التوت البري - والتوت مشهورة إلى حد ما. ينمو في المستنقعات في البرية في المناطق الشمالية من بلدنا. ينضج في فصل الخريف متأخرا عن الأنواع الأخرى من التوت.
كسبت شهرتها بسبب العديد من خصائصها المفيدة.
جدول المحتويات
تكوين التوت والسعرات الحرارية
التوت البري هي فريدة من نوعها في تكوينها ، وهي وجود الفيتامينات والمعادن فيها.
تكوين التوت ما يلي:
- مجموعة كاملة من الفيتامينات مثل K ، A ، PP ، المجموعات B و C. يحتوي معظمها على فيتامين C (حمض الأسكوربيك).
- المعادن (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، اليود ، الحديد ، المغنيسيوم ، المنجنيز ، النحاس ، البورون ، الفوسفور ، الصوديوم ، الزنك ، الفضة).
- الأحماض العضوية. تحتوي التركيبة فقط على أحماض طبيعية من أصل نباتي (الليمون ، العرجس ، الكلوروجينيك ، البنزويك ، oleanolic).
- مضادات الأكسدة ومضادات الاكسدة.
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. هم موجودون فقط في الحبوب.
يتم تمثيل البروتين والسكر والدهون والكربوهيدرات فيه بكميات صغيرة. لكنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
منتج اليوم. التوت البري:
خصائص مفيدة وشفاء لجسم الإنسان
يتم تقييم التوت البري لخصائصها المفيدة العديدة لجسم الإنسان. وتشمل هذه:
- تطبيع العمليات الأيضية. مساعدة في إزالة من الجسم من جميع السموم والمواد السامة.
- الحد من ارتفاع ضغط الدم.
- تعزيز الشعيرات الدموية.
- تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم. يتداخل مع تكوين في الأوعية الدموية من جلطات الدم والويحات ، يخفف الدم.
- تأثير خافض للحرارة ومضاد للالتهابات. يقلل بشكل جيد من ارتفاع درجة الحرارة مع نزلات البرد والانفلونزا. يساعد الجسم على محاربة التسمم.
- تعزيز الحصانة. التوت البري يقضي على نقص فيتامين ، كونه نوعا من مصادر لإعطاء القوة والنشاط في الجسم.
- الوقاية من التثقيف في جسم الأورام الخبيثة.
- تركيز محسّن.
- تأثير مسكن على صداع أو آلام في النساء أثناء الحيض.
- تقوية الجهاز العصبي والشعر والأظافر.
حول فوائد التوت البري للجسم:
الضرر المحتمل على الصحة وموانع الاستعمال
جنبا إلى جنب مع غيرها من المنتجات ، هذا التوت له موانع استخدامه. وتشمل هذه المؤشرات التالية:
- حساسية التوت البري. يتجلى بشكل رئيسي في شكل مظاهر الحساسية على الجلد. يمكن أن يكون في شكل طفح جلدي واحمرار وحكة. لذلك ، هو بطلان في النساء أثناء الرضاعة الطبيعية ، وكذلك الأطفال دون سن 3 سنوات ؛
- وجود قرحة المعدة أو الأمعاء. فضلا عن أنواع مختلفة من التهاب المعدة. لا يمكنك أكل التوت البري خلال تفاقم هذه الأمراض.
- ضغط منخفض (انخفاض ضغط الدم)؛
- وجود urolithiasis ، النقرسمرض الكبد.
موصى به لا تأكل التوت الطازج أو العصير قبل الأكلحتى لا يغضب الغشاء المخاطي في المعدة ولا يتم إفراز عصير المعدة بكميات كبيرة.
يجب تخفيف عصير التوت البري قبل الاستخدام بالماء.
الطرق التقليدية لعلاج الأمراض المختلفة
يستخدم التوت البري على نطاق واسع في الطب التقليدي للعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة.
مع البرد والانفلونزا
التوت البري له تأثير مضاد للالتهابات في الجسم ، ويجعل الشخص عرق. وبسبب هذا ، فإنها تدق الحمى.
المشروبات منه إرواء العطش. مع نزلات البرد ، فمن الضروري شرب ضخ التوت البري.
طريقة التحضير: التوت (1 كوب) سحق وسكب الماء المغلي (1 لتر). يتم جلب الحل الناتج إلى غليان ، يملؤه ، ثم تصفيته. شرب خلال اليوم 1 الزجاج عدة مرات.
مع ارتفاع ضغط الدم
التوت أو العصير أو الهلام لديهم تأثير مدر للبول جيد على جسم الإنسان. في الوقت نفسه ، لا يتم غسل البوتاسيوم من الجسم.
واحدة من الوصفات لشراب التوت البري من ارتفاع ضغط الدم: سحق 2 كوب من التوت ، إضافة 0.5 كوب من السكر المحبب ، إضافة 1 كوب من الماء.
حرك الخليط ، وجلب إلى الغليان والتوتر. مزيج الخليط في كمية من عدة ملاعق صغيرة مع الماء الساخن وشرب الشاي.
استخدام للذبحة الصدرية
في هذه الحالة ، يتم استخدام عصير التوت البري.. يمكنهم الغرغرة واستخدامها في الداخل. لشطف العصير ، يجب عليك أولا تمييع بالماء بمقدار النصف.
عندما تستهلك داخل إعداد الوسائل التالية: يتم خلط عصير التوت البري وعصير البنجر والعسل والفودكا معا بنسب متساوية.
