بغض النظر عن الوقت من السنة ، يعد التوت دائمًا أحد الأطباق المفضلة على الطاولة. رائحة لطيفة وحلو من التوت ويسأل في الفم. بين جميع أنواع التوت ، والتوت الأحمر هي الأكثر شعبية..
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من التوت الأحمر حسب الذوق ، الحجم ، وقت النضج ، وفقًا للخصائص المفيدة. دعونا نركز على الأنواع الأكثر شيوعًا.
جدول المحتويات
بطيخ
من الضروري معرفة ما إذا كان يمكنك الاستفادة منه دون الإضرار بالجسم. قليل من الناس يعرفون ذلك هذا التوت يمكنه إحداث الضررمخبأة تحت قشرة جميلة من هذا التوت.
أصبح البطيخ خطيرًا في الآونة الأخيرة ، وذلك بفضل المزارعين عديمي الضمير الذين يزرعونهم في ظروف غير مناسبة ، والمورّدين يخزنون بشكل خاطئ ولا يتبعون قواعد التنفيذ. لكي ينمو البطيخ بشكل أسرع ويصبح ثقيلاً قدر الإمكان في المزارع ، بدأ في "تغذية" بالأسمدة النيتروجينية.. هذه الأسمدة تشمل النترات ، والتي هي خطيرة للغاية بالنسبة للبشر.
تتراكم النترات في لب التوت ، لأنه أثناء النضج تنقصها الشمس والماء. إذا اعتبرنا النترات مادة عادية ، فهي ليست سامة ، ولكن عندما تدخل المعدة ، فإنها تتحول إلى نترات ، والتي تسهم في تطوير الخلايا السرطانية. وإذا تم تخزين البطيخ لفترة طويلة ، فستبدأ نفس العملية في اللب. النتريت تؤثر وتدمر قدرة نقل الدم ، مما يؤدي إلى شخص يمكن أن يصاب بنقص الأكسجين (نقص الأكسجين). يمكن أن يكون خطيرًا على وجه الخصوص بالنسبة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز التنفسي والإخراجي.
ولكن بالطبع ، البطيخ له خصائص مفيدة! الشيء الرئيسي هو اختيار وتخزينها. يحتوي البطيخ على المواد المفيدة التالية:
- المواد المضادة للاكسدة - كاروتين ، حامض الاسكوربيك ، الثيامين وغيرها
- يساهم في تعزيز المناعةيستقر البصر
- حمض الفوليك يساعد على تكوين الحمض النووي ويساهم في التطور السليم للإنسان.
- يزيل النفايات الزائدة من الكلىلا يسمح بتراكم الملح وتكوين الأحجار ، فهو ينظف الجسم تمامًا.
- المغنيسيوم يعزز امتصاص المعادن والفيتامينات
cowberry
لقد سمع الجميع عن هذا التوت اللذيذ ، حول خصائصه الطبية ، لكن القليل من الناس يعرفون أيها من النوع الصحي تمامًا ، وهي ليست مفيدة جدًا في استخدام هذا التوت.
من الصعب المبالغة في فوائد هذا التوت. النظر في هذه الخصائص:
- أنه يحتوي على حمض البنزويك ، وهو مضاد للأكسدة الطبيعية و يقوي أغشية الخلايا
- تستخدم باسم علاج لالروماتيزملأنه يحتوي على حمض الطرطريك وحمض الساليسيليك.
- حمض أورسوليك تأثير إيجابي على الهرمونات، يساعد على محاربة التوتر.
- مواد مدرة للبول يساعد على تطهير الجسم.
- الكروم والنحاس تساعد في القتال مرض القلبو.
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز تساعد على تقوية جدران الأوعية الدمويةوعلاج التهاب المعدة وفقر الدم.
- سكر يساعد في مكافحة الاكتئاب.
- يساعد في مكافحة الإمساكضعف الصداع.
- يساعد في القتال متلازمة هونجو.
