Доходността на морковите е изумителна., Посяването на легло с торба от семена от 20 грама след 3.5-4 месеца може да събере няколкостотин килограма от този корен. Първият курс не е пълен без моркови. Сладки и пикантни салати също са направени от него, добавени към консервирани храни и кисели краставички. Но не само добивът и разпределението в готвенето са известни с морковите. Той лекува много заболявания., а не само корен реколта е полезна, но и на земята част - върховете.
Съдържание
Състав: какви витамини и минерали се съдържат в бота и кореноплодни
Морковите съдържат много витамини и минерали, които действат както индивидуално, така и в взаимодействие помежду си.
Какви витамини съдържат:
- А (тя се образува в човешкото тяло в резултат на разделянето на бета-каротин, според което морковите са на второ място след морски зърнастец) - укрепва клетките на горния слой на кожата, стимулира активността на невроните на оптичните нерви;
- K - стимулира синтеза на левкоцити и тромбоцити, ускорява възстановяването на тъканите;
- D (- синтезира се, когато ултравиолетовата радиация попадне върху кожата) - укрепва тъканите на костите и хрущялите;
- E (естествен антиоксидант) - забавя процесите на стареене на клетките;
- C - дава еластичност на кожата, разгражда мазнините, подобрява имунитета, хипоалерген;
- B1, В6 - създаване на благоприятна среда за чревната микрофлора.
минерали:
- калий - отпуска сърдечния мускул, укрепва стените на кръвоносните съдове;
- калций - ускорява сърдечния ритъм, укрепва тъканта на костите и хрущялите;
- желязо (част от протеина на хемоглобина) - участва в транспорта на кислород в тялото;
- магнезиев - укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
- фосфор (част от ретината и роговицата) - подобрява зрителната острота;
- етерични масла (флавоноиди, фитонциди) - антисептично действие;
- в малки количества - кобалт, йод, манган, цинк.
Съставът на морковите покривки включва:
- селен - укрепва кожата, забавя процеса на стареене;
- захароза - лесно се абсорбира, без да се повишава нивото на кръвната захар (незаменимо за захарен диабет);
- никотинова киселина - подобрява мозъчната функция;
- кофеин - усилва кръвното налягане;
- върху витамини - малко витамин В група, но има витамин Р - укрепва космените фоликули и нормализира киселинно-базовия баланс.
Съставът и употребата на моркови:
Ползи и вреди
Полезни свойства на моркови и сок от моркови за човешкото тяло
Максималното количество минерали и витамини се намира в горната част на корените, както и в кожата.
Изключение - Витамин С - при топлинна обработка над 80 ° С, аскорбиновата киселина се разлага.
Морковите са показани в следните случаи:
- колит, с изключение на улцерозни или придружени от супресии;
- нормализира състава на чревната микрофлора на етапи 1-2 на дисбактериоза;
- помага да се справи с неинфекциозния цистит и друг неинфективен нефрит в ранните етапи;
- сокът от моркови може да се капе със студено;
- с диабет, варени моркови нормализират нивата на захарта;
- сокът от моркови помага при склерозата;
- във всякаква форма е ефективен при възпаление на вътрешните органи, венците.
Язвите и онкологичните заболявания се отнасят до индикации и противопоказания., Въз основа на състава, за онкологичните заболявания е необходимо да се ограничи консумацията на моркови и моркови - регенерация на клетки, включително ракови клетки.
За язви, не се препоръчва, ако има гнойно изхвърляне., Самите моркови са склонни да гният, особено когато те са застояли в червата.
За деца до една година - 50 г перфектно приготвено морково пюре от 1 ч.л. мед през целия ден.За камъни в бъбреците или жлъчния мехур - сок, разреден 1 до 1 с преварена вода.
С камъни, пясък в жлъчката и / или бъбреците, червеи при деца под 3 години, сокът от моркови не трябва да се смесва с цвекло.
На моркови върховете е строго забранено да се използва, когато бременност, повишено артериално, вътречерепно, очно налягане.
Противопоказания за мъже, жени и деца
Основното противопоказание е алергияглавно върху каротин. При мъжете, жените и децата, са възможни алергии към други компоненти.
Морковете могат да навредят:
- за язви на стомашно-чревния тракт да не се ядат сурови кореноплодни зеленчуци;
- по време на бременност може да сте алергични към прекомерно количество консумирани моркови (над 100 грама на ден);
- със значително увреждане на лигавицата на стомашно-чревния тракт;
- острата форма на всяко заболяване на стомашно-чревния тракт, дължащо се на висока консумация на енергия за разцепване на целулозата;
- при 3-4 стадия на дисбиоза.
Лечебни народни рецепти
Антицелулитен масаж, Използва се в присъствието на "гъска кожа". За 200 г сок от моркови 250 г захаросани (миналата година) мед, 100 г сок от зеле.
Съставките, отделно, се вари в продължение на 15 минути във водна баня.Охлажда се сместа заедно. Оставете го да престои 8 часа на топло място. Добавете 50 g омекотено масло. Настоявайте 12 часа.
Срещу червеите, 150 г захарно цвекло и 200 г сок от моркови, смесени с 1 глава фино настърган чесън, една чаена лъжичка. смлян черен пипер. Охладете за 24 часа.
Пийте 30-50 г 2 пъти на ден. Невъзможно е за деца под 6-годишна възраст, хора със сърдечно-съдови заболявания, с камъни, пясък, повишено налягане, глаукома, бременност, след травматично мозъчно увреждане.
Деца от 6 години до 2 супени лъжици. л. на ден. От 12-14 до 20-30 g 2 пъти на ден.
С нисък хемоглобин, 300 грама сок от моркова цвекло и нар се кипват във водна баня. Във вряща течност добавете 0,5 литра пресен мед. Настоявайте 5-8 часа.
Пийте 100 г 3-4 пъти на ден. Не е възможно при камъни, пясък, повишено вътречерепно налягане, глаукома. По време на бременност - 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден. Пийте 50 г 2 пъти на ден.
Маска за чуплива коса, 1 яйце с 2 супени лъжици. л. сок от моркови и 1 чаена лъжичка. мед.Нанесете върху косата с кръгови движения.
При наличие на пърхот добавете 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло. Маската не задържа повече от 15 минути. Оптималното време е 3-5 минути.
Маска за суха коса завършва със сок от моркови и слънчогледово масло:
Ринсър за суха коса, На 3 литра вряла вода 0,5 кг моркови върхове, 4 супени лъжици. л. лайка. Запалете за 1 мин. Оставете да се охлади. Изплакнете косата.
За да може лечението да има ефект струва няколко прости съвета:
- Преди да масажирате с помощта на състава, съдържащ сок от моркови, не яжте моркови за един ден.
- Количеството продукт, необходимо за лечение, зависи от физиологичните характеристики.
- Когато болката в бъбреците, стомаха, панкреаса, черния дроб, жлъчния мехур не може да се комбинира сок от моркови и цвекло. Цвекло заместител на нар.
- За да получите максимална полза - поръсете суровия продукт с майонеза, заквасена сметана, слънчоглед или зехтин. Мастните киселини подпомагат абсорбирането на каротин.
- Салати с чай от лайка или мента.
Колко трябва да ядете на ден в прясна форма за ползи за здравето
Морковите са вторият морски зърнастец по отношение на витамин А.
Колко трябва да ядете моркови на ден за ползи за здравето? На ден погълнат от тялото не повече от 150 г пресни сурови моркови, 250 г варени и 800 г неразреден сок от моркови.
Приложен е морковглавно за укрепване и стимулиране на растежа на косата.