وهذه تشمل اليوريا ونترات الأمونيوم ، وما إلى ذلك ؛
- خلال نمو البصل والثوم النشط ، يزرع 1 متر مربع من الزراعة مع 3 لترات من المحلول المحضر من 200 جرام من فضلات الطيور ، 20 جرام من اليوريا و 10 لترات من الماء.
- يتم استخدام الأسمدة الفسفورية والبوتاسيوم أثناء تشكيل الرؤوس.
خلال زراعة كرة الهزاز يجب أن لا ننسى المهاد ، مع التي يمكنك من خلالها كبح نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة اللازمة لفترة أطول.
جمع وتخزين محصول عملاق
يتم حصاد الثوم - البصل بعد أن يتحول لون الأوراق السفلى من النبات إلى اللون الأصفر. يتم حفر الثمار بعناية وتنظيفها من الأرض ، وبعد ذلك يبدأ التحضير للتخزين:
- لمدة 30 يوما ، يتم تجفيف الثوم في الشارع تحت مظلة أو في منطقة جيدة التهوية.الرؤوس الناتجة تخاف من أشعة الشمس المفتوحة ، قد تتقلص منها وتفقد طعمها غير المعتاد.
- بعد تجفيف الرؤوس ، من الضروري قطع أوراق الشجر ، مع ترك ذيل صغير فقط ؛
- حتى الربيع ، يتم تخزين الثمار في غرفة جافة بدرجة حرارة لا تزيد عن 9 درجات.
Rokambol هو ثقافة حديقة غير عادية ، وهو مزيج من كل من البصل والثوم. الثمار الناتجة لها طعم لطيف. إن نمو مثل هذا النبات بسيط للغاية ، فهو لا يتطلب الكثير من المناخ والظروف المناخية الأخرى.