Чили е не само много вкусно подправка, но и невероятно красиво декоративно растение, което може да украси прозореца на всеки апартамент. Буш красиво украсява интериора с шушулки от различни цветове. Това не изисква много разходи и разходи за поддръжка, но изглежда много елегантно и забавно, давайки добра реколта.
Съдържание
Описание и характеристики на горещо червеното чили
Името на пипер няма нищо общо с чилийската страна, тъй като родното място на този изгарящ зеленчук е Америка. От него пиперът се е разпространил във всички страни и други континенти. Индия и Тайланд са известни с най-високите си добиви.
Името на изгарящия зеленчук е получено от мексиканската дума "chilli", което означава червено. Капсаицинът дава остър вкус на пипер, колкото повече е съдържанието му в продукта, толкова по-остро е вкусът.
Capsicum frutescens или лют червен пипер е тропическа гъста растителност, която има плодове с горещ, пикантен и понякога горчив вкус.
Шестдесет сантиметра висок пипер храст е покрита с малки зелени листа във формата на елипса.
В условията на вътрешния дом можете да посеете или да засадите растение и да получите голяма реколта от висококачествени плодове. За това е необходимо да се овладеят характеристиките и агротехнологията на отглеждането. По принцип въпросът не е много труден. растение плодовете добредава малки, висококачествени плодове.
Най-удобно Разновидностите за отглеждане в апартамент и завод на прозореца са следните видове растения:
- Коледна звънец;
- искра;
- Naga Jolokia;
- Експлозивен кехлибар;
- Големи фойерверки.
-
- Коледна звънец
-
- Светлината
-
- Нага Йолокиа
-
- Експлозивен кехлибар
-
- Големи фойерверки
Пипер непрекъснато мутира. Така че сега можете да намерите няколко стотин от нейните разновидности. Има всички нови видове растения. Те се различават по цвета на плода (от ярко червено, до жълто или зелено), тяхната форма и горещини.
В много отношения вкусът на пипер зависи от мястото на растежа и вида. Всички видове и сортове на тези зеленчуци се обединяват в една обща група - лют червен пипер.
Полезен ефект върху тялото при ядене на горещ пипер
Чили се употребява широко пресни, сушени, под формата на прах, Използва се в салати или зеленчукови ястия. Той отлично подчертава вкуса на месото, рибата или първите курсове.
Основното предимство на лют червен пипер се определя не от неговия специален вкус, а от богатия му минерален и витаминов състав, който има положителен ефект върху работата на целия организъм.
Чили съдържа следните витамини:
- Бета каротин (витамин А);
- Тиамин (витамин В1);
- Рибофлавин (витамин В2);
- Пантотенова киселина (витамин В5);
- Пиридоксин (витамин В6);
- Фолиева киселина и други полезни вещества.
Също така, зеленчуците имат уникален минерален състав - цинкът, желязото, манганът, селенът и медът, носят много ползи за човешкото тяло. Положителен ефект се постига при умерено използване в храната - не повече от един калъп на ден.
Това подправка напълно помага за лечението на следните заболявания:
- диария, Подготвени са готови таблетки или отвари от прясно лют червен пипер или неговия прах;
- Разтягане на мускулите и връзките, Пикантен прах, смесен с рициново масло и втрит в мястото на възпаление;
- Загуба на усещане на ръцете и краката, За лечение на използваните мази и масла, базирани на него;
- Сърдечна атака, Тъй като подправката може да намали нивото на холестерола в кръвта, рискът от развитие на това ужасно заболяване намалява;
- Захарен диабет;
- скорбут;
- Онкологични заболявания;
- главоболие, Той може да се използва умерено в храната или да се разтрива във временната област на главния мехлем, въз основа на него;
- Повишена телесна температура;
- Лечение на студ и ARVI;
- Затлъстяването.
