الفجل - العصير ، وعطرة ، والخضروات الجذرية حار قليلا. مع محتوى قليل السعرات الحرارية من 19 سعرة حرارية / 100 غرام يحتوي على الكثير من المواد الغذائية: الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والألياف والمتقلبة وزيت الخردل والزيوت الأساسية. الفجل يحسن التمعج المعوي ، ويقلل من مستوى الكولسترول الضار ، وينشط عملية التمثيل الغذائي ، ويزيد من مرونة جدران الأوعية الدموية ، وزراعته ممكن حتى على حافة النافذة.
الفجل ، وقطع للسلطة ، والعمل مع الأكسجين ، هو أكسدة ويفقد الفيتامينات ، لذلك فمن الأفضل أن تأكل الخضروات الجذرية كلها. هل من الممكن زراعة الفجل اللذيذ والصحي في المنزل أو في شقة على مدار السنة تقريبًا؟
جدول المحتويات
الفجل على حافة النافذة: هل من الممكن أن تنمو
هذا الخضروات الجذرية من السهل جدا أن ينمو وينمو في المنزل على النافذة أو على الشرفة خلال موسم الخريف والشتاء. يجب أن تتبع فقط بعض القواعد البسيطة ، وفي غضون أسبوعين أو ثلاثة أسابيع بعد زرع البذور ، يمكنك تجديد النظام الغذائي الخاص بك مع الفجل العصير المقرمش.
تحديد مكان ل "أسرة" المنزل. إبداء تحفظ مسبق ، يجب أن يكون ما يكفي من الإضاءة والحارة حتى الشتلات. عندما تبدأ الشتلات بالنمو ، يجب تغيير درجة الحرارة ، نقل الفجل إلى مكان أكثر برودة.
أفضل أنواع الفجل للنمو في المنزل
ربما يكون تحضير البذور هو الخطوة الأكثر أهمية. للنمو على حافة النافذة ، فإن أفضل أنواع النضج المبكرة من الفجل ، والتي لا تتطلب الكثير من الشروط المتزايدة ، هي الأنسب:
- درجة "16 يومًا" - الاسم يتكلم عن نفسه ، يحدث النضج في 16 يومًا ، ثمرة حمراء زاهية مع اللحم العصير الدقيق ، ومقاوم للتكسير والبراعة ؛
- "حرارة" - فترة النضج من 18-20 يومًا ، على نحو سلس ، مستدير جذري من اللون الأحمر والقرمزي ، مع لب من العصير الأبيض والوردي ؛
- "المعزوفة" - ينضج في 16 يوما ، العصير جدا ، لا تكسير ، لا تطلق مطلق النار.
- "الإفطار الفرنسي" - وقت النضج هو 21-23 يومًا ، والفاكهة قرمزية حمراء مع طرف أبيض ، والجذور الأسطوانية بطول 6-8 سم (من المهم أن تأخذ في الاعتبار حجم الفجل لاختيار الحاويات) ، والذوق الممتاز ؛
- "بطل" - فترة النضج من 18-25 يوما بعد ظهورها ، والمحصول الجذري كبير ، بيضاوي قليلا ، ومقاومة للروس والأمراض الرئيسية للفجل.
-
- 16 يومًا
-
- حرارة
-
- سريع جدا
-
- إفطار فرنسي
-
- بطل
أصناف الفجل ثبت جيدا كارمن ، سيليست ، ساكس ، روبي. يمكنك في وقت واحد زراعة 2-3 أنواع مختلفة مع فترات النضج ، لفترة طويلة توفير جدول مع الفواكه الطازجة والمفيدة.
التحضير للهبوط
لا يستغرق الإعداد للزراعة الكثير من الوقت ، ولكنه يتطلب عدة خطوات. حول شيء تحتاج إلى العناية به مقدمًا ، يتم تنفيذ الاستعدادات الأخرى مباشرة قبل الهبوط.
تارا
- يمكن زراعة الفجل في إعداد مسبق صناديق خشبية مع المنصات. يجب أن يتوافق عرضهم مع عرض عتبة النافذة ، الارتفاع - حوالي 15 سم. تغطية الأرض من قبل ما لا يزيد عن 2/3 ، وترك بضعة سنتيمترات لملء محتمل في وقت لاحق.
