Горчивият пипер е солен зеленчук, който добавя пикантност и подправка към кулинарни ястия. Това е общ продукт, чиито свойства се използват широко при готвенето, съхранението и медицината. Този зеленчук е оценен от готвачи и народни лечители - има много рецепти за използване на подправки за необичайни цели.
Съдържание
Характеристики и състав: какво съдържа зеленчукът?
Има около 2000 вида гореща чушка, всяка от които се отличава с химически състав, острота и форма на кошарата.Има богат състав от хранителни вещества, сред които можете да намерите витамини от групи A, C, E, B1, B2, B6, K, PP.
растение наситени с минерали като бета-каротин, фосфор, холин, желязо и калий и съдържа много етерични масла.
В допълнение, съставът на зеленчука провокира производството на ендорфин и scampin - хормоните на щастието, които подобряват настроението и благосъстоянието на човек.
Ползите
Има мнение за вредността на горчивия пипер, но при умерена консумация на зеленчуци допринася за цялостното укрепване на тялото подобрява храносмилането и укрепва имунната система.
Растителността е богата на много полезни макро- и микроелементи, има много полезни свойства:
- редовна консумация подобрява състоянието централната нервна система, допринася за лечението на безсъние и повишава устойчивостта на стрес;
- нормализирането на хематопоетичната функция на тялото се подобрява, работата на сърдечно-съдовата система се подобрява;
- подобрява мозъчната активност и потока на кислород към жизнените органи;
- минимизира риска атеросклероза, астма и бъбречна недостатъчност;
- провокира освобождаването на хормоните на щастието;
- има бактерициден ефект върху вътрешните и външните тъкани на тялото.
Противопоказания за употребата и вредата
Ползите от този продукт се наблюдават. само когато се използва правилно и в случай на предозиране са възможни следните негативни ефекти и увреждане на тялото:
- изгаряния на лигавиците на храносмилателната система;
- повишено натоварване на сърдечно-съдовата система, повишено кръвно налягане;
- повишен апетит и слюнка;
- риск от развитие или повторение на хронични заболявания на храносмилателната система, черния дроб, бъбреците.
Трябва също така да внимавате със специални видове горящи зеленчуци: контакт с раздразнени области на тъканта, отворени рани или лигавици може да причини тежко дразнене или дори изгаряне.
Ако имате неприятно чувство на гадене или замаяност, загуба на съзнание или апатия, както и със силно усещане за парене, трябва да потърсите помощ от лекар.
Препоръчвани са тъкани с повредени пиперки изплакнете обилно с вода и прилагайте превръзка, а в случай на вътрешно нараняване най-добрият избор би бил да деактивирате свойствата на изгаряне на кисели храни: лимон, кефир или кисело мляко.
Третиране на пипер: народни рецепти
Лечението с горещ пипер е широко разпространено благодарение на неговата на ефективността, На основата на червения пипер подготвят различни тинктури, отвари, масла, които отстраняват широк спектър от заболявания.
- С помощта на плодовия прах на растението можете да спрете външното кръвотечение, като просто го напръскате върху раната.
- Чаят на базата на червен пипер се загрява по-добре от всякакви силни напитки и е по-безопасен за здравето.
- Една лъжица подправка в чаша вода ще облекчи повръщането, както и да премахне изпускането на кръв от повръщане.
- 5 грама горещ пипер на прах, разреден в чаша топла вода, ще замести нитроглицерина и ще елиминира сърдечните атаки. Тази рецепта е добра, тъй като предотвратява инсулти и миокарден инфаркт.
Благодарение на своите специални свойства, подправките разширяват кръвоносните съдове, когато те се стесняват и стесняват при разширяване, отколкото всяко друго лекарство може да се похвали.
Могат ли бременни или кърмещи жени?
По време на бременност се разрешава използването на горчив пипер в малки количества, Остър зеленчук ще донесе много ползи на бременните жени:
- в малко количество зеленчук елиминира гаденето и запушването;
- подобрява кръвообращението и увеличава производството на стомашен сок, в резултат на което бебето бързо ще получи необходимите хранителни вещества;
- помага да се отървем от блуса и лошото настроение, елиминира частното люлеене на настроението при бременни жени;
- намалява риска от тромбоза;
- помага за стабилизиране на хормоналния фон на майката.
Използването на този подправка оказва отрицателно влияние върху качеството на майчиното мляко.
Приложение за готвене
При готвене под формата на прах, сушени и свежи шушулки, както и под формата на тинктура или отвара, Растението има бактерицидни и консервиращи свойства, което го прави необходим помощник за запазването на зеленчуците и месото.
Благодарение на своята пикантност и пикантност, той се използва като подправка на храната на подготвената чиния или като съставка на различни сосове и маринати. Бульон или тинктура от черен пипер, както и чай и алкохолна напитка, вливана с изгарящ зеленчук, подобрява апетита, ускорява кръвта и има ефект на затопляне.
Горчивият пипер е многофункционално лекарство, което облекчава много заболявания и дава пикантни ястия. Тя лесно се отглежда дори на прозореца, но в същото време го невъзможно да се фалшифицира с помощта на технологии за генно модифициране, което прави горчивия пипер идеално средство за всички болести.
Храненето на този зеленчук в малки количества осигурява безценна полза за цялото тяло. Да те благослови!