Зелето е една от най-често срещаните култури. В момента има няколко разновидности на този зеленчук. Всеки сорт има своите предимства и недостатъци. Към днешна дата се счита най-търсеният вид - Славата зеле. И това не е изненадващо, неговите характеристики на отглеждане и добив, надминават други култури няколко пъти.
Съдържание
Описание и характеристики на сорта "Слава"
Слава е един от най-старите, средносезонни сортове бяло зеле. Растението е получено през миналия век в Всеруския научно-изследователски институт по зеленчукопроизводство. Авторът е ЕМ Попов, който при пресяването на чуждестранни екземпляри добил два подвида от сорта Глори: Грибовски 231 и 1305. През 1940 г. тези сортове са разположени във всички региони на Русия, където благодарение на положителните им качества те стават много популярни.
Общите характеристики на този сорт са в плътност, сочност и добив. Краища с атрактивна закръглена или леко сплескана форма. Външните листа са светлозелени на цвят, с леко восъчно покритие, вълнообразно на ръба. Вътрешната структура на вилиците се състои от чисти бели листа. Всеки подвид се използва перфектно както в прясна форма, така и в преработка. Те се различават само по следните показатели:
- Грибовски 231. Периодът на узряване на този подвид спада на 100 - 110 дни след поникването. Средното тегло на щекера е около 3 кг. Добив от 1 квадрат. м. до 9-10 кг.
- Слава 1305 Виличките от този сорт се образуват 2 седмици по-късно от техния подвид.Въпреки това теглото им е около - 9 кг. Продуктивността също е по-висока и достига до 12 кг. от 1 квадрат. м. Но заслужава да се отбележи, че вилиците на Славата 1305 са по-малко плътни и се съхраняват по-лошо.
Зелето от този сорт е известно и със своя вкус и здравословни свойства. Плодовете му съдържат голямо количество витамини и минерали.
Предимствата и недостатъците на сорта
Първоначално животновъдите се опитали да извадят зеленчукови култури за районите на Русия, където преобладават неземни почви. Но благодарение на надарените качества, зеленчукът се отглежда във всички региони на Руската федерация. Ние даваме описание на основните предимства на сорта:
- устойчивост на замръзване;
- потребителски качества;
- нетърпение към почвата;
- устойчивост на напукване;
- добра транспортируемост.
Независимо от подобна маса положителни качества, растението все още има своите недостатъци. Отрицателните качества включват: нестабилност на колен коляна и не дълъг срок на годност на плода.
Условия за засаждане на посадъчен материал
Отглеждане на зеле Славата може да бъде разсад и без семена.В първия случай семената на растението се засяват в кутии в началото на април. За да се приложи методът без семена, семената се засаждат на открито през третото десетилетие на април.
Независимо кой метод е избран, се препоръчва да се приготвят семена преди засаждане. Извършва се съгласно следната схема:
- За 10-15 минути семената на растението се поставят във вода при температура 55-60 ° С.
- След това те се спускат в студена влага за 1 минута.
- След това семената се пълнят за 12 часа с разтвор, приготвен от 10 литра вода и 12 унции. калиев хумат.
- След това, те трябва да бъдат изсушени и поставени на хладно място, температура от 1 - 2 ° C.
След един ден те са готови за засаждане.
Правила за засяване
Като правило, зелето слава е по-често засадени по разсад начин. За да направите това, подготвени кутии, дълбочина от 5 - 6 см изля земята. Добре увит, той се дезинфекцира с манганов разтвор. След 3 дни, в кутиите на разстояние от 3 см. Гъските се правят с дълбочина 1 см. След това, при стъпки от 1 см, се засяват семена, които трябва да бъдат поръсени с пръст и напоени с капкообразен метод. След това, преди появата на първите издънки, кутиите се поставят на топло място с температурен режим 18 - 20 ° С. Веднага щом се появят първите кълнове, контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, който трябва да бъде добре осветен от слънчевата светлина и да има температура на въздуха 10-12 ° С.
След като разсадът има 5 силни листа, той се трансплантира в откритата земя.
