الرعاية المناسبة وزراعة القرنبيط في حقل مفتوح

رئيسي » حديقة الخضروات » ملفوف

اتباع نظام غذائي صحي يعني تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. وتشمل هذه القرنبيط ، العديد من الحدائق يمارسون زراعة الخضروات في ساحات بيوتهم في الحقول المفتوحة. مع الرعاية المناسبة ليست صعبة.

مع زراعة مناسبة ، يمكنك زرع القرنبيط في البلاد وفي الضواحي. من الضروري زرع بذور الشتلات في المنزل ، باتباع التعليمات خطوة بخطوة للرعاية والتغذية لضمان الإنبات.

ما هو القرنبيط

لا تنطبق الفكرة العامة للملفوف على أنواع الألوان ، على الرغم من أنها تنتمي أيضًا إلى عائلة الصليبيين. النبات لديه جذور ليفية قريبة من سطح الأرض. تتشكل الرؤوس بشكل دائري و نصف دائري. يتم تمثيل الجزء الصالح للأكل بالشرابات المزهرة السميكة ، التي يختلف طولها من 2 إلى 15 سم.

القرنبيط يشير إلى المحاصيل السنوية مع موسم النمو. 90-120 يومًا بعد ظهور البراعم. مصنع يحب النورلذلك ، من الضروري زرع الشتلات في مناطق مضاءة جيدًا.

الطعم هو الإزهار لينة مع ظلال من الحليب ، وليس من أجل لا شيء يطلق عليه الخثارة الخثارة.عند الطهي بمساعدة التوابل ، من الممكن إعطاء الملاحظات النباتية غير المعتادة التي لا تكون نموذجية للملفوف.

تاريخ المنشأ

ويعتقد أن القرنبيط ولدت في البحر الأبيض المتوسط. سابقا ، كان يطلق عليه باسم السوري. في تلك الأيام ، كانت الخضار متأخرة النضج ، وكان لها طعم مرير ونور أخضر فاتح. لأول مرة تم وصف الثقافة من قبل عالم النبات العربي Ib el Beytar.

وصلت الثقافة إلى روسيا قبل قرنين فقط ، ولكن كان من الممكن زراعة نبات محبة للحرارة فقط في المناطق الجنوبية. بعد جلب العالم الشهير بولوتوف النسخة الشمالية من الملفوف، أصبح من الممكن زراعة الخضروات في الجزء الشمالي من البلاد.

خصائص مفيدة

يحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• الكلسيوم يحسن حالة الشعر ، لوحات الأظافر والأسنان.
• فيتامين ج يساعد على تقوية جهاز المناعة
• بوتاسيوم تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي.
• المغنيسيوم والحديد تحسين تدفق الدم في الأنسجة.
• ب الفيتامينات تفعيل نشاط الدماغ.

تتضمن العديد من الطاولات الغذائية أطباق القرنبيط. هذا يرجع إلى القدرة استعادة العمليات الأيضيةضبط عمل الجهاز الهضمي. المكونات النشطة تطهر الجسم من السموم والمواد السامة الأخرى ، وتكوين فيتامين غنية (A ، D ، E ، K ، H ، PP ، الخ) يقوي وظيفة الحماية.

كيفية زراعة بذور القرنبيط من المؤامرة

تزرع النورات طرق الشتلات والبذور. بالطبع ، يمكنك شراء شتلات جاهزة وزرعها حول الحديقة. ومع ذلك ، من المستحيل التأكد من جودة البذور المستخدمة وشروط إنبات البادرات. لذلك ، من المنطقي زراعة الشتلات بمفردها.

زرع الوقت في المنزل

تزرع البذور في 40-50 يوما قبل زراعة الشتلات على سرير مفتوح ، تقع هذه الفترة على وشك الانتهاء نهاية فبراير.

تزرع الأصناف المبكرة أولاً ، بعد أسبوعين من الكرنب في منتصف الموسم ، وبعد شهر واحد فقط تبدأ في زراعة بذور الأصناف المتأخرة.

يتم فرز المواد المستخدمة في البذر أولاً ، ثم يتم إعدادها قبل الزراعة. يتم العلاج باستخدام الترمس بالماء ، ودرجة الحرارة 50 درجة. بعد 15 دقيقة من التبخير ، يتم غمر البذور لمدة دقيقة في الماء البارد ، وبعد ذلك يقضون 12 ساعة في حل من العناصر الدقيقة التي تحفز النمو.

بعد ظهور البراعم على سطح التربة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 6- 8 درجات. يجب زيادة أيام بعد 6-7 درجة إلى المعدل اليومي 15-18 و 6-8 في الليل.

رعاية الشتلات

رعاية الشتلات لا تحتوي على أسرار أو سمات أساسية ، وتتكون من سقي معتدل (باستخدام الرش) ، وتخفيف التربة ، ومراقبة نظام درجة الحرارة.