ربما يكون الطبق الأكثر شعبية من lingonberries هو عصير lingonberry. عصير مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ، والعصاب ، وضعف البصر ، وارتفاع ضغط الدم.. عصير مفيد لنزلات البرد ، له تأثير إيجابي على الجلد والشعر.
على الرغم من حقيقة أن التوت من lingonberry يتكون من العديد من العناصر النزرة المفيدة ، وهناك أيضا الخصائص التي قد تضر الجسم البشري:
- لا يمكن أن تؤكل من قبل أولئك الذين يتم زيادة وظيفة سرية المعدة وهناك قرحة.
- يمكن أن يسبب الضرر الناس مع انخفاض ضغط الدم.
- Lingonberry وعصيرها لا تأكل بعد الأكل.
- تتراكم التوت المواد المشعة ، لذلك لا يمكن جمعها بالقرب من الدفنوالمصانع.
فراولة
يمكن سماع الكثير من الجدل حول سواء كانت الفراولة هي التوتلأنها لا تتعلق بمفاهيم علم الأحياء.ومع ذلك ، لعدة عقود ، في فصل الصيف ، الفراولة هي ملكة التوت ، ولكن أيضا مثل الآخرين ، لها خصائص مفيدة وضارة.
وهكذا، لنبدأ بالخصائص المفيدة لهذا التوت اللذيذ:
- يحارب الجراثيم، avitaminosis ، يحسن مناعة
- مفيد لارتفاع ضغط الدم، فقر الدم ، وتصلب الشرايين
- صبغة الفراولة يمكن أن تخدم دواء جيد للبول
- صبغة علاج أمراض الفم
- يعامل أمراض المفاصلالكبد الكلوي
- يساعد تخلص من الأرق
- تستخدم في الكفاح ضد الأكزيما
- يساعد في تخفيف الوزنيتم استخدامه كجزء من أقنعة الوجه.
جنبا إلى جنب مع مفيدة ، هذا التوت له صفات ضارة:
- أكل الفراولة ضروري فقط لأولئك الذين لا تسبب الحساسية.
- لا تحتاج إلى استخدام الفراولة إذا كان الشخص مريضًا مع قرحة معوية وأمعاء
- لا تشتري التوت الأولفي السوق - قد تكون النترين.
- قد يحتوي التوت على بيض الديدان الطفيليةلذلك ، قبل تناول التوت ، شطف جيدا تحت الماء الجاري.
- لا تستخدم دفعات للأطفال الصغار والنساء الحوامل.
- من الأفضل استخدام الفراولة مع منتجات الألبان ، لأنها تساعد على تخفيف تأثير المكونات النشطة لهذا التوت.
- من الأفضل الاحتفاظ بهذه الثمار التي لم يتم تناولها لأول مرة في الثلاجة ، لأنها فقط في البرد التي تحفظ فيها الخصائص المفيدة.
التوت
من الصعب التعرف على الأشخاص الذين لا يحبون التوت الطازج. التوت وفروع الأدغال نفسها لديها الكثير من الخصائص المفيدة ، ومساعدتها في التعامل مع نزلات البرد ليست سوى جزء صغير منها..
- مع البرد التوت لأنه يساعد على احتوائه على الكثير من فيتامين C وحمض الساليسيليك ، لذلك يعمل كقرص الأسبرين
- الزيوت الأساسية في التوت زيادة الشهيهوالألياف يؤثر بشكل جيد على عضلات الأمعاء.
- أحماض الستريك والماليك والطرطاري في التوت تعزيز الهضم.
- يساعد في الإمساكلأن التوت هو ملين طبيعي يعمل برفق شديد.
- في التوت هناك البكتين ، والتي أملاح المعادن الثقيلة. يتم الحفاظ على هذه الجودة بعد المعالجة الحرارية للتوت.
- التوت يساعد على إنقاص الوزن، لأنه يحتوي على عناصر تعزز انهيار الدهون.
- في التوت العديد من الفيتامينات A ، B ، C ، D ، E ، PPو macro و microelements.
