الفلفل البلغاري هو خضروات لذيذة جدا وذات هدف عالمي. يتم استخدامه طازجا لصنع السلطة ، وهو أيضا منقع ، مقلي ، محشو ، مخبوز ومستهلك في اختلافات مختلفة أخرى. تعتبر المناطق ذات المناخ المعتدل مناسبة لزراعة وغرس هذه المحاصيل في الحقول المفتوحة ؛ وفي أماكن أخرى يمكن الحصول على هذه الخضار باستخدام دفيئة مصنوعة من البولي كربونات.
في مثل هذا الدفيئة ، يمكنك زراعة مجموعة حلوة ومرة حتى في أوائل الربيع. من الأسهل بكثير العناية والتدريب حتى في مناخ سيبيريا والأورال ومنطقة موسكو.
جدول المحتويات
مزايا زراعة الفلفل في دفيئة البولي
فلفل بلغاري تعتبر ثقافة متقلبةالذي ينمو فقط عند درجة حرارة معينة ، الضوء ، الرطوبة ، إلخ. يكاد يكون من المستحيل خلق الظروف اللازمة في أرض مفتوحة ، لأنه سيكون هناك دائما خطر سوء الأحوال الجوية.
من أجل الحصول على عائد مضمون ، يجب أن تقوم ببناء دفيئة من البولي كربونات ، والتي تتمتع أيضًا بالمزايا التالية:
- فرصة الهبوط المبكر الشتلات ، والتي سوف تؤدي إلى تشكيل أسرع من المبيض.
- تتفاعل الفلفل البلغاري بحساسية خاصة مع التغيرات في درجات الحرارة ، بينما في البيوت المحمية يمكنك الحفاظ على مناخ محلي موات ؛
- تحت الغطاء ، ستتم حماية المزروعات من الرياح الباردة والترسيب الزائد والندى غير المرغوب فيه.هذا العامل يجعل النباتات أكثر محصن ضد الأمراض;
- في الداخل يتم التقليل من رعاية الفلفل.
في البيت الزجاجي ، ستتم حماية البلغارية من جميع الكوارث الطبيعية ، وبالتالي فإن جودة وكمية المحصول تعتمد فقط على الجهد والنهج والمهارات المختصة من البستاني. فمن الضروري اختيار الزهور في الوقت المناسب ، والشتلات زرع في إطار زمني معين ، وأيضا تشكيل شجيرة إذا تم تحديد أي مجموعة طويلة القامة.
التوقيت الصحيح لزراعة الفلفل في دفيئة
في المتوسط ، يجب غرس الشتلات في دفيئة في منتصف مايو ، ولكن يمكن تحديد وقت أكثر تحديدًا بالمؤشرات التالية:
- على الشتلات ، الذين سن 60-70 يوما ، ينبغي أن يكون لا تقل عن 10 أوراق;
- سيكون هناك مؤشر مهم جدا هو درجة حرارة الهواء في المسببة للاحتباس الحراري ، يمكن أن يتم فقط العمل الهبوط إذا توقف عن الانخفاض دون 10-12 درجة.
- في المناطق الجنوبية والوسطى ، يسخن الدفيئة بحلول نهاية أبريل ومنتصف مايو. بينما في هذه المناطق الشمالية ، تظهر هذه المؤشرات فقط في بداية الصيف.
من أجل تسريع عملية الاحترار يجب أن يكون المسببة للاحتباس الحراري مقدما طهي سرير دافئ. في الخريف ، يتم حفر التربة على عمق 30 سم ، ويتم وضع الفروع الصغيرة والقش والأوراق والدبقة وغيرها من المواد النباتية في القاع ، وبعد ذلك يتم دفنها مع التربة والمياه. بمجرد سقوط الثلج ، فهي مبعثرة على التربة في الدفيئة.
كيفية إعداد المسببة للاحتباس الحراري وكيفية إطعامها في التربة
قبل زراعة شتلات الفلفل في دفيئة ، من الضروري إعداد التربة ، لأن نوعية المحاصيل المستقبلية تعتمد على درجة خصوبتها.
في الخريف ، يتم حفر التربة وتنظيفها من الأعشاب الضارة والحجارة وغيرها من الحطام. أيضا في هذا الوقت جعل الأسمدة العضوية في شكل السماد العضوي أو السماد. لمتر واحد من التربة المستخدمة 1-2 دلاء من الأسمدة.
المسافة عند زراعة شتلات الفلفل
توضع شتلات الفلفل البلغاري في الدفيئة ، مع التركيز على مساحة الغرفة ، وتنوع وطريقة الزراعة. من أجل الاستخدام الأكثر كفاءة للمنطقة ، فمن المستحسن أن تختار أصناف طويلة. قواعد موقع المحطة هي كما يلي:
- يجب أن تكون المسافة بين الصفوف لا تقل عن 70-80 سمخلاف ذلك ، فإن رعاية النباتات ستكون أكثر صعوبة.
