40 أفضل أصناف البنجر لفتح الأرض

رئيسي » حديقة الخضروات » بنجر

وقد استخدم البنجر للطهي منذ العصور القديمة. لأكثر من ألفي سنة ، استنبط المربين الكثير من الأصناف والهجينة التي تختلف في مظهرها وطعمها. تختلف بذور البنجر أيضًا وفقًا للتنوع وخصائصه.

مجموعة متنوعة البنجر

تشكيلة حديثة تجعل من الممكن اختيار أفضل النباتات للزراعة في المناطق ذات الخصائص المناخية المختلفة ، سواء كانت سيبيريا أو الأورال أو منطقة موسكو. لن يسبب الجفاف والأمطار الغزيرة والتجمد أي مشاكل عند نموها في الأرض المفتوحة ، إذا كنت تفضل أصنافًا مقاومة للطقس.

تصف هذه المقالة الأنواع الأكثر شعبية من البنجر والأصناف الموصى بها للزراعة على الأرض. معظم النباتات تتكيف تماما مع أي مناخ ، ومقاومة للأمراض والآفات.

الأصناف الأكثر شعبية من البنجر المبكر

ودن

يتميز المحصول الجذري بشكل سلس مستدير يشبه الكرة ومركز أحمر داكن للبنية الناعمة (لا يوجد تقسيم لللب إلى حلقات). الخضار هو العصير ، والطعم هو محايد ، والوزن هو 220-500 غرام. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم فوق الأرض حتى الحصاد ، تمر 95 يومًا. الهجين هو مقاومة ل tsvetushnosti.

بابلو

هجين عالي الإنتاجية مع نضج لمدة 60-100 يوم. يحظى منتج المصنّعين الهولنديين بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم بفضل عائده المستقر ، وطعمه الدقيق ، والمذاق الحلو قليلاً ، وقدرة الخضروات على إزالة النويدات المشعة من الجسم. في شكل ناضج ، يصل البنجر إلى وزن يتراوح بين 110 و 500 غرام. المصنع غير عرضة ل tsvetushnosti وانشقاقه ، تكسير الفواكه.

الكرة الحمراء

في المجموع ، 95-105 يوما بعد ظهور البراعم الشابة في الأسرة ، يمكنك البدء في الحصاد. يصل المحصول الجذري إلى كتلة تصل إلى 300 غرام ، ويتوافق شكله مع الاسم - مستديرًا بخطوط مستوية ناعمة. طباخين نقدر تنوع كبير لذوق حلوة وغياب مرارة غير سارة. الثقافة مقاومة للبرد ، لذلك يمكنك الهبوط في المناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.

Boltardi

يمكن حصاد المحاصيل الجذرية في 100-120 يوما بعد ظهور الشتلات في الحديقة. يبلغ وزن البنجر المتوسط ​​الحجم 150-200 جم ، ويتم تقريب الشكل. تتميز الثقافة مناعة قوية ، والتي تتجلى في مقاومة ل cercopiasis ، انشقاقه. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة ، حتى الموسم القادم.

بوردو 237

محطة مقاومة للبرد بموسم متزايد من 95 إلى 120 يومًا. تتميز المحاصيل الجذرية بالحجم المتوسط ​​، الشكل الدائري ، اللب اللذيذ. يصل وزن الخضروات إلى 180-300 غرام. غالبًا ما يزرع البستانيون بذور جدول بوردو في الشتاء للحصول على حصاد مبكر.

أفضل أصناف منتصف الموسم

أوبول

نبات محب للترطيب مع ثمار ذات شكل مستطيل ، يصل وزنه إلى 320-500 جرام. القطع لديه حلقات ملحوظة بالكاد ، والجلد رقيق ، واللب لديه طعم حلو. الثقافة تطالب بالري وخصوبة التربة. عمر التخزين للمحصول يتجاوز 6 أشهر.

