العسل من الأعشاب يحتوي على مجموعة من العناصر النزرة والمواد المغذية من حبوب اللقاح والرحيق من النباتات البرية. يقدّر النحّالون هذا الصنف لمذاقه اللطيف ، وينسبونه إلى الدرجة العالية. غالبا ما يسمى هذا العسل الأزهار ، الحقل أو المرج.
في الطبيعة ، نادرا ما يتم العثور على أي نوع من العسل في شكله النقي. عند رشوة نحلة ، لا يهم من النبات أخذ الرحيق. الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على الكثير من السكريات والمواد العطرية.
في العسل من raznotravya لا يوجد نقاء واضح المعالم من العسل. عددهم أكثر من اثني عشر في عسل واحد.
جدول المحتويات
طعم ولون العسل من الأعشاب
العسل من الأعشاب هو عطري ، له طعم غني وممتع.أ. العسل المروج سائل قليلاً ، وله لون أصفر غني مع مسحة بنية اللون.
هذا النوع غير محفور بالسكر لفترة طويلة.وبعد أن يضيء التبلور ، يحتوي على بنية دقيقة الحبيبات. طعم لذيذ.
المكونات: الفيتامينات والمعادن
العسل من الأعشاب غنية بالكربوهيدرات سهلة الهضم ، وخاصة الفركتوز. يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات:
| هيكل | % |
|---|---|
| البروتينات | 1 |
| الدهون | 0 |
| الكربوهيدرات | 75 |
الأحماض الدهنية غائبة. العناصر النزرة الأساسية والمعادن:
- المنغنيز.
- الكالسيوم.
- الحديد،
- النيكل.
- الكروم.
- النحاس.
- الفلورايد.
- الزنك وغيرهم.
يحتوي في تكوينه حامض الاسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامينات المجموعة ب وفيتامين ك وهاء وغيرها.
العسل مغذي جدا. يحتوي 100 غرام من المنتج على حوالي 314 سعر حراري. لذلك ، لا ينصح الناس الذين يقودون نمط حياة الأطفال المستقرة والأطفال بتناوله أكثر من 40 غرامًا في اليوم. يمكن للبقية الاستمتاع بمنتج النحل هذا حتى 80 غم في اليوم.
قد تكون مهتمًا بتكوين وخصائص أنواع أخرى من العسل:
خصائص مفيدة
ارتفاع محتوى الفركتوز يساهم في استخدامه من قبل الناس مرضى السكري، باعتدال بعد التشاور مع طبيبك.
لا تقتصر الخواص المفيدة للعسل من الأعشاب على المهدئة والمضادة للالتهابات والمطهرات. إن تركيبة هذا الصنف تحارب بنجاح ضد الميكروبات الضارة، تحسين مناعة الجسم في أي موسم.
تكوين هذه الحساسية تشمل حبوب اللقاح من العديد من الأعشاب.، ينمو في المناطق النظيفة ، وبالتالي يزيد من تأثير مفيد للاستخدام.
العسل له تأثير منشط وتصالحي على الجسم ، وخاصة بعد المجهود الذهني والبدني.
موانع وأضرار
إذا كان الشخص لديه حساسية حبوب اللقاح، من الأفضل أو رفض استخدام العسل ، أو تجربة محاولة نصف ملعقة صغيرة من هذه الحساسية.
لا يجب أن تأكله كثيراً. ما يكفي من ملعقة صغيرة يوميا. الناس الذين يعتمدون على الأنسولين يحتاجون إلى تناول العسل باعتدال.
الجميع ، دعهم يستمتعون بالمذاق الممتاز لمنتج النحل هذا ، مع عدم نسيان أن كل شيء جيد في الاعتدال.
حول مصنع العسل السهوب
هناك العديد من النباتات العسل من هذا النوع من العسل. فهي مبعثرة في جميع أراضي العديد من بلدان العالم. في روسيا ، الأكثر شيوعًا:
- النباتات ألتاي العسل: blackthrow ، الهندباء ، الشيح ، البابونج ، الإنقاذ ، نبتة سانت جون ، أدونيس.