التوت ، بطبيعة الحال ، مفيدة جدا ، ولكن في بعض الحالات تسبب ضررا. هناك أناس من الأفضل أن يحدوا أنفسهم من استخدام هذا التوت:
- الناس يعانون تحص بولي
- الناس مع النقرس
- لا يمكنك أكل التوت مع التهاب المعدة والقرحة
- استخدام الجرعات الذين يعانون من الحساسية ومرضى السكري
- لا يمكنك إعطاء التوت الاطفال تصل الى سنة.
البرباريس شجيرة شائكة
يشتهر هذا التوت بنفس اسم الحلوى ، ودائماً مرحبًا به في أي طاولة.
فوائد بيري:
- البرباريس شجيرة شائكة لديها مفرز الصفراء، خافض للحرارة ، مضاد للالتهابات ، تأثير جراثيم.
- ديكوتيون المستهلكة لأمراض المرارة
- تسريب أوراق البرباريس يساعد مع التهاب الكبد واليرقان
- يساعد مع اضطراب في الامعاءالإسهال المزمن ، والدوسنتاريا
- العناصر التي تشكل اللحاء والأوراق انخفاض ضغط الدم وتحسين وظيفة القلب
- التوت مفيد بعد الولادةلأنها تساعد على تقلص الرحم إلى حجمه الطبيعي
مع جميع الخصائص المفيدة الواضحة من البرباريس ، هناك أيضا موانع لاستخدام هذا التوت:
- لا تستخدم البرباريس الناس الذين يعانون من تليف الكبد
- مع مرض حجر المرارة البرباريس يمكن أن يكون مصدرا للمرض الحاد
- البرباريس شجيرة شائكة بطلان في النساء الحوامل والرضاعة الطبيعية
- أطفال حتى سن 12 عامًا البرباريس لن تكون مفيدة أثناء العلاج لنزلات البرد
- في تصنيع الصبغات عليك أن تتذكر أن التوت الناضج من البرباريس مفيد فقط ، ولكن التوت الأخضر سام
الويبرنوم شجيرة طبية
التوت الويبرنوم تستحق بحق عنوان مخزن المواد الغذائية لجسم الانسان.
- تطبق مع الوقاية من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية. يوفر التأثير النافع نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة.
- Kalina حتى بعد المعالجة الحرارية تحتفظ خصائصها المفيدة و يساعد على تقوية جميع الأجهزة والأنظمةيعطي الطاقة للجسم
- الويبرنوم شجيرة طبية يساعد على التخلص من الأرق ويعمل بمثابة مهدئ خفيف
- للمرارة والكلى هو دواء جيد للبول
- أكل التوت سوف يساعد على التعامل مع القرحة ، والأكزيما ، والقرحة
- لحاء التوت الذي تصنع منه الصبغة مفيد أيضًا ، مما يساعد على وقف النزيف
- وتستخدم عظام الويبرنوم استعادة وظيفة الأمعاء
- مع الاستخدام المستمر للبذور الويبرنوم ، يمكنك أن تشعر بتحسن ، يتم تنظيف الجسم ، يظهر خفة في الجسم ، التوقف عن تعذيب الصداع النصفي ، يختفي التعب، سيتم استعادة معدل ضربات القلب.
هناك بعض موانع لاستخدام أحمر الويبرنوم ، ولا يمكن تجاهلها:
- لا ننصح باستخدام كالينا مع سلس البول
- لا يمكنك أن تأكل الويبرنوم الحوامللأن التوت يمكن أن يسبب تقلصات الرحم ، ويسبب عملًا مبكرًا أو إجهاضًا
- تمريض أيضا لا نوصي باستخدام الويبرنوم ، كما هو الحال في الأطفال الرضع تسبب الحساسية
- الويبرنوم شجيرة طبية يساهم في تكوين جلطات الدم، لذلك ، لا يمكن استخدام الناس مع زيادة تخثر الويبرنوم في الدم
- لا يمكنك أكل كالينا الناس يعاني من أمراض الكلى والنقرس.
