Юни е един от старите, тествани по времето разновидности на зеле. Развъдната работа за създаване на ултра ранна сорта, която е особено устойчива на пролетни слани, беше извършена през 1967 г. от служители на Всеруския изследователски институт за растителна.
Съдържание
- Характеристика и ботаническо описание на сорта
- Предимствата и недостатъците на сорта
- Условия за засаждане на зеленчуци върху разсад
- Условия за растеж за юни зеле
- Подготовка на почвата за отглеждане
- Основните аспекти на засаждането зеле в открита земя
- Правилна грижа след засаждане
- Болести и тяхното предотвратяване
- Правила за събиране и съхранение
Характеристика и ботаническо описание на сорта
Южното зеле принадлежи към ранните сортове. Периодът от кълняването до техническата зрялост е 92-100 дни.
Растението има компактна листова розетка, която е повдигната и има диаметър 40-50 см. Листата са боядисани в зелено, твърдо, с леко восъчно покритие, ръбовете на листовите плочи са леко вълнисти.
Мощните и големи растения формират главите на сферични форми със средна плътност. Извън цвета е светло зелено, на среза има светлозелен оттенък. Вътрешно стъбло с умерена дължина. Зелевите глави се характеризират с богатство, еднородност и тегло от 1,2 до 2,5 кг. Продуктът съдържа твърди вещества в количество 8,1%, захари - до 3,8% и аскорбинова киселина - 45 mg.
Предимствата и недостатъците на сорта
Предимствата, поради които сортът е в добро търсене с градинари включват:
- стабилни и високи добиви, до 6 кг на 1 квадратен метър;
- хармонично узряване на плодовете, което позволява да се отглеждат растителни култури за ранни търговски продукти;
- добър вкус на потребителите и деликатна структура на зеленчуците;
- способността на разсада да понася ниски температури;
- източник на хранителни вещества, особено витамин С.
В допълнение към положителните характеристики има и недостатъци на сорта, а именно;
- поради това тенденцията към напукване на главите изисква своевременно почистване;
- ниски нива на запазване на качеството, които са типични за всички ранни сортове;
- Зеленчуците са предназначени само за прясна консумация и не са подходящи за ферментация.
Условия за засаждане на зеленчуци върху разсад
Зеленото семе не изисква специална подготовка. Изборът на време за сеитба се изисква да се изчисли кога да се засажда зелето на разсад, така че през юни ще бъде възможно да се отстранят първите вилици. Зелето трябва да бъде засадено в определено време, но в зависимост от климатичните условия в региона: от началото на март до май. Ако посетите зелето в началото на март, тогава го засадете на постоянно място в края на април, в противен случай разсадът ще израсне, което ще се отрази неблагоприятно на плода му.
За ранна реколта с най-малко усилия, добре информирани градинари препоръчват сеитба на реколтата в края на март. След това засаждането на разсад може да се извърши през първото десетилетие на май. Този период се счита за традиционен за засаждане на посадъчен материал в земята в райони с умерен климат.
Условия за растеж за юни зеле
Засаждането на култура започва с избора на обекта, който трябва да бъде добре осветен от лъчите на слънцето през целия ден. Най-добрият вариант е да вземете ниско или с малък наклон на юг и югоизток.
Културата предпочита плодородна, глинеста почва. Ако почвата е кисела, тогава тя трябва да бъде подложена на вар, защото при рН по-малко от 6,0 зеле не е в състояние да обвърже зелето и е силно чувствителен към кил.
Подготовка на почвата за отглеждане
Отглеждане на зеле, трябва да се има предвид, че за получаване на щедър гарантиран добив, подготовката на почвата е от голямо значение. Заводът настоява за структурата и плодородието на почвата. Ето защо за засаждане е необходимо да се използва само оплодена почва и това трябва да се направи предварително.
За тази цел площта, предназначена за засаждане, трябва да бъде изкопана от падането с лопата и снабдена с хумус и пепел, което се счита за добър антисептик, за да се предотврати развитието на гниене. Не трябва да забравяме минералните торове и да добавяме към почвата суперфосфат и калиев хлорид. С настъпването на пролетта, за да разхлабите мястото и да направите комплекс от хранителни вещества.
