الثوم هو التوابل الساخنة الأساسية في الطهي. له طعم حار ورائحة غنية ، خصائص صحية. الثوم المتزايد هو عملية بسيطة. لذلك ، هو في كل منطقة. ويمكن الاطلاع على وصف الأصناف والأصناف الأكثر شعبية في هذا الاستعراض.
جدول المحتويات
مجموعة متنوعة من الثوم
ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن أصناف الثوم أكثر من 70 نوعا! هذا يعني أنه يمكنك اختيار وفقا لذوقك ، مع التركيز على ظروف مؤامرة معينة مع تربتها ، والميزات المناخية ، والموقع. و تشير التجربة المتنامية إلى أنه يجب ألا تحد من اختيار نوع واحد أو نوعين. يجدر محاولة عدد قليل ، وبعد ترك تلك التي تريدها.
الأصناف الأكثر شعبية
نظرًا لأن التنوع المتنوع كبير ، توضح هذه المقالة الأنواع الشائعة والشائعة.
ربيع
لتعلم الثوم الربيعي بصريًا ، يجب أن تنتبه إلى العلامات التالية:
- الثوم الربيع بدون قضيب مركزيحول القرنفل.
- أنفسهم أسنان حلزونية - كلما اقتربنا من المركز ، صغر حجمها ؛
- قد تختلف القرنفل في الحجم والشكل;
- الثوم الربيعبدون سهام.
أنواع شعبية من الثوم الربيع:
فيكتوريو
منتصف الموسم ، عرض ذو عائد مرتفع. السهام غائبة ومقاومة للآفات والأمراض الفطرية. المصابيح لديها شكل مستدير ، لون المقاييس - الأصفر والأبيض.
Elenovsky
منتصف الموسم ، مثمر ، ورؤوس مدورة. في الخارج ، لون المقشور أبيض ، وداخل الأسنان نفسها - وردي. يوضح مقاومة لجميع الأمراض النموذجية من النباتات.
جاليفر
يعتبر متوسط في وقت متأخر. الحصاد يعطي جيدة ، ويصدر السهام. لمبة - مستديرة ، مسطحة قليلا. لون المقاييس - الضوء والأبيض. قليلا عرضة للمرض والآفات.
سوتشي 56
منتصف الموسم ، يعطي حصادًا مستقرًا وعالي الجودة. شكل الرأس مسطح قليلاً ، مستدير. قد يكون لون المقاييس الأبيض أو الأرجواني ، وعلى الأسنان نفسها - الوردي مع مسحة أرجوانية. مقاومة للأمراض.
Ershovsky
يشير إلى منتصف الموسم ، وتقريب المصابيح ، مسطحة قليلا. لا يعطي مطلق النار حصاد كبير. مقاومة للأمراض.
المحاصيل الشتوية
العلامات التالية هي سمة من سمات الثوم في فصل الشتاء ، والتي يمكن من خلالها التعرف عليها بصريا:
- في وسط قضيب الرأسحول القرنفل.
- أسنان موجودة حولهافي صف واحد
- أسنان نفس الشيء;
- الحصاد يعطي أعلى.
- في فصل الشتاء -تنمو السهام ثم يتم تشكيل البصل الصغير.
الأنواع الأكثر مبيعا من الثوم في فصل الشتاء هي:
Lyubasha
انها تتسامح مع الصقيع الشديد والصيف الجاف. تعتبر عالية جدا - مطاردة 120 سم. لمبة - مستديرة ، مسطحة قليلا. لون المقاييس هو ضوء مع خطوط من نغمات البنفسجي ، ومقاومة الأمراض. مخزنة تماما. له طعم حار ومشرق ومناسب للتعليب.
دوبرينيا
درجة مثمرة ، ولكن أقل مقاومة للصقيع ، من Lyubasha. الرؤوس كبيرة ، وليست حادة ، لذا من الجيد تناول الطعام طازجًا. فترة النضوج متأخرة. يتم الاحتفاظ Dobrynya جيدا وعرضة للمرض.