القرانيا شجرة
إن الخصائص القيّمة لهذا التوت تبرر بشكل كامل عملية التوت التي تستهلك الكثير من الوقت - بعد الزراعة بالرعاية المناسبة ، لا تعطي الثمرة التوت إلا بعد 16 سنة. يشبه طعم القران يشبه فقط قرانيا. تحظى Cornel بشعبية كبيرة في الطهي ، وتستخدم في صنع المربى ، والكومبوت ، والخمور ، والنبيذ ، وخبز البيتا.
ما هي الخصائص المفيدة لهذا التوت؟
- كورنيل آثار مضادة للالتهابات ، مبيد للجراثيم ، الكوليرا ، ومدر للبول
- كورنيل التوت مرق يقوي جهاز المناعةنغمات الجسم
- القرانيا شجرة يساعد على تطهير الجسم من منتجات الاضمحلال الضارة
- مع الاستخدام المستمر تقليل خطر العدوى ونزلات البرد
- أقنعة بيري يساعد على شفاء الجروح، تخلص من التهاب الجلد
- القرانيا شجرة استخدام النساء لفقدان الوزن. التوت يحفز الجهاز الهضمي ، والتمثيل الغذائي وإزالة النفايات غير الضرورية من الجسم.
هذه التوت مفيدة يمكن أن تكون ضارة ، لأنها لديها موانع لأخذها:
- زيادة الحموضة
- الإمساك المزمن
- أرق
توت بري
ومن المعروف في المقام الأول هذا التوت لكونها مغذية جدا ، و بفضل المواد الغذائية لديها عدد من الصفات المفيدة:
- التوت البري هو مخزن من الفيتامينات C، K، A. نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. التركيبة تحتوي على الحديد واليود والمنجنيز والنحاس. في التوت هناك أحماض عضوية - الليمون ، الكينيك ، الأكساليك ، ماليك وغيرها.المركبات الفينولية تحمي من الإشعاع وتوفر الوقاية من السرطان.
- نظرا لمحتوى البكتين عالية ، والتوت البري يساعد على إفراز أملاح المعادن الثقيلة والمواد المشعة. يربط البكتين ويزيل مركبات الرصاص والسيزيوم والكوبالت
- توت بري يشفي الاسقربوطأمراض فيروسية ونزلية
- توت بري هو مضاد حيوي طبيعي
- التوت الخام يخفف البواسير والدوالي
- الأحماض الأمينية تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية
- توت البري الطازج تخفيف الصداع
- التئام الجروح من حروق التوت البري إعداد مرهم. أيضا مرهم يعامل الهربس والفطريات.
هناك موانع لاستخدام هذا التوت:
- الذين يعانون من الحساسية لا يوصى التوت البري للاستهلاك
- النساء اللواتي يرضعن والرضع دون سن الثالثة ، يجب استبعاد التوت البري من النظام الغذائي.
- لا نوصي بالتوت البري الناس مع مستويات عالية من الحمض في المعدة
الكشمش الأحمر
يمكن رؤية هذا التوت في جميع البيوت الصيفية تقريبًا ، كما يمكن أن يكون أسود. في معظم الأحيان ، الناس ببساطة لا يعرفون كل خصائص الكشمش الأحمر ومعالجتها بازدراء ، و هذا التوت مفيد جدا:
- يحتوي الكشمش الأحمر على فيتامين أ و ف ، حمض الأسكوربيك. إنه كذلك تأثير إيجابي على حالة الشعر والجلد، وكذلك يقوي الأوعية الدموية والشعيرات الدموية. مؤشرات للاستخدام - أمراض القلب والأوعية الدموية. علاج جيد للوقاية من السكتات الدماغية. هذه التركيبة تساعد أيضا على تقوية جهاز المناعة.
- البوتاسيوم ، وهو جزء من هذا التوت ، يساعد على استعادة عمل عضلة القلب، يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
- البكتين في الكشمش الأحمر يساعد على ربط وإفراز السموم والأملاح المعادن الثقيلة وأيضا يعيد الأمعاء
- الكومارين في الكشمش الأحمر يساعد على تقليل تخثر الدم ويمنع الجلطات الدموية.
