الجزر هي واحدة من الخضروات الجذرية المفضلة.. لذلك ، كل بستاني يحترم نفسه ، تأكد من تخصيص حديقة لهذه الخضار. تشتهر مجموعة Shantane بمذاقها وعائدها العالي ورعايتها البسيطة.
جدول المحتويات
الميزات والوصف وخصائص متنوعة Shantane
الوطن من هذا التنوع - فرنسا. لعدة سنوات ، عبر المربون الفرنسيون أفضل الأصناف التي تنمو على أراضي الدولة. كانت النتيجة هجينة رائعة - نوع من تشانتون.
في روسيا ، تم إدخال الجزر في عام 1943 ، وبعد ذلك دخلت المراكز العشرة الأولى من الأصناف الأكثر استخدامًا للنمو.
وفقا للوصف ، الخضار الجذري له لون برتقالي نموذجي وشكل مخروطي مثالي. يتم تقريب رأس الجنين ورأسه.
نطاقات الطول القياسي من 10 إلى 15 سم. المحطة خضراء زاهية ومنتشرة.
لحم كورودا شانتان سميك ، ولكن العصير والحلو جدا.القضيب غير ملحوظ تقريبا. يتراوح متوسط وزن الجنين من 150 إلى 200 جرام.
في التكاثر ، يوجد مفهوم النوع - فهو يوحد النباتات المختلفة ذات نفس النمط الجيني ، السمات المميزة الرئيسية التي تكون قريبة في العلاقة.
وفقا لهذا التعريف وتشمل مجموعة شانتان أصناف مبكرة في الإنضاج ، أصناف منتصف تنضج ، هجين F1.
بسبب هذا التنوع ، هذا يمكن زراعة متنوعة في جميع أنحاء روسيامع تربة مختلفة وميزات مناخية.
في الحارة الوسطى ، في وجود دفيئة ، من الممكن حصاد محصولين من المحاصيل الجذرية الناضجة في وقت مبكر.
تخضع للممارسات الزراعية ذات الصلة تعطي الشانتان عائدًا مرتفعًا يصل إلى 10 كيلوجرام لكل متر مربع.
مزايا وعيوب الجزر الشانتان
تنوع تحظى بشعبية كبيرة في روسيا. تشارك مربي في التحسين المستمر من الخصائص الرئيسية.
الجزر مفيد في أي شكل: طازج أو مشوي أو مسلوق أو مقلي. في المنتج المعالج سيبقى عدد أقل من المواد الغذائية ، ولكن من الأفضل استيعابها من قبل الجسم.
هذا يدل على ذلك هذا التنوع لديه مزايا أكثر من عيوبه:
- التنوع. المصنع مثالي للاستهلاك الطازج ، والتجمد ، والحصول على العصير ، والتعليب ، وطهي مختلف الأطباق الساخنة والسلطات.
- عائد مرتفع.
- لا نزعة إلى مفترق الطرق.
- لا يتكسر المحصول الجذري في الأرض ولا يتدهور.
- الطعم الحلو العصير.محتوى السكر في بعض الحالات يتجاوز 10 ٪.
- تواضع. هذا التنوع لا يتطلب الاهتمام اليومي والصيانة الدقيقة.
- مقاومة لمجموعة كبيرة من الأمراض.
- إمكانية النمو في مختلف الظروف المناخية والتربة المختلفة.
- العمر الافتراضي لأكثر من 8 أشهر.
- قابلية نقل جيدة.
لم يجد هواة الحدائق والبستانيين المحترفين عيبًا واحدًا في هذا التنوع.
الجزر غنية في V- كاروتين. هذه الخضروات الجذرية هي التي أعطت الفيتامين هذا الاسم ، كما في "الكوتا" اللاتينية تعني الجزرة.
