البقوليات لها شعبية غير عادية في الطهي. هذا هو السبب في أنها تميل إلى زراعة الحدائق المنزلية والبستانيين. يهتمون بشكل متزايد بالفاصوليا الخضراء ، القرون التي لها نكهة لذيذة لطيفة. لا يجب أن تكون الحبوب مقشرة ، فهي تأكل جرابًا طريًا كاملًا ، له قيمة غذائية كبيرة.
جدول المحتويات
ما هو الفاصوليا الخضراء
تسمى الفاصوليا الخضراء حبة الفول غير الناضجة. كقاعدة عامة ، تندرج أصناف الهليون تحت هذا التعريف.هو الفاصوليا الخضراء التي لديها أفضل الذوق ولديها مخزون ضخم من العناصر النادرة المفيدة.
يتميز القرون طويلة. إذا اشتريت المنتج المجمد النهائي ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى حقيقة أنه لم يتم زيادة حجمه. خلاف ذلك ، قد يحتوي المنتج على ألياف خشنة.
التركيب البيوكيميائي من القرون
يشير الخضار على المنتجات الغذائية. فمن المستحسن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
يمتلك المصنع خاصية فريدة من نوعها لعدم امتصاص المواد الضارة من البيئة. هذا هو السبب في أنها تعتبر واحدة من أكثر المنتجات الصديقة للبيئة.
مقارنة مع الأنواع المعتادة من هذا الفول ، الأخضر ليس غنيا بالبروتين ، ولكن المحتوى من الفيتامينات بعض أكثر. وتشمل هذه:
- ب الفيتامينات
- مجموعات من الفيتامينات PP ، A ، C و E ؛
- الأحماض اللازمة للجسم.
- الألياف.
- الكربوهيدرات.
- الدهون.
مجموعة تضم العديد المعادن:
- الكبريت.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الزنك؛
- الحديد،
- الكروم وغيرها الكثير.
خصائص مفيدة من الفاصوليا الخضراء
على جسم الإنسان الخضروات لديه تأثير مفيد جدا. منذ فترة طويلة تستخدم في الطب الشعبي لعلاج الربو القصبي ، وتطبيع الأيض ، وعلاج الروماتويد.
لم تترك التجميل جانبا. استخدم أجدادنا الخضروات الخضروات للقضاء على الطفح الجلدي. بالإضافة إلى ذلك ، هذه البقوليات لها تأثير منشط ومضاد للالتهابات. نسبة عالية من argenine له تأثير إيجابي على حالة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
من حيث آثاره ، فإن الأرجينين يشبه الأنسولين ، وهذا هو السبب في أن شرب لتر من العصير من الفاصوليا والجزر يساعد الجسم على البدء في إنتاجه بنفسه.
في تكوين الفاصوليا الخضراء هناك نسبة كبيرة من الحديد. وبسبب هذا ، فإنه يساهم في تطوير خلايا الدم الحمراء في الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. ولكن لا ينبغي إساءة استخدام الفول ، حتى لا تضر بصحتهم.
النساء الحوامل فقط بحاجة إلى تناول هذه الخضار. شكرا لها بنشاط الخلايا العصبية الجنينية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج يساعد على تحسين حدة البصر.
في ارتفاع ضغط الدم المزمن ، يساعد الاستخدام المنتظم للفاصوليا على خفض ضغط الدم. يؤثر أيضا بشكل إيجابي على استخدام الحبة الخضراء من قبل الرجال الذين يعانون من أمراض الذكور.
ضرر من الاستخدام
مهما كانت الفاصوليا الخضراء الإيجابية والمفيدة قد تبدو لك ، فإنها تحتوي على عدد من موانع الاستعمال ، بالإضافة إلى فوائدها ، يمكن أن تكون ضارة للجسم. لذلك ، فمن غير المستحسن للناس يعانون من القرحة المعوية والتهاب المعدة.
بحذر شديد ، يجب أن تكون الشخص الذي يعاني من مثل هذه الأمراض:
- التهاب القولون.
- holitsistit.
- التهاب المثانة.
- التهاب الحويضة والكلية.
وهي مادة سامة ويمكن أن تسبب تسمماً خطيراً. لتجنب هذا ، تحتاج الفاصوليا يغلي لمدة 5 دقائق.
في أي حال لا يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء للناس الذين يعانون من الحساسية سواء على الفول أنفسهم وعلى مكونات معينة.
تطبيق
تطبيق الفاصوليا الخضراء على نطاق واسع جدا. أنا استخدمها في الطب والتجميل والطهي. في نظام غذائي للمرضى الذين يعانون من مرض السكري يجب بالتأكيد تشمل هذا المنتج. يساهم في الإنتاج الطبيعي للأنسولين. لهذه الأغراض ، كما استخدم ديكوتيون.
الناس يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، تحتاج أيضا إلى أكل حبات الفاصوليا الخضراء. استخدام هذا المنتج له أيضا تأثير إيجابي على زيادة الهيموجلوبين ، تحفيز الجهاز العصبي والكبد والكليتين.
من حيث أنه يعد عددا كبيرا من الأطباق والفراغات والمنتجات شبه المصنعة. من الصعب أن نقول لإعداد أي أطباق من المستحيل استخدام هذا النبات البقولية. يسمح لك المذاق المحايد للفاكهة بتجربة مجموعة متنوعة من الأطباق.
نباتي يمكن دمجهما مع أطباق اللحوم والأسماك. حتى أكثر الذواقة تطلبا وتطورا سيكون راضيا عن مذاقه.
حتى في المطاعم الأكثر نقاءً يمكنك العثور على أطباق من الفاصوليا الخضراء. كقاعدة عامة ، يتم طبخه على البخار ، ولكن يتم غمره مسبقًا في الماء المالح. يتم ذلك بحيث لا يفقد المنتج لونه الغني.
يمكنك حفظ القرون عن طريق التجميد. للقيام بذلك ، يتم غسلها ، سحقها ، تجفيفها ووضعها في حاويات أو أكياس للتجميد. العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج هو حوالي ستة أشهر. في أي لحظة ، حتى في الشتاء الثلجي ، يمكنك التمتع بمذاق منتج صحي.
زراعة الخضروات بسيطة للغاية. هي متواضع، لا تأخذ مساحة كبيرة على الموقع. الزراعة يمكن أن تكون بين النباتات الأخرى.
طعمها عالٍ للغاية ، ومحتوى العناصر الغذائية والعناصر النزرة هو ببساطة ضخم. هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يحاولون الآن تخصيص مساحة من أجل زرع مثل هذه الثقافة القيمة. نطاق تطبيقه واسع بشكل غير معتاد ، والطب التقليدي استخدم منذ فترة طويلة هذا النبات البقول للأغراض الطبية.