الظروف المناخية لبعض المناطق والخلفية البيئية غير المواتية تؤثر سلبا على تطوير الخيار. نتيجة لتأثير العوامل الخارجية ، وانخفاض إنبات البذور ، وانخفاض في فترة الاثمار ، لوحظ انخفاض في طعم الفواكه. لهذه الأسباب ، وللحصول على حصاد مبكر ، يقوم المزارعون بزراعة المحاصيل في ظروف الاحتباس الحراري. لزيادة غلة الخيار من متر مربع واحد يمكن القيام بها عن طريق زرع النباتات في الاحتباس الحراري.
جدول المحتويات
كم المحصول يمكن جمعه من متر مربع ينمو في أسرة الحديقة
تعتبر ظروف الاحتباس الحراري للمصنع هي الأكثر قبولا: فهي تخلق درجة الحرارة المطلوبة ودرجة عالية من الرطوبة. على كلا العاملين ، يتفاعل الخيار بشكل إيجابي للغاية ، مما يجعل من السهل حصاد محصول جيد. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المزايا لهذه الطريقة في الزراعة:
- القدرة على إثراء تكوين التربة بالمغذيات أو استبدالها بالكامل ؛
- الحد من وصول هطول الأمطار إلى السرير ؛
- يقلل من خطر العدوى النباتية ؛
- الحصول على الحصاد المبكر وإطالة فترة الاثمار ؛
- التحكم في الري (كمية السائل ودرجة حرارته) ؛
- مقدمة المختصة من الضمادات.
إعداد دفيئة للزراعة تحتاج إلى الوقوع. يتم غسل أسطح الهيكل ومعالجتها باستخدام ملاط الجير لغرض التطهير. يتم تسميد التربة ومغطاة بطبقة سميكة من المهاد.في الربيع ، بعد تنظيف التربة والجدران ، يتم إثراء التربة بالمواد العضوية (السماد ، الدبال).
يتم تنفيذ الهبوط في صفوف ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لجعل الرباط من الرموش على التعريشة. على متر مربع زرعت 3 شجيرات. الفاصل الزمني بين الصفوف هو 50 سم على الأقل ، بحيث يكون مناسبًا للتحرك على طول الأسرة.
يعتمد الغلة بشكل كبير على نوع ونوع الدفيئة. من بين الأصناف الأكثر إنتاجا هي الأصناف التالية:
- تومي - ما يصل إلى 11 كغم من الأدغال ؛
- كيوبيد F1 - من 30 إلى 50 كجم لكل متر مربع ؛
- هيرمان F1 - ما يصل إلى 25 كجم / م 2 ؛
- Prestige F1 - ما يصل إلى 28 كجم لكل متر مربع ؛
- Ekol F1 - ما يصل إلى 9 كجم من الشجيرة.
الطرق الصحيحة لتخزين الخيار الطازج
زراعة محصول جيد هو نصف المعركة. من المهم الحفاظ عليها للاستهلاك الطازج والحفظ. هناك العديد من التقنيات المثبتة والجديدة التي يمكن اعتمادها. يعتمد مقدار ما يمكنك تخزينه من الخيار على شروط التخزين.
شروط التخزين البارد
من أجل الخيار للحفاظ على عرضهم وطعمهم ، فمن المستحسن استخدام الثلاجة. ستسمح لك معرفة بعض القواعد والتقنيات بالاستمتاع برائحة ونضارة المواد الخضراء من 3 أيام إلى شهر وزيادة مدة الصلاحية.
فتحات الخضار
حوالي 3 أيام لا تتغير الثمار صفاتها ، إذا تم وضعها في صينية للخضروات.في هذه الحالة ، لإجراء تدريب خاص ليست ضرورية.
في كيس من البلاستيك
حتى 10 أيام ، تظل الثمار صالحة للاستعمال إذا كانت معبأة في كيس بلاستيكي ومغطاة بشاش مبلل. احتفظ بالعلبة مفتوحة لدوران الهواء.
في المناشف الورقية
إذا قمت بلف كل ورقة خضراء بمنشفة ورقية ووضعتها في كيس بلاستيكي دون إغلاقها من الأعلى ، فإن مدة الصلاحية تزيد حتى أسبوعين.
