В света има огромен брой разновидности зеле. Разбира се, всички те се различават по своя вкус и декоративни качества. Някои от тях носят големи ползи за организма и дори помагат за лечението на определени заболявания. Един от най-вкусните и красиви е разнообразието на кале.
Съдържание
Какво е зеле кафето
Кале е просто невероятно растение, което удивява не само своя вкус, но и декоративните си качества. Тя ще завладее сърцето ви с красиви къдрави листа, които са много подобни на листата на марулята.
Особеността на този сорт е при липса на главата на зеле, В зависимост от сорта листни изпражнения могат да бъдат зелени или червени, които през есента стават лилави.
Има 6 отлични вида кал, които имат своите предимства:
- Curly - различни къдрави красиви листа, които са много вкусни и меки.
- Червено - просто очарова с цвета си.
- Сибирски - много устойчив на замръзване и вредители.
- Премиум - също устойчив на замръзване и бързо нараства.
- Дино - има високи тънки листа.
- Trosthevy - понякога достига 2 метра.
-
- Кейл дино
-
- Kale Trostyeva
Произходът на къдрава зеле
Кейл остава един от най-мистериозните, тъй като не се знае нищо за нейния произход. Едно нещо е ясно, че тя идва от дивата природа и никой не счита страната й за родно място на тази красота. В продължение на много години това зеле е известно в Америка и Англия, но в Русия току-що започва да е в търсенето.
Полезни свойства
Кале много добър за тялотозащото съдържа:
- Минерални вещества.
- Витамини.
- Протеини.
- Мазнини.
Сред минералните вещества, които са част от зелето, изпускат:
- калций;
- магнезий;
- калий;
- sulforane;
- фосфор;
- желязо и други вещества.
благодаря протеини, които са част от зелето, той може да замени всяко месо и ще донесе много повече ползи, защото растителният протеин се абсорбира много по-бързо.
Трябва да се отбележи и полезни свойства аминокиселиникойто съдържа растителни и Омега-3 мастни киселини, които човешкото тяло се нуждае от толкова много и не може да го произведе сам по себе си.
Разбира се, те носят големи ползи. витамини А, В, С, К и РР, както и лутеин и зеаксантин, които защитават ретината от ултравиолетово излъчване, идващо от слънцето.
По принцип, изпражненията помагат при лечението на рак, очни заболявания и различни отравяния. Употребата му ще подобри работата на стомаха, ще намали холестерола и ще укрепи имунната система.
Необходимо е обаче да се помни, че зелето, както и другите зелени зеленчуци, трябва да се консумират с умереност. Прекомерно използване на това особено опасни за хора, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт, страдат от подуване и метеоризъм. Също така, Kale не се препоръчва за хора, които имат бъбречни камъни и жлъчен мехур.
Разрастващи се правила
Тъй като този сорт покълва много бързо, ще е необходимо само да расте от семената от 70 до 90 дни, тя може да бъде засадена не само у дома, но и в градината, точно под филма.
Необходимо е да посеете семена през април. Температура, която е подходяща за зеле зеле - не под 5 градуса топлина. Вече в края на май зелето може да бъде засадено на постоянно място.
Експертите препоръчват преди посаждането на семена да се накисват за една четвърт час във вода с температура от 45 градуса и след това в продължение на 5 минути, за да ги потопите в студена вода в продължение на 5 минути. След това семената се обвиват в влажна марля и се оставят на топло място в продължение на 3 дни, след което се появяват малки издънки, които служат като сигнал за тяхното засаждане в земята.
Семената се засаждат от разстояние Разстояние от 6 см в малки отвори, дълбочина от един и половина см. Покрийте културите с филм, който се повдига всеки ден в продължение на 60 минути, за да се проветри земята.
Правила за грижа
За кацане е необходимо да изберете място, което е добре осветено от слънцето. Kale също е засадена на кота, тъй като водата в почвата не трябва да застарява. Зеленчуците не харесват това.
Зелето се засажда от разстояние 45 сантиметра един от друг, хвърляйки 200 грама дървесна пепел в дупката и половината от количеството хумус. Що се отнася до почвата, тя трябва да бъде не-кисела, насипна и да съдържа достатъчно количество хумус.
Основните изисквания за грижа са поливане и разхлабване на почвата, През лятото почвата трябва да се разхлаби няколко пъти. Това осигурява добър достъп на кислорода до корените на растението. Когато достигне до 20 сантиметра, е необходимо да се третира.
Кале обича влага много, защото през горещото лято може да се наложи да се напоява почти всеки ден, но трябва да оставяте почвата да изсъхне между поливните води.
За да може водата бързо да попадне в корените и да се развие добре, е необходимо да направите малка канавка около зелето и да излеете вода в нея.
Ще постигнете добри резултати, ако захранвате зелето на всеки 6 седмици, Първият се извършва, когато листата започват активно да растат.
Един отличен тор за този сорт ще бъде 2 литра пресяван компост, който се разрежда с 1 кофа вода и се държи на слънце за 24 часа.
Събиране и съхранение
Те могат безопасно да изрежат цялото лято, защото на тяхно място ще растат нови, Дръжте тези листа в хладилника за около седмица. И така, те лежат колкото е възможно по-дълго, тогава би било най-добре да замръзнат. В допълнение, размразеното зеле зеле ще бъде още по-вкусно от пресни.
И ако напуснете растението на леглото за зимата, то през пролетта ще получите вкусна ранна реколта.
Както можете да видите, зелева пътека е отлично растение, което ще бъде прекрасна просто царска украса на вашето легло в градината. Разбира се, ще се радвате да готвите най-вкусните ястия от този зеленчук. В допълнение, използването му ще донесе невероятни ползи за вашето тяло.