نصائح الهبوط
متطلبات التربة
إذا تم استخدام البستاني لزراعة الجزر ، فإنه يعرف أن أكبر غلة يمكن الحصول عليها في سرير حديقة فضفاض ، مكسور جيدا ، مفتوح للشمس.
الشانتان لا تختلف عن زملائها ، لذلك التربة المغذية مع دوران الهواء الجيد سوف يسمح لك بجمع محصول جيد من هذا الجذر.
مجموعة شانتان تتكيف بشكل جيد مع أي ظروف نمو.لذلك ، فإنه يتحمل كل من درجات الحرارة المنخفضة والعالية والبئر الثقيلة.
على الرغم من البساطة ، الأفضل ل Shantane هو التربة الرملية الطريفة والخفيفة. إذا كان الدبال موجودًا في التربة ، فسيكون لذلك تأثير مفيد على نمو محصول الجذر.
الجزر لا تتسامح مع التربة الحامضةكما تقلص مقاومته للأمراض المختلفة. كلما كانت التربة أكثر حمضية ، كلما قلت فرصة الحصول على محصول صحي.
يمكن زرع الجزر في نفس المكان بعد 4 سنوات من الحصاد الأخير لهذا الجذر.
قواعد البذر
تتيح لك مجموعة Shantane حصاد محصولين في الموسم الواحد. لذلك ، إذا أراد البستاني الحصول على جزرة "صيفية" ، فإن البذور تزرع قبل الشتاء أو في أوائل الربيع.
ول من الأفضل أن تهبط في الربيع مباشرة بعد الطبقة العليا من ذوبان التربة وتدفئها قليلا.هذا الخيار لزراعة نبات مناسب عندما يُعتزم تناوله ، وليس تخزينه.
الجزر هو نبات كل سنتين.. في السنة الثانية ، تطلق يد البذرة.
بالنسبة للتخزين في فصل الشتاء ، تزرع البذور في منتصف مايو ، عندما يتم ضبط درجة حرارة الهواء في 15-18 درجة.
قبل الزراعة ، يجب صب البذور بالماء الدافئ وتركها لمدة 10-12 ساعة حتى تنتفخ. ستبقى بذور مناسبة للبذر في الجزء السفلي من الخزان ، تطفو على السطح ، ينبغي التخلص منها ، منها لن تنمو شيئا.
لتسريع الإنبات ، يمكنك نشر البذور على قطعة قماش مبللة لعدة أيام قبل تاريخ الهبوط في الأرض ، وتأكد من أن درجة حرارة الهواء في الغرفة لا تقل عن 20 درجة.
فترة الانتظار بأكملها ، يتم ترطيب النسيج بالماء الدافئ. سوف تظهر الجذور الصغيرة الأولى في ثلاثة إلى أربعة أيام.
يجب حفر السرير جيدًا بدون كتل. على أنها تتكون من الأخاديد حتى عمق 3 سم ، والتي يتم إلقاءها بعناية بالماء.
إذا كنت تشرب عصير الجزر كل يوم أو تناول أكثر من خضروات ، فسوف يتحول لون بشرتك إلى اللون الأصفر.
حتى بذور متورمة من النبات صغيرة جدا. عند النزول يجب أن تحاول عدم الإضرار بالعمليات الصغيرة. لجعلها أسهل للفصل عن بعضها البعض ، صب البذور مع النشا. انها مريحة لأخذها بمساعدة ملاقط مع طرف ناعم.
فالزراعة بهذه الطريقة عملية شاقة للغاية ، ولكن نتيجة لذلك ، لن تكون هناك حاجة إلى التخفيف المنتظم للصفوف ، مما يضر بالنباتات المتبقية في الحديقة.
كيف نهتم
الرعاية الرئيسية للمصنع هي:
- ارتخاء متكرر للتربة
- مكافحة الحشائش
- رقيق.
- أعلى الملابس
- سقي.
لمحصول العصير الحلو من الضروري ضمان سقي موحدة. وهي مصنوعة باستخدام علبة الري أو خرطوم مع رذاذ.
