الفلفل الحلو هو نبات سنوي محب للحرارة ، ولدت في أمريكا. قيمة لمذاقه الفريد ومحتوى عالي من الفيتامينات.. في هذه المقالة سوف ننظر إلى أصناف نضج مبكرة ومتوسطة وفي وقت متأخر ، ومناقشة الهجينة ، وتقديم أصناف للحشو.
جدول المحتويات
أصناف مبكرة من الفليفلة الحلوة للأرض المفتوحة
تسمى الأصناف المبكرة مما يسمح لفترة قصيرة (70-120أيام) الحصول على عائد مرتفع. يمكن زراعة معظم الأنواع في تربة غير محمية. يتم عرض وصف وخصائص أفضل الأصناف أدناه.
أمي كبيرة
الثمار كبيرة (200 جرام) من اللون البرتقالي الدافئ المستطيل. يمكن أن تنمو في الأدغال في المسببة للاحتباس الحراري 1 م ، في التربة غير المحمية - 50-70 شاهد. الذوق الرفيع والطازج ، وبعد المعالجة الحرارية.
تاجر
نباتات متوسطة الحجم ، بها ثمار لها شكل هرم منتظم. عندما نضج البيولوجية فهي حمراء داكنة اللون ، مع لحم كثيف العصير. الفلفل كبير الثمار ، سميكة الجدران.
منتصف
أصناف النضوج المتوسطة هي تلك موسم النمو الذي يحدث في الفاصل من 110 يصل الى 130 أيام. يتميز هذا النوع من مدة الاثمار.
ابتلاع
الصف تختلف في إنبات البذور عالية. الثمار على شكل مخروطي ، أحمر. طول الفلفل الناضج ابتلاع يصل الى 10 شاهد. شجيرة صغيرة ، حوالي 50 سم.
أطلس
تنوع طويل ، ينتج محصول كبير إلى حد كبير. فاكهة أطلس كبير (400 جرام) ، حلو ، لون أحمر غني ، جدران سميكة (1 سم). تنمو الفلفل ل 20 الطول. مقاومة للأمراض.
الفلفل الحلو لسيبيريا
الفلفل الحلو - يأتي من الدول الساخنة ، ويحب المناخ الحار المعتدل. ولكن حتى في هذه المنطقة القاسية ، كما هو الحال في سيبيريا ، يمكنك زراعة الفلفل والحصول على حصاد كبير. هناك العديد من الأصناف للمناطق المناخية الباردة. ما الذي يجب استخدامه في المنطقة؟ الصيف في سيبيريا قصير ، لذا من الأفضل استخدام الفلفل المبكر أو المتوسط المبكر. الأكثر شيوعا من بينها ما يلي:
العاشق
تنوع مبكر مع شجيرات منخفضة (حتى 50 سم). الخضار على شكل اسطوانة ، أصفر داكن عندما تنضج. سمك اللب هو 5-8 ملم.
أثرياء أو شركات عظيمة الثراء
مجموعة متنوعة جديدة في سيبيريا. مقاومة للبرد ، تنمو بشكل جيد في التربة غير المحمية. شجيرة قوية ل 60 سم. الخضروات الناضجة الحمراء ، كبيرة. الجدار السميك من اللب الأذواق الحلو والعصير.
العجل الذهبي
ثقافة مبكرة متوسطة ، مهيأة بشكل جيد للزراعة في سيبيريا. شجيرات متوسطة الارتفاع. الثمار برتقالية ، لامعة ، مكعبة الشكل. جدار اللحم النباتي سميك جداً ، يصل إلى 20 ملم.
شوكولاتة حلوة
غير عادي بسبب الطلاء. تكون الفاكهة بنية داكنة اللون ، في حين أن اللحم داخل أحمر. الفلفل هو العصير جدا وحلوة في الذوق ، مثالية للحفاظ عليها.
أصناف لمنطقة موسكو
بالنسبة للمناخ المتقلب في منطقة موسكو ، يجب اختيار الأصناف المقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. شعبية بين البستانيين هي التالية:
الميدالية الذهبية
عالية العائد ، يمكن أن تنمو في التربة غير المحمية. الشجيرات عالية (تصل إلى 1 م). الثمار مستقيمة وطويلة (حتى 13 سم) بسماكة جدار متوسط.
Belozerka
Belozerka مقاومة لتغير المناخ ، لديها غلات عالية. على الشجيرات المنخفضة (50-80سم) يتم تشكيل قرون مخروطية صغيرة. يتغير اللون من الضوء الأخضر إلى الأحمر بنهاية النضج.
ويني بو
شجيرات منخفضة ، ومناسبة حتى لأصغر الدفيئات. ويني بو ينمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة. نضوج بالكامل ل 100 أيام. الثمار صغيرة (10 سم) ، ناعمة ، لها شكل مخروط حاد. لون الفلفل الناضج أحمر فاتح ، سمك جدار اللب هو 6 ملم.
Gogoshary
متوسطة في وقت مبكر متنوعة (95-100 يوما). لديها شكل مسطح غير عادي يشبه اليقطين. شجيرات طويلة القامة (تصل إلى 1 م). الثمار ذات جدران سميكة ، حميدة ، خضراء داكنة في بداية النضج ، أحمر مشبع عند النضج البيولوجي. له طعم حلو مذاق مثير للاهتمام ، جيد على حد سواء وبعد المعالجة الحرارية.