-
- Избор на семена за засяване на разсад
-
- Посадъчен материал от зеле
Изисквания към почвата за засаждане
Зелето "Слава" може да расте на всички видове почви. Съгласно препоръките на експертите, обаче, най-добри добиви са възможни при плодородни глинести почви с близко местонахождение на подпочвените води. Най-добрият вариант се счита за рН киселинност на почвата - 6,7 - 7,4.
Зелето е желателно да се засаждат в местата, където е нараснал преди:
- краставици;
- моркови;
- зърна;
- картофи;
- житни растения.
Лошите предшественици са:
- домат;
- цвекло;
- репички.
Също така не се препоръчва да се засаждат зелетата на един и същ парцел годишно. Интервалът между засаждането трябва да бъде 3-4 години.
Грижа за степента след засаждането
Много новозеландски производители на зеленчуци, когато пресаждат зеле, правят непоправими грешки, които в резултат водят до образуване на цветя.За да избегнете това, не бива да признавате:
- дебели засаждане на разсад;
- засенчване на площадката за разтоварване;
- излишната влага.
За да може зеленчуковата култура да се развива правилно на открито, е необходимо да се извършва агротехническа работа своевременно. Грижата включва:
- Поливането. Зелето е влаголюбива култура, така че нейното напояване трябва да се извършва най-малко 7 - 8 пъти месечно.
- Разхлабване. За да може завода да получи достатъчно кислород, след всяко напояване е необходимо мулч върху почвата.
- Окопаване. Тази процедура ще допринесе за образуването на коренища, поради което зеленчукът ще получи повече хранителни вещества.
- Хранене. За допълнителни микроелементи, 2 седмици след засаждането в почвата, се препоръчва използването на азотни торове. По време на образуването на вилици - фосфор и поташ минерали.
Но въпреки спазването на всички агротехнически произведения, може да доведе до намаляване на добивите или пълно отсъствие, различни болести
Болести и тяхното предотвратяване
За да се намали рискът от смърт на растенията, е необходимо да се извърши своевременна профилактика на заболяванията.Следващата таблица ще помогне да се идентифицира правилно болестта в началните етапи и да се научат мерките за борба с нея.
| Име на болестта | симптоми | Методи за превенция и контрол |
| Захарен кил | В основата на растението са формирани различни видове растения. | Преди слизането, мястото за кацане се третира с вар в съотношение 1 kg. на 4 кв.м. |
| peronosporosis | В горните части на листата се появяват жълти и сиви петна, а в долната част - бял цвят. | За предотвратяване на дезинфекцията на почвата. С болестта, използваща лекарството "Fitoftorin". |
| Fusarium | Листата на растението стават жълти и напълно изсъхват. | Заразените растения се отстраняват от корена и мястото им на засаждане се третира със системни фунгициди бензимидазоли. |
Често причинителите на инфекцията са насекоми вредители. Следователно, когато се появят за пръв път, растението се третира с химикали.
-
- Зелените листа са предразположени към Fusarium
-
- Кил от корени от зеле
-
- Зелен лист с пероноспороза
Правила за събиране и съхранение
Заздравяването на плодовете става постепенно. Началото на събирането на зеле е в края на юли и продължава 2 седмици.
Повредените и напукани вилици се използват за очистване, целият плод е оставен за съхранение.
Съхранявайте зеленчукова култура в мазето по следните начини:
- висящи от тавана;
- подреждане на чисти, сухи дъски;
- поставени в решетъчни кутии.
Независимо от избрания метод, преди да се изпратят зелето до мазето, те трябва да бъдат добре изсушени и обвити в чиста хартия.
Средно плодовете се съхраняват за около 3-4 месеца. За да се увеличи срока на годност, избата трябва да поддържа температура близка до 0 ° C, а влажността на въздуха - най-малко 90%.
След като разгледахте всички положителни качества, методите на засаждане и характеристиките на отглеждането, можете самостоятелно да сте сигурни, че зелето от Слава не е изискано растение. Ако се спазват всички препоръки, тази зеленчукова култура може да угоди на всеки производител на зеленчуци с богата, вкусна и здравословна реколта.