الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، وغالبا ما توجد اضطرابات في الغشاء المخاطي في المعدة في العالم الحديث. ولكن عادة ما يكون لديهم أمراض معدية معدية أخرى. يتم اختيار الغذاء الغذائي لكل مريض على حدة ، مع الأخذ بعين الاعتبار خصائص الجسم. دعونا نرى أي نوع من الفواكه والتوت يمكن استخدامها ، والتي هي بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
جدول المحتويات
هل يسمح للفواكه خلال التهاب المعدة من قبل خبراء التغذية؟
كثير من الناس يعانون من التهاب المعدة يهتمون بمسألة ما إذا كانوا يأكلون الفاكهة عندما يكونون مرضى. المعدة غير الصحية تتفاعل مع الحار والحامض والملح والبارد والساخن. ولكن يتم تضمين الفواكه الحلوة الحلوى في نظام غذائي للمرضى. بعد كل شيء ، يجب أن تكون متوازنة الغذائية ، غنية بالفيتامينات والمعادن.
تحتوي الفاكهة على البكتين ، كمكون لعديد السكاريد من المواد الخام النباتية. وهو يتألف من وكلاء التبلور. لا يتم هضم البكتين في المعدة ، ولكن ينظفها من السموم.
لا تحمل مجمعات الفيتامينات والمعادن المشتراة في الصيدلية فوائد مثل المنتجات الطبيعية.. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب التخلي عن التفاح المفضل لديك ، والذي اعتاد عليه المريض منذ الطفولة. ولا اغتصاب جسمك. في الجرعات البسيطة ، كل الفواكه مفيدة. لالتهاب المعدة hyperacid ، ضع قطعة صغيرة من الليمون في الشاي. شريحة من الفاكهة الغريبة ستعطي نكهة ورائحة فريدة للشرب. الطعام لذيذ يسبب الشهية عند البشر.
يمكن أن تكون الفواكه المستهلكة خلال التهاب المعدة ويجب أن تكون ، ولكن فقط اختيار الأنواع والأنواع بشكل صحيح.
يمكن أن تؤكل الفواكه الاستوائية في الخارج إذا تم امتصاصها من قبل الجسم. من الثمار يتم إعداد مختلف الأطباق الغذائية اللذيذة..
ينصح بتناول أطباق الفواكه في أجزاء صغيرة ، في 3-4 جرعات في اليوم.
ما الفواكه تأكل مع أي شكل من أشكال التهاب المعدة
- موز - هذا هو منتج عالمي. منهم إعداد الكثير من الأطباق الغذائية. غذاء القرد غني بالفيتامينات C، B، W. كما أنه يحتوي على المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم. بسبب ارتفاع محتوى فيتامين E في اللب ، يتم تجديد خلايا المعدة. تؤكل الموز الخام ، حتى مع تفاقم التهاب المعدة. من بينها إعداد مجموعة متنوعة من البطاطا المهروسة في تركيبة مع غيرها من الفواكه الحامضة. ويضاف أيضا الموز إلى الأوعية المقاومة للحرارة الجبن ، عصيدة ، الكفير. لب الفاكهة يحلي طعم الأطباق.
- الكرز والكرز الحلو - يستخدم في أي شكل من أشكال التهاب المعدة. التوت غني بالحديد ، وهو مفيد في شكل المرض ، مصحوبًا بفقر الدم. تؤكل الفواكه طازجة أو تضاف إلى كومبوت.
- بطيخ - تناول كميات محدودة. يزيل لب التوت الضخم السموم من العضو المريضة. لكن جزء كبير من البطيخ يسبب ثقلًا في المعدة.
عندما التهاب المعدة hypoacid
مع انخفاض الحموضة من عصير المعدة تحفيز تحفيز حمض الهيدروكلوريك. يتم طحن المنتجات في خلاط أو مبشور. يرصد هريس الفاكهة من عدة أنواع من الفواكه ، ولكن من الممكن أيضا من واحد. تنظيف الجلد من الفاكهة.
وتستخدم الفاكهة العطرية الغريبة في التهاب المعدة hypoacid.
- أناناس - شرب عصير منه بعد وجبات الطعام. ينشط إنتاج حمض الهيدروكلوريك.
- رمان، عصيرها الطازج سوف يستفيد أيضا. الشراب يعيد الغشاء المخاطي في المعدة.
- أشجار الحمضيات - مفيد جدا لالتهاب المعدة hypoacid. لديهم خصائص مضادة للأكسدة ، لا تسمح للخلايا المريضة أن تتحول إلى خبيثة ، استعادة الغشاء المخاطي في المعدة.
- البرسيمون - له خصائص مضادة للجراثيم. عندما تأكل مغفرة المرض واحد أو اثنين من الفاكهة الناضجة في اليوم الواحد.
- feijoa - على محتوى اليود ليس أقل شأنا من المأكولات البحرية. تضاف الفواكه المحضرة إلى مختلف الأطباق والمشروبات.
- الفواكه المجففة (الخوخ، المشمش المجفف) - تضاف على البخار جيدا لعروقه. من التفاح والكمثرى تين أفضل لطهي كومبوت. الشراب الحفاظ على الفيتامينات: C و B2.
- كمثرى - غني بالفيتامينات ، التانينات. ولكن يتم استهلاك الفاكهة بكميات ضئيلة ، في عدة قطع صغيرة في اليوم الواحد. المحتواة في الكمثرى - التانين يسبب تهيج الغشاء المخاطي.