بعد تشكيل في الهروب 2-3 أوراق للنبات الذي تحتاجه رش بمحلول حمض البوريك (2 غرام لكل لتر من الماء). بعد 1-2 أسبوع ، يتكرر العلاج ، ولكن مع حل الأمونيوم موليبدات (5 غرام. على دلو من الماء).

مبارزة

عادة اختيار الشتلات القرنبيط لا تجري بسبب نظام الجذر المتخلف. ولكن إذا كانت البذور قد زرعت في صندوق شائع ، فعندها عندما تزرع الحبوب على مسافة كبيرة ، يجب أن يكون عمق التربة في الحاوية 15 سم على الأقل ، ثم يمكن إزالة الشتلات من الصندوق إلى جانب التربة.

يوصى بزراعة الشتلات للحاويات الفردية. في عمر 2 أسابيع. قبل أن تترسخ الشتلات أخيراً في مكان جديد ، يجب أن تتراوح درجة الحرارة في الغرفة ، في المنزل أو حيث يتم تخزين الشتلات بين 19-21 درجة.

زراعة الشتلات في أرض مفتوحة - مخطط والهندسة الزراعية

تزرع أصناف ناضجة في وقت مبكر في الأرض المفتوحة أواخر أبريل ومنتصف مايو. قبل أسبوع من بدء الزراعة ، تغذى الشتلات مع superphosphate (3 جم) ، كلوريد البوتاسيوم (3 جم) ، المخفف في لتر من الماء. هذا سيزيد من مقاومة البرد للبراعم. من الضروري أيضًا إجراء عملية التبريد ، مع إعادة استخدام النباتات إلى موطن جديد.

تزرع التربة المعدة في الخريف قبل الزراعة. في كل بئر جعل خليط من السماد (الدبال) ، ورماد الخشب ، superphosphate ، اليوريا (1 دلو / 2 كوب / 2 ملعقة كبيرة. L / 1h. L.). يتم خلط جميع المكونات مع تربة خصبة.

تدفن الشتلات في التربة إلى الأوراق الأولىوبعد ذلك يتم ضغطه بشكل جيد مع الأرض. مباشرة بعد الهبوط ، يتم تنفيذ الري. غالباً ما يفاجأ فصل الربيع على شكل صقيع ليلي. لحماية السرير منها ، ينبغي أن تكون مغطاة بالغبار أو فيلم.

أسرار الرعاية و الزراعة

القرنبيط تنمو جيدا في المناخات الدافئة. إنه ينقل شروط الممر الأوسط فقط بسبب الرعاية الموقرة ، وبالتالي فإن نوعية وكمية المحصول تعتمد فقط على الجهود المبذولة.

سقي صحيح

الرطوبة ضرورية للغطاء النباتي الطبيعي للنبات ، لذلك يتم الري بانتظام مع تردد 1-2 مرات في الأسبوع.

معدل استهلاك المياه على 1 م 2 أسرة مع براعم الشباب يصل 6-8 لتر. مع مرور الوقت ، يزيد المؤشر إلى 9-11 لتر لكل متر مربع.

في الطقس الحار ، يزداد الري العادي. تصل إلى 3-4 مرات في الأسبوعولكن على أية حال ، من الجدير بالاهتمام التركيز على درجة رطوبة التربة ، لأن الإفراط في التطاير أمر خطير أيضًا على النبات ، تمامًا مثل التجفيف.

ميزات تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

العشب الأعشاب يثقف الأسرة ، مما تسبب في تطور الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحجب الثقافة ، مما أدى إلى بقع مظلمة على inflorescences.

وينبغي الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة مع تخفيف التربة ، فمن المستحسن أيضا طحن السرير مع الجفت أو العشب الجاف. هذا سوف يمنع جفاف التربة و الإنبات السريع للأعشاب الضارة.

أعلى الملابس

خلال موسم النمو ، يجب تغذية الملفوف 3-4 مرات. يتم إدخال الجزء الأول بعد 3 أسابيع من زراعة الشتلات. أفضل غذاء للثقافة هو محلول مولين (في دلو من الماء يذوب لترًا من تركيبة سائلة). تحت كل الأدغال يصب لا تقل عن 500 مل من السماد.

يتم تقديم التغذية الثانية بعد 10 أيام. في محلول مولين ، يوصى بإضافة ملعقة كبيرة من كريستالينا. لكل مصنع استخدام 1 لتر من الشغل.

بعد 10-14 يومًا أخرى ، يتم إدخال الأسمدة المعدنية (10 لتر من الماء ، 2 ملعقة كبيرة. Nitrophoska ، معدل الاستهلاك لكل 1 m2 هو 6-8 l).

تحويل

الاستفادة من agrotechnics القرنبيط هو إمكانية استخدام العوامل البيولوجية دون استخدام المبيدات. سوف تكون فعالة من الغبار رماد الخشب أو التبغرش ضخ قشر البصل أو الأرقطيون.

