ما هو الملفوف رومانيسكو وزراعتها

رئيسي » حديقة الخضروات » ملفوف

ملفوف "رومانيسكو" ، أكثر الأسماء شيوعًا التي يُعتبر ملفوف الشوربات أو البروكولي الروماني ضيفًا جديدًا على تلالنا. لا تختلف زراعته عمليًا عن رعاية أنواع القرنبيط ، ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي تستحق التعلم أكثر.

وصف وخصائص متنوعة Romanesco

الميزة الرئيسية لهذا النوع الفريد من نوع الملفوف السنوي هو شكل وموقع النورات. تشبه هرم من الأشكال الخضراء الزاهية ، التي تباعدت بعضها ببعض تشبه هذه النورات الحلزونية الحلزونية التي تتكون من العديد من البراعم ذات الشكل المماثل.

الفراكتل هو شكل هندسي ، يتكرر جزء منه في كل وقت ، ويغير حجمه باستمرار. هذا هو مبدأ التشابه الذاتي ، وفقا للفركتلات التي تشبه نفسها في جميع أحجامها.

أصناف Inflorescences تحيط Romanesco بأوراق كبيرة من الظل الأخضر والأزرق. استنادا إلى ظروف النمو ، يمكن أن تصل إلى عينات شوكة ارتفاعات 1 م ، وثمارها - الجماهير في 0,5 كغم. علاوة على ذلك ، لا يعتمد حجم النبات على الوقت الذي زرعت فيه الشتلات في الأرض.

أصل الملفوف رومانيسكو

تعتبر إيطاليا مسقط رأس الصنف ، حيث تم تربيتها من قبل المربين في التسعينات من القرن العشرين. ومع ذلك ، تنص بعض البيانات على ذلك ومن المعروف Romanesco متنوعة من زمن الإمبراطورية الرومانية. في بلدنا ، أصبح معروفًا مؤخرًا عن رؤوس الكرنب هذه ، ومنذ ذلك الحين أصبح العديد من البستانيين مهتمين بمثل هذه العينة المثيرة للاهتمام.

تنوع رومانيسكو ينتمي إلى نفس المجموعة مثل القرنبيط ، لكنه طعم مثل البروكلي. والفرق الرئيسي من لون رومانيسكو هو قوامه الدقيق وطعمه الدسم الجوز ، حيث لا توجد مرارة مميزة.

الفوائد الصحية

تناول هذا النوع من الملفوف يساعد على ملء الجسم بالكثير من الفيتامينات (A ، B ، C ، K) ، الكلي والميكروبولت والألياف والمواد المفيدة الأخرى.

بفضل الصفات المفيدة للصنف ، من الممكن تحسين حالة صحة الإنسان ، حيث أن الملفوف الروماني:

• يزيل طعم معدني;
• يزيد من القوة و مرونة الأوعية الدموية;
• يتعافى حساسية المستقبل;
• يخفف الدم.
• يساعد على القتال الخلايا السرطانية;
• لا تسمح بالتطور تصلب الشرايين;
• يزيل الكوليسترول الزائد من الجسموالسموم وغيرها من المواد الضارة ؛
• يحفظ شخص من مشاكل في الجهاز الهضمي، تحسين أداء الجهاز الهضمي.

لكن على الرغم من كل الخصائص الإيجابية للرؤساء ، لا تسيء استخدام أسلوبها. بعد كل شيء ، يهدد الإفراط في تناول الطعام مع مشاكل مع الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، واحد منها هو زيادة تكوين الغاز.

كيف يتم زراعة مجموعة متنوعة في المنزل؟

عند اختيار مكان للزراعة ، من الضروري أخذ دوران المحاصيل في الاعتبار ومن الممكن العودة إلى قطعة الأرض السابقة بعد 4-5 سنوات فقط. أفضل سلف للصلب هو البطاطس ، بعد الحصاد الذي هو الأرض فضفاضة جدا. يمكن أيضا زرع Romanesco بعد البصل والجزر والطماطم والبقوليات والشمندر. من الممكن زراعة الشتلات والبذور على حد سواء ، والتي غالبا ما تستخدم في جنوب البلاد. في حالات أخرى ، من الأفضل زراعة الشتلات.

تحضير التربة السوداء

لا تعجب رومانيسكو بالتربة ، لذا فإن أفضل خيار لها سيكون تربة سوداء. Dمن أجل تقليل حموضة التربة ، يجب معالجتها بالجير في الخريف. كما أنه من الضروري إضافة الأسمدة المعدنية إلى الأرض ، والتي تتم تحت حفر الأرض. يجب أن تحتوي على عناصر كيميائية مثل النحاس والموليبدنوم.

