الجزر تعفن في القبو - مشكلة تواجهها العديد من بستاني. هناك العديد من الأسباب لإفساد الجذر ، وهي عدوى في القبو والرطوبة وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين. ولكن في معظم الحالات ، فإن الجزر المترهل في الشتاء هو الاختيار الخاطئ للصنف.
جدول المحتويات
أفضل أنواع الجزر للتخزين في فصل الشتاء
كل ربيع سكان الصيف لديهم سؤال عن كيفية الحصول على أفضل الجزر للتخزين في فصل الشتاء. يختار الكثير من الناس الصورة على العبوة ، وهذا خطأ. للبدء ، سوف نتعرف على أكثر الأنواع القديمة. ثم سنكتشف ، من خلال المبدأ الذي ينبغي اختيار مجموعة متنوعة منه ، في فصل الشتاء هو الحفاظ على الذوق والعرض.
منتصف
يمكن أن تنسب الفواكه ذات موسم النمو من 100 إلى 120 يومًا إلى المجموعة المتوسطة النضج. وفقا للخبراء ، هذه الجذور هي أكثر حلوة وغض.
النظر في البستانيين المعروفين والمطلوبين من ذوي الخبرة:
- نانت-4.
- شمشون.
- فرصة.
- موسكو.
نانت-4
نوع قديم من البستانيين من سيبيريا ، الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، من جميع المناطق دون استثناء تم زراعتها منذ منتصف القرن الماضي. على الشيخوخة يذهب 120 أيام. نضج الخصوبة يحدث بعد 50 يوما من الإنبات. الجزرة المزروعة في شهر مايو جاهزة للحصاد في سبتمبر. مع ضيق الوقت للتنظيف ، يمكنك المغادرة في الأرض حتى أكتوبر. نانت - 4 في هذه الحالة لا يفقد العرض التقديمي والذوق. متوسط المعلمات الوزن - 150 غرام الطول هو متوسط ، في حدود 20 سم. ميزات مهمة: الإنتاجية من 6 كجم مع sq.m. والموعد النهائي للتخزين هو فبراير.
شمشون
الجزر الكبيرة ، التي يتم تخزينها في القبو حتى مايو من العام المقبل. المهندسون الزراعيون من ذوي الخبرة يوصون ببناء سامسون المبتدئين. يمكن أن تنمو على أي تربة ، في أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سيسعد سامسون بالمحاصيل الجذور البرتقالية حتى مع عدم وجود جوهر. متوسط طول الجذر سامسون 20 ووزن أكثر من السنتيمتر 170 ز. ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.
فرصة
تخزين حتى مارس. الخضراوات الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 غرام لها طعم جيد ، وعصير ، ولها شكل مخروطي كلاسيكي. تخضع لمخطط البذار الموصى به من قبل الشركة الصانعة (20*4 سم) الحصاد مع 1 مربع. م - 5 كغ. الجزر يحب فرصة الشمس ، والتربة الفضفاضة مع نسبة كبيرة من الدبال (الرملية ، طفيفة الخفيفة).
في وقت متأخر ، ومناسبة للتخزين
أصناف من الخضار مع موسم النمو 120 أيام تصنف في وقت متأخر. يمكن تخزين الجزر الناضجة حتى الحصاد الجديد. هذه المجموعة من النباتات تعاني أقل من الأمراض ، الذباب الجزري ، نادرا.
ملكة الخريف
تشكيلة رائعة من مربي التاي ، تسمى الملكة بجدارة. غالبًا ما تتخطى المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفاسدة تلك التي ذكرها المصنع: الوزن 230طول 25، العائد 9 كجم / متر مربع.
Dolyanka
ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة مصابة بيرقات ذبابة الجزر ، فإن هذا التنوع سيكون خيارًا جيدًا للموسم التالي. مقاومة للفيوزاريوم والذبابة الجزرة. شكل ثمار طويلة وزنها 130 جم.
Flakkoro
جدير بالملاحظة مثمر (من 8 كجم / متر مربع) ، مع كبير (200 د) ، طويل (28 سم) الخضروات الجذريةتحتوي على نسبة كبيرة من كاروتين.
