Диетата на всяко лице трябва да включва най-малко 70% от зеленчуците. Добро допълнение са пресни зелени, химическият състав на който е богат на ценни витамини и минерали. Аругулите се считат за една от най-популярните салатни съставки, но когато се отглеждат в лятната вила, рядко е възможно да се получи продукт с изискан аромат на пикантен орех. Цялата тайна се крие в селскостопанската технология, правилата за засаждане и грижи, които ще бъдат разгледани в тази статия.
Съдържание
Какво е рукола и как изглежда?
Заводът е вид салата, принадлежи към фамилията от семейство Indus от семейството на зелето. Първоначално зелените се считат за плевели, но по-късно се разширяват до списъците със зеленчукови култури, отглеждани в нашата страна. Търсенето на продукта започна да расте след популяризирането на средиземноморската кухня.
Арукула съдържа богат витаминен съставкоито включват:
- аскорбинова киселина;
- витамини В, Е, РР, К;
- етерични масла;
- флавоноиди;
- растителни киселини (ерукова, олеинова, линолова и др.);
- стероиди и други вещества.
Редовната консумация на зеленчуци има следния ефект върху организма:
- укрепва защитната функция на тялото;
- нормализира метаболитните процеси;
- успокоява нервната система;
- намалява нивото на холестерола в кръвта;
- увеличава хемоглобина.
И това е непълен списък на постиженията на рукола, така че често включват хранене и здравословна храна.
Условия за засяване на рукола на открито
Арукула може да се посее няколко пъти на сезон, като се започне от април до август, Важно е, че земята има време да се затопли до 9-14 градуса. Ако се засаждат в студена почва, процесът на кълняемост и разсаждане се възпрепятства.
На юг и в средната платна можете да посеете от 15 април. В северните региони се препоръчва да се използва оранжерия или разсад.
Семена за засаждане трябва да засадят от края на март до началото на април, Предварителната подготовка за семената не се изисква, те вече имат добра кълняемост. Фиданките се отглеждат в саксии, кутии или чаши.
Снимките се появяват 4-6 дни след засяването. Когато кълновете ще формират 2 истински листа, трябва подредете разсад в отделни контейнери (пластмасови чаши или торфени саксии).Големите издънки се прехвърлят на открито легло, заедно със земна топка, така че да не се повреди кореновата система.
След поникването на разсад е необходимо да се удължи засаждането, като първо се оставят 5 см между издънките и след това се увеличи разстоянието до 10 см. Дебелината има отрицателен ефект върху вкуса на салатата.
Най-подходящите сортове за отглеждане в страната или градината
Диапазонът на сортовете усложнява избора при определяне на сорта за отглеждане на площадката. Когато купувате, трябва да се запознаете с кратко описание на растенията и характеристиките на техните селскостопански практики.
Стрелите на Купидон
Засадете с среден узряване, сезонът на растеж продължава 36-38 дни, Бушът достига височина от 20-30 см, образувайки издигната розетка от тесни дълги листа. По време на цъфтежа се появяват светло жълти съцветия с малки размери.
Характеристики на сорта: постоянно води до висока доходност, външна прилика на културата с глухарче.
влияя на
Сортът се развива в продължение на около месец (растителност 28-30 дни). Височината на храсталака достига 20 см, стъблото е изправено с малък ръб. Растението цъфти в малки кремави цветни съцветия.
покер
растение от началото продължителността на остаряване, продължителността на сезона на растеж е само 21-25 дни, Наситени зелени листа с големи размери, в един изход има около 20-26 броя. Височината на храста е около 20 см.
Вкусът на рукола се подслажда с горчица. Семеният материал запазва кълняемостта си в продължение на 4 години.
Olivetta
растение от началото продължителността на остаряване, продължителността на сезона на растеж е само 20-25 дни, Височината на храста не надвишава 16-20 см. Листата са ликрати, леко закръглени. Разнообразието се отнася за трайните.
Предимства на растението: висок добив, добра транспортируемост, висок вкус, които имат ясно изразена нотка и малко горчивина.
Правилата за засаждане на зеленчуци в градината
За рукола, пълна с богат зелен цвят и придобила приятен вкус на орех, е необходимо стриктно да се следват правилата на земеделския инженеринг, по-специално засаждането на открито.
Подготовка на семената преди сеитбата
Семена от рукола трябва да се закупуват в специализирани магазини.Когато купувате с ръце, ще трябва да похарчите дезинфекция на семена, За тази цел зърната се потапят за 15 минути в слаб разтвор на калиев перманганат. След процедурата трябва да ги измиете под течаща вода и да ги изсушите на кърпа.