Заболяване и противопоказания за здравето от пиене
Въпреки факта, че тази пикантна подправка с умерена употреба може да се справи с някои болести или да предотврати появата им, има огромна разлика с група хора, които категорично не може да го използва по никакъв начин.
Болести и противопоказания за здравето, които могат да влошат състоянието или да навредят на пациента:
- холецистит;
- панкреатит;
- Язва, гастрит и възпалителни процеси на лигавицата;
- Хемороиди.
Съгласно забраната за хранене на деца под 14-годишна възраст. Не е препоръчително да се злоупотребява с това горещо подправки за бременни и кърмещи жени. Те са по-добри избере сладък пиперс не по-малко полезен витамин и минерален състав.
Злоупотребата с остри шушулки може да навреди дори на напълно здраво мъжко тяло. Има киселини, възпаление на лигавицата на стомаха и червата.Не можете да използвате продукта, хората, употребяващи наркотици, за да разтварят кръвта, тъй като чили има свойството да подобрява ефекта от техните ефекти.
Когато се използва в подправки, могат да се появят хранителни алергииизразени в подуване на лигавиците и кожни обриви.
Необходимо е да знаете точно колко лют червен пипер може да се използва в случай на изброените заболявания и е задължително да се консултирате с Вашия лекар преди готвене.
Отглеждане на лют червен пипер от семена на прозореца в къщи
В никакъв случай не е трудно да се отглеждат червен пипер у дома, най-важното е да се избере подходящ сорт. Най-малобройният сорт - поздрав ще даде храст с височина не повече от 20 сантиметра. Сортирай "табаско"- дава голямо количество плодове, не по-големи от 5 сантиметра. Той се радва на прецизност и особено на вкус.
Основното нещо при избора на сорт, за да се вземе предвид възможността за използване на плодове за храна, тъй като има сортове само за декоративни цели.
Преди да засадите семена, трябва да подготвите резервоара. Идеална опция - торфени саксии, За всяко растение за възрастни се изисква отделен капацитет.
Резервоарите са пълни с почва. Можете да закупите почвата за закрити растения в специализирани магазини.
Отглеждането на чушки по перваза на прозореца преминава през следните стъпки:
- Покълване на семена, За една седмица семената трябва да бъдат увити в хартиена салфетка или марля, напоена с вода. Семената трябва да набъбват правилно;
- Кацане на разсад, Изсипваме почвата в торфени кутии, правете малки вдлъбнатини от 7-10 ml в нея, овлажнявайте и поставяйте семена, поръсете ги с пръст. Кутия, обвита с фолио. Първите издънки трябва да се появят след една седмица. След това филмът трябва да се отстрани и да се постави разсад на добра светлина;
- Трансплантация на постоянно място, Когато разсадът стане по-силен, той трябва да бъде трансплантиран в пластмасов или керамичен съд. За тази цел растението в резервоара за торф трябва да се пролее с вода, така че да се образуват парченца мръсотия около корена. Това е важно, тъй като коренът не може да бъде повреден по време на трансплантацията. В основния съд се прави вдлъбнатина, в която е поставен разсадът.Листата трябва да са на 2 см от повърхността на земята.
Разсадът се напоява веднага щом почвата започне да изсъхва с утаена вода при стайна температура. Листата трябва да се навлажнят с пръскачка. веднъж седмично.
Два пъти месечно торенето се извършва с минерални торове, съдържащи азот, калций и фосфор. Чили е многогодишно растение, което може да донесе плодове в продължение на пет или повече години. За да се постигне по-добро преминаване на опрашването, саксиите с цъфтящи растения трябва да се разклащат веднъж на ден.
Беше наблюдавано по-добро плодородие във втората и третата година от живота, Някои растения могат да формират до стотици черен пипер на сезон. Те трябва да бъдат извадени от дървото, когато зреят.
Чили - тази култура е идеално подходяща за отглеждане на дома на прозореца. Благодарение на простата грижа можете да получите не само красиво растение с приятен аромат, но и постоянен източник на вкусни и здравословни подправки.