Сладка пипер Водното ухо е един от най-популярните и популярни сортове, отглеждани от руските градинари на техните парцели. Проектиран за филмови оранжерии и открити площи, той дава добри добиви в умерен климат на нашата страна. Не е изненадващо, че фермерите отглеждат този сорт за продажба, а аматьорските градинари го дават най-добрите места в парцела. Днес ще говорим за описанието, техническите характеристики на разнообразието от сладки пиперки, волво, характеристиките на отглеждането и съхранението му, както и предимствата и недостатъците.
Съдържание
Характеристики на сортовете черен пипер
Обикновото ухо се отнася за сортове в средата на сезона, чиято приблизителна зрялост е 112-130 дни от появата на първите издънки или около 70 дни от момента, в който семена са засадени на открито. Силният храст може да нарасне до 75-80 сантиметра, образувайки разпръскваща корона и изобилие от листа. С правилното внимание от един храст, можете да получите реколтата до 2,5-3 килограма. Реколтата може да бъде събрана до средата на септември при благоприятни метеорологични условия.
Плодовете имат тъмнозелен цвят с техническа зрялост и плътно червено, когато са напълно узрели. Пипер с удължена форма с остър връх може да достигне дължина 15 см и тегло 170-200 грама. Дебелината на стената е средно 6-8 милиметра, плътта е плътна и сочна. Вкусът на плодовете е сладък, богат, но без горчивина, присъща на много разновидности на пипер. Подходящо за ядене сурово (приготвяне на салати и зеленчуци) и в консерви (различни превръзки, лечо, зеленчукови заготовки).
Силни и слаби страни
Сред предимствата на сладкия пипер в този сорт са:
- отличен вкус;
- добра транспортируемост;
- възможност за дългосрочно съхранение;
- съпротивление срещу повечето болести на пипера;
- висок добив;
- ранно узряване;
- възможността за консумация на сурова и консервирана консервирана храна.
Недостатъците включват:
- ниска устойчивост на студ и замръзване (през пролетта, младите растения умират по време на студ във въздуха и на повърхността на земята);
- необходимостта от слънчева светлина (растението трябва да се отглежда в слънчеви или частично затъмнени области);
- непоносимост към топлина (при температури над 30-32 градуса в оранжерията цветът и младите яйчници започват да падат);
- необходимостта от напояване в отсъствие на дъжд (преди цъфтежа чрез поръсване, след - в корена).
Характеристики на отглеждането
Подобно на повечето пиперки, волското говедо се отглежда с разсад. Основната особеност на този сорт е, че леторастите не търпят често презасаждане и следователно гмуркане.
След като кацнете в градината, храстите трябва редовно да се напояват., разхлабване на земята около тях, унищожаване на плевели и периодично прилагане на торове (за предпочитане органични).
Селекция и засаждане на семена
Преди засаждането на семената в кутиите за разсад, те трябва да бъдат калибрирани и подготвени. Можете да започнете цялата работа по отглеждането на посадъчен материал на 10-20 март. Калибрирането е важна стъпка в отглеждането на посадъчен материал, тъй като ви позволява значително да увеличите кълняемостта (в черен пипер е само 50%). Подготовката на семена се състои от следните стъпки:
- Сортиране на семена, Посадъчният материал се спуска във вода при стайна температура в продължение на няколко минути. За засаждане се използват само тези семена, които попадат на дъното на резервоара с вода. Останалата част не е подходяща за кълняемост - те са или надраснати, или недостатъчно развити.
- Накисване. За 3-4 дни семената трябва да се накиснат с топла вода (26-28 градуса). Можете да поставите марля върху плоска чиния в 2-4 слоя, излейте малко топла вода, за да получите мокри марля. Поставете семена на върха и оставете за няколко дни (важно е да добавите топла вода във времето, така че марлята и семената да не изсъхнат).Вместо вода можете да използвате много слаб разтвор на калиев перманганат.
- Подготовка на почвата. За разсад можете да използвате и сместа за подготовка на магазина, но е по-добре да вземете земята от мястото, където ще се отглежда пипер. Необходимо е да се добави към земята пясък в съотношение 5: 1 и 2-3 шепи дървесна пепел. Необходимо е добре да навлажнете земята добре и я оставете за няколко дни на топло място, за да се затопли.
- Засаждане на семена. Семената са най-добре засадени веднага, като се има предвид, че те не трябва да се гмуркат по-късно. След засаждане на семена, кутии могат да бъдат затворени на върха на филма и поставени в сравнително топло място (температурата не трябва да бъде под 20-18 градуса).
- Изтъняване. Ако разсадът е станал много дебел - той трябва да бъде разреден, като се отстраняват слабите кълнове. След появата на 4-6 листа, е желателно да добавите земя към кутията, така че издънките да са силни. Също така е необходимо разсадът да осигури достатъчно осветление, в противен случай то ще се разраства тънко и високо (или просто ще умре, простирайки се към светлината).
Осигурява грижи за храстите в оранжерията и откритата земя
Разсадите се засаждат в началото - в средата на май само след като са замръзнали.В същото време температурата на въздуха през нощта не трябва да бъде по-ниска от 18 градуса, в противен случай нежните млади листа могат да замръзнат. Ако земята не е достатъчно загрята, младите пиперчета могат да се почувстват неразположени, което означава, че реколтата няма да бъде толкова богата.
Поливането трябва да се извършва редовно, особено ако лятото е сухо:
- преди цъфтежа и образуването на първия яйчник - чрез метода на дъжд (пръскане на вода през храсти и разстояния между редовете);
- в цъфтежа и до края на плодът - в корена.
За напояване можете да вземете вода с температура не по-ниска от 25-27 градуса.
Пиперът може да се хранят както със суперфосфат, така и с органична материя - суспензия или птичи тор. По време на цъфтежа, е желателно да се правят сложни торове, за да се получи добра реколта.
Болести и вредители
Сортът е отличен срещу повечето болести, които могат да засегнат и двата вида плодове. Така е стъблото на растението или неговия корен.
Въпреки това, растенията не могат ефективно да устоят на такива вредители, като:
- Афид - можете да го унищожите само чрез прилагане на инсектициди;
- паяка изчезва след пръскане с разтвор на сапун с добавяне на чесън сок и лук;
- голите охлюви не обичат тютюневия прах и горчицата;
- Картографски бръмбар от Колорадо - може да се пръска с тинктура от цветан.
Много от фермерите и аматьорите отглеждат звънец. В своите отзиви те отбелязват не само отличния вкус и разнообразието на сорта. Големи добиви, устойчивост на болести, кратко съзряване, добро съхраняване и транспортируемост - това са основните качества, които се оценяват както от обикновените градинари, така и от реномираните ферми.