الفلفل الحلو تعتبر الثور الأذن واحدة من أكثر الأنواع شعبية وشعبية التي يزرعها بستانيون روس في أراضيهم. مصممة للدفيئات السينمائية والأرض المفتوحة ، أنها تعطي غلة جيدة في مناخ معتدل في بلادنا. وليس من المستغرب أن يزرع المزارعون هذا التنوع للبيع ، كما أن هواة الحدائق يعطونه أفضل الأماكن على الأرض. اليوم سوف نتحدث عن الوصف ، الخصائص التقنية لمجموعة متنوعة من الفلفل الحلو ، وأذن الثور ، وخصائص زراعته والتخزين ، فضلا عن مزايا وعيوب.
جدول المحتويات
خصائص أصناف الفلفل البقر
تشير أذن ox-ox إلى أصناف منتصف الموسم ، والتي يبلغ عمرها التقريبي 112-130 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، أو حوالي 70 يومًا من الوقت الذي تزرع فيه الشتلات في الأرض المفتوحة. يمكن للأشجار القوية أن تنمو حتى 75-80 سم ، لتشكل تاجًا منتشرًا ووفرة من الأوراق. مع الرعاية المناسبة من شجيرة واحدة ، يمكنك الحصول على محصول يصل إلى 2.5-3 كيلوغرام. يمكن حصاد المحاصيل حتى منتصف سبتمبر في ظل ظروف الطقس المواتية.
تتمتع الفواكه باللون الأخضر الداكن في النضج التقني والأحمر السميك عندما تنضج تمامًا. يمكن للفلفل ذي الشكل الممدود مع طرف مدبب يصل طوله إلى 15 سم ووزنه 170-200 جرام. سمك الجدار في المتوسط 6-8 مليمتر ، اللحم كثيف وغض. طعم الثمرة حلوة وغنية ولكن بدون مرارة متأصلة في أصناف كثيرة من الفلفل. مناسبة تماما للأكل الخام (إعداد السلطة وعصائر الخضار) وفي المعلبة (الضمادات المختلفة ، lecho ، الفراغات الخضار).
نقاط القوة والضعف
من بين مزايا الفلفل الحلو في هذا التنوع ما يلي:
- طعم ممتاز
- نقل جيدة ؛
- إمكانية التخزين طويل الأجل ؛
- مقاومة لمعظم أمراض الفلفل.
- عائد مرتفع
- النضج المبكر
- إمكانية تناول الطعام الخام وتجهيز الأغذية المعلبة.
تشمل العيوب ما يلي:
- مقاومة منخفضة للبرودة والصقيع (في الربيع ، تموت النباتات الصغيرة أثناء الصقيع في الهواء وعلى سطح الأرض) ؛
- الحاجة إلى أشعة الشمس (يجب زراعة النبات في المناطق المشمسة أو المظللة جزئيًا) ؛
- عدم التسامح مع الحرارة (في درجات حرارة أعلى من 30-32 درجة في البيت الزجاجي تبدأ الأزهار والمبيض في التراجع) ؛
- الحاجة إلى الري في غياب المطر (قبل الإزهار بالرش ، بعد - في الجذر).
ميزات النمو
مثل معظم الفلفل ، تزرع ثور الأذن الثور مع الشتلات. الميزة الرئيسية لهذا التنوع هو أن البراعم لا تتسامح مع إعادة الزراعة المتكررة ، وبالتالي الغوص.
وبعد الهبوط في الحديقة يجب أن تكون الشجيرات بانتظام.، قم بتخفيف الأرض من حولهم ، وتدمير الأعشاب الضارة وتطبيق الأسمدة دوريا (يفضل العضوية).
اختيار وزراعة البذور
قبل زراعة البذور في الصناديق المخصصة للشتلات ، يجب معايرتها وتحضيرها. يمكنك البدء في كل العمل على زراعة الشتلات في 10-20 من شهر مارس. تعد المعايرة خطوة مهمة في زراعة الشتلات ، حيث تسمح لك بزيادة الإنبات بشكل كبير (في الفلفل تكون 50٪ فقط). يتكون إعداد البذور من الخطوات التالية:
- فرز البذور. يتم إنزال مواد الزراعة في الماء عند درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق. للزراعة تستخدم فقط تلك البذور التي تقع في قاع الخزان بالماء. والباقي غير مناسب للإنبات - إما أنها مفرطة الوزن أو متخلفة النمو.