في علبة الماء
سيبقى الخيار كثيفًا وطازجًا لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع عند تخزينه في صينية بها ماء. للقيام بذلك ، يتم جمع السائل في الحاوية بمقدار 1-2 سم ، يتم وضع جميع الفواكه فيه بشكل عمودي مع ذيلها. توضع الصينية نفسها في حجرة الخضار. الماء يحتاج إلى تغيير كل 2-3 أيام.
في بياض البيض
لتمديد فترة صلاحية الخيار حتى شهر واحد ، يمكنك استخدام بياض البيض. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد الفواكه - تجفيفها وجففها بمنشفة ورقية. في حين تجفف الخضار بطريقة طبيعية ، تحتاج إلى فصل الأبيض عن صفار البيض وخفقت قليلا. ثم كل خيار بحاجة إلى تراجع وتجف على الشبكة. ويمنع فيلم البروتين الناتج تبخر الرطوبة ، ونتيجة لذلك يتم تخزين الأوراق الخضراء لفترة طويلة (على الأقل شهر واحد) في صينية الخضار بالثلاجة.
كيفية الحفاظ على خيار في المنزل
ما يكفي من وسائل التخزين للخيار والداخلية.
في علبة كرتون
يتم توفير أقصر وقت (2-3 أيام) بواسطة صندوق من الورق المقوى أو صندوق خشبي. يتم وضع الحصاد بشكل رائع في حاوية ووضعه في غرفة مع نظام درجة حرارة لا يقل عن 10-15 درجة.
أطول قليلا للحفاظ على الفاكهة سيأتي عندما يتم خفض الوضع إلى 6-8 درجة - ما يصل إلى 10 أيام.
قطعة قماش مبللة
لمدة أسبوع تقريباً ، لا يزال العشب الأخضر طازجًا عند لفه بقطعة قماش مبللة ووضعه في غرفة باردة بدرجة حرارة 6-7 درجة. حيث أنه من المهم منع النسيج من الجفاف حتى لا يزعج نظام الرطوبة.
بغض النظر عن الطريقة المستخدمة ، من الضروري فحص الخضار كل 3 أيام وإزالة العينات التالفة.
الأخطاء الرئيسية في تخزين المحصول
الطريقة الرئيسية لتخزين الخيار لها فروق دقيقة خاصة بها. ما هي الطرق الوحيدة التي لم يأتوا بها لزيادة عمر الخيار ،في حين ارتكبت أسوأ الأخطاء. من بين أكثر النصائح المضللة ما يلي.
- تغليف الفواكه في السيلوفان حيث لا يوجد وصول الهواء إلى الخيار. مع هذا التخزين ، يتم تشكيل البيئة المكروية بسرعة ، مما يؤدي إلى انتشار العفن.
- ملء صينية أو وعاء نباتي بالخيار والفواكه الطازجة والخضروات التي تنتج الإثيلين. المادة تثير عمليات بيوكيميائية تسرع من نضج الخضر.
- ترك حاوية مع الخيار في غرفة مضاءة لا يمكن. تحت تأثير تغير لون أشعة الشمس فوق البنفسجية ، تظهر صفرة اللون.
- وضع الفواكه في صناديق أو صناديق تحتاج فقط لتجف. إذا حدث الحصاد في المطر ، فأنت بحاجة إلى توفير الوقت حتى يجف. الخيار الرطب بسرعة تذبل وتتعفن.
- قبل إعداد الثمار للتخزين ، يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. هذا خطأ ، يجب إعداد الفواكه في أقرب وقت ممكن وإرسالها إلى الثلاجة أو إلى القبو.
من السهل جدًا بناء دفيئة ، فميزة اختيار المواد تسمح لك باختيار أفضل خيار تصميم.بالنسبة للمقيمين في المناطق ذات المناخ القاسي الذي ينمو أي ثقافة هو إشكالية تماما ، والظروف المسببة للاحتباس الحراري تسمح لمدة 4-6 أشهر لتجديد النظام الغذائي مع الخضار الطازجة. التخزين السليم سوف يطيل فترة تجديد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يكون الخيار غني بها.