السلطات هي شعبية حاليا. واحد منهم هو خس ايسبرغ. إنه غذاء صحي منخفض السعرات الحرارية يجتذب ذوقه الهادئ والمحايد. تسير بشكل جيد مع أي الصلصات. وفي الوقت نفسه ، تجذب مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة ، والبساطة عندما يزرع في منزل ريفي ومظهر ديكور العديد من المقيمين في الصيف.
جدول المحتويات
وصف وأصل الخس الجليدي
الخس الجليدي هو ثقافة مبكرة ، فترة نضج 50-90 يوم، يشير إلى عنوان السلطة. خارجيا ، يشبه الملفوف الأبيض المبكر. إن وردة من الأوراق الخضراء الفاتحة ذات حافة منحوتة تشكل رأس صغير من الملفوف. 300-600 غرام.
في الذوق ، هو مشابه للملفوف الصيني ، لكنه يختلف في أوراق العصير ومقرمش. هذه الخصائص وجذب في إعداد المقبلات الباردة وفي تصميم الأطباق.
وقد وجد المصنع توزيعه في جميع أنحاء العالم بفضل المربين الأمريكيين. تلقوا ثقافة في أوائل القرن العشرين. يزرع حاليا في الأحجام الصناعية. في الأصل كان يطلق عليه "سلطة متموج". بعد أن كان ذوقها موضع تقدير.
التوصيات قبل الزراعة في البلاد
- ثقافة تفضل طفيلية أو رملية ، تربة محايدة. لذلك ، للحد من الحموضة ، يتم إدخال طحين الدولوميت ، الرماد الخشب ، أو الحجر الجيري في الأرض قبل ذلك.
- للوقاية من الأمراض النباتية ، تتم الزراعة وفقا لمتطلبات تدوير المحاصيل. من المستحسن أن ينمو الملفوف أو البطاطس أو البصل أو الحبوب في العام الماضي على الأسرة.
- سلطة - ثقافة قادرة على تجميع النترات في الأوراق. لذلك ، لجعل الأسمدة نترات يجب أن يكون بحذر. فمن الأفضل أن تخصب قبل الزراعة مع الدبال ، والسماد ، أو من الخريف مع السماد.
- يسمح لك النضج المبكر والمظهر الزخرفي بالنمو ليس فقط كزراعة أحادية في سرير حديقة منفصل. يمكنك أيضا أن تنمو جنبا إلى جنب مع البطاطا والبصل والجزر أو في صفوف الكوسة والخيار. في حين أن هذه الثقافات تنمو وتكتسب القوة ، فإن السلطة سيكون لديها الوقت لتنضج. يتم استخدام منظر رائع مع أوراق منحوتة في زخرفة أسرة الزهور.
- اختار الأماكن المشمسة أو الظل الجزئي.
- ثقافة مقاومة البرد ويقاوم الصقيع تصل إلى -2-6 درجة. يبدأ النمو في +5 درجات. والأمثل للنمو الفعال + 18 + 25 درجة.
- لزيادة فترة الإنتاج يمكن أن تزرع في عدة مراحل ، كل 10-14 يوما.
- يوصى بإنبات البذور ، قبل يوم من الزراعة ، في قطعة قماش مبللة.
Agrotechnics زراعة وزراعة البذور
زرع بذور في أرض مفتوحة
في النصف الأول من شهر أبريل ، إعداد سرير. خففت جيدا ومغطاة بمادة الغطاء على الأرض تحسنت. عندما تستقر درجات الحرارة الإيجابية ، في نهاية شهر أبريل ، في بداية شهر مايو على السرير ، يتم وضع الصفوف بعمق 3 سم ، بعد 40 سم ، يتم ضغط الأرض وإلقاءها بالماء. تزرع بذور على مسافة 20-30 سم ومغطاة 1 سم من الأرض.
الصف مغطاة بورق احباط. يجب أن يتوقع التصوير خلال 6-14 يومًا. كلما كانت درجة الحرارة أقل ، كلما زادت مدة التقاط الصور.
زرع الشتلات
أفضل للاستخدام أكواب الخث أو البلاستيك. عندما يتم زرعها في الأرض المفتوحة ، لا يتم إزعاج بنية الجذر ، وتتجذر الثقافة بشكل أسرع.
يتم استخدام التربة مخزن أو من موقع ، من مكان الهبوط في المستقبل. يتم ضغط الأرض في الأكواب قليلاً وتزرع ببذور 2-3 ، تملأ 1 سم من فوق. انسكب الماء وغطيه بغشاء للحفاظ على الرطوبة والحرارة.
حتى تصمد 4-5 أيام تحمل درجة الحرارة + 16 + 17 درجةثم يمكنك رفع تصل إلى +25 درجة. بعد 3-4 أسابيع ، في منتصف شهر مايو ، عندما يكون النبات يحتوي على 4-5 أوراق أساسية ، يتم زرعها في أرض مفتوحة.
قبل 3-5 أيام من الزرع المخطط ، يجب أن تكون صلابة الشتلات. للقيام في فترة ما بعد الظهر من المنزل إلى الشارع في ظلمة ، في مكان هادئ ، دون الرياح والمسودات. في الأماكن المشمسة يمكن أن تحصل على حرق.
زرع الشتلات في الأرض المفتوحة
في سرير معد وفضفاضة بعد 40 سم صنع صفوف من الثقوب. في الصفوف ، المسافة بين الثقوب هي 20-30 سم.
لجعل ثقوب أنيقة ، ناعمة من العمق المطلوب والقطر ، يمكنك استخدام طرف مدبب واسع. الأرض في هذه الثقوب ستتكثف على الفور.