باتريك

المصنع هو نمو واحد ، مما يلغي ترقق الأسرة. مدة نضج المحاصيل الجذرية هي 120-135 يوما. يتميز الشمندر بشكل دائري ، لون كستنائي داكن وحجم صغير (يصل وزنه إلى 200 غرام). على حلقات قطع مرئية بشكل ضعيف.

نظارة لعين واحدة

أغراض ثقافية عالمية. يستمر النبات لمدة 110-120 يومًا. كتلة الجذر تصل إلى 270 غرام. خصوصية الثقافة: تنتمي إلى نوع النمو الواحد ، الذي يستثني إجراء التخفيف. براعم الشباب تحمل الصقيع الصغيرة ووفرة من الرطوبة.

دون شقة

يحدث الحصاد في 110-120 يوما بعد ظهور الشتلات فوق سطح الأرض. يتم حصاد ما يصل إلى 480 سمكة من الخضار في الهكتار الواحد ، منها أكثر من 80٪ تقابل العرض التقديمي. وزن نسخة واحدة هو 230-380 غرام. متنوعة مقاومة ل tsvetuhe.

افراج عنها

موسم النمو يستمر 115-120 يومًا. يحتوي البنجر على طعم السكر ، وهو لحم هيكل دقيق ، يتم إعداده بسرعة كبيرة. الثقافة تتسامح مع الجفاف والبرد. كتلة من الجنين - 350-480 غرام.

بنجر شهير شهير

Citadela

نبات مورق ضعيف بموسم نمو يتراوح بين 125 و 130 يومًا. يتكون المحصول الجذري من شكل أسطواني يبلغ طوله حوالي 26 سم ويزن 360-420 جرامًا. الجسد الأحمر ليس لديه حلقات.

ماتيرونا زيديك

يدوم الغطاء النباتي 115-125 يومًا. الثقافة تشكل براعم ودية وينضج ما يصل إلى 250-500 جرام.تتميز الخضروات المستديرة بخصائصها العالية للتذوق وفترة التخزين الطويلة ومقاومة البيئات الرطبة.

Odnorostkovaya

مع تشكيل الشتلات يعطي براعم واحدة ، مما يسهل ترقق السرير. ينمو المحصول الجذري الداكن الكرز خلال 120-130 يومًا ، ليصل وزنه إلى 280-350 جرامًا. النبات مقاومة لمختلف الأمراض والآفات ، تحمل الظروف الجوية السيئة. يتم جمع الحصاد بسهولة بسبب الغمر الضحل للخضار في التربة.

روبي أحمر

تستخدم لجميع أنواع المعالجة. يبدأ الحصاد في 100-120 يوما بعد إنبات البراعم. تقريب البنجر عادة صغيرة في الحجم ، ويزن 240 غراما.

بوليفار

مجموعة متنوعة من المربين الهولنديين. موسم النمو هو 95-115 يوما. الثمار مستديرة صغيرة الحجم ، يصل وزنها إلى 230 جرامًا. للجسد لون أحمر كثيف ، دون حدود حلقية. المصنع مقاوم للبرد ، ويتحمل الجفاف والبيئة الرطبة.

أفضل أصناف البنجر الأحمر الغامق

بوهيميا

نوع الظلام من البنجر مع حلقات في عداد المفقودين. فترة الشيخوخة هي 83-98 يوما.شكل الخضروات مستديرة ، الوزن 240-450 غرام. الصنف مقاوم للمرض ، محافظ عليه جيداً ، له طعم لطيف.

المصلصلة مجموعة أجراس

هجين ، ولدت من قبل المربين الهولنديين. يبدأ الحصاد بعد 90 يوما من الإنبات في الحديقة. يجب أن يتم الزراعة باستخدام مخطط: 30 × 60 سم ، يتكون الخضروات من شكل أسطواني يصل وزنها إلى 430 غرامًا.

أسطوانة

مصنع منتصف الموسم مع موسم النمو من 120 يوما. كتلة الجذر تصل إلى 600 غرام ، الشكل أسطواني يصل إلى 16 سم في الطول. تتجلى مناعة قوية في مقاومة العديد من الأمراض ، والظروف المناخية المعاكسة. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة (حتى مارس).