- الكشمش التوت تحتوي على الألياف ، والتي له تأثير ملين معتدل على الأمعاء.
هناك أيضا موانع لاستخدام هذا التوت:
- الأحماض العضوية تسبب تهيج الأمعاء ، لذلك لا تأكل التوت على معدة فارغة
- الناس مع قرحة في المعدةالتهاب المعدة وأمراض الكبد يجب الامتناع عن الكشمش الأحمر
- التهاب البنكرياس الكشمش الأحمر يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة ، بسبب تحفيز إنتاج الأنزيمات من البنكرياس
- الكشمش الأحمر يحفز الشهية ، لذلك بحاجة إلى استخدام بعناية ، دون الإفراط في تناول الطعام.
الجبل الرماد الاحمر
شجرة فاكهة منخفضة القيمة ، مرئية لثمارها الساطعة. هذا التوت بأسعار معقولة جدا ، ولكن القليل من الناس يعرفون خصائصه المفيدة:
- روان التوت تحتوي على الكثير من الكيراتين ، والتي يساعد على استعادة حدة البصر
- نسبة عالية من فيتامين (ج) في التوت ، والتي يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية
- خلال فترة نضج ، يتراكم كمية كبيرة من فيتامين PP ، والتي تأثير جيد على الجهاز العصبي، يخفف الإجهاد ، تهيج ، يحارب الأرق
- تحارب أحماض السوربيك وبازربك الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، لا تسمح لتطوير الأمراض المعدية وأمراض الجهاز الهضمي.
- روان الأحمر يخفض ضغط الدم
- التوت يمكن استخدامه كمدر للبولالعلاجات مفرزة الصفراء والملين
- عصير مصنوع من التوت روان يساعد على شفاء الجروح ووقف النزيف.
هو بطلان روان الأحمر في بعض الأمراض:
- زيادة الحموضة معدة
- زيادة تخثر الدم الدم
- الإسكيمية
- حساسية على التوت
- بعد نقلها النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
شوك
هذا التوت لديه الكثير من الخصائص المفيدة:
- يقوي جهاز المناعةيزيد من قدرة الجسم على محاربة الفيروسات
- يقوي الأوعية الدموية ويعيد عملية الأيض. وتشمل التوت المعادن التي تقوي جدران الأوعية الدموية ، وخفض مستويات الكوليسترول وتحفيز الدورة الدموية. فيتامين ف يقوي الشعيرات الدموية. من المستحسن لتصلب الشرايين وفقر الدم.
- يخفض الضغط. ينصح للأشخاص الذين يعانون من أمراض ارتفاع ضغط الدم ، ولديه أيضا خصائص مدر للبول ومفرز الصفراء. يقوي المعدة والأمعاء ويقاوم القرحة.
- يحفز الهضم. الإرغاء مغلي ديكوري يساعد على امتصاص السكريات والدهون ، ويزيد الشهية
- مصدر الحديدومن ثم فهي مفيدة لأولئك الذين يفتقرون إلى هذا العنصر في الجسم.
- مضادات الأكسدة. يزيل السموم من الجسم والنفايات الضارة
- يساعد في علاج مرض السل
- يعالج الجروح
مع خصائص مفيدة واضحة ، وردة البرية لديها عدد من موانع.. يجب أن تعرفها من أجل إنقاذ نفسك من العواقب غير السارة:
- تأثير سيئ على الكلى عند استخدام جرعات كبيرة جدًا
- لا ينصح ثمر الورد الناس مع زيادة جلطات الدم و thrombophlebitis
- غير مستحسن مع زيادة حموضة المعدة
- بعد شرب كلب ارتفع ، تحتاج إلى شطف الفم ، منذ ذلك الحين التوت له تأثير سلبي على مينا الأسنان
- لا تستخدم dogrose مع التهاب المعدة والقرحة
- استخدام وردة برية في جرعات عالية يساهم في تطوير اليرقان غير المعدية
الكرز
الكرز وقد عرف منذ فترة طويلة باسم التوت ، وهو أمر مفيد وكمنتج - مصدرا للشباب.
