الملفوف لاستخدامه كمنتج كان يزرع منذ العصور القديمة. هذه الخضار لديها العديد من الأصناف. تستخدم أصناف مبكرة في السلطة ، ولكنها ليست مناسبة للتخزين ، وهي متوسطة مناسبة للتعليب ، ولا تفسد الأنواع اللاحقة في فصل الشتاء. العديد من المقيمين والمزارعين في الصيف يفضلون زرع مثل هذا النوع من المحاصيل مثل رأس الحجر ، سوف نصف خصائص ووصف هذا التنوع في هذه المقالة.
جدول المحتويات
خصائص ووصف الملفوف رأس الحجر
متأخر زرعت مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض ، والتي يحبون أن تنمو في حدائق الخضروات ، في بولندا المجاورة قبل عقدين من الزمان. يقترب وزن الرؤوس الكثيفة المستديرة لرأس الحجر 6 كيلوغرامات، لأنه لا يوجد interlayer بين الأوراق.
مجموعة متنوعة من الثقافة مثالية للسلطة ، والملح النباتي ، kvass ، مخلل. بما أن الكرنب لا ينكسر ولا يفقد مذاقه ولا الفيتامينات ، فلا تقلق على سلامته حتى نهاية شهر أبريل.
على الأوراق الخضراء الفاتحة ، التي تبدو وكأنها مغطاة بالشمع ، تظهر الأوردة الرقيقة. العنوان ، الذي يوجد فيه الكثير من السكر ، له لون أبيض.
مع الطقس الملائم والرعاية المناسبة ، يتم قطع بضعة رؤوس مربعة من قطعة من الأمتار المربعة في المنطقة ، يتجاوز وزنها الإجمالي 10 كجم.
يمكن زراعة هذا الصنف المتأخر في الحديقة من البذور ، ولكن من الأفضل حصاد الشتلات أولاً ، والتي يتم إرسالها إلى الحديقة بعد 50 يومًا ، وبعد 125 تنضج رؤوس الكرنب. في الطريقة الأولى ، يتم حصاد المحصول قبل شهر.
يجب أن تقع شتلات الكرنب في التربة المفتوحة في الأيام الأخيرة من الربيع أو أوائل الصيفعندما تدفئ التربة تصل إلى 10 درجات. يتم زرع بذور الشتلات حتى 10 أبريل. في الأرض ، حيث نمت ، ضع السوبر فوسفات ورماد الخشب. كل سماد يكفي ملعقة واحدة لحاوية يسكب فيها دلو من الأرض.
تحتاج إلى التأكد من أن الشتلات لا تتفوق ، وإلا فإنها سوف تمتد وتستغرق وقتا طويلا لتترسخ في الحديقة. رئيس الحجر يتحمل الصقيع إلى سالب 5. إذا أصبحت أكثر برودة ، فإنها تغطي ذلك. ترتبط الرؤوس عندما يتم تسخين الهواء تصل إلى 20 درجة.
مزايا وعيوب متنوعة
ويفضل العديد من المزارعين والبستانيين هذا التنوع في الملفوف بسبب كونه محضرا من سلطات الفيتامين ، ويوضع الخضروات في البرشت والقشدة والملح والمتبل. إنهم يصنعون دورات ثانية من "ستون هيد" ، فهم يصنعون أوراق كرنب محشوة جيدة.
المواد المفيدة والذوق عند تخزينها بشكل صحيح حتى منتصف الربيع.
ميزة التنوع هي:
- مقاومة الصقيع والجفاف ؛
- لا تكسير
- إمكانية التسليم لمسافات طويلة ؛
- عائد ممتاز.
مخزنة بطريقة رائعة. من الأسهل رعاية هذا النوع من الأنواع الأخرى. يمكن استدعاء العيب الوحيد لرأس الحجر أوراق قاسيةبسبب ما تفتقر إليه العصارة.
الظروف المتنامية
قطع مسطحة صغيرة مسطحة أو مسطحة الوجه cabbos في نهاية سبتمبر أو في الأيام الأولى من شهر أكتوبر. في مولدوفا وأوكرانيا ، يزرع العديد من المزارعين رؤوس الحجارة مباشرة في التربة المفتوحة. ومع ذلك ، إذا لم تظهر البراعم ، فلا فائدة من الانتظار من المحاصيل الأخرى.
في معظم الأحيان ، يتم إرسال شتلات جاهزة إلى الأرض. يتم وضع اثنين جرام من البذور على متر مربع من التربة ، رشها بحيث كان عمق أقل من 20 ملم. قمة مغطاة بالرقائق. افعلها بشكل صحيح في أوائل أبريل.
