العنب لديها العديد من الأصناف ، والتي تنقسم إلى تناول الطعام والحلوى. بعضها متشابه جدا في الذوق ، يمكن الخلط بينهما خارجيا ، ولكن ليس العنب إيزابيلا. هذا التنوع لا يوجد لديه نظائر ، طعمه ومظهره فريد من نوعه.
جدول المحتويات
تاريخ قليل من مجموعة إيزابيلا
إيزابيلا متنوعة طبيعية وطبيعية اتحدت labruska و vinifer. أعطوا العنب مظلم ، الجلد الأسود تقريبا واللب عبق لا يصدق ، والتي أصبحت السمة المميزة.
الكشف الكامل عن خصائص إيزابيلا يمكن مربي من الولايات المتحدة وليام الأمير. بفضله ، لما يقرب من مائتي عام ، لم تنجح البلاد فقط في زراعة التوت لتلبية احتياجاتها ، ولكن أيضا تصديرها إلى أكثر من 150 دولة في العالم. في الثمانينيات من القرن العشرين ، انتشرت الكرمة بنجاح في جميع أنحاء أوروبا ، وفي نفس الوقت جاءنا.
في الوقت الحاضر ، تنمو مجموعة إيزابيلا بنجاح في العديد من بلدان رابطة الدول المستقلة. هو الرئيسي لإنتاج chacha في جورجيا وداغستان ، صانعي النبيذ من البلدان الأخرى استخدامها لصنع النبيذ محلية الصنع.
تكوين والسعرات الحرارية
الشجيرات تنمو بشكل أفضل ويحمل الفاكهة. على التربة الرطبةلا تتسامح مع الجفاف. إذا كانت ظروف النمو لا تحب ، يمكن أن تفقد الأوراق ، وتبدو سيئة وتقلل بشكل كبير من العائد. في هذه الحالة ، لن يكون التوت نصف المواد الغذائية التي لها تأثير خارقة على الجسم.
وفقا للوصف ، يحتوي التوت على:
- الفيتامينات C ، PP ، A ، E.
- يحتوي الصنف على محتوى أعلى من البكتين والأنثوسيانين.
- مضادات الأكسدة تساعد في محاربة العديد من الأمراض.
- البوتاسيوم له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
- المعادن الأخرى لها تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية.
- تساعد الفلافونيدات ، والمضادات الحيوية ، والبوليفينول في التطهير الطبيعي للجسم.
- وتشارك مكونات الفاكهة بنشاط في تكوين الدم ، وزيادة الهيموجلوبين.
العنب السعرات الحرارية من هذا التنوع عالية جداكل مائة غرام من المنتج تحتوي على حوالي 65 سعر حراري. هذا لا يؤثر دائمًا على الشكل ، لذا يجب استهلاك إيزابيلا باعتدال ويفضل في الصباح.
حتى الأشخاص ذوو وزن الجسم المنخفض يجب أن يلتزموا بهذه النصيحة ، فإن 150-200 جرام من العنب مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع تكفي لإثراء الجسم بمواد مفيدة بكميات كافية.
أكل ايزابيلا لا ينصح به في الليلالعنب ثقيل بما فيه الكفاية للمعدة ويمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ويضر بالجسم
استبعاد من النظام الغذائي هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، فضلا عن التهاب المعدة في فترة تفاقم. عندما يتم استهلاك التاريخ باعتدال.
خصائص مفيدة والضرر من العنب إيزابيلا للجسم
يشتهر إيزابيلا بالعديد من الخصائص المفيدة. التوت تستخدم:
- الصباغ الداكن في قشر له خصائص فريدة حقا. وهي تتكون من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تطبيع عملية تكوين الدم ، وتطبيع ضغط الدم ، وتحسين حالة الدم والأوعية الدموية.
- الاستخدام المنتظم ممتاز يزيد الهيموجلوبينعلى مستوى الرمان.
- الفلافونيدات و Catechins خالية من الخبث والسموم بطريقة طبيعية ، زيادة الكفاءة والنبرة الشاملة ، تساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع من الأمراض الخطيرة.
- التوت والعصير الطازج منها يساهم في الحد الطبيعي من عضلة القلبيعيد الإيقاع الطبيعي
الأوراق تطبق:
- ظاهريا مع الجروح ، كدمات ، سحجات.
- أنها تقلل من الحرارة ، تنطبق على الجبين ، الإبطين ، الصدر.
- أوراق العنب يمكن أن يخفف الصداع.
- ديكوتيون هو مقشع ممتازة ؛
- لا غنى عنها لالتهاب الحلق والتهاب البلعوم ، وتستخدم للشطف.
- مع القرح والدمامل ، يتم استخدام ديكوتيون كغسول ؛
- وتستخدم الأوراق الجافة ومسحوق لنزيف الأنف.
يحتوي السيقان أيضًا على العديد من الفوائد ، بعد الانتهاء من النضج ، منذ فترة طويلة يستخدم العصير في الطب التقليدي لعلاج مختلف أمراض النزلات.
بالنسبة للرجال والنساء ، تكمن قيمة هذا المنتج استعادة سريعة للوظائف الوقائية للجسم في فترة الخريف الربيع. بالنسبة للذين يشاركون في الإنتاج الثقيل ، يحتاج الرياضيون ببساطة إلى كوب من عصير العنب من هذه الدرجة كل يوم.
يُسمح للأطفال باستخدام إيزابيلا في وقت لا يتجاوز سن الثالثة ، ولكن يوصى باستخدام المرق لمدة سنة.
خصائص ضارة يمكن أن تجلب إيزابيلا فقط لأولئك الذين لديهم تعصب فردي للمنتج. يجب عليك عدم استخدامه للقرح والأشخاص المصابين بالتهاب المعدة ، حتى في فترة الهدوء ، يمكن للعنب في التوت أو العصير أن يؤدي إلى تفاقم المرض.
تطبيق
كثير جعل مجموعة متنوعة النبيذ محلية الصنع العطرية، في جورجيا وداغستان تنتج chacha و moonshine على نطاق صناعي. لكن نطاق المحصول أوسع بكثير:
- إيزابيلا المهروسة والمجمدة لفصل الشتاء.
- تستخدم العنب لصنع كومبوت مع الكمثرى والتفاح.
- معالجتها في عصير ، في حين أنه من الأفضل مزجها مع التفاح بنسب متساوية ؛
- تحضير المربى والمربى ، من المهم القيام بذلك مع العظام.
بالإضافة إلى طبخ العنب من هذا التنوع وتستخدم في التجميل:
- حفر جعل الدعك.
- تستخدم المستخلصات لصنع الكريمات والتونيك.
- قشر هو عامل ممتاز لمكافحة الشيخوخة ؛
- ينصح ديكوتيون من الأوراق لمسح وجهك مع حب الشباب.
استخدام العنب إيزابيلا على نطاق واسع ، هو مادة خام لا غنى عنها ، ليس فقط في صناعة النبيذ.