Основните аспекти на засаждането зеле в открита земя
Когато времето е благоприятно, можете да засадите разсад. Преди засаждането растенията трябва да имат четири истински листа. Затварянето на разсад в ямките не трябва да е много дълбоко на първия истински лист и да се опитва да не повреди кореновата система. Не можете да заспите точка на растеж. Почвата около зелето е леко уплътнена и добре напоена.
Правилна грижа след засаждане
Растението изисква голямо внимание от страна на градинаря, постоянна грижа и осигуряване на благоприятни условия за растеж. За пълно развитие и получаване на прилична култура от зеле, трябва да изпълните следните мерки:
- дефектни разсад за защита от пряка слънчева светлина, тъй като сортът не понася силна топлина;
- през седмицата след засаждането, младите растения пръскат вода три пъти на ден, като използват поливателна;
- задържайте зелените лехи чисти, отстранявайте плевелите и разрастващите растения;
- навреме за извършване на висококачествено поливане, тъй като културата много се нуждае от влага и най-малкото изсъхване на земната кома води до заздравяване на стъблото и прекратяване растежа на корена;
- да се осигури нарастващо зеле с хранителни елементи чрез прилагане на сложни органични и минерални торове;
- да инспектират растението за появата на насекоми, да не губят момента, в който населението им започва да се развива активно, а в случай на проблем да не се използва химията, а да се даде предпочитание на популярните или биологични средства.
Компетентните грижи гарантират ранното получаване на висококачествени зеленчуци.
Болести и тяхното предотвратяване
Зелето, както и всяка зеленчукова култура, е подложено на огромен брой вредители и болести и изисква прилагането на подходящи мерки за контрол.
| БОЛЕСТИ | |||
| име | описание | Мерки за контрол | |
| херния | Наличие на растеж върху кореновата система, който не позволява на малките корени да се развиват | Болните проби трябва да бъдат отстранени и изгорени, почвата трябва да бъде дезинфекцирана с дезинфектанти и
за 4 години, не засаждайте зелето на това място. |
|
| Fusarium wilt | Пожълтяването и изсъхването на листата, които впоследствие паднаха, оставиха гол багажник с розетка листа в короната. В резултат на това, под влиянието на инфекцията расте растежа на растенията | Болестта не подлежи на лечение. За да се предотврати разпространението на инфекцията, болните растения трябва да бъдат извадени от леглата заедно със земното кълбо.
|
|
| Черният крак | Тънкото кореново гърло и основата на стъблото стават черни и започват да гният, поради което растението спира да се развива и впоследствие умира. | Заразеното растение не може да бъде излекувано, трябва да бъде извадено от леглото и изгорено и дезинфекцирано с подходящи препарати. | |
| ВРЕДИТЕЛИ | |||
| Кръстоцветни бъгове | Насекоми пробиват кожата на културата и изсмукват сок от листата, докато листата се къдрят и растението умира | Ако културата е засегната в началните етапи, трябва да се борите, като използвате изпитани с времето средства за народна защита.При силно размножаване на паразитите е необходимо да се справят с тях с химикали
|
|
| Зелето Афид | Зеленото насекомо атакува едно растение, отслабва го и нарушава метаболитните процеси. | ||
Спазването на всички стандарти на селскостопанската култура към условията на отглеждане ще позволи на растенията активно и успешно да устоят на патогени и опасни насекоми.
-
- Карло зеле
-
- Fusarium wilt
-
- Червени кълнове зелени крака
-
- Кръстосан бъг
-
- Зелето Афид
Правила за събиране и съхранение
Според описанието на сорта, главата на зеле се узрява едновременно в края на юни, след 55-60 дни след трансплантацията. Възможно е да се определи готовността на дадена култура за събиране чрез външни признаци. Ако зелената глава е здрава и е достигнала необходимия размер, тогава можете да започнете да прибирате. Също така, сигналът за прибиране на реколтата е пожълтяване на външните долни листа в зрелите зеленчуци, което показва завършването на процеса на растеж и съхранение на хранителните вещества.
Желателно е да се събере сутрин в сухо прохладно време. Нарежете зеленчуците внимателно, като използвате остър нож. В същото време трябва да оставите три листа и дръжка с дължина 2 см.
Дългата запазена зеле юни не е в състояние. Той е предназначен за консумация не по-късно от 2 седмици след почистването.
За качествени продукти, трябва да положат известни усилия, както и да познавате определени характеристики на тази култура. Важно е да се осигури зеле с удобни условия и през юни да се насладите на отличния вкус на здрави и пресни зеленчуци.