- الكرز غنية بالفيتامينات B ، C ، PP و B12 ، المعادن - البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الصوديوم. الأحماض العضوية في تكوينها مساعدة في مكافحة عدد من الأمراض
- الكرز يحتوي على اينوزيتول الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي
- الانثوسيانين في الكرز تقوية الجدران الشعرية
- حمض الكلوروجينيك يساعد على استعادة عمل الكلى والكبد
- البكتين والألياف مساعدة في إزالة المواد الضارة
- الحديد والنحاس في الكرز زيادة الهيموجلوبين
هناك الكرز لا يمكن للجميع ، ولكن قد يكون موانع وجود الأمراض التالية:
- قرحة المعدة
- زيادة حموضة المعدة والأمعاء
- بدانة
- مرض الرئة المزمن
- اختلال وظيفة الجهاز الهضمي
- إلتهاب المعدة
التوت حجر
خصائص مفيدة:
- التوت البري تستخدم لنزلات البرد كعامل معرق ومضاد للالتهاب. يخفض درجة الحرارة
- تستخدم باسم المخدرات مدر للبول وذمة
- تنطبق على علاج مشترك
- تسريب الأوراق يخفف الصداع
- مع الروماتيزم والتهاب العين مستحضرات مساعدة ممتازة من التوت
- في علاج قشرة الرأس تستخدم مغلي
- عصير عصير بيري يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية
- قابل للتطبيق في علاج التهاب المثانة والبواسير
هناك موانع لاستخدام نخاع العظام:
- التوت حجر يزيد الضغطلذلك ، لا ينصح باستخدام مرضى ارتفاع ضغط الدم.
- لا ينصح بها شجرة التنوب مع التهاب الوريد الخثاري والدوالي.
الزعرور البرى
يمكن أن العديد من التوت المعروفة إطالة الحياة وتحسين حالة الجسم.
توجد خصائص مفيدة في علاج الأمراض التالية ، وكذلك للوقاية:
- مرض القلب - عدم انتظام دقات القلب ، وبعض أشكال عدم انتظام ضربات القلب ، مرض عضلة القلب ، والذبحة الصدرية. الزعرور يخفف الألم في القص ، يطبع نبض القلب ، يسبب عضلة القلب لهجة. تظهر في الشفاء بعد النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- ارتفاع ضغط الدم - يطبيع الضغط
- أمراض الجهاز العصبي - فرط الاستثارة ، والأرق ، والإجهاد. الزعرور لديه خصائص مهدئة ، لا تسبب النعاس ، لا تفريق الانتباه
- منظف الكلى، فمن الممكن بمساعدة الزعرور لتنظيم التبول
- الزعرور البرى تطبيع الأمعاء والمعدةيعزز الشفاء من القرحة
- التوت إزالة السموم والخبث من الجسم ، والكولسترول
- الزعرور البرى يزيد من تخثر الدميجعل خلايا الدم الحمراء أكثر مرونة
- صبغة وديكوتين من الزعرور يمكن قشر الكبد
- الزعرور البرى تأثير إيجابي على الدماغكونه دواء موسع للأوعية
- الزعرور البرى يعالج الالتهابيمنع الفيروسات والجراثيم
هناك عدد من موانع الاستعمال الرئيسية لاستخدام الزعرور:
- التعصب الفردي
- اضطرابات الكبد
- الرجفان الأذيني
- التوحد من جميع الأشكال
- الإنسمام أو التسمم
- انخفاض ضغط الدم
- الفشل الكلوي.
جميع التوت ، والتي هي مكتوبة أعلاه ، بالطبع ، هي مخزن المواد الغذائية ولها تأثير مفيد على جسم الإنسان. عن طريق استهلاك التوت ، يمكنك أن تصبح أكثر صحة ، وتحسين حالتك العامة وتنظيف الجسم.. الشيء الرئيسي هو الامتثال لهذا التدبير ومعرفة أي التوت أفضل عدم تناول الطعام في مرض معين.
شهية طيبة!