6 сорта и сортове лук

основен » Зеленчукова градина » лук

Лукът се използва за приготвяне на много ястия, така че всяка домакиня, когато избира култури за отглеждане в парцела си предпочита няколко разновидности наведнъж. Разнообразието на леглата ви позволява да създавате нови шедьоври в кухнята и в същото време да подобрявате градинарството. В тази статия ще научим какви видове лук, местни и диви, са, нека да говорим за тяхното описание и да разберете основните характеристики.

Разнообразие от лук: какви видове има?

Поемайки опита на своите предци, често се предпочитат същите сортове лук, когато се засажда зеленчукова градина. Време е да промените стереотипите, да подобрите и да постигнете нови резултати, тъй като ястието може да започне да играе с нови аромати, ако използвате Setton или Leek вместо обикновената крушка. Освен това в Централна Русия е възможно да се засадят голям брой сортове, както показва практиката. Въпреки че салата, дори зелена. И тогава научаваме къде могат да растат някои видове.

Най-популярните сортове лук

Всички сортове култура се отличават не само от техния вкус, но и от правилата за засаждане, узряване и добив.

Лъв Севок

• Халкедония расте на открито, е много популярен сред градинари от южните райони на Русия. Подходящ за отглеждане на пера и корени. Периодът на узряване (от засаждането до реколтата) е 95-110 дни.Средно от 4 кг се отстранява от квадратен метър със стоково тегло на един малък образец от 85 до 100 грама. Понякога има лук с тегло до 400 грама. Има добър имунитет към периноспора, уязвимост към цервикалното гниене. Вкус: приятен с малко чаша.
• Щутгарт Рисен ранното узряване, от засяването до реколтата, отнема около 3 месеца. Кръгъл плосък лук на средна завеса 150-250 грама, но има и гиганти до 350 грама. Растението рядко стреля стрели, не се покрива с петна, характерни за гъста мана. Вкус: пикантен с остър аромат.
• Souboll се характеризира с големи кръгли крушки със средно тегло до 200 грама. Кореновата култура узрява около 100-110 дни, дава добра реколта. Вкус: деликатен, с лек подсказка от пикантност, използван предимно за приготвяне на салати.

Лук (ряпа)

• Малката играчка представлява среден сезон.Тя се отличава със заоблени лукове със среден размер, тежащи около 60-70 грама. Използва се за зеленина и отглеждане на ряпа за слизане през следващия сезон. Центърът е бял и сочен с лека острота.
• Шаманът се отнася до ранните узряващи сортове, а се развива в 86-95 дни. Кореновата култура има удължена форма, розово-червена, по-скоро сочна среда. Средното тегло на ряпа - 55-65 гр. Предимства: стабилен висок добив, висок вкус. Съхранява се за кратко време.
• Порто отлежава за 98-107 дни, което се отнася за среден сезон. Тежестта на ряпа достига 270-300 грама, формата е правилна и кръгла. Предимства: високата добива при използването на разсад, имунитета срещу болести и вредители, запазва външния си вид за дълго време. Вкусовете позволяват да се използва oporto за всички видове обработка.

Сортовете салата лук

• Eksibishen зрее около 130 дни, вкусът му е много сладък с обилен сок. Рибите са кръгли и много големи, достигайки 550 грама, но има и случаи от 700-800 грама. Единственият недостатък на културата е малък период на съхранение (не повече от 3 месеца).
• Yalta се радва на невероятна популярност благодарение на отличния си вкус. Растението узрява от 138-150 дни, ряпата е голяма, сплескана в лилави тонове, достигайки средно 200 грама. В средната лента, за да растат разнообразие може да се използва разсад. Лукът се съхранява до 4 месеца.
• Yermak е носител на рекорди при съзряване, културата се отстранява 75-95 дни след посяването. Различава се в добър имунитет, дълъг срок на годност (до следващия сезон). Гастрономическата характеристика е мека, сочна структура с лека острота.

Червен лук

• Пурпурната топка узрява за 85-95 дни, дава стабилна реколта годишно. Тъмно лилави кръгли ряпа оправдават името. Средният сочен, приятен вкус, засенчен от лекота. Дефектът е кратък срок на годност (до 4 месеца).
• Campillo F1 е хибриден червен лук, със закръглена форма с плътна среда и приятен лилав нюанс. Предимство - пигментът не се прехвърля в кухненските прибори и тъканите. Вкусове: деликатна структура с богат сок, добре забележима сладост. Той може да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си.
• Retro е известен със своята висока производителност и бързо остаряване (до 90 дни). В средата на нежното тъмночервено с бели ивици. Лукът е много сладък без кожица, поради което те се добавят дори към салатите за деца.