في ثقافة الأرض يزرع كل 70 سم أواخر مايو أو أوائل يونيو. في هذا الوقت ، تظهر خمس منشورات على الشتلات ، بعد ظهور الثقب الثاني يتم حفره.
قبل إرسال الملفوف إلى الحديقة ، يتم تنفيذه في الهواء ، حيث يتم الاحتفاظ به لمدة ساعتين ، بحيث يتم تقوية الشتلات. في الدفيئة أو براعم الدفيئة تحتاج إلى إطعام ، باستمرار تخفيف التربة.
عند اقتحام المنشورات الأولى ، صب محلول بمزيج من الأسمدة في الشكل كبريتات البوتاسيوم ، نترات الامونيوم ، سوبر فوسفات. يتم وضع 10 غرامات من المادة الأولى على دلو من الماء ، 20 - من الثانية ، 40 - من الثالث. بعد 10 أيام ، وزيادة معدل كل عنصر 2 مرات ، يتم تغذية الشتلات مرة أخرى.
في أكثر ثقافة رطبة يحتاج عندما يتم وضع الشتلات في الأرض. من الأفضل أن تفعل ذلك عندما تكون غائمة ودافئة. في الآبار لعمق 18 سم سكب الدبال والرماد. من المستحسن إضافة قشرة البيضة المسحوقة. لا تتسامح مع الآفات.
رئيس الحجر يشعر رائع على الطفال. من المستحسن أن نضع جانبا لمثل هذه الثقافة موقعا في واد حيث تشرق الشمس طوال اليوم. في الظل ، لا يتم ربط الكرنب الملفوف على الملفوف أو سوف يكون فضفاضًا. يجب أن تكون التربة حموضة معتدلة.
ثقافة الرعاية
للاستمتاع بمحصول جميل ، لا تحتاج إلى تجاهل المتطلبات الزراعية.من المستحسن زراعة الملفوف في الأسرة حيث كان البقوليات والبطاطا والباذنجان والبصل قد حصدت سابقا. ينمو بشكل جيد بعد الكوسا ، القرع ، إذا كانوا خصبة الأرض ، بذر الجاودار أو القمح لفصل الشتاء. ومع ذلك ، عندما تنضج الطماطم والخيار بجانبها ، فلن يكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية للملفوف.
هذا النبات متنوعة لا تتأثر بالمرض. ليس من الصعب حماية الثقافة من الآفات عن طريق زرع القطيفة ، مرصعة بالورم والنعناع. الحشرات لا تتسامح مع الرائحة النفاذة القادمة من هذه النباتات.
أكبر خطأ من بعض المقيمين في فصل الصيف هو أنه بالنسبة لشجيرات الملفوف ، فإنهم لا يجدون مكانًا مشمسًا ، بل يزرعون في الظل الجزئي.
مرة كل بضع سنوات تبحث عن النباتات مؤامرة جديدة. شجيرات صغيرة مع غطاء شمس قوي مع فروع الصنوبر.
Watered Stone Head في الصباح أو في المساءعن طريق تثبيت المرشات أو عن طريق ضخ المياه إلى خنادق حفر بين الصفوف. في هذا الوقت لا توجد حرارة قوية ، لا تخبز الشمس.
يقوم نبات بالغ عادة بتحويل الرطوبة تحت الجذر ، قبل أسبوعين من النضج ، يتم إيقاف الري.
تغذية الملفوف بعد 14 يوما من النزول من السرير ، وهو خليط من الأسمدة النيتروجينية والفوسفات والبوتاس.يمكنك استبدال المواد الكيميائية بروث الدجاج بمعدل 500 غرام لكل دلو من الماء.
في الصيف ، تؤخذ العضوية باعتبارها تحت القشرة. سماد. يسرع نمو الشجيرات حل الخميرة البيرة.
التنظيف والتخزين
قطع الثقافة في اوائل اكتوبر التقاط لا الأمطار ، ولكن الطقس الجاف. الملفوف ، رؤوسها مصممة للتخزين طويل الأجل ، نظيفة قبل الصقيع.
يستخدم رئيس الحجر لإعداد أطباق مختلفة. طازجة ، يتم استخدام هذا النوع من الملفوف طوال فصل الشتاء والربيع. في الرؤوس هي العناصر النزرة الحفاظ عليها ، والفيتامينات المختلفة. يحسن حمض الفوليك إنتاج عصير المعدة. يستخدم رئيس العصير والحجر الحلو للأغراض الغذائية.