في أوائل الربيع ، من الضروري جلب الرماد إلى التربة ، المصنوع من أشجارهم ، أو طحين الدولوميت ، والذي يتم في 200-400 غرام لكل متر مربع من الأرض. وقبل الحفر ، يوصى بإضافة السماد أو السماد إلى الأرض ، دثار 2 دلاء على سرير 1 متر مربع.

هبوط

لا تكاد تكون تكنولوجيا زراعة Romanesco مختلفة عن العناية بالألوان. أفضل وقت لبذر البذور هو نهاية أبريل.

قبل ظهور أوراق النبتة الأولى من الشتلات في الغرفة حيث يتم تركيبها ، يجب ألا تزيد درجة حرارة الهواء المحيط عن + 20 درجة مئوية. بعد 30 يومًا من الإنبات ، تنخفض درجة الحرارة 10°C بحيث في الليل لا ترتفع فوق + 8 درجات مئوية

خلال نمو شتلاته بالكامل ، من الضروري تسقيبه بانتظام ، وكذلك التحكم في الإضاءة بحيث لا يكون هناك وقت للشتالت. ونتيجة للرعاية المناسبة ، ينبغي أن تتحول الشتلات إلى منخفض ، على ساق قوي ، مع نظام جذور متطور.

في شتلات التربة يمكن أن تزرع في وقت لاحق. 45-60 أيام بعد زرع بذور. عندما تنمو الشوك ، لا يوجد فرق كبير ما يستخدم للزراعة - البذور أو الشتلات. في كلتا الحالتين ، يجب أن تكون المسافة بين كل صف هبوط 50 سم ، وداخلها - 60 سم.

قواعد الرعاية

لا يمثل الاهتمام بالرومانيسكو أية صعوبات خاصة. إذا اتبعت قواعد الرعاية الأساسية ، يمكنك الحصول على حصاد جيد دون أي مشاكل. الرعاية الرئيسية هي كما يلي:

دامع

وبما أن الملفوف يطالب برطوبة التربة ، فإنه يحتاج إلى الماء بانتظام ، وهو ضمان لموسم جيد. مهم بشكل خاص هو سقي أثناء تكوين النورات. ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يسمح بتدفق التربة ، وبالتالي بعد سقي فإنه من المفيد أن يقضم الأرض تحت كل مصنع.

مكافحة الحشائش

التنظيف في الوقت المناسب من الأعشاب الضارة سيمنع حدوث الآفات على الملفوف ، وأيضا تحذير من الأمراض المختلفة.

أعلى الملابس

خلال موسم النمو بأكمله ، يتم تغذية شوك رومانيسكو ثلاث مرات.

بعد أسبوع من الزراعة ، يمكن تغذية الشتلات إلى مكان دائم. روثهم أو روث الطيور ، المخفف في 10 لترا من الماء ، والتي تضاف 20 غراما من الأسمدة المعدنية.

يتم تنفيذ التغذية الثانية من خلال 2 الاسبوع. للقيام بذلك ، يقلب 10 لتر من الماء 2 قرص من السوبر فوسفات ، 1.5 ملاعق كبيرة من نترات الأمونيوم ، 2 غرام من كلوريد البوتاسيوم وحمض البوريك.

مكافحة الآفات والأمراض

ويعتبر هذا التنوع أن تكون الآفات papustyanka ، المن ، برغوث الصليبية. من أجل عدم التسبب بمظهرهم ، فإن العلاج المنتظم للنباتات بالمبيدات الحشرية الحديثة سيساعد.

أحمل أي ضرر أقل وأمراض صليبية ، مثل الساق السوداء ، جرثومي غروي ، فسيفساء ، alternarioz. في بعض الأحيان من الممكن التعامل مع بعضها فقط من خلال القضاء التام على النبات.

حصاد

يمكنك البدء في تنظيف الشوك في سبتمبر. على الرغم من حقيقة أن النبات يمكن أن يصل إلى متر واحد ، إلا أنه يحتوي على النورات الصغيرة. من الجدير قطع رؤوس الكرنب في الصباح قبل أن يحين وقت الشمس لتسخين النبات بأكمله.

كما تستحق أن تعرف ذلك إذا قمت بتخزين الملفوف بعد الحصاد في الثلاجة ، فسوف يفقد بسرعة خصائصه الغذائية ويبدأ في التدهور. للحفاظ على الصفات المفيدة من الملفوف سوف يساعدها تجميد عميق. ثم ، بعد الذوبان ، لن يفقد النورات الملفوف العصارة والرقة.

تنمو مجموعة متنوعة من Romanesco هو أكثر صعوبة بعض الشيء من مجموعة متنوعة من الملفوف ، وذلك لأن كل انتهاك للتكنولوجيا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أنها لا تعادل النورات. ولكن أكثر جاذبية يصبح لزوار الحدائق الذين يرغبون في رؤية هذه المعجزة الكسرية على أسرتهم.