- التفاح الحلو والحامض - تشبع الجسم بالفيتامينات ، وزيادة محتوى حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
- خوخ تحتاج أيضا إلى تناول الطعام بحذر: أنها تحفز إنتاج عصير المعدة ، ولكن هي حساسية قوية.
- مشمش - تناول كميات محدودة. إن لب المشمش الناعم والبرتقالي غني بالكاروتينات ، ولكنه يحتوي على حمض الهيدروسيانيك.
مرة أخرى ، يتم أخذ الخصائص الفردية لجسم المريض في الاعتبار.على سبيل المثال ، البرسيمون والمشمش يكون له تأثير ملين على الأمعاء. الثمار مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
- عنب الثعلبوالكشمش (أسود وأبيض) - دمج فيتامين ج ، البكتين. ولكن في شكلها النقي لا يمكن استخدامها. لديهم الكثير من البذور والبشرة الخشنة. ولكن الضغط على عصير من التوت وإعداد هلام الحلو. يضاف مربى إلى المشروبات المختلفة ، الحساء المهروسة ، الصلصات.
- الفراولة ، التوت - لديها عمل مضاد للالتهابات. ولكن من غير المستحسن أيضا أن تكون طازجة ، بسبب وفرة البذور فيها. يتم إضافتها إلى كومبوتيس ، هلام.
- عنبية أنه يحتوي على مادة secretin ، مما يساعد على هضم الطعام في المعدة. من هدايا الغابة ، يتم صنع الشاي الطبي.
مع زيادة حموضة عصير المعدة
مع زيادة الحموضة من عصير المعدة مراقبة صارمة نظام درجة حرارة الطعام. تستهلك الفواكه الحلوة ودرجات الحرارة المبصورة والمحايدة.يتم حل التفاح الحمضي والحمضيات خارج مرحلة التفاقم.
تضاف الفواكه أفضل لأطباق أخرى.: هلام ، بودنغ ، كومبوت ، حلويات.
- تفاح حلو، مثل حشوة بيضاء. أنها تطبيع العمليات الأيضية في الجسم ، وإزالة الكولسترول الزائد. يخبز جيدا مع العسل والقرفة. فرك في البطاطا المهروسة.
- الأناناس - يحتوي لب الفاكهة الغريبة على تفاعل قلوي يساعد على تقليل حموضة عصير المعدة. يؤكل لحم الأناناس الناضج قبل وجبات الطعام.
- اليقطين. التوت الضخم شفاء للغاية. يحتوي لبها على القليل من الألياف القابلة للهضم. فيتامين T يعزز امتصاص أفضل للطعام ، ويقلل من حموضة المعدة. من اللب من اليقطين إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: الحساء والبطاطس المهروسة والحلويات ، إضافة إلى الحبوب. عصير عصر طازج من عجينة التوت يطهر الجسم كله. يتم الاحتفاظ جيدا اليقطين في شكل متجمد. يتم تخزين الفواكه الطازجة الطازجة حتى الربيع ، حتى في ظروف الشقة.
- برقوق - اللزجة اللزجة من الفاكهة يزيل المواد السامة من المعدة. يتم الجمع بين العديد من الأطباق ، بما في ذلك اللحوم.
- العصير والكمثرى الناعمة، مثل مؤتمر. هذه الهدايا من الطبيعة لديها عمل مضاد للالتهابات ، غنية في التانينات.التانين له تأثير مفيد على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويزيل العمليات الالتهابية ، ويقلل من الحموضة.
- أفوكادو يحتوي على فيتامين E والزيوت النباتية. من المستحسن حتى لقرحة المعدة.
مع التهاب المعدة المزمن
تتميز المرحلة المزمنة من التهاب المعدة بمظهر دائم للمرض.. مع هذا المرض من المعدة استبعاد الفواكه الحمضية. يتم استخدام الفواكه حصرا في شكل رث ، دون قشور. تؤكل في أجزاء صغيرة ، لعدة حفلات الاستقبال.
- موز تناول الطعام لمدة خمس عشرة دقيقة قبل وجبات الطعام. بفضل النشا ، الذي هو في لبه ، يتم تغليف الغشاء المخاطي للمعدة بعناية. الموز غني بالمغنيسيوم وفيتامين B6. هذه المكونات تحسين المزاج ، وتخفيف الاكتئاب ، وغالبا ما يصاحب المرضى.
- تفاح - أصناف موسمية حلوة طازجة من التفاح ، في شكل رث. الفواكه في الخارج ، تعامل مع مركب خاص ، ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل. أنها غالبا ما تسبب الحساسية.
- كمثرى - نغمات ويقوي جدران المعدة ، تمتلك خصائص الدواء القابض. تحتوي الفواكه على جرعة تحميل من الفيتامينات والبكتين.
- البرسيمون - في شكل ناضج ، أصناف لينة. بسبب اتساقها اللزج ، يغلف اللحم الغشاء المخاطي في المعدة. الفاكهة غنية باليود ، لها تأثير منشط على الجسم.
ما هي الفواكه لا ينصح به لالتهاب المعدة
- شمام - يجب استهلاك هذه الثقافة البطيخ مع التهاب المعدة بحذر. تتكون الفاكهة من الكثير من الأحماض الصلبة التي يسهل هضمها.
- عنب - يسبب التخمر في الجهاز الهضمي. هي بطلان صارم العنب الطازج في التهاب المعدة.
- كيوي - يحتوي على الكثير من البذور الصغيرة والألياف الخشنة.
احتفظ يوميات لاحظ كيف يتفاعل جسمك مع نوع معين من الطعام. تدريجيا ، سوف تختار لنفسك قائمة فردية.