البطل الأحمر

الصف ذات العائد العالي الذي يمتلك أذواق عالية. يتم الحفاظ على القيمة الغذائية للخضروات حتى في شكل معالج ومجمد. لون أحمر داكن من لون موحد دون علامات الحلقات ، وزن الفاكهة - 250-500 غرام. يبدأ الحصاد بعد 125 يوما من ظهور البراعم الشابة.

بون بون

موسم النمو هو 120 يوم ، وزن الجذر 240-450 جرام ، الشكل مستدير بخطوط ناعمة. النبات حساس لبيئة رطبة ، بسهولة تحمل الجفاف ، لا يخاف من الصقيع الخريف.

أفضل الأصناف لتنمو في الضواحي

شيخ القبيلة

يتحمل النبات الصقيع بشكل جيد ، لكنه لا يحب البيئة الرطبة. مدة الشيخوخة هي 120-130 يوما. بنجر تجعيد يصل إلى 300 غرام. اللب بنية كثيفة غنية بالألوان (بدون النطاقات).

قبرة

عالية الغلة متنوعة مقاومة لل tsvetushnosti والخياطة. تستمر فترة الغطاء النباتي بين 120-135 يومًا ، تصل كتلة الجذر إلى 125-340 جرامًا. على اللب يمكن رؤية الحلقات الوردية ضعيفة. تتميز الخضروات بقدرتها على تطهير الجسم من المواد السامة والنويدات المشعة.

كسوف

المحاصيل الجذرية لها شكل بيضاوي أسطواني مع تقوسات مختلفة ، لا يتجاوز الوزن 350 غرام. يستجيب النبات بشكل جيد للتربة الخصبة والأسمدة ، وهو مقاوم لظروف الطقس السيئة. الإنتاجية - عالية باستمرار. العمر الافتراضي للثمار دون خسارة خصائص قيمة هو أكثر من 7 أشهر.

شقة مصرية

رأس صغير لديه شكل مسطح مستدير ، والكتلة لا تتجاوز 350-500 غرام. لون الوسط وردي شاحب ، الطعم حلو. شقة مصرية ليست عرضة للخياطة و tsvetushnosti ، وتتحمل التغيرات في درجة الحرارة ، الرطوبة في التربة المفرطة.

Barshchou

متنوعة مقاومة للبرد متوسطة ، وليس عرضة ل tsvetushnosti. ينضج في 80-120 أيام. ثمار مدورة تزن حتى 500 جرام. تتميز بطعم محايد وعدم وجود حدود حلقية على اللب. الميزات: فترة صلاحية طويلة ، مقاومة الجفاف.

البنجر لسيبيريا والأورال

بونا

ثقافة عالية العائد مع نضج 120-130 يوما. تشكل الفواكه شكل دائري من الحجم المتوسط ​​، يصل الوزن إلى 230-280 جرامًا. لون لحم بورجوندي الغني ليس له حلقات ، محايد في الذوق مع حلاوة طفيفة. المصنع عرضة للري والتغذية.

خلاسي

يمكن أن يكون الحصاد بعد 125 يومًا من ظهور البراعم فوق سطح الأرض. كتلة ثمار شكل دائري تصل إلى 350 غرام ، اللب له بنية كثيفة ، الجلد رقيق. بين الطهاة ، يتم تقييم التنوع من حيث التنوع والثراء والإعداد السريع.

بيتينا

يستمر النبات 120 يومًا. ينتمي الهجين إلى أنواع عالية الغلة ثابتة ضد tsvetukha والمطاردة.كتلة البنجر 350 غم ، الشكل دائري الشكل ، اللحم داكن بدون نطاقات.