- أصناف طويلة تزرع في 2 أو 3 جذوع ، وتقع على مسافة 40 سنتيمترا من بعضها البعض ؛
- تزرع الفلفل القارص في 2 جذوع ، والمسافة بينهما 25-30 سم.
تزرع الفلفل بيل في يوم غائم أو في المساء. الشتلة الماء تماما بالماء وأخرج من الأواني حتى لا تضر نظام الجذر وسرير الأرض. تعميق الشتلات تماما كما نمت في الشتلات.
التشكيل السليم للأدغال
للحصول على عدد كبير من الفواكه الكبيرة واللذيذة ، يجب اتباع بعض القواعد:
- يبدأ تكوين النباتات فقط بعد أن تصل إلى ارتفاع. 25 سم. الفلفل الصغير قد يتوقف عن النمو أو الموت.
- تتم إزالة برعم الزهرة الأول ، والذي يسمى التاج ، بعد ظهوره مباشرة. في هذه الحالة ، سيبدأ المصنع في زيادة نشاط بقع جديدة ؛
- عادة ما يتم تكوين الفلفل في عدة براعم ، لذلك يتم ترك أقوى البراعم من الشوكة الأولى ، ويتم تثبيت المتبقي منها إلى نقطة النمو ويتم قطع الجزء العلوي. وهكذا ، يتم إنشاء هيكل عظمي للنبات.
- كما تبدأ فروع الهيكل العظمي لتشكيل شوكة ، في وسطها يظهر برعم. يتم تنفيذ الإجراءات بشكل مشابه للإجراءات السابقة: يتم ترك أقوى تبادل لاطلاق النار ، ويتم تثبيت الباقي على برعم زهرة;
- يتم تشكيل جميع الفروع الأخرى بنفس الطريقة ؛
- تتم إزالة البراعم والبراعم التي تنمو داخل الأدغال لأنها تسبب زيادة سماكة في عمليات الإنزال ولن تنتج محصولًا جيدًا.
يتم ترك كل شجيرة لا يزيد عن 20-25 ثمار، تتم إزالة الباقي. ومن الضروري أيضا قطع البراعم المريضة ، والأوراق المكسورة وأوراق الشجر التي تنمو تحت الهيكل العظمي.
تشكيل كامل للأدغال ضروري فقط للأصناف الطويلة. في النباتات الصغيرة ، تتم إزالة الأجزاء التي تنمو بشكل غير صحيح والمريضة والعقم.
مع نقص الإضاءة ، قد تبدأ براعم النباتات في التراجع. لمنع مثل هذه المشكلة ، قم بتنفيذ الإجراءات التالية:
- بعد أن تنضج الفلفل بالكامل ، يجب إزالة الأوراق الموجودة على الجذع الرئيسي ؛
- بعد الحصاد ، تتم إزالة جميع أوراق الشجر التي تنمو تحت الفرع الثاني.
قواعد الري
الري هو إجراء مهم جدا للفلفل ، لذلك يتم تنفيذه مع الأخذ بعين الاعتبار الفروق الدقيقة التالية:
- يتم تنفيذ جميع العمل بها في ساعات الصباحبحيث يكون للرطوبة الزائدة في المساء وقت يتبخر ؛
- يتم استخدام 15 لترًا من الماء لكل متر مربع من التربة ؛
- قبل تشكيل البراعم ، يتم سقي النباتات مرة واحدة في 7-10 أيام ، في الطقس الحار يسمح الرطوبة إضافية.
- خلال المزهرة والفروع المزروعة سقي 1 مرة في 4-5 أيام ، في الطقس الحار مرة واحدة في 2-3 أيام.
- لري استخدام فقط على وجه الحصر مياه دافئة وواضحةلتجنب الإفراط في التبريد وإصابة النباتات.
يتم تسخين الفلفل فقط تحت الجذر ، وذلك باستخدام علبة الري ، وخرطوم ، أو نظام الري بالتنقيط.
نهج جيد لرعاية النباتات
تعد التغذية النباتية بالمغذيات مهمة جدا لتكوين فواكه كبيرة وجميلة:
- خلال موسم النمو ، يتم تغذية النباتات كل 14 يومًا التي تحتوي على النيتروجين الأسمدة ، مثل اليوريا.
- خلال تشكيل الفواكه 1 مرة في 2 أسابيع المساهمة فوسفوري الأسمدة.
- 2-3 مرات في الموسم الواحد يسمح تغذية النبات آذان الدب.