- البلاستيك حاويات مع فتحات تصريف وحجم خلية لا يقل عن 5x5 سم.
- البلاستيك أكواب مناسبة أيضا كحاوية ، إذا كانت تفعل بشكل مستقل ثقوب الصرف وتثبيتها على المنصات.
التربة
أبسط شيء هو شراء المزيج الجاهز في المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا إنشاء مزيج خصب جيد من عدة مكونات:
- التربة من داشا أو مؤامرة حديقة ، 2-3 الدبال السنة (الفجل لا تحب الدبال الطازجة) ، والرمل - كل بكميات متساوية.
- الأرض (دلو واحد) ، كوب من الرماد ، egg قشرة البيض المسحوق ؛
- 50 ٪ من الأرض ، 50 ٪ من الجفت.
يجب ملء الحاويات والأكواب بالأرض ، مع تركها خالية 1-2 سم من حافة الحاوية.
لزيادة العائد ، يمكن تطبيق نمو أسرع من البراعم في ركائز الأسمدة المعدنية قليلا.عادة ما تشير الحزمة إلى التركيبة والكمية التي يجب إضافتها للتربة لنوع معين من الخضروات والمحاصيل الجذرية.
بذرة
بعد أن قررت اختيار التنوع ، تحتاج إلى إعداد البذور. صبهم على طبق أو صينية وتفتيش. يجب أن تكون جميع الحبوب تقريبًا نفس الحجم والبني ، العفن عديم الرائحة. بذور صغيرة جدا ، غير منتظمة الشكل ، رمى.
زرع الفجل
عندما يتم إعداد كل شيء للزراعة ، يجب ترطيب الأرض قليلاً بالماء ، عصا الغطس جعل المسافات البادئة - واحد في كل خلية أو كوب ، وفي صندوق على مسافة 5 × 5 أو 6 × 6 سم من بعضها البعض ، بعمق 1.5-2 سم.
في كل واحد منهم جعل بذرة واحدة (انها مريحة للقيام مع ملاقط). املأ الأخاديد بالركيزة ، رطبها مرة أخرى بالماء (من الأفضل رشها بزجاجة رذاذ) بحيث يتم ضغط التربة قليلاً.
ثم يتم تغطية الحاوية بالزجاج أو فيلم الطعام (البولي إيثيلين) ، ووضعها في مكان دافئ مع درجة حرارة 18-20 درجة قبل الإنبات.
عندما تظهر البراعم (تقريبا ، 6-8 أيام ، اعتمادا على التنوع) ، تتم إزالة الفيلم ويتم نقل الشتلات لمدة 3-4 أيام إلى مكان بارد مع ر حوالي 8 درجات للتبريد. ثم أعد مرة أخرى مكانًا أكثر راحة.
رعاية "السرير على حافة النافذة"
إذا كان ذلك ممكنا ، فمن الأفضل للحفاظ على النباتات على الشرفة بحيث درجة الحرارة لم تتجاوز 15 درجة أو في غرفة مضاءة جيدًا ، ولكن بعيدًا عن البطاريات. إذا كان هناك الكثير من الحرارة ، فإن النبات سوف يتشكل بشكل غير صحيح - الخضر الفاخر من دون المحاصيل الجذرية.
يجب أن تكون الإضاءة كافية ، فمن الضروري زيادة ضوء النهار باستخدام مصباح. مع الفجل ضوء النهار الطويل سيكون العصير ، مع اللب الكثيف.
المصنع يحب الرطوبة ، لذلك لا يمكنك تجفيف التربة. ولكن لا ينصح به ويرطّب أكثر من اللازم ، فمن الأفضل أن يكون الماء في كثير من الأحيان ، ولكن شيئًا فشيئًا.
لا تحتاج للتغذيةإذا كان هناك تطابق جيد لتركيب التربة. يتطور الفجل وينضج بسرعة كبيرة ، حيث يتمكن من أخذ جميع المواد الضرورية من التربة.
ما لا يزيد عن 20 يومًا ، بدون الكثير من المتاعب على الشرفة أو النافذة ، ستنمو محصولًا نظيفًا بيئيًا من الفجل اللذيذ الغني بالفيتامينات والمعادن. سوف ترضي عائلتك وتفاجئ أصدقائك بخضار جذرية طازجة على طاولتك.