Какво е ям и как да го отглеждате в средната лента

основен » Зеленчукова градина » картофи

Сладкият картоф е популярно наричан "сладък картоф". Този зеленчук обаче няма нищо общо с картофите. Това име се появява поради визуалната прилика на клубените.

Сладкият картоф има сладък вкус и е по-скоро като тиква. Културните клубени се използват за готвене. В сравнение с картофите, клубените имат много повече хранителни вещества, следователно се използват не само за храна, но и за медицински цели. В Китай дори се наричаше "плодът на дълголетието".

Какво е ям? Проста и вътрешна ipomoea

Завод от семейство Ипомеания. В декоративната цветарство често расте такава култура като цвете, с което се нарича грамофонче, В този род присъства и Ipomoea yam. Овощните сортове обикновено се използват в цветарството, но плодовете им също са картофи. ядивен и може да се яде.

Той идва от тропически район на Америка. За първи път културата започна да расте в Колумбия, Перу и Чили. И днес те обикновено се отглеждат в тропически и субтропически райони на Америка, както и в Индия, Китай и Нова Зеландия.

Ipomoea е тревна лоза. Дължината на миглите може да достигне 2 метра. Преди това Ipomoea yam е отглеждан изключително за хранителни цели, а днес се отглежда за вътрешно, улично и градско градинарство. Въпреки това, за дизайна използва декоративни сортове Ipomoea,които са получени специално за тази цел.

Дължината на стъблата може да достигне 5 метра, В закрити цветя рядко надвишава 3 метра. Височината на култура рядко надвишава 20 см, Листата са доста големи.

Формата на листата обикновено е с форма на сърце. Цветът на листа може да бъде зелен или почти лилав.

Украсата може да има съвсем различни цветове: розово, кремаво, оранжево и бяло. Вкусът на плодовете също е различен, но всички са сладки. Теглото на плодовете може да достигне 3 килограма, Теглото на най-малките грудки е около 200 грама.

Благоприятните свойства на сладките картофи

Съставът включва много витамини и полезни микроелементи, Това са витамини PP, F, C, както и витамини от група B. Сред елементите, които са в състава на сладкия картоф, са:

• калций;
• калий;
• магнезий;
• желязо;
• Фосфор.

Химическият състав определя полезните свойства. Batat се препоръчва да използвате:

1. При сърдечно-съдови заболявания;
2. За да предотвратяване на рака;
3. За да отслабнете;
4. За лечение на безсъние, невроза, депресия и хронична умора;
5. За укрепване на стените на стомаха и предотвратяване на гастрит, стомашни язви;
6. За подобряване на имунитета.

Противопоказания при използването на зеленчуци

Не се препоръчва употреба при наличие на следните заболявания:

• Язвен колит;
• Стомашна язва;
• Индивидуална непоносимост;
• Болести на стомашно-чревния тракт.

Също така не се препоръчва да се използват клубените от тази култура за жени, които са в състояние на бременност и кърмене.

Интересни факти

1. Ямските клубени може да имат различни вкусове, Вкусът на грудки може да прилича на банан, ядки, пъпеши, тикви, тиквички или кестен;
2. В Америка по-често се отглеждат клубени с портокалова каша. В Азия обаче предпочитат палтото с пулпа от лилав или кремав цвят;
3. Можете да получите алкохол, захар и меласа от плодове. В допълнение, при готвене се използват стъбла и листа култура.Те обаче трябва първо да бъдат накиснати във вода, за да се премахне горчивината.

Популярни сортове

Популярните сортове включват следното:

• Нанси Хол - най-популярният сорт. Тя стартира в началото на 20-ти век. От времето на засаждане до прибиране на реколтата отнема около 100 дни. Кората на клубените има светъл цвят. Плътта е жълта, с петна от оранжев сянка. Може да се консумира сурово след няколко месеца съхранение;
• Жен-шен червен - висококачествено разнообразие от сортове "сладък картоф". Клубените имат сладък вкус. Вкусът напомня на кестенови плодове. От момента на засаждането до момента на копаене е необходимо най-малко 100 дни. Сортът е добре запазен;
• побъркан - Друг популярен сорт, който има добър добив. Batty също може да се консумира сурово. Суровото напомня на морковите с аромати на орех. Кората има червеникав оттенък. Сортовете сортове на практика не цъфтят и се съхраняват много добре.

Сладки картофени рецепти

Игрите подготвят разнообразие от ястия.

пържени картофи

Можете да направите вкусни чипове. За готвене ще ви трябва:

1. Нарежете в тънки кръгове;
2. предварително сухочрез поставяне върху хартиена кърпа;
3. След това поставете кръговете върху тавичка, която искате да смажете с растително масло;
4. Поръсете със сол, черен пипер и италиански билки отгоре;
5. Печете във фурната за половин час.