يملأ الخليط لمدة 3 أيام ، مع التحريك من حين لآخر كل يوم. تأخذ التركيبة النهائية ملعقة طعام واحدة قبل ساعة من الوجبة.
مع التهاب المثانة
التوت البري يعمل على الجسم كمضاد للالتهابات ومدر للبول ومطهر. لا يحتوي البروتانثوسيانيد الموجود فيه على البكتيريا التي تتسبب في حدوث التهاب المثانة على جدران المثانة.
من المستحسن لعلاجها. شرب يوميا 1 كوب من عصير طازجة.
لتعزيز نظام المناعة والقضاء على مرض البري بري
التوت البري ، بسبب تركيبته ، يساعد على تقوية جهاز المناعة وتشبع الجسم البشري بالفيتامينات ، خاصة في فصل الربيع.
من المستحسن أن تأخذ مثل هذا الشراب.A: حفنة من التوت صب 0.5 ليتر من الماء الساخن ، وترك للبث ، ثم إجهاد وشرب الشاي. يمكنك إضافة العسل.
النسخة الثانية من الشراب: يتم سكب التوت البري ، الأرض مع السكر ، (2 ملاعق) مع الماء المغلي ، التي غرست. شرب صالح شرب كالمعتاد الشاي.
التوت البري - التوت للشباب:
التوت البري أثناء الحمل
التوت البري هي أيضا مفيدة للنساء الحوامل. هذا يمكن تفسيره بكمية كبيرة من حامض الاسكوربيك. يستطيع فيتامين ج في هذا الوقت حماية النساء من الفيروسات والالتهابات.يساعد بشكل جيد على تقوية جهاز المناعة
لتعزيز فوائد يمكنك إضافة القليل من العسل. يجب أن يكون تناول التوت البري في هذا الشكل في الوضع 3 إلى 3، وهذا هو ، استقبال 3 أيام ، و 3 أيام استراحة.
التوت البري تستخدم أيضا كوسيلة لمنع أمراض الكلى والمسالك البولية. كل شهر يزداد رحم المرأة الحامل. هذا يؤدي إلى ركود البول وظهور التهاب المثانة أو التهاب الإحليل.
لتجنب هذه المشاكل يجب شرب عصير توت البري الطازج المخفف يوميا. فهو يساعد على تحسين تدفق الدم في المشيمة ، والحفاظ على نغمة الأوعية الدموية للمرأة الحامل.
النساء الحوامل يجب عليك عدم تناول التوت البري بأي شكل في المراحل الأخيرة من الحمل. لأنه يزيد من حموضة حليب الثدي ، فإنه يضر الطفل. يتم تحديد توقيت إنهاء الاستقبال من قبل الطبيب.
تطبيق في التجميل
وقد وجدت التوت البري تطبيقها في مجال التجميل. انها تتواءم بشكل جيد مع الأمراض الجلدية.مثل الظفرة ، الصدفية ، المبرقشة ، طفح جلدي حساسي ، حروق.في جميع هذه الحالات ، يتم استخدام مرهم أو مرهم التوت البري.
مرهم لتخزين وضعها في الثلاجة. يوضع حسب الحاجة ، مما يتسبب في تلف الجلد بطبقة رقيقة.
بالإضافة إلى ذلك ، التوت البري هو جزء من مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل للوجه والجسم. فهو يساعد على تنظيف جلد الخلايا الميتة برفق ، ويغذيها.
طرق المعالجة
يمكن أن تؤكل التوت البري ليس فقط الخام. هناك عدد غير قليل من الطرق لمعالجتها.
الاكثر شهرة هي:
- التوت البري ، الأرض مع السكر. لهذا ، يتم وضع 2 كجم من التوت الناضج مع الخلاط ويخلط مع 3 كجم من السكر المحبب. يتم تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة أو في مكان بارد.
- التوت البري كيسيل. حل من 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا و 1 ملعقة كبيرة. يصب الماء البارد في الماء مع السكر والتوت البري المسحوق. طهي الخليط حتى يثخن لمدة 10-15 دقيقة. ثم يسكب عصير في القبلات الناتجة ، مختلطة وإزالة من الحرارة. كيسل على استعداد لتناول الطعام.
- مربى التوت البري. يمكن طهيها مع التوت البري واحد فقط ، أو مع إضافات مختلفة ، مثل التفاح. 1 كغم من التفاح ، 1 كغم من التوت ، 2 كوب من الجوز المفروم يسكب شراب مطبوخ مسبقا ويوضع على نار بطيئة. امزج الخليط لمدة 30 دقيقة مع التقليب المستمر. يتم نقل المربي الجاهز إلى الجرار المعقم والملفوف.
- الفاكهة الشراب. يتم وضع التوت (0.5 كجم) في خلاط ، عصر عصير. في التوت المتبقي صب الماء وتغلي لمدة 5-10 دقائق. يجب أن ينضب ديكوتيون الناتج وإضافة عصير الضغط. حسب الذوق ، يمكنك إضافة السكر أو العسل في العصير.
يتم تخزين التوت البري بشكل جميل طازج. في غضون بضعة أشهر. لتخزينها في اختيار مكان جيد التهوية وبارد.
يجب أن يكون التوت نفسها ناضجة وجافة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تجمد التوت البري أو تجفف ، في حين أن العمر الافتراضي يزيد.
يجب أن يكون التوت البري موجودًا في النظام الغذائي لكل شخص.. يجلب فوائد كثيرة للإنسان ، هو نوع من المضادات الحيوية الطبيعية. ولكن في الوقت نفسه يجب ألا ننسى لها بعض موانع الاستعمال.