Други процедури за стимулиране на растежа не се извършват, тъй като семената от рукола са доста добри.
Подготовка на почвата за рукола
При избора на място за легло "рукола", трябва да се отбележи, че растението не харесва нито сянка, нито директна слънчева светлина, Ето защо си заслужава да вземете парцел, който е на сянка половин ден, а другият - на слънце. В идеалния случай, в обедните часове растенията ще бъдат в частична сянка.
Салата почвата е добра плодородна, насипна с неутрална среда или леко кисела, Следните предшественици са добре дошли: моркови, картофи, домати, тиква. Не се препоръчва да се засаждат арукула след: зеле, ряпа, daikon, ряпа и други кръстоцветни култури.
Каква схема да избирате за отглеждане на открито
Сеитбата се извършва в подготвени кладенци с дълбочина 2 см. Разстоянието между редиците по време на трансплантацията се наблюдава в 30-40 cmмежду дупките 5 см, Във всяка дупка се напълват 2-3 семена. Седмица по-късно е необходимо да се намалят леглото, като се увеличи интервалът между растенията до 10-15 см.
Отпътуване след слизане
температура
Температурата на въздуха се счита за оптимална за вегетационния сезон. 14-18 градуса, При по-ниска степен растежа на растенията се възпрепятства.
Културата ще оцелее при рязък спад на температурата до минус 7 градуса, но при условие, че студът ще бъде кратък. Ако има поява на студ след сеитбата, е необходимо да се изгради подслон от полиетиленов филм.
Поливни растения
Почвата винаги е на леглата, а руколите трябва да са мокри, така че напояването се извършва редовно. Режим на напояване: 3-4 пъти седмично.
В случай на загряване, е необходимо да се навлажнява почвата ежедневно. От липсата на влага листата получават горчив вкус, а самата фабрика произвежда цвят.
Плевене и разхлабване
За нормалния вегетационен период, растението изисква свободна почваСледователно, след всяко поливане или един път, земята трябва да бъде избутана надолу с мотика или рог.
Едновременно с тази процедура се извършва плевене. Плевелите уплътняват засаждането, което провокира развитието на гъбични заболявания, привличането на вредители. В допълнение, кварталът с плевели може неблагоприятно да повлияе на вкуса на рукола.
Топ дресинг
Почвата за сеене маруля трябва да бъде добре оплодена. Тогава за целия вегетационен сезон ще е необходимо само 1-2 хранения.
Въвеждането на сложни минерални съединения не трябва да бъде, защото за кратко време токсините, натрупани в листата, нямат време да се разградят. По-добре е да използвате разтвор от пилешки тор или гнили тор с напоителна вода. Също подходящи азотни торове.
Вредители и превенция
Листата на рукола съдържат голямо количество етерични масла, аромат изплаши много вредители, Това обаче не предпазва от гъбични инфекциикоито се развиват добре във влажна среда - почвата.
С поражението на кореновата система стъблото започва да избледнява.Когато корените на мехурчетата на гъбичните заболявания формират малък кафяв цвят. Когато се открият първите признаци на заболяването, храсталакът трябва да бъде изваден от градината и почвата трябва да бъде третирана с противогъбични лекарства.
Увреждането на листата на рукола може само кръстоцветна бълха, любителите на репички и различни видове салати. Ако покриете разсада с лутрасил, тогава вредителят ще отиде да търси храна на друго място.
Събиране на зеленина
Тези, които вече са имали опит в отглеждането на рукола, знаят, че когато са прекомерно изложени от растение в градината, листата стават твърди и горчиви по вкус. Следователно, реколтата трябва да е навреме не трябва да се отлага.
Един от признаците на зрялост е дължината на листа, която трябва да достигне не по-малко от 10 см, След изхвърлянето на педала, вкусовите качества на салата се влошават.
Големите гнезда се отрязват напълно, други храсти са частично отрязани. Използвайте листа за готвене по-свежи. В хладилника да лежат реколта, увити в хранителен филм, може само за няколко дни.
Обобщавайки, заслужава да се отбележи, че отглеждането на рукола е завладяваща и проста тема. Придържайки се към общите правила за грижа за растението, тя може да обогати тялото с полезни микроелементи, да подсили имунната система и дори да подмлади кожата.
Възможно е да се засаждат и растат ръкулки не само в селска къща или градина, но и у дома - на перваза или балкон. Основното нещо е да се запознаете със съвместимостта с други растения, семената на растенията според правилата и да поддържате температурата вкъщи.