أصناف الجزر الحلو
أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال هي حلوة. أنها تجلب المزيد من الفوائد بسبب النسبة العالية من كاروتين. يمكن التعرف على أنواع لاحقة من الحلويات وقادرة على تخزينها لفترة طويلة:
- Karotan.
- المفضلة.
- الإمبراطور.
Karotan
الجزر الشهيرة على مستوى العالم غنية بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يتم تخزين كاروتان لفترة طويلة ، وخصائصها هي: اللون البرتقالي المشبع ، القطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذر لا يقل عن 25 سم.
محبوب
شكل أسطواني حلو ومثالي. يتم تخزين الجذور الناضجة بطول متوسط (15 سم) ووزن (160 جم) ، ويتم تخزينها بشكل جيد. عندما يزرع في الخريف ، يعطي دارلينج حصادًا مبكّرًا لسنوات ، غنيًا بهطول الأمطار ، لا ينكسر.
في وقت مبكر
بالفعل في يونيو يمكنك تناول الفواكه الطازجة ، إذا قمت في أوائل الربيع بزراعة تشكيلة مبكرة مع موسم النمو من 80 إلى 90 يوما. يمكنك اختيار مجموعة منتجة من شأنها أن تغذي الأسرة في الصيف وسيتم الاحتفاظ بها جيدا في القبو.
مقلي سافوي
هذه هي المحاصيل الجذرية الرقيقة الأسطوانية ، ومتوسط مؤشرات الطول 15 سم ، والوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / متر مربع. للاستهلاك في فصل الشتاء ، يمكنك أن تزرع في منتصف يونيو. للمحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بزراعة الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).
آرتيك
من السهل رعاية الصف المبكر. يمكن الاحتفاظ ب Artek جيدا في القبو. خضروات متوسطة الوزن ذات لون برتقالي 150 ز وطولها 15 سم لا تتعفن ، العصير ، لذيذ. للاستهلاك في الصيف ، تكون الثمار جاهزة في 1.5 شهر.
متعة F1
هجين مبكر ، مثالي لمنتجات شعاع الصيف. يمكن زراعتها للاستهلاك في فصل الشتاء. المحاصيل الجذرية برتقالية زاهية ، ليست كبيرة منها 50 ز، لديك متوسط الطول.
كبير
لتصنيع العصير الصحي والاطباق الكورية كبيرة الجزر جيدة. في ما يلي الأنواع التي يجب الانتباه إليها في الموسم التالي:
- كندا F1
- ناندرين إف 1
- حجم الروسية.
كندا F1
متواضع في منتصف الهجين ، يعطي غلة جيدة على التربة الثقيلة. وزن الفاكهة من 130 يصل الى 500 ز ، الطول 20 انظر في قسم ل 5 شاهد. يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.
حجم الروسية
تنوع التربة الخصبة ، على ضوء ، ينتج محصول من المحاصيل الجذرية التي تصل وزنها إلى 1 كجم. المعيار للجزر هو قطر كبير (6 سم). الطول أيضا ليس صغيرا - من 25 إلى 30 سم.
ناندرين F1
شعبية بين المزارعين الهجين من المربين الهولنديين. موسم النمو القصير إلى 100 أيام. الجزر مع جوهر صغير ، اسطواني الشكل ، لا صدع. يبلغ متوسط وزن Nandrin F1 150 غرام ، في الطول ، وتصل الجذور إلى 20 سم.
كيفية اختيار الجزرة للتخزين
بالنسبة للمبتدئين في أعمال الحديقة ، فإن اختيار الجزر ، المناسب للتخزين على المدى الطويل ، يعرض بعض التعقيد. في مجموعة ضخمة من السهل أن تضيع وتاخذ الحقيبة الأولى مع صورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار درجة جيدة للتخزين:
- موسم النمو من 115 يوما فما فوق ؛
- لا تصدع.
- لا يخضع للمرض ؛
- مناسبة للزراعة في أي مناخ ، على أي تربة ؛
- لا يوجد سهم.
استنتاج
التخزين المطول ليس فقط هو الاختيار الصحيح للجزر. هذا هو الوقت الأمثل للزراعة والرعاية المناسبة. واختيار أفضل طريقة لتخزين الخضروات الجذرية.