Бял лък

• Албена бързо се развива (до 95 дни) и интересни вкусове, които съчетават рязкост и сладост на светлината. Отглеждат се за зеленина и луковици. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.
• Белият глобус притежава добро покълване на семената и бързо узряване. Можете да съберете 95-105 дни след засаждането. Закръглена, леко удължена ряпа средно къдрици 160 грама. Сортът има висок стабилен добив, имунитет към фузарио.
• Стърлингът е група от хибриди от бял лук с матуритет 110-120 дни. Средното тегло на ряпата е 120-200 g. Кръгла форма с бяла обвивка. Средата е мека и сочна, с необичаен вкус, а не сходни с други видове. Кореновото съхранение е кратко (3-5 месеца), но когато се отглежда, се отбелязва имунитет към много болести и вредители.

Сладък лук

• Кабата съзрява в 145-155 дни, има имунитет към болестта. Производителността е стабилна, съхранявана до 4-5 месеца. Теглото на кръгла ряпа с лек натиск е 80-125 грама. Средата е гъста, но сладка и сочна.
• Globo узрява от 110 до 125 дни, размерът на корена е истински гигант. Теглото на един лук достига 600-900 грама. Вкусът е деликатен, сладък, идеален за салати и различни други ястия. Отглеждане на култури от разсад, можете да получите реколта от 1 м2 до 12 кг.
• Испанската 313 се отличава с доходността си, имунизирани срещу болести и вредители, подходящи за прясна консумация и обработени. Теглото на средната ряпа прави 120-150 гр., Формата е закръглена. Лукът отдавна е разпознат от домашните градинари и е популярен поради непретенциозната си грижа и сладък вкус. Производителност от 1 м2 - 4-5 кг.

Наименования на сортовете лук за съхранение

• Червеният барон има тъмно червен цвят, лукът е заоблен леко сплескан. Растението отлежава само за 90-95 дни, теглото на ряпа е 95-110 грама. Предимства: стабилен, висок добив, лек вкус с малко петно.
• Волски лък предпочита хранителни леки почви. Кореновата култура узрява в рамките на 120-140 дни със средно тегло от 90-140 грама. Рапицата расте така, че върхът да е на върха на земята, което опростява събирането.Характеристики на вкуса: остротата се усеща добре.
• Орион Това представлява изключителен хибрид, върху който английските развъдчици са работили дълго време. Сортът узрява бързо, което дава възможност за отглеждане на култури дори в северните райони. Рибата има правилната заоблена форма на красив лилав цвят със средно тегло от 150-200 грама. Орион е много популярен сред градинарите, но най-вероятно няма да расте в района на Москва или Урал.

Най-добрите крушки за района на Москва

• стотник Получи популярност в световен мащаб благодарение на високия си вкус. Закръгленият удължен ряпа достига тегло до 110 грама, Добивът е среден, но стабилен (до 3-4 kg с 1 m2). Предимствата на даден клас: не подлежи на освобождаване на стрели, дълъг период на съхранение (до 8-9 месеца), устойчивост на гниене. Коренът има остър вкус.
• Херкулес Счита се за плодородна култура, която дава от един квадратен метър до 8-9 кг кореноплодни растения. Развъдчиците, които работят върху хибрид, първоначално задават задачата да получат дълготраен лук.Резултатът надхвърли очакванията - добра устойчивост към болести, дългосрочно съхранение без загуба на благоприятни свойства, устойчивост на капризите на природата. Тегло на ряпа - до 120 гр., Вкус на височина (лекота, сочно, умерено сладко).
• Sturon представлява хибрид, отглеждан от холандски животновъди. В резултат на усилената работа се получи разнообразие, устойчиво на болести и вредители, което запазва представянето си за 9-10 месеца. Узряването на растението става след 100-115 дни, теглото на средната ряпа е 120-150 грама. Гастрономическа характеристика: подходяща за всякакъв вид процедури, неутрални ароматни нотки с малък артикул.

Като спазвате всички препоръки за подготовка на почвата, засаждане и грижи, можете да премахнете доста изобилна реколта от лук от леглата. И дори празнуват годишно гигантски корен зеленчук, спечелвайки собствените си записи.