Virovskaya بذرة واحدة

فاكهة مسطحة مدورة في شكل ناضج يتعطل أكثر من 300 غراما. تعتبر الخضروات ذات قيمة عالية بين المتخصصين في الطهي بسبب تنوعها وطعمها الممتاز. موسم النمو هو 125 يومًا ، والنبات مقاوم للأمراض ، وتتجاوز فترة التخزين 8 أشهر.

Bikores

مثالية لتخزين الشتاء. مدة النضج هي 90-110 يوم ، ووزن المحصول الجذر هو 320 غرام ، الشكل مستدير ، لون اللحم أحمر القرميد. ميزة: ارتفاع محتوى السكر ، وارتفاع العائد من المنتجات القابلة للتسويق.

أفضل الأصناف المقاومة للبرودة

مقاومة البرد 19

المحطة عالية العائد مع نضج من 76-85 يوما. يختلف عن المذاق الفريد ، مليء بالملاحظات الحلوة. يحتفظ اللحم بهيكل كثيف حتى بعد المعالجة الحرارية. وزن الجذر - 150-230 غرام.

Podzimny A-474

الثقافة مناسبة للزراعة على أي تربة تقريبًا ، فهي مقاومة للعديد من الأمراض وتتغاضى عن الجفاف والتبريد.مدة النضج هي 125-135 يوما ، يصل وزن البنجر إلى 400 غرام.

Gribovskaya flat A-473

موسم النمو هو 75-100 يوم ، والعائد يصل إلى 57 طنا للهكتار الواحد. محصول الجذر لديه شكل مسطح ، الوزن - ما يصل إلى 400 غرام. النبات مقاوم للتلوين ، تستجيب للتربة الخصبة والسقي معتدل.

الثلج الاحمر

النضج المبكر مع الغطاء النباتي لمدة 100 يوم. للمحاصيل الجذرية شكل دائري ، جلد رقيق ناعم ، عجينة داكنة اللون. الكتلة من الخضار المتوسط ​​- 250 غرام. لا يتكسر الشمندر عند زراعته ، بل يحتفظ بخصائص قيمة حتى بعد التخزين المطول.

ماشا

بنجر لذيذ جدا وذو عائد عالي ومقاوم للتلوين. كتلة الخضروات تصل إلى 350-550 غرام ، لون اللحم أحمر داكن دون رنين. يبدأ حصاد 115-120 يوما بعد براعم براعم.

أفضل الأصناف لتخزين الشتاء

رينوفا

يتميز الطعم العالي ، عدم وجود رائحة البنجر والمرارة. يدوم الغطاء النباتي 115-125 يومًا. وزن الجذر 350-400 غرام. فترة التخزين تتجاوز 8 أشهر.

يبيرو

النبات مع فترة مبكرة من النضج (70-85 يوما). فاكهة مستديرة بخطوط منتظمة تلتئم حتى 480 جرام.على قطع اللب مرئية بالكاد حلقات مرئية. ميزة: مناعة قوية ، مقاومة البيئات الرطبة والجفاف.

سلطة

هجين من أواخر الشيخوخة (130-150 أيام). رأس متوسطة الحجم لها شكل مستدير ، يصل وزنها إلى 350 غرام. الصنف هو مقاوم للون بعد الطهي ، طعم غني بملاحظات مختلفة.

لا تضاهى

يستخدم البنجر على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا جزء من النظام الغذائي والتغذية الطبية. تكمن قيمته في القدرة على تحسين وظيفة الكبد ، وتنظيف الجسم من المواد السامة. النباتات - 120 يوما ، وزن الفاكهة - 250-500 غرام. الميزات: مقاومة البرد.

ديترويت

مدة الخضروات الناضجة هي 110-120 يوم. لا تخاف من الصقيع الربيع. خلال فترة النمو النشط ، هناك حاجة إلى البنجر للري والتغذية. وزن الفاكهة - 210 غرام ، الشكل مستدير ، اللحم أحمر بدون رنين. ديترويت محصنة عمليا ضد المرض.

سيسمح زرع أنواع عديدة من البنجر بتنويع القائمة المنزلية وتشبع المنزل بمواد مفيدة.