Салатите понастоящем са популярни. Една от тях е айсберг маруля. Това е здравословна нискокалорична храна, която привлича със своя спокоен, неутрален вкус. Тя върви добре с всички сосове. В същото време, съпротивата му при ниски температури, непретенциозност, когато се отглежда в селска къща и декоративен външен вид, привлича много летни жители.
Съдържание
Описание и произход на айсберг марули
Айсберг марулята е ранна култура, период на узряване 50-90 дни, се отнася до салатите с наименование. Външно прилича на ранно бяло зеле. Розетка от светло зелени листа с издълбана джанта образува малка глава зеле. 300-600 гр.
Вкусът е подобен на китайското зеле, но се различава в сочните и хрупкави листа. Тези свойства и привличат в подготовката на студени предястия и в дизайна на ястия.
Заводът е намерил своето разпространение в целия свят благодарение на американските животновъди. Те са получили култура в началото на двадесети век. В момента се отглеждат в промишлени обеми. Първоначално се наричаше "хрупкава салата". След като вкусът му беше оценен.
Препоръки преди сеитбата в страната
- Културата предпочита глинеста или пясъчна, неутрална почва, Следователно, за да се намали киселинността, доломитното брашно, дървесната пепел или варовикът се внасят предварително в земята.
- За предотвратяване на болести по растенията, засаждането се извършва в съответствие с изискванията за сеитбообращение. Препоръчително е миналата година зелето, картофите, лука и зърната да растат на леглата.
- Салата - култура, която може да натрупва нитрати в листата. Ето защо, да се направи нитрати торове трябва да бъде с повишено внимание. По-добре е да се оплоди преди засаждане с хумус, компост или от есента с оборски тор.
- Ранното узряване и декоративен външен вид ви позволяват да растете не само като монокултура в отделно градинско легло. Можете също така да растат заедно с картофи, лук, моркови или в редиците на тиквички, краставици. Докато тези култури растат и получават сила, салатата ще има време да узрее. За украса на цветни лехи се използва зрелищен изглед с издълбани листа.
- избирам слънчеви места или частичен сянка.
- култура устойчив на студ и издържа на студове до -2-6 градуса. Растежът започва при +5 градуса. И оптимален за активен растеж + 18 + 25 градуса.
- За да се увеличи добив периодът може да бъде засегнат на няколко етапа, на всеки 10-14 дни.
- Семена, един ден преди сеитбата, се препоръчва да покълнат във влажна кърпа.
Агротехнически засаждане и отглеждане на семена
Семена семена на открито
През първата половина на април, подготвяне на легло. Добре развързан и покрит с покриващ материал на земята, затоплена. Когато положителните температури се установиха, в края на април, в началото на май на леглото правят редици дълбоки 3 см, след 40 см. Земята се уплътнява и се пролива с вода. Семената се засяват на разстояние от 20-30 см и се покриват с 1 см земя.
Редът покрити с фолио, Стрелята трябва да се очаква в рамките на 6-14 дни. Колкото по-ниска е температурата, толкова по-дълги са издънките.
Посяване на разсад
По-добре да се използва торфени или пластмасови чаши, Когато се трансплантират в открита земя, коренната структура не се нарушава и културата се корени по-бързо.
Почвата се използва в магазина или от обект, от мястото на бъдещото кацане. Земята в чашите е леко уплътнена и се засява с 2-3 семена, а 1 cm се запълва отгоре. Разлейте водата и покрийте с филм, за да запазите влага и топлина.
Докато издънките 4-5 дни издържат на температурата + 16 + 17 градусатогава можете да рейзнете до + 25 градуса, След 3-4 седмици, в средата на май, когато растението има 4-5 основни листа, то се трансплантира на открито.
3-5 дни преди планираната трансплантация, разсадът трябва да бъде закален. Да се извърши следобед от къщата на улицата в полусред, на тихо място, без вятър и течения. В слънчевите места може да се изгори.
Пресаждане на разсад в открита земя
В подготвено, хлабаво легло след 40 см направи редици от дупки. В редове разстоянието между дупките е 20-30 см.
За да направите чисти, гладки дупки с желаната дълбочина и диаметър, можете да използвате широк заострен връх. Земята в такива дупки веднага ще кондензира.