بالإضافة إلى التغذية والري ، يحتاج الفلفل إلى القيام بالأعمال التالية:
- الحشائش تلتقط العناصر النزرة الصحية من التربة وتظلل الفلفل ، لذلك يجب إزالتها بانتظام ؛
- بعد الري ، يتم تخفيف التربة من أجل تحسين تشبع الأكسجين.
- تحتاج أصناف طويلة الدعم ، لذلك فهي مرتبطة بدعم أو تعريشة.
أخطاء جاردينر عند النمو
- واحد من الأخطاء الرئيسية بستاني ستكون عدم الامتثال لنظام الزراعة النباتات ، لأنها لا تتلقى كمية مناسبة من أشعة الشمس ولا تربط الفاكهة.
- الفلفل هو نفسه خائف من البرد والحرارةإذا كان من الممكن حل المشكلة الأولى بمساعدة ملجأ للبيوت المحمية ، فإن المشكلة الثانية ستكون أكثر صعوبة. بعد ارتفاع درجة حرارة الدفيئة بنسبة تزيد عن 35 درجة ، يتم تغطية البولي كربونات بمواد شفافة أخرى ؛
- الفلفل يستحق الري في كثير من الأحيان وببطءلأن النقص أو الزيادة في الرطوبة تقع في كثير من الأحيان خارج المبيض من النباتات ؛
- يمكن أن يتسبب الاتساخ العميق جدا في تلف نظام الجذر ، مما يؤدي بدوره إلى موت الزهور وموت النبات ؛
- إذا توقفت الفلفل عن النمو ، فمن المرجح أن يكون قد ارتكب خطأ قبل زرعها. زرع الشتلات في الأرض لا يمكن أن يدفن عنق الجذر من النبات.
يمكن أن يؤدي نقص المغذيات في التربة إلى مشكلات مختلفة:
- أوراق الملتوية حول الحواف تشير إلى نقص البوتاسيوم.
- إذا أصبح الجانب السفلي من الورقة أرجوانيًا ، فالفلفل يفتقر إلى الفوسفور ؛
- تشير الأوراق الرمادية إلى وجود قليل من النيتروجين ؛
- عدم وجود المبايض والنمو السريع للأخضر يشير إلى وجود فائض من النيتروجين ، وفي هذه الحالة يجب أن يتم الري بالرماد.
الأمراض والآفات
الفلفل ، مثل العديد من النباتات الأخرى ، عرضة لظهور الأمراض والآفات. عندما نزرع المحاصيل في دفيئة ، غالباً ما تصادف الأمراض التالية:
- بقعة سوداء
- سرطان بكتيري
- البياض الدقيقي
- فسيفساء.
- اللفحة المتأخرة
- تعفن رمادي ، الخ
من الحشرات غالبا ما تظهر:
- معاول.
- سوس العنكبوت
- يرقات خنفساء مايو ؛
- خنفساء كولورادو
- المن.
- التربس.
لمكافحة الآفات ، يتم علاجها بالكاربوفوس أو المبيدات الحشرية الأخرى ، والتي يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة. عندما تظهر الأمراض ، في كثير من الحالات يكون العلاج عديم الفائدة ، تتم إزالة النباتات المصابة ، ولا يمكن زرعها ، ويتم علاج الخلايا السليمة بمبيدات فطرية.
التحضير والحصاد
حصاد الفلفل الحلو الحلو المتزايد في علبة المسببة للاحتباس الحراري حتى بداية الطقس البارد. الصقيع الأول لن يخاف من مثل هذه النباتات.
يتم تنفيذ الأعمال التمسك ببعض القواعد:
- من أجل زيادة كمية حصاد الفلفل يتم حصادها في مرحلة النضج الفني (غير المكتمل). مرة واحدة في 5-7 أيام;
- الفواكه التي يتم جمعها في مرحلة النضج البيولوجي (الكامل) هي الأكثر متعة وفائدة ، ولكن مدة صلاحيتها ستكون أقل بكثير من الفلفل الذي يتم جمعه خلال مرحلة النضج التقني ؛
- الانتقال من النضج التقني إلى البيولوجي يستمر من 3 إلى 20 يومًا. العامل الرئيسي المؤثر في هذه العملية هو درجة حرارة الهواء ، كلما كانت أعلى ، كلما زادت سرعة النضوج.
- يتم فصل الفواكه من النبات جنبا إلى جنب مع الجذع ، وذلك باستخدام المقص ، سكين أو المقلم.
لزرع الفلفل الحار في الدفيئة متاح لجميع البستانيين ، بغض النظر عن موقعهم.بفضل هذا التصميم ، يمكن الحصول على حصاد من الفواكه الصحية واللذيذة ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية.