التوت والعنب البري - على غرار بعضها البعض التوت. انهم ينتمون لنفس عائلة هيذر. لن يتمكن أي شخص بدون خبرة من تحديد التوت الموجود أمامه على الفور.
والبستانيون من ذوي الخبرة يقومون بذلك دون صعوبة. هناك فرق كبير بين العنب البري والعنب البري. كيفية التمييز بين هذين التوت ، سنشرح في هذه المقالة.
جدول المحتويات
الفرق الخارجي بين العنب البري والتوت الأزرق
شجيرات التوت هي أعلى بكثير من شجيرات التوت.يمكن أن تصل إلى 1.5 متر في الارتفاع. اتجاه نمو معظم الشجيرات هو الرأسي. عنبية هو نبات زاحف.
الجذع هو خشبي على ارتفاع كامل ، والتوت الأزرق لها براعم خضراء ، وليس براعم. الجذع هو أكثر إشراقا من العنب البري. أوراقها تختلف أيضا فيما بينها. أوراق عنبية على شكل بيضة مع طرف حاد وحواف صغيرة من السرج. أوراق الشجر على الشجيرات هي أوسع قليلا ومع قمم مبللة.
يتم ترتيب التوت على شجيرات التوت واحدة تلو الأخرى. على شجيرات التوت ، فإن ترتيب التوت يشبه العناقيد. التوت العنبية أصغر قليلا من العنب البري. هم مستديرون. ممدود التوت العنب قليلا ويشبه الكمثرى. أزرق اللون الأزرق الداكن ، أسود تقريبا ، مع لمسة خفيفة.
التوت العنبية لون أزرق مزرق. لب التوت أزرق داكن اللون ، والتوت الأزرق مخضر. عصير العنب البري على الفور يزين اليدين بلون أزرق داكن. وغالبًا ما يستخدم كصبغة. عصير العنب هو عديم اللون وليس الملوثة بسهولة.
لا يتم تضمين التوت في قائمة النباتات من الإنتاج الثقافي وغير مستخدم للزراعة الثقافية. يتطلب ظروف الطبيعة البرية.يتم اختيار العمل بشكل رئيسي مع العنب البري.
تكوين وخصائص مفيدة
التوت تختلف فيما بينها في كثير من النواحي. لتحديد أي منها أكثر فائدة للنظر في تكوينها.
تكوين وخصائص العنب البري
التوت هو التوت منخفض السعرات الحرارية. لديها فقط 57 سعرة حرارية. يحتوي 100 حبة طازجة على 1.1 غ من البروتين و 0.6 غرام من الدهون و 7.6 غ من الكربوهيدرات و 87 غ من الماء و 0.4 غ من الرماد. العنب البري غني بمكونات مختلفة. أنه يحتوي على التانينات والأحماض العضوية ، وفيتامين ج ، وفيتامين ب ، كاروتين.
بيري لديها خصائص الشفاء. يتم استخدامه لمنع ضعف البصر. تضاف النباتات إلى المستحضرات الصيدلانية. المصنع لديه خصائص الدواء القابض. لذلك ، يتم تناوله للإسهال. التوت غنية بمضادات الأكسدة وتساعد في الوقاية من الأورام دون المستوى.
يقلل الاستخدام الجهازي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. مؤيدو العلاج باستخدام الطرق التقليدية يطبقونه على الجروح قيحية على الجلد ، والحروق ، وأمراض المثانة. يضاف اللحم إلى أقنعة الوجه.
الشفاء هو بالإضافة إلى التوت وأوراق الشجر التوت. من يغلي المرق.
هو بطلان التوت التوت للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وأمراض البنكرياس والاثني عشر.
تكوين وخصائص التوت
100 غرام من التوت الطازج تحتوي على 1 غرام من البروتين ، 6.6 غرام من الكربوهيدرات ، 0.5 غرام من الدهون. بيري هو 88 ٪ من الماء. ويشمل أيضا أصباغ ، والألياف ، والصوديوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والكاروتينات ، وأرفيتامين A ، وفيتامين C ، PP ، K ، وفيتامينات المجموعة B. محتوى السعرات الحرارية 39 سعرة حرارية.
ينصح التوت لمرضى السكر. يعمل بيري على تطبيع العمليات الأيضية ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ، كما يعزز فعالية الأدوية. عنبية له تأثير منشط. بوليفينول توسع الأوعية الدموية. فيتامين (أ) يساعد على تخفيف التوتر واستعادة الرؤية. التوت مفيدة لتطبيع النشاط الوظيفي للذاكرة.
وتستخدم الشاي والتخلص من التوت الجاف كعوامل ديزيستري وعقاقير مضادة للإسهال. أوراق العنب هي مواد خام للمشروبات الصحية.
الظروف المتزايدة: كيفية التمييز بين اثنين من التوت؟
العديد من محبي التوت الشمالي يهتمون بما إذا كان من الممكن زراعة العنب البري والتوت الأزرق في المنزل. بالمقارنة مع العنب البري ، لا تنطبق التوت الأزرق على الزراعة المنزلية والصناعية.
ملامح من العنب المتزايد
عنبية - عاشق بيئة الغابات. لزراعة في الحديقة المنزلية ، يجب عليك أولا إعداد المواد الزراعية وخلق ظروف التربة الأكثر مماثلة. من الضروري قبل شهر من الزراعة اختيار موقع مناسب وتنظيمه. يفضل البربري البقع المشمسة أو بينمبرا.
يجب أن تكون التربة perekapy في عمق 0.6 متر. من المستحسن إضافة الكبريت إلى التربة في شكل مسحوق ، أوراق البلوط وإبر الصنوبر. من الضروري تنظيم الحموضة الضرورية.
تحت كل شجيرة من العنب البري يجب حفر حفرة قطرها 0.5 - 0.6 متر وعمق 0.5 متر يتم إضافة رقائق الخث ، مختلطة مع التربة ، إلى الحفرة.يمتلئ الخليط نفسه مع حفرة على القمة.
يمكن زراعة مادة الزراعة من البذور. للقيام بذلك ، قم بتمديد العنب البري الناعم وربطه في وعاء. تصب في كتلة عنبية من الماء. سوف تنبثق المواد دون المستوى. إزالة اللب والبذور المتبقية في القاع ، تنتشر على منشفة قماش وجافة.
ثم زرع بذور عدة في وعاء مع الجفت والرمل الرطب. قم بتغطية الحاوية بفيلم أو زجاج ووضعها في مكان مضاء بمؤشرات درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات فوق الصفر. في حالة اتباع جميع التوصيات ، تظهر أول لقطات في الشهر. بعد 14 يومًا ، يتم زرعها في أوعية أكبر ونموها على مدار العام. بعد ذلك ، تزرع العنب البري في الموقع.
عندما تأخذ زراعة الشتلات مع كتلة من الأراضي الأم. يتم ترطيب حواف نظام الجذر مع الماء ووضعها في العطلة. يجب أن تخفف الأرض ، وتتجه الجذور. لملء أخدود مع التربة ، لتكثيف ، إبر رطبة و zamulchirovat ، البلوط الجاف أو أوراق الشجر القيقب. الامتثال لجميع قواعد زراعة ورعاية العنب الثمار لأكثر من 20 عاما.
العنب البري المتزايد
تفضل العنب البري النمو في المستنقعات ، في التندرا الصخرية ، في غابات الغابات والتايغا. أفضل الأصناف للنمو في المنزل هي "باتريوت" ، "إيكسينسكايا" ، "بلو راي" ، "تايغا بيوتي".
يختلف أسلوب الزراعة عن زراعة العنب البري في أن قطر الثقوب مطلوب أقل. أيضا ، قبل الغرس ، من الضروري أن تدمر كتلة الأرض بيديك ووضعها في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، ضع الشتلات في التجاويف الترابية.
بيري يفضل سقي معتدل. مع انخفاض الحموضة في التربة ، يتم تنفيذ التحمض. خلال فصل الشتاء مع ثلوج قليلة ، يتم عزل شجيرات التوت.
الفرق في التخزين والنقل
العنب البري ، على عكس العنب البري ، هي أكثر تطلبا في التخزين والنقل. بيري ، التقطت في وقت دافئ ، تتدهور بسرعة.تعتبر درجة حرارة التخزين المثلى من 0 إلى 4 درجات فوق الصفر. في مثل هذه الظروف ، يتم تخزين التوت لمدة 14 يومًا.
يتم تخزين العنب البري المجمد لمدة عام.
العنب البري ، على عكس العنب البري ، يطالبون بشدة بالحصاد والتخزين والنقل. لنقل التوت الطازج بكميات كبيرة للحفاظ على عرضه يجب أن يكون في ثلاجة خاصة ، وفقا لمعايير درجة الحرارة المطلوبة. وينصح أيضًا بزوار الحدائق الهواة باختيار التوت وحمله بعناية.
يتم تخزين العنب البري والتوت الأزرق في شكل مجمد ، معلب ، مجفف. وهي مناسبة للكومبوت والمحفوظات.
معرفة جميع الاختلافات بين العنب البري والعنب البري ، يمكنك جني وثقة الحصاد نفسك أو شرائه في السوق. وأي نوع من التوت تفضله - الاختيار الفردي لكل منهما. بعد كل شيء ، كل واحد منهم لديه العديد من ميزاته.