Разсад и дупки добре вода, Ако растението се извади от чашите, тогава с леко натискане или натискане на контейнера. В този случай торфените кубчета са добри, от които не е нужно да се получи растение и могат да бъдат засадени директно в земята.
Разсад леко поръсва с пръст. Задълбочете кореновата система не си заслужава, защото има повърхностен вид растеж. Чрез засаждане на посадъчен материал с различна степен на растеж, можете да удължите периода на прибиране на реколтата. По-силните издънки ще добият по-бързо, по-слаби по-късно.
Сеене през зимата
Друга възможност е да посеете в края на есента. Добре е, защото пролетното узряване на марулята се случва 10-15 дни по-рано, е по-голямо и по-силно. Но в същото време има опасност частта от семената да се замразява. следователно увеличаване на броя на семената за сеитба през зимата 1,5 -2 пъти.
Когато температурата навън е вътре +1 +3 градуса, семената се поставят в подготвеното легло. Погребани с 1-1.5 см. В този режим семената безопасно преминават през зимата, няма да покълнат. Леглото е покрито със суха трева, зеленина и друг покривен материал. Отворете през пролетта, когато е топло.
грижа
Основната грижа е хранене, поливане, разхлабване, плевене и изтъняване.
- Топ дресинг, Изпълнявайте 1-2 пъти преди сеитбата и по време на образуването на главите. Най-добрата възможност да се съчетае с поливане и да се храните биологично
торове. За тази цел ще бъде подходящо решение за мляко или птичи тор (за 10 литра 1-2 супени лъжици). - поливане, Необходимо е редовно умерено поливане, обилно всеки ден или веднъж седмично. Ако почвата е суха, главите на зелето ще бъдат слабо оформени, ако е мокра, съществува риск от гниене. След образуването на яйчниците, поливането се намалява.
- Разхлабване и плевене, Периодичното разхлабване е плитко, така че да не се повредят корените. Първите до 3-4 седмици след засяването. В същото време плевене от плевели.
- Ако разсадът е сгъстен, след това харчете изтъняване на два етапа. Без да изпълнява тези работи навреме, главата ще бъде слабо оформена. Първият път във фазата на един от тези листа, държи стреля след 4-5 см. Вторият път във фаза 6-7 от тези листа. Оставете растенията на всеки 20-30 см.
В допълнение, растението може да бъде обект на заболявания и вредители.
В края на растежа, при липса на калций, може да възникне заболяване. връх гниенев стеблата. За превенция спрей веднъж седмично с разтвор на калциев нитрат (100-150 грама на 12 литра вода).
При поражение кръстоцветна бълха, изсипете много вода и поръсете с дървена пепел. Процедурата след 3-4 дни да се повтаря.
Причините за отсъствието на яйчници главата
Обръщайки внимание на правилното засаждане и грижи, градинарите не винаги чакат млади глави. Каква е причината?
- Недостатъчно поливане. Докато образуването на яйчниците извършва редовно поливане.
- Сянка за кацане. Оптималното място е слънчево с полусфери.
- температура под + 19 градусаособено през нощта. Необходимо е да се подслонят растенията. Най-добрият начин за формиране е +20 + 22 градуса.
- температура над + 25 градуса, това води до преодоляване, придобиването на горчив вкус, цъфтежа.
- Няма достатъчно слънчеви дни.
- Застудено кацане или навреме не се извършва изтъняване.
Ако средните летни температури в района често са по-високи от 25 градуса по време на образуването на яйчниците, тогава културите трябва да бъдат засадени по-рано чрез разсад или в затворена земя (оранжерия).
Рязане и съхранение
през 45-90 дни след сеитбатакогато диаметърът на кочана достигне 5-10 см, има разрез.
За по-добро запазване на соковете от листата, реколтата се събира рано сутринта. Изберете зеле със средна плътност.Младите и насипно слабо съхранявани и плътни, с по-слаб вкус.
Предварително комин:
- Пластмасов контейнер и затворете.
- В влажна кърпа и в опаковката.
Интересното е, че след разфасоването на култура продължава да расте, На мястото на рязане, нови яйчници растат на радикалната врата. Ако желаете, можете да оставите един за по-нататъшен растеж.
Малкото зеле с вкусна, хрупкава айсбергска маруля все повече завладява нашите вкусови предпочитания. Незадачна грижа, добра консервация и възможността да отглеждате този продукт от пролетта до края на есента, за да го заредите във вашия парцел.