Чесънът е една от основните градински култури, които всеки лятен жител расте на парцела си, но малцина знаят за екзотични и необичайни диви сортове. Един от тях е лукът с вкус на чесън, който се отглежда активно в Европа и в южните страни, но не е получил правилно разпространение в Русия. Нарича се също слон от чесън или просто рокамбол. Този хибрид от лук и чесън ще бъде разгледан допълнително.
Съдържание
Как се казва лукът с чесън?
Лукът с аромат на чесън е доста рядко явление, наречено rokambol, при което не може веднага да се определи коя култура принадлежи. Това е нещо междинно между праз и чесън.
По външния вид на растението може да се каже, че неговите широки, зелени листа са изключително подобни на празния лук, но главата, разделена на няколко карамфил, е взета от чесън. Трябва да се отбележи, че вкусовите качества на ракетната топка остават на най-високо ниво, тя е по-малко остра, отколкото обикновения чесън, и няма ясно изразена миризма. Неговото приложение е широкообхватно. Може да се яде като подправка.
Описание на хибридния лук и чесъна
И сега за описанието. Ромамболният чесън принадлежи към семейството на лилията и е голяма голяма целогодишна трева. В Русия тя е известна от 19-ти век, но е най-широко разпространена в Европа и азиатските страни и този зеленчук се отглежда там в промишлен мащаб.
Зеленото на растението изглежда като плътна стъбло, от която излизат гъсти листа с широчина до 6 сантиметра. Те са боядисани в светъл зелен цвят и покрити със сребърна патина. В зависимост от условията на отглеждане, височината на листата може да достигне 80-120 сантиметра.
В средата на лятото рокамболът освобождава стъблото на цветя, върху което се образуват малки, лилави звънецки. Те се събират в сферични съцветия. Струва си да се отбележи, че тези цветя не образуват плодове, поради което са по същество безполезни и се препоръчва да бъдат незабавно отстранени заедно със стрелката.
Подземната част на растението е огромна крушка, състояща се от 4-6 карамфил, покрита с гъсти и влакнести люспи. Средно, такъв лук достига 6 сантиметра в диаметър и тежи 100 грама, но с необходимата грижа и необходимите хранителни вещества тези показатели могат да бъдат увеличени до 10 сантиметра и 300 грама.
През първата година след засаждането на карамфил, не трябва да чакате пълноценна реколта, обикновено се формират първо зъби. По време на тяхното последващо засаждане в земята се образува чесънна глава, под дъното на която растат децата.Техният брой може да варира от 4 до 20 броя.
Вкусът на такъв гигант на чесъна дистанционно напомня лук, той е по-малко пикантен, но в същото време богат. Плътта е сочна, не излъчва силна миризма.
Засаждане на дивата гигантска рибамбол
Условията за точно насаждане на лук чесън могат да бъдат определени въз основа на избрания сорт:
- пролетен рокбол Засадени в началото на пролетта, непосредствено след загряването на почвата до 4-6 градуса, обикновено тези цифри се появяват в началото до средата на април;
- зимни сортове засадени на открито преди зимата, 3-4 седмици преди измръзване. В зависимост от климатичните условия в региона този път може да настъпи между края на септември и средата на октомври;
- заслужава да се отбележи това има универсални сортове рокамбол, които могат да бъдат засадени както в началото на пролетта, така и в края на есента.
Като посадъчен материал се използват зъби или деца, които са оформени под дъното на главата. Също така, един зъб може да бъде задълбочен в земята, която ще се появи след първия сезон на отглеждане на ромболи.
Преди да се подготви засаждането на материал. Първоначално тя се сортира по тип и размер, така че разтоварванията да са по-равномерни, болни и повредени зъби се отстраняват. След това посадъчният материал се почиства внимателно от горните скали и един ден преди засаждането се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат.
Засаждане на полезна инсталация
Преди засаждането на рокабола в откритата земя, почвата трябва да бъде подготвена, тъй като тази гъста почва се разхлабва до дълбочина 25-30 сантиметра, докато леките почви ще бъдат достатъчни, за да се разхлабят на дълбочина 10-15 сантиметра. В същото време, почвата трябва да бъде почистена от плевели, камъни и други отпадъци.
За такава култура, почвите с киселинност в диапазона от 6.5-7.5 Ph са най-подходящи. В този случай, ако индикаторите не съвпадат с почвата, може да се направи по-малко киселинен, като се използва доломитово брашно или пепел. За увеличаване на плодородието на почвата за всеки квадратен метър допринасят 30 килограма хумус или изгнили тор.
По време на засаждането посадъчен материал се поставя върху каналите, които се намират на разстояние 30 сантиметра една от друга.Разстоянието между отделните растения ще бъде 12-15 сантиметра. Зъбите са погребани строго вертикално до дълбочина 10 сантиметра. Почва, когато засаждането трябва да е мокра.
През есента, непосредствено след засаждането, почвата трябва да бъде мулчирана. Това е необходимо, за да не замръзне чесъна по време на зимната слана. Поставете мулч 5 см слой, тъй като материалът може да използвате слама, дървени стърготини, торф и др.
Правила за грижа при отглеждане на голямо разнообразие
Рокамбал е адаптиран за отглеждане в суровия руски климат за много дълго време, така, за да получите богата реколта градинар ще има достатъчно време, за да изпълни всички агротехнически работата по изграждането на култура.
Onion-Чесънът се нуждае от редовно поливане, в периода на активен растеж на растенията, като процедурата се повтаря едно време в 3-4 дни, като се използват до 12 литра вода на квадратен метър засаждане. След като се формира главата, ракетата топка се напоява като почвата изсъхва.
Както и много други растения, рокамбол се нуждае от навременно хранене. Обикновено тази процедура се провежда 3 пъти на сезон:
- преди появата на кълнове е необходимо да се произвеждат азотни торове, които включват урея, амониев нитрат и др .;
- по време на активен растеж на лук и чесън 1 кв. м. засаждане се напоява с 3 литра разтвор, приготвен от 200 грама птици, 20 грама карбамид и 10 литра вода;
- фосфор-калиеви торове се прилагат по време на образуването на главите.
По време на отглеждането на люлеещата се топка не трябва да забравяте за мулч, с помощта на който можете да ограничите растежа на плевелите и да съхраните необходимата почвена влага за по-дълго време.
Събиране и съхранение на гигантска реколта
Лук-чесън се събира, след като долните листа на растението станат жълти. Плодовете са внимателно изкопани и почистени от земята, след което започва подготовката за съхранение:
- В продължение на 30 дни, чесънът се изсушава на улицата под козирка или в добре проветрявана зона.Получените глави се страхуват от открита слънчева светлина, те могат да се свият от нея и да загубят необикновения си вкус;
- След като главите са изсъхнали, е необходимо да изрежете листата, оставяйки само малка опашка;
- До пролетта плодовете се съхраняват в сухо помещение с температура не по-висока от 9 градуса.
Рокамбол е необичайна градинска култура, смес от лук и чесън. Получените плодове имат приятен вкус. Да се отглеждат такива растения е съвсем проста, не изисква от климата и други метеорологични условия.