Картофено пюре

Също така е възможно да се приготвят вкусни картофи от културата. сладък вкус на пюрекойто е идеален за бебешка храна. Това ще изисква поставянето на белите клубени във вряща вода и кипене за 20 минути в осолена вода.

Приготвената сладка трябва да се избърше със сито или месомелачка.

Крем супа

За да направите супа от пюре, ще ви трябва:

• сладки картофи;
• моркови;
• лук;
• Месо или пилешки бульон;
• Подправки.

Могат да се използват и други съставки като ориз, юфка, грах. В кипящ бульон се изисква да сложите нарязан сладкиш, а след това нарязан лук и моркови. Те могат първоначално се запържва в тиган с добавяне на слънчогледово масло. Накрая трябва да добавите сол, черен пипер и билки.

Сладка картофена салата

Сладки картофи - добра възможност за разнообразие от салати. В салатата можете да използвате варени или пържени.

касерол

За да приготвите вкусно готвене, ще ви трябва следните съставки:

• сладки картофи;
• захар;
• Масло;
• мляко;
• Яйце

Всички съставки бит до гладка, Сладките картофи трябва да бъдат предварително напечени, за да бъдат добре битани. Поставете предварително приготвената маса върху тигана, намазана с масло. Можете да добавите люспи и marshmallows.

Отглеждане и размножаване

Тъй като имитите идват от субтропиците, при отглеждането им се изисква да създават необходимите условия.

Специални характеристики

За отглеждане в средната лента и в предградията ще има нужда първоначално покълнете клубените, Препоръчва се да се поддържа посадъчен материал във вода или в почвената смес преди засаждане.

Вече можете да започнете да кълнете грудки през март, Засаждането им в почвата се изисква след формирането на кълнове с дължина най-малко 10 см.

Преди засаждането на почвата се препоръчва да покриете филма. Препоръчително е да не отстранявате филма по време на вегетативния период. Необходимо е да се почиства само при напояване и разхлабване на почвата.

Преди засаждането земята трябва да бъде изкопана или разоравана. Желателно е също така да се получат фосфатни и поташкови торове, както и хумус. По време на вегетационния сезон е необходимо културата да се захранва с поташкови торове. Също така добър тор - дървена пепел.

Засаждане дълбочина на семена - около 15 см, Разстоянието между храстите трябва да бъде не по-малко от 30 см, Зеленчуците се нуждаят от поливане, но за да се предотврати стагнация на влагата в земята не може.

Температурата на културата не трябва да пада под 10 градуса. Оптималната температура на съдържанието е в рамките на 30 градуса.

Отглеждане в Украйна

Въпреки това, растат и го засаждат там по-леснозащото земята там е по-питателна и температурата е по-топла, отколкото в средната алея и в предградията.

Условията на грижата остават същите:

• Редовно се изисква разхлабване на почвата и получаване на поливане, избягване на преливанията;
• Поддържайте температура от 30 градуса;
• Хранете културата с хумусни и калиеви фосфатни торове.

На открито място

За да отглеждате зеленчук от грудка на открито, препоръчваме да покълнете клубените. Възстановяването вече е възможно ранна пролет, Препоръчва се това да се направи в съд с вода или в почвена смес.

Обикновено половината от клубените се поникват, като се изсипва разрез от около два сантиметра във водата.

За засаждане в земята с помощта на резници, които се формират върху клубените. Тяхната дължина трябва да бъде не по-малко от 10 см, Тези резници - това са разсад. Можете да ги закупите в специализирани магазини и да засадите в края на пролетта в земята.

жътва

Препоръчва се да се изкопаят клубените не по-рано и не по-късно от средата на есента, Не чакайте студове. В този случай зеленчуците ще останат лоши. Също така не се препоръчва изкопаване на грудки при лошо време.

Съхранявайте клубените, необходими при температура около 10 градуса, В помещението, където се съхраняват клубените, трябва да има добра въздушна вентилация.

Приблизителният срок на съхранение на сладките картофи е около шест месеца.

Приложение в декоративен и ландшафтен дизайн

Лиана е идеална за вътрешно, външно и градско озеленяване. За тази цел се прилага ландшафтен дизайн грандиозни декоративни сортове Ipomoea yam.

Партньорите на Ipomoean могат да бъдат:

• Петуния;
• Lobulyariya;
• Chlorophytum;
• Зърнени култури.

Културата може да украсява беседки, прозорци, веранди, цветни лехи и цветни лехи.

Сладки картофи или сладки картофи са вкусни и здравословни продукти, отглеждани във всички райони при определени условия на грижа. Това е културата на семейството на Ипомеан. Ipomoea yam е популярна култура в цветарството на закрито.