الشتلات والثقوب الماء جيدا. إذا تمت إزالة النبات من الكؤوس ، ثم عن طريق الضغط أو الضغط على الحاوية على محمل الجد. في هذه الحالة ، تكون مكعبات الجفت جيدة ، والتي لا تحتاج إليها للحصول على نبات ويمكن زراعته مباشرة في الأرض.
تزرع الشتلات بخفة مع الأرض. تعميق نظام الجذر لا يستحق ذلك ، لأنه يحتوي على نوع السطح من النمو. عن طريق زراعة الشتلات بدرجات متفاوتة من النمو ، يمكنك تمديد فترة الحصاد. ستؤدي عمليات التصوير القوية إلى تحقيق نتائج أسرع وأضعف في وقت لاحق.
البذر في فصل الشتاء
خيار آخر هو زرع في أواخر الخريف. إنه لأمر جيد لأن نبتة الربيع من الخس تحدث قبل 10-15 يومًا ، فهي أكبر وأقوى. ولكن في الوقت نفسه هناك خطر من جزء من البذور تجميد. ول زيادة عدد البذور للزرع في فصل الشتاء 1.5 - مرتين.
عندما تكون درجة الحرارة في الخارج +1 +3 درجة، وضعت البذور في السرير المعدة. دفن من 1-1.5 سم في هذا الوضع ، فإن البذور سوف تذهب بأمان في الشتاء ، فإنها لن تنبت. السرير مغطى بالعشب الجاف وأوراق الشجر ومواد التغطية الأخرى. مفتوح في الربيع عندما يكون دافئًا.
رعاية
الرعاية الرئيسية هي التغذية ، سقي ، تخفيف ، إزالة الأعشاب الضارة وترقيق.
- أعلى الملابس. أداء 1-2 مرات ، قبل البذر وأثناء تكوين الرؤوس. أفضل خيار للجمع مع سقي وتغذية العضوية
الأسمدة. لهذا الغرض ، سيكون الحل من روث الموليب أو الطيور مناسبًا (لـ10 لترات من 1-2 ملاعق طعام). - دامع. هناك حاجة إلى سقي معتدل منتظم ، وفيرة كل يوم أو مرة واحدة في الأسبوع. إذا كانت التربة جافة ، فإن رؤوس الكرنب تكون سيئة التكوين ؛ إذا كانت مبللة ، فإن خطر تعفنها. بعد تشكيل المبيضين ، يتم تقليل الري.
- تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. تخفيف دوري ضحل حتى لا تضر الجذور. أول من 3-4 أسابيع بعد البذر. في نفس الوقت إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة.
- إذا كانت الشتلات سميكة ، ثم تنفق رقيق على مرحلتين. دون تنفيذ هذه الأعمال في الوقت المناسب ، سيكون رأسه ضعيفًا. في المرة الأولى في مرحلة واحدة من هذه الأوراق ، استمر في استخدام البراعم بعد 4-5 سم ، في المرة الثانية في المرحلة 6-7 من هذه الأوراق. اترك النباتات كل 20-30 سم.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون النبات عرضة للأمراض والآفات.
في نهاية النمو ، مع نقص الكالسيوم ، يمكن أن يحدث المرض. تعفن الذروةداخل السيقان. للوقاية ، رش مرة في الأسبوع بمحلول نترات الكالسيوم (100-150 جرام لكل 12 لتر من الماء).
في الهزيمة برغوث صليبي، صب الكثير من الماء ورش مع رماد الخشب. الإجراء بعد 3-4 أيام لتكرار.
أسباب غياب المبيض الرأس
مع إيلاء الاهتمام للزراعة والرعاية المناسبة ، لا ينتظر المزارعون دائمًا الرؤساء الشباب. ما هو السبب؟
- سقي غير كافية. حتى يتم تنفيذ المبيض تنفيذ الري العادي.
- موقع هادى شادى. المكان الأمثل مشمس مع penumbra.
- درجة الحرارة أقل من +19 درجةخصوصا في الليل. من الضروري إيواء النباتات. أفضل طريقة لتشكيل هو +20 +22 درجة.
- درجة الحرارة فوق +25 درجة. هذا يؤدي إلى تجاوز ، واكتساب الذوق المر ، المزهرة.
- ليس ما يكفي من الأيام المشمسة.
- هبوط مكثف أو في الوقت المحدد لم يتم تنفيذ رقيق.
إذا كان متوسط درجات حرارة الصيف في المنطقة غالباً ما يكون أعلى من 25 درجة في وقت تكوين المبيضين ، فيجب زرع المحاصيل في وقت مبكر من خلال الشتلات أو في أرض مغلقة (الدفيئة).
القطع والتخزين
من خلال 45-90 يوما بعد البذرعندما يصل قطر الكوز 5-10 سم، هناك قطع.
للحفاظ على أفضل من عصيدة لوحة ورقة ، يتم حصاد الحصاد في وقت مبكر من الصباح. اختر الكرنب من متوسط الكثافة.الشباب وفضفاضة سيئة تخزينها ، والكثيفة الناضجة أدنى في الذوق.
قبل كومة:
- حاوية بلاستيكية وثيق.
- في قطعة قماش مبللة وفي الحزمة.
من المثير للاهتمام ، بعد قطع الثقافة يستمر في النمو. في مكان القطع ، ينمو المبيضان الجديدان على الرقبة الجذرية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك واحدة لمزيد من النمو.
تتفوق الكرنب الصغيرة مع خس الأيس بيرج اللذيذ على نحو متزايد على تفضيلات المذاق لدينا. إن الرعاية غير المعقدة والحفظ الجيد والقدرة على نمو هذا المنتج ، من الربيع إلى أواخر الخريف ، قد تم زرعها في قطعة الأرض الخاصة بك.