قابلية للأمراض والآفات

القرنبيط عرضة لمختلف الأمراض ونوبات الآفات ، ولذلك فمن الضروري خلال فترات النمو إجراء عمليات تفتيش منتظمة للنباتات من أجل تحديد المشكلة في مرحلة مبكرة.

تطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة غالبا ما تبدأ نتيجة لذلك انتهاكات الري أو بسبب وجود مسببات الأمراض في مواد البذور.

تعتبر الأمراض التالية أخطرها:

• البكتيريا المخاطية - تظهر العلامات الأولى على الرأس في شكل بقع مائية ، وللتوطين تحتاج إلى قطع المنطقة المصابة ، والتقاط بعض الأنسجة السليمة ؛
• الساق السوداء - تعتيم وتنعيم طوق الجذور وقاعدة الساق ، قبل الزراعة ، يتم تطهير التربة والبذور ، وعندما يتم اكتشاف الآفات ، تتم إزالة النبات من السرير ؛
• فسيفساء - على الأوراق تظهر بقع من الأشكال والألوان المختلفة ، لا يمكن علاج الشجيرات المريضة ، إذا وجدت ، يجب تدميرها ؛
• فتق - مرض فطري يؤثر على نظام الجذر للنبات ، ويتجلى في شكل نمو على الجذور ، مع إزالة الشجيرة ، والحماية الناشئة عن التدابير الوقائية ؛
• pernosporoz - يظهر الفطر على الأوراق على هيئة بقع صفراء مع الإزهار الأبيض ، ويتكون العلاج في رش الأسِرة بمحلول سائل بوردو (1٪) أو polycarbocin (0.4٪).

يمكن للحشرات الضارة أيضًا أن تقلل الغلة أو تدمر السرير:

• برغوث صليبي
• ذبابة الملفوف
• المن.
• قاع البحر
• فراشة.

في حالة العثور على آفات أو علامات لوجود اليرقات ، من الضروري معاملة الأسرة باستخدام الوسائل التالية:

• Entobakterin-3؛
• aktellik.
• أختار.
• سبارك م وغيرها.

تستخدم المنتجات الكيميائية والبيولوجية عند اكتشاف علامات غزو الطفيليات.

لكنه أكثر فعالية لتنفيذ الوقاية ، التي تمنع تدمير الثقافة من قبل الآفات.

تشمل الأنشطة:

• تنظيف شامل للنفايات النباتية في الخريف ؛
• إزالة البراعم التالفة من الأسرة لتوطين المشكلة ؛
• تطهير التربة والبذور.
• الرش مع الحلول البيولوجية.
• التلقيح من سرير مع رماد الخشب.

حصاد وتخزين المحاصيل - تعليمات خطوة بخطوة

تواريخ النورات النضوج ، المشار إليها على عبوة البذور ، تقريبية ، لذلك تحتاج للتنقل على علامات خارجية. إذا تم جمع الحصاد عاجلاً أم آجلاً ، فإن الرؤوس سوف تتدهور بسرعة أو تنبت.

يعتمد نضج الخضروات في المقام الأول على ظروف النمو ، خاصة على ظروف درجة الحرارة. في النصف الثاني من شهر يوليو ، تبدأ في جمع في منتصف الموسم الأنواع. من نهاية شهر أغسطس و كامل سبتمبر ، يتم قطع الرؤوس النضج المتأخر الملفوف ، والتي تتميز بحياة طويلة (من 5 أشهر وما فوق).

.

يتم قطع النورات مع 2-3 أوراق في قاعدة الجذعية. الخضار لا تفقد خصائصه لمدة 40-50 يوما.عند تحديد النضج ، تؤخذ الميزات التالية بعين الاعتبار:

• يصل رأس القطر 10-12 سم;
• الإزهار لديه لون أخضر فاتح أو كريم.
• هيكل كثيف.

لزيادة مدة الصلاحية ، قم بإزالة القرنبيط جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر. هذه الطريقة مناسبة للخضراوات غير الناضجة التي تصل إلى النضج في صناديق التربة.

قواعد تخزين الحصاد:

• يتم تثبيت رؤوس ، مطوية في حاوية من الورق المقوى أو البلاستيك ، في الغرفة مع مستوى عال من الرطوبة تصل إلى 95 ٪ ودرجة حرارة 0-2 درجة;
• يمكن أن تقشر من أوراق إضافية من الإزهار يمكن تخزينها في الثلاجة ، بعد التفاف عليها مع فيلم الغذاء.
• يتم تخزين شظايا غسلها وفصلها إلى inflorescences لفترة طويلة في الفريزر.

يسمح أيضًا بتخزين الملفوف في الطابق السفلي ، معلقة رأسها على العصي الخشبية.

الزراعة الزراعية للقرنبيط لا تختلف جوهريا عن زراعة الأصناف الأخرى. لذلك ، يمكنك بأمان تجديد مجموعة المحاصيل في حديقتك الخاصة. إذا كنت تهتم وفقا للتعليمات ، يمكنك الحصول على حصاد كبير من الخضار.