أفضل أنواع هجينة
بذور أنواع هجينة ليست مناسبة لمزيد من الغرس. ول سوف الشتلات لديك لشراء كل عام. ولكن مثل هذه الصفات مثل مقاومة عالية للأمراض ، والغلة ، وحجم مثير للإعجاب من الثمار قوة البستانيين لشراء بذور النباتات الهجينة من سنة إلى أخرى.
لسانك مارينكن
متوسطة الارتفاع مع ثمار كبيرة نوعا ما (حتى 200 د) شكل مستطيل طويل. الطعم حلو وممتع للغايةولكن العمر الافتراضي لهذه الفلفل ليست كبيرة.
سمندل الماء حيوان
غلة عالية بشكل لا يصدق - على شجيرة واحدة يمكن أن تنمو أكثر 50 الفلفل! شكل الفاكهة هو شكل مخروطي ، الجدار ليس سميكًا. الفاكهة الحمراء الساطعة مثالية للتجهيز.
الأطلسي
الممثل الكلاسيكي للثقافة. فاكهة كبيرة من اللون الأحمر الزاهية والعصير جدا وعطرة. تستخدم على نطاق واسع للفراغات وكجزء من الوجبات الخفيفة والسلطات الطازجة.
وصف أفضل أنواع الفلفل المتأخر
الأكثر ملاءمة لخطوط العرض الجنوبيةلأن النضج الكامل يحتاج إلى 140-150 يومًا مع طقس جيد.
هيراكليس
باختصار ، لديها العديد من الفواكه الكبيرة. الفلفل الحار هيراكليس أحمر ، مع لحم كثيف العصير.
جرس أصفر
متوسط طول النبات (حتى 75 سم) مع ثمار كبيرة من اللون الأصفر البرتقالي عندما تنضج. يشبه الشكل جرس معكوس.. يحتوي على جدار سميك من اللحم وذوق طازج رائع.
بطل
بطل لا تخاف من فتح الأرض. شجيرات صغيرة ، مع ثمار كبيرة. مكعبات الفلفل الأحمر الحمر الناضج مع اللب العصيرطعمه رائع وعطري.
نسيم عليل
عالية العائد نبات طويل القامة (حتى 80 سم) مع عدد كبير من الفواكه الكروية. اللحم هو العصير والحلو جدا. يتغير اللون من اللون الأخضر العميق إلى الأحمر الفاتح.
أصناف ذات ثراء كبير ذات جدران سميكة
سمك الجدار وحجم الثمار لمعظم البستانيين هو عامل حاسم عند اختيار البذور. الجدران السميكة هي الفلفل مع سمك اللحم 6 مم. هذه الأصناف رائعة للتعليب والتجفيف والتجميد.
ذهب ابيض
يمكن زراعته في أرض مفتوحة. النبات منخفض، مع ثمار صفراء كبيرة جدا (حتى 450ز). الفلفل هي متوازي.
تنسيق سيبيريا
في منتصف الموسم ، على شجيرات عالية وقوية تنمو الفلفل كبيرة جدا. يمكن أن يصل حجم الفاكهة المزروعة في الدفيئة 500 ز!
الملكة
تحتوي الفاكهة المثمرة والفاكهة الصغيرة (حتى 200 جرام) على لحم أحمر رخامي سميك. ينقل تماما الشحنات الطويلة.
أفضل الفلفل للحشو والتجهيز
حشو
الاستخدام الأمثل للفلفل في الطعام هو حشوها. للقيام بذلك ، استخدم عادة حتى الفلفل متوسطة الحجم من نفس الحجم. من بين الأقدم هي: Lyubava ، ديفو ، المعجزة الذهبية ، الموز ، مارينكين اللسان. بين منتصف الموسم: Antey، New Russian، Stepashka.
تجفيف
لتجفيف ثمرة طويلة وممتدة مناسبة. مثالية لهذا Sabelka و Paprika رائعة. يمكنك تجفيفها في الهواء الطلق.
تعليب
للحفظ فإنه من المثالي استخدام أصناف سميكة الجدران السامة. وإذا أخذت عددًا قليلًا من الفلفل متعدد الألوان ، فسيأتي الحصاد ليس فقط لذيذًا ، بل جميل أيضًا. مناسبة تماما للتعليب: Avant-garde، Adept، Bogdan، Ideal، Lilac Bell، Chocolat beauty، Amber.
استنتاج
الفلفل البلغاري هو الخضار صحية ولذيذة وجميلة بشكل غير عادي. يزرع في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة - سيبيريا ، منطقة موسكو ، دونباس ، القرم وغيرها. نظرًا لتنوع الألوان المتميز والطعم الطازج ، ستجد دائمًا مكانًا على طاولة الاحتفالية. و في الملء بالفيتامينات ، الفلفل هو الزعيم بين الخضروات الأخرى. تناول فلفل واحد فقط يوميًا ، يمكنك تجديد الإمداد اليومي بالفيتامينات C و E. يسمى الفلفل الحلو "الخضروات الجمال" ، لأن تناوله يحسن الجلد ويقوي الشعر. الفلفل مفيد أيضًا للعيون نظرًا لمحتوى البيتا كاروتين المرتفع.