صوفيا
إنها تتسامح مع الصقيع الشديد ، ولكنها في الصيف تطالب بالحرارة والضوء. ليست عالية جدا - حوالي 70 سم. لمبة كبيرة - 100 غرام مع أسنان كبيرة. لون المقاييس - الأرجواني برفق. مقاومة للديدان الخيطية ، طعم معتدل.
شركة الكور
عالية الغلة ، أبقى جيدا. لون المصباح لونه وردي ، والأسنان نفسها أقرب إلى اللون الرمادي. يتضرر من قبل التقزم الصفراء.
Dubkovsky
عالية العائد ، مع أداء تخزين جيد. الجذع متوسط الارتفاع ، اللمبة ليست كبيرة ، ونادراً ما تزن أكثر 50 ج. يتم تخزينها تماما ، والذوق هو حار.
سهم
الثوم ، والإفراج عن السهام ، وطعم حاد ، أكثر مثمرة من الأصناف دون السهام ، وتخزينها بشكل أفضل. من بين الأسهم ، أكثر ما يلفت الانتباه:
الذكرى Gribovsky
تشكيلة شتوية متوسطة. لون المقاييس هو ضارب الى الحمرة الأرجواني. مقاومة المرض عالية ، تخزينها بشكل جيد.
Gribovsky 60
العائد في وقت مبكر ، ومقاومة الصقيع والجفاف. اللمبة متوسطة الحجم ومحفوظة بشكل جيد. لا تضررت من البكتيريا والفيروسات.
محشوش
صنف مقاوم للصقيع ومقاوم لأمراض هذا النبات. لون المقياس هو الرمادي مع خطوط من اللون الأرجواني ، والأسنان نفسها لهجة دسم.
كبير الأسنان كيسيليفا
في وقت مبكر ، الرأس أكثر من المتوسط ، حوالي 80 غرام ، طعم لطيف ، حار. الأمراض ليست عرضة ، مدة الصلاحية - طويلة.
هيرمان
المصباح دائري ، مخروطي ، لون الميزان أبيض مائل للصفرة ، والسطوح الكريمية. مخزنة ل 8 أشهر مقاومة للعدوى الفطرية والبكتيرية.
لا مطلق النار
من غير انقلبت ، ما يلي شعبية:
Aleysky
منتصف الموسم ، جولة البصلة ، مسطح ، تخزينها حتى الربيع.
موسكو
منتصف الموسم ، مخزنة بشكل جميل ، ليس حاد جدا لون المقاييس خفيف ، والأسنان بيضاء.
abrek
يبدو مثل موسكو ، ولكن رئيس أكبر قليلا.
أوديسا 13
يحدث الربيع والشتاء ، لون المقياس أبيض ، وأحيانًا مع خطوط من درجات اللون الأرجواني ، مخزنة بشكل ملحوظ.
Gafuriysky
اللمبة متوسطة الحجم حتى 40 جرام ، مستديرة ، مسطحة. مقاومة للتلف ، ولكن في بعض الأحيان عرضة للبياض الدقيقي.
أفضل الدرجات الكبيرة
من الأصناف ذات الرأس الكبير ، ما يلي معروفة:
اليكسيفسكي (عملاق)
البصل يصل إلى 250 غرام. مع هذا مقاومة للمرض وتخزينها لفترة طويلة.
عضو كومسومول
السهم ، الشتاء ، منتصف الموسم ، جولة لمبة مسطحة ، الذوق هو حار.
بتروفسكي
يبدو وكأنه عضو في كومسومول مقاومة المرض.
Degtyarskoye
الربيع ، بدون أسهم ، طعم معتدل باعتدال.
Orlovsky
الربيع ، لا يحرر السهام ، لمبة فوق 100 ج.
استنتاج
هذه ليست كل أنواع الثوم التي تستحق الاهتمام. و لا تخف من تجربة الاختيار الجديد - هناك الكثير من الأصناف الجيدة بينهم!
يوم جيد!
أين يمكنني طلب الثوم للزراعة؟
مساء الخير يا فيتالي. الأفضل في منطقتك.