Копърът се счита за една от най-популярните култури, но не всеки е запознат с полезните свойства, особено когато става дума за семена. Тази статия разкрива характеристиките на тревисто растение и как да го използваме.
Съдържание
Съставът и полезните свойства на копъра за човешкото тяло
Копърът принадлежи към семейството на чадър култури с едногодишен жизнен цикъл. Пионерите на подправката са египтяните, а по-късно в Америка, Северна Африка, Европа и Азия се цениха вкусът и ароматът.
Съставът има богат набор от полезни витамини и минерали, сред които са:
- бета каротин;
- калций;
- калий;
- желязо;
- мед;
- манган;
- цинк;
- етерични масла и др.
Витамини от групите: A, C, PP, B, E имат положителен ефект върху човешкото тяло, изразено в укрепване на имунната система. Продуктът помага да се лекуват определени заболявания, ако са включени в комплексното лечение.
Някои кулинарни ястия не биха разкрили ненадмината нотка на вкус и аромат при липса на подправки.
Лечебни свойства
Копърните семена често се използват за производството на терапевтични средства. Например, всеки знае копър вода помага да се справим с метеоризма, както възрастни, така и деца.
Бульони и инфузии С добавянето на други растения са най-достъпният начин да се осигури първа помощ в случай на разстройство на стомашно-чревния тракт, възпаление на жлъчния мехур и други проблеми.
За мъжете
От древни времена, зелените се считат мощен афродизиакподобрява потентността при мъжете. Използването на средства въз основа на семената на растението възстановява сексуалното желание, подобрява качеството на секса, удължава сексуалния живот.
Този ефект се дължи на способността на културата да разширява съдовете.
За жените
Тинктура или отвара на копър стимулира производството на мляко имат нови мами. В допълнение, бебетата получават хранителни вещества заедно с майчиното мляко, което означава, че регулирането на червата започва почти от първите дни на хранене.
Ароматните семена имат голяма стойност. в козметикатаБлагодарение на свойствата си съставката е включена в средствата против стареене.А в комбинация с листата на малина, касис, хмел и други растения, се получават много ефективни маски за борба с бръчките. Характер на отвари и тинктури е възможността за вътрешна и външна употреба.
Модерните жени се грижат за външния си вид, опитват се да поддържат тялото си в тясна форма с тренировки и диети. Тежките ограничения в диетата през първите 1-2 седмици са съпътствани от обостряния на глада. За да я успокоите бързо, без да навредите на здравето, трябва да носите със себе си шепа копър. само 10-15 зърна освобождават глада.
За деца
От раждането много деца са изправени пред проблем газиране в червата и дестабилизация на стомашно-чревния тракт. Копър водата се предписва като основно средство за коремна болка, която се приготвя на базата на семена.
Същият състав помага да се справи от хълцане, В случай на настинка копърът се използва в комбинация с други компоненти за компреси, тинктури, отвари. Терапевтичният ефект се дължи на наличието на витамин С и други не по-малко лечебни вещества.
Увреждания и противопоказания за употреба
Изключете от използването на семена от дива копка или градина копър е хора чувствителни към етерични маслакоито се намират в големи количества в подправките. Противопоказания за употреба е алергия.
Възможността на продукта да намали налягането може да изиграе жестока шега gipotonikovкоито имат ниски нива и увреждат здравето. Ето защо, преди да кандидатствате, трябва да се консултирате с вашия лекар или просто да се откажете от копър продукти.
Ползи за здравето на семената
Копърът се използва не само като кулинарна подправка, но и като съставка на терапевтичните агенти. Той отдавна се използва при лечението на:
- мигрена;
- високо кръвно налягане;
- атеросклероза;
- заболяване на жлъчните камъни;
- с нарушения на нервната система.
Отвара от облекчаване на копър за безсъние, главоболие, Редовният прием на инфузия ще укрепи сърдечния мускул. Водата за уста, приготвена със собствената си ръка, ще облекчи кървенето на венците, освежаващо дишане.
Антимикробно и противовъзпалително действие Това става възможно благодарение на етеричните масла, които съставляват подправката.
В допълнение, следните ценни свойства на копър се отбелязват:
- диуретик;
- изпотяване;
- холеретична;
- отхрачващо.
Как да избирате и съхранявате семената на копъра
За да се гарантира, че прибирането на зимата не губи полезните си свойства, е необходимо организирането на събирането на семена да се извършва правилно и да се осигурят подходящи условия за съхранение за тях.
Веднага след като стъблото с чадъра става суха и кафява, можете да започнете да събирате. Стебите се отрязват внимателно, така че зърната да не се изливат и да се сгъват в суха стая, за да изсъхнат (за няколко дни). Тогава семената се разклащат от чадърите върху купа или се разстилат кърпа. Те са отделени доста лесно.
Реколтата трябва да бъде освободена от остатъци, развалени копия и разделена, ако е необходимо, за няколко опции за съхранение.
- Първият предвижда затопляне във фурната при температура 60 градуса за около 10 минути, след което зърната се разстилат на хартия и един час по-късно те се изсипват в чист, сух буркан за съхранение.
- Вторият вариант е много прост, събраните семена се поставят в пластмасов контейнер и изпратено във фризера, В същото време капакът трябва да е плътно затворен.
- Третият вариант осигурява кратко съхранение. Копърът се излива в сух контейнер и поставете в хладилника на вратата, Така се запазва свежестта на продукта.
Рецепти с копър и семена
За стомашни болки
изливам вряща вода (200 ml) копър (1 чаена лъжичка), покрийте контейнера с капак, го обвийте в одеяло и го поставете на топло място за 2 часа. Вземете 100 ml от лекарството преди хранене три пъти на ден.
С ангина пекторис
Натрошете в хаван чаена лъжичка сухи семена, изсипете вряща вода (300 ml) и се оставя да престои за един час. Да се използва 3 пъти дневно на 70-100 мл.
От безсънието
Да се излее 500 ml Cahors в тенджера, добавете натрошени семена от копър (50 гр.), доведете до кипене и оставете да къкри в продължение на 20 минути. Охладените готови средства трябва да бъдат увити (можете да обвиете одеяло). 1-2 часа преди лягане вземете 50 мл.
При кашляне и бронхит
Изсипете супена лъжица семена вряща вода (300 ml), поставете контейнера във водна баня и разбъркайте върху него за 10 минути. Натискайте охладената маса, добавете 1 супена лъжица. л. мед и 10 ml сок от алое, Пийте 50 ml 3 пъти на ден.
Копърът расте добре в средата на географските ширини, може да се отглежда в оранжерията и дори на балкона. Продуктът е достоен за внимание, поради своите уникални качества ще заемат достойно място в домашния комплект за първа помощ.