- steppe medrnosy: ردة الذرة ، والاغتصاب ، القشر.
- الغابات melliferous: التوت ، الفراولة ، الزيزفون ، الزعرور.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المروج والجبال نباتات عسل ممتازة.
تتفتح النباتات في أوقات مختلفة طوال فصل الصيف وأوائل الخريف. ولذلك ، فإن النحل لديه ما يكفي من الوقت لجمع حبوب اللقاح ، في انتظار الوقت المناسب والمواتية لمثل هذا العمل. كما نحصل على حساسية مفيدة.
اعتمادا على نباتات العسل ، يتم تكوين تركيبة مختلفة من العسل. ولكن على أي حال ، فإن العسل دائما عطرة ولذيذة.
شروط التخزين
يرجع ذلك إلى حقيقة أن العسل من الأعشاب لا يتبلور لفترة طويلة ، به تخزينها في درجة الحرارة من 13 إلى 18 درجة الحرارة في مخزن الطعام ، على الشرفة. بعد التشوكت خفض درجة الحرارة إلى 5-7 درجة مع زائد.
عندما تكون الرطوبة أعلى من 60٪ في شكل مفتوح ، يمكن أن هذا التنوع تعكر. لذلك ، من الأفضل مراقبة الوضع المحدد. يفضل دائمًا استخدام الأواني الزجاجية أثناء التخزين على المعدن أو البلاستيك. لا يجب أن تحافظ على العسل في الشمس أو في الضوء فقط.
ما هي أهم أنواع الأمراض؟
في الواقع ، إلى جانب التئام الجروح ، العسل الصافي لا يعالج. فهو يساعد الجسم على محاربة الأمراض وتفعيل قدراته وتقوية جهاز المناعة. يحدث هذا بسبب إطلاق كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى.
ول العسل من الأعشاب مفيد للشخص في التهاب المعدةأمراض أخرى في الجهاز الهضمي. انها تعزل جدار الأمعاء مع مادتها القابضه. مع استخدام المعتدل تطبيع الأيض في الجسم.
هذا النوع من العسل يساعد على التعامل مع الأمراض الجلدية، والتخلص من مشاكل الرؤية وتطبيع عمل القلب والكبد.يتم استخدامه لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والأمراض الأخرى في الجهاز التنفسي ، والصداع.
إذا لم تكن هناك نباتات عسلية مصنفة في الصيف الرشوة الرئيسية من النحل يحدث بسبب raznotravya. العسل يتحول عبق ولذيذ. يتم استخدامه مع المتعة والتقدير من قبل الخبراء ومحبي التمتع بمنتج النحل هذا.
في شهر يونيو ، اشترى السوق العسل من رازنوترايا ، وخزن العسل في الشرفة ، والصيف في الشارع ، ولكن العسل أصبح أكثر كثافة (من المستحيل أن تأخذ ملعقة) ، وأصبح اللون أخف بكثير ، أخبرني كيف أكون ، كيف يمكنني أن أصنع العسل أقل وكيف أقوم بتخزينه في المستقبل. أو العسل لم يعد يناسب الطعام؟
بالإضافة إلى كل ما سبق ، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار حقيقة أين أو إلى أي الزهور والأعشاب والأشجار والنباتات ، هي الخلية. الموافقة على أن تكون مضحكا ، في محاولة لإعطاء أوامر إلى النحل لجمع العسل ، على سبيل المثال ، على وجه الحصر من الجير.
عند شراء العسل ، ينصح دائمًا باستخدام الأعشاب والحنطة السوداء والعسل الجبلي.
الأعشاب - عسل مفيد ، لا ينسى لذوق ، طعم الزهور البرية ،والتي تطبيع عمل الكبد بشكل ملحوظ وعلاج التهاب الشعب الهوائية.