تسقي براعم الشباب 1-2 مرات في الأسبوع ، ثم لا يزيد عن 1 مرة. عندما يتشكل الجذر بما فيه الكفاية للمياه 3 مرات في الشهر بمعدل 10 لترا من الماء لكل متر مربع.
لضمان تخزين جيد للجزر ، يجب إيقاف الري قبل 20 يومًا على الأقل من الحصاد..
يتم تنفيذ التغذية على النحو التالي:
- 25-30 يوما بعد ظهور النباتات الأولى مع محلول من النيتروفوسكا بمعدل 5 لترات لكل متر مربع ؛
- بعد 20 يومًا من التغذية الأولى باستخدام مركبات البوتاس والفوسفات.
تتم إزالة الأعشاب الضارة كما تظهر. قم بفك التربة في كثير من الأحيان تجنب تشكيل القشرة.
زراعة وأخطاء الرعاية
الأخطاء الرئيسية في رعاية الشتلات تشمل:
- لا إزالة الأعشاب الضارة. نتيجة لذلك ، سيكون النبات رقيقًا ولن يعطي محصولًا جيدًا ؛
- سقي نادرة. هذا سوف يؤثر على طعم الجذر ولبه ، والتي سوف تصبح "خشبية".
- ري متكررة. يتم تكسير المحاصيل الجذرية وتخزينها بشكل سيء.
في عام 1991 ، تم الاعتراف الجزر والفاكهة. يتم تسجيله في الاتحاد الأوروبي مع ضوء البرتغالي ، الذي يجعل من مربى لذيذ بشكل مدهش.
المرض والوقاية
مجموعة شانتان مقاومة لأغلب الأمراض المعروفة. إذا تم إنشاء الظروف المعاكسة ، يمكن أن يصاب الجذر مع العدوى والأمراض الفطرية.إنها تفسد مظهرها وطعمها ولا تسمح بتخزين إضافي.
التدابير الوقائية الأساسية:
- تطهير البذور قبل الزراعة (المعالجة بمحلول ضعيف من المنغنيز ، والشيخوخة لمدة 3-4 ساعات عند درجة حرارة 45-50 درجة) ؛
- اختيار الموقع الصحيح (ينبغي تقديس المكان جيدًا بواسطة الشمس ، يجب ألا تكون المياه الجوفية قريبة ، الحموضة المتوسطة للتربة ، احترام فترة الأربع سنوات بين زراعة الجزر في نفس المكان).
نبات البينالي الجزري. في السنة الأولى من وجودها ، لا تتعرض للإصابة بالأمراض. باستثناء فترات الأوبئة الشائعة.
الحصاد والتخزين
ليتم تخزين الجزر المزروعة في أواخر الربيع. لها المجموعة من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.
من الناحية المثالية ، خلال هذه الفترة يكون الطقس جافًا ، حيث يتم تخزين الجذر المشبع بالجذر بشكل أسوأ.
يتم تخزين مجموعة Shantane بشكل جميل في صناديق خشبية أو بلاستيكية ، وشبكات.يجب أن تحتوي الصناديق على فتحات تهوية.
مكان التخزين المثالي هو قبو مجهز بشكل مناسب.. يجب أن تكون غرفة التخزين باردة ، وإلا فإن الجزر سوف تصبح خمولًا وليست لذيذة.
في الجزر الصالحة للأكل ليس فقط الجذور ، ولكن أيضا الخضر. يمكن إضافته إلى الحساء أو السلطة بدلاً من البقدونس أو الشبت.
يستطيع الجميع ، حتى أكثر البستانيين خبرة ، أن يوفر لنفسه مخزونًا من الجزر من صنف الشانتان طوال فصل الشتاء. الصنف متواضع جدا وعالي العائد..
وبشرط الهبوط مرتين في الموسم ، ستتجاوز النتيجة جميع التوقعات المحتملة.