Листна маруля - годишно растение, под формата на малки глави с листа от различни форми и всички нюанси на зелено. Повърхността на листата може да бъде вълнообразна, гладка, гофрирана, къдрава. Цветът и външният вид на листата са напълно зависими от времето. В горещите дни те стават бледа, в хладно време, напротив, те стават по-наситени, сочни и еластични. Стволът силно разклонен, образува голям брой съцветия. Корените са слаби, пръчковидни, разположени на самата повърхност на почвата.
Съдържание
Съставът и хранителната стойност на листата
Отглеждането на маруля на листа в незащитени легла е доста проста. Заводът съдържа всички витаминови групи, необходими за тялото и огромно количество минерални компоненти:
- калий;
- калций;
- манган;
- желязо;
- йод;
- мед;
- бор;
- молибден;
- органични киселини.
Растителността помага за смилането на храната, ускорява и стабилизира обмена на материали. Марулята на листата не може да бъде подложена на топлинна обработка, тя се използва само пресни.
Видове листа от маруля
По отношение на стареенето растението е разделено на няколко типа:
- пролетта - най-ранната, може да се отглежда в градината или в парникови условия (Asterix, Kritset, Lakomka и др.);
- лято - перфектно толерира горещото време (Азарий, Америка, Дионис, Дъбрава и др.);
- Есен - расте в хладни климатични условия, не страда от липса на светлина, на практика не се разболява (балет).
Всеки от сортовете, устойчиви на появата на цъфтящи стъблаМожете да ги отглеждате както в парникови условия, така и на незащитена почва.
-
- Пурпурна салата
-
- Червена салата
-
- Зелена салата
В допълнение, зеленчука може да бъде различен цвят:
- зелен;
- червен;
- лилаво.
Полезни свойства
Салата има много полезни свойства. Той предпазва мозъчните клетки от химикали, които могат да причинят рак. В същото време тя стимулира невроните, подобрява паметта, ускорява процеса на обработка на информацията и предотвратява болестта на Алцхаймер.
Ниските калорични нива помагат за понижаване на холестерола. Това допринася за облекчаване на сърдечните заболявания, предпазва от инфаркт и удари.
Антиоксидантите, съдържащи се в листата, предпазват черния дроб от токсините и очистват тялото. Съставките абсорбират свободните радикали и бързо ги отстраняват. Храненето на зеленчуци в извън сезона може да подсили имунната система и да ускори метаболитния процес.
Калият в зеленчуците увеличава кръвообращението, запълва тъканите с кислород и предотвратява ранното стареене на тялото. Листната маруля често се препоръчва от лекарите пред хора, които са склонни към затлъстяване. С него можете да премахнете запека, да подобрите работата на стомашно-чревния тракт.
Ниската стойност на гликемичния индекс позволява дори на диабетици да ядат салата. Заводът контролира нивото на захарта, предотвратява глюкозните шипове. Хранителните съставки на растението са отлични за косата и кожата на лицето, нормализирайки производството на мазнини.
Наличието на голямо количество фибри в листата помага да отслабнете. Този продукт може да увеличи обема на всяко ястие, като същевременно запази чувството за ситост от дълго време.
Сокът, приготвен от това растение, помага да се пречисти кръвта и да се насити с полезни съставки. Лесно е да си направите напитка - имате нужда от моркови, маруля и цвекло в същите пропорции.
За жените
Салата намалява болката по време на менструалния цикъл, допълва тялото с хранителни вещества и витамини, стабилизира хемоглобина.
Той също така може да намали броя на горещите вълни по време на менопаузата, улеснявайки цялостното състояние.
Растението може да бъде въведено в храненето на бременни жени, за да помогне за правилното образуване на нервната система и мускулно-скелетната система на плода. Салата зеленчуци може да подобри качеството на кърмата, премахване на горчивината.
Тази култура се използва и в козметологията за вземане на маски. Достатъчно е само да се смила и налага върху повърхността на кожата. Изчезва обрив и гнойни пъпки. Изцежда се от сока от салата, помага за възстановяване на увредената коса, подобрява растежа й;
За мъжете
Подобрява либидото, качеството на сперматозоидите. Лекарите препоръчват растението да се консумира от семейства, които имат затруднения при зачеването. Съдържанието на цинк в растението предотвратява развитието на импотентност.
козметика
Растителният екстракт се използва при приготвянето на определени лекарства. Като правило, те са предназначени да подсилят ноктите, да излекуват кожата. Доста често се използва листа за външна употреба.
Увреждане от употреба
Растението съдържа голямо количество оксалова киселина, което е особено вредно за хората, страдащи от заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
Консумацията на листа от маруля се разрешава от тези, които страдат от астма и туберкулоза след посещение на лекуващия лекар. Не трябва да използвате продукта, ако имате алергични реакции към един или друг елемент. Стандарти за ядене на листа от маруля за храна:
- здравият възрастен се нуждае от сто грама продукт на ден, което е около две чаши смачкани листа;
- за деца на възраст не повече от дванадесет, тази процент се намалява наполовина.
Салата, въпреки че се смята за пролетно - есенно растение, но да се отглежда в горещо лято е доста сложно. Но с пристигането на пролетта, той е този, който е в състояние да спаси от avitominoza и депресия. Препоръчва се растението да расте на места, осветени от слънцето, почвата трябва да е плодородна, добре разхлабена с умерена киселинност. В процеса на отглеждане култура изисква торене комбинирани торове съдържат много азот и калий.