- تمرغ. لمدة 3-4 أيام يجب أن تكون غارقة في البذور في الماء الدافئ (26-28 درجة). يمكن وضع الشاش على طبق مسطح في طبقات 2-4 ، صب في بعض الماء الدافئ بحيث يتم غارقة الشاش جيدا. ضع البذور في الأعلى واتركها لبضعة أيام (من المهم إضافة الماء الدافئ في الوقت المناسب بحيث لا يجف الشاش والبذور).بدلا من الماء ، يمكنك استخدام حل ضعيف جدا من برمنجنات البوتاسيوم.
- تحضير التربة. بالنسبة للشتلات ، يمكنك أيضًا استخدام خليط تحضير المخزن ، ولكن من الأفضل أن تأخذ الأرض من الموقع الذي ستزرع فيه الفلفل. من الضروري أن نضيف إلى الرمل الأرضي في نسبة 5: 1 و 2-3 حفنة من رماد الخشب. من الضروري ترطيب الأرض بشكل جيد وتركها لبضعة أيام في مكان دافئ حتى يتم تسخينها.
- زراعة البذور. من الأفضل زراعة البذور على الفور ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنها لا تحتاج إلى الغوص في وقت لاحق. بعد زرع البذور ، يمكن إغلاق الصناديق على الجزء العلوي من الفيلم ووضعها في مكان دافئ نسبيا (لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أقل من 20-18 درجة).
- رقيق. إذا نمت الشتلات بشكل كثيف - يجب أن تكون ضعيفة ، وإزالة البراعم ضعيفة. بعد ظهور أوراق 4-6 ، من المستحسن أن تضيف الأرض إلى المربع بحيث تكون البراعم قوية. ومن الضروري أيضًا أن توفر الشتلات إضاءة كافية ، وإلا فإنها ستنمو رقيقة وعالية (أو تموت ببساطة نحو التمدد نحو الضوء).
ميزات الرعاية للشجيرات في المسببة للاحتباس الحراري والأرض المفتوحة
تزرع الشتلات في البداية - في منتصف شهر مايو فقط بعد توقف الصقيع.في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون درجة حرارة الهواء ليلا أقل من 18 درجة ، وإلا يمكن تجميد إجازات الشباب لطيف. إذا لم يتم تسخين الأرض بما فيه الكفاية ، يمكن لشجيرات الفلفل الشاب أن تصبح على ما يرام ، مما يعني أن الحصاد لن يكون وافرًا.
يجب إجراء الري بانتظام ، خاصة إذا كان الصيف جافًا:
- قبل الإزهار وتشكيل أول مبيض - بواسطة طريقة المطر (رش الماء من خلال الشجيرات والتباعد بين الصفوف) ؛
- في المزهرة وحتى نهاية الاثمار - في الجذر.
للري ، يمكنك أن تأخذ الماء بدرجة حرارة لا تقل عن 25-27 درجة.
يمكن تغذية الفلفل بكل من السوبر فوسفات والمواد العضوية - روث الطين أو الطيور. خلال المزهرة ، من المرغوب فيه جعل الأسمدة المعقدة للحصول على محصول جيد.
الأمراض والآفات
تنوع ممتاز ضد معظم الأمراض التي يمكن أن تؤثر على كل من الفواكه. هذا هو ساق النبات أو جذوره.
ومع ذلك ، لا تستطيع النباتات مقاومة هذه الآفات بشكل فعال على النحو التالي:
- المن - لا يمكنك تدميرها إلا من خلال تطبيق المبيدات الحشرية.
- يختفي عث العنكبوت بعد الرش بمحلول من الصابون مع إضافة عصير الثوم والبصل.
- لا يحب الرخويات العارية غبار التبغ والخردل.
- كولورادو خنفساء البطاطس - يمكن رشها بصبغة بقلة الخطاطيف.
العديد من المزارعين ومزارعي الهواة يزرعون الفلفل الحار. في ملاحظاتهم ، يلاحظون ليس فقط الذوق الممتاز وتعدد الاستخدامات. غلة كبيرة ، مقاومة للأمراض ، نضوج قصير ، جودة حفظ جيدة وقابلية للنقل - هذه هي الصفات الرئيسية التي يتم تقديرها من قبل كل من البستانيين العاديين والمزارع السمعة.