Едногодишният ръководител на растението Ромен с хрупкави листа се смята за най-популярната салата. Без листните листа с нестабилна структура е невъзможно да се приготви любимият Цезар на всички. Можете да го отглеждате у дома. Ако листата се съхраняват правилно, те запазват удивителния си вкус за дълго време и ще изглеждат апетитни.
Съдържание
Състав и хранителна стойност на ромската маруля
Зелените са различни от другите сортове сочни, еластични листа, Ако културата се отглежда в правилните условия, тя е еднаква.Не трябва да има механични повреди и жълтеникави петна.
Поради ниското си съдържание на калории, Romain е много популярен сред хората, които преброяват калории. 100 гр. зеленина 17 kcal.
Протеините, мазнините и въглехидратите са подредени по следния начин:
- протеини, g: 1.8
- въглехидрат, g: 2.7
- мазнини, g: 1.1
Химическият състав на Romain е богат на минерали, витамини и важни микроелементи за организма. Стойността на инсталацията е, както следва:
- целулоза
- витамини А, В4, В9, С, К
- калий
- калций
- магнезиев
- натрий
- желязо
- фосфор
- аминокиселини
- бета каротин
Средното тегло на зрелия лъч е 300 гр, Листата не се прилепват един към друг. Поради факта, че ястията, базирани на Romen са пълни с: мед, слънчоглед (маслиново) масло, лимонов сок, кисело мляко, ползите от това хранене са много високи.
Не бива да нарязвате с нож пакетите - това се отразява на вкуса и здравословното качество. Зелена салата взета разкъсване на ръцете, Готови ястия, които да използвате, бързо, за дълго време е по-добре да не се съхранява.
История на произхода
Заводът е от италиански произход.Салата за повече от 5000 години, листата първоначално са били използвани за медицински цели. За първи път в древния Рим е открит зеленчук, откъдето идва и името Ромен.
Меките листа с богат зелен оттенък, използвани за лечение на много болести. По-късно започна да се използва широко при готвенето. Днес Ромен - изискани ядивни зеленчуци със здравословна диета, От него подготвят най-изисканите ястия на ресторанта, закуски.
Полезни свойства на ромените
Полезни съставки правят тези билки незаменим продукт за човешкото тяло.
- Поради съдържанието на калий, той се оценява при различни диети. Компонентът регулира водния баланс в човешкото тяло, борбата с подпухването.
- Хранителните зеленчуци имат добър ефект върху работата. сърдечно-съдовата и храносмилателната система.
- Ако листата често се консумират, налягането се нормализира. Зелената помага понижаване на кръвното налягане.
- каротин нива на хемоглобина, е показан за изтощаване на тялото, анемия.
- След редовна употреба се отбелязва факторът на елиминиране на вредния холестерол, солите.
- Той е отговорен за метаболитните процеси, както и за надбъбречната функция.
Нискокалоричен зеленчук, препоръчван в големи количества с диетично хранене, Салата листа се използват, когато "разтоварване" дни, можете да се отървете от излишни килограми, да получите по-здравословен. Под влиянието на компонентите, които се съдържат вътре, тялото разделя мазнините в тялото.
Можете да го добавите към салати и разнообразие от ястия. Пригответе гладки, зеленчукови супи или просто украсете ястия. Гладки връзки много приятни и апетитни. Листата се къса добре. Вкусът е пикантен. Структурата е сочна. Салата изглежда грозна, кулинарните специалисти използват изключително млади листа.
Увреждане от употреба
Ограничения за употребата не са идентифицирани, Ако има лична непоносимост към листата, по-добре е да не ядете.
Правила за съхранение
Супермаркетите най-често продават листа в саксии, в тази форма салатата се съхранява за дълго време. до 3 седмици.
Ако се съхранява в хладилника, по-добре е да го поръсите леко с вода, да го увиете със салфетка. За съхранение използвайте долния рафт на хладилника.Уверете се, че листата не гният. Срок на годност в хладилника 3-5 дни.
Някои домакини зелени замразени, използвайки за последваща подготовка на супи, коктейли. Замразени цели гроздове или смачкани ръце. Когато е замразена, салатата губи своята привлекателност. Въпреки това, при размразяване, вкусът остава. Можете да замръзнете ледените консерви предварително напълнете със зелена вода.
Отглеждане на римска маруля у дома на балкона
Желателни зеленчуци много трудно да растат на балкона или у дома, Поради факта, че кореновата система на марулята се намира в горния почвен слой, е трудно да се осигури подходяща грижа. Ако все пак успявате да го отглеждате, поради някои фактори, листата получават горчив вкус.
-
- Ромен Родригес
-
- Семейство Ромейн Дънди
- Посявайте семена на тави с бинокъл, Необходимо е да се осигури слънчево, проветриво място на прозореца.
- Силно дълбока сеитба не е необходима, достатъчно е 1-1.5 см.обилно се изсипва върху тавата с филм или стъкло - това ще осигури парников ефект.
- вода тъй като почвата изсъхне, преди появата на силен спрей.
- Когато кълновете дават добри издънки на водата в корена, периодично се напръскват.
- Нарязани храсти от гръбнака могат да дадат издънки. Някои купуват салата в саксии, засаждат корени за отглеждане на перваза.
- Ако е налице парник, тя може да осигури условия, удобни за зеленчукова култура.
- Семената могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на семената.
Ромен трябва да присъства на масата на всеки, който се интересува от тяхното здраве. Предимствата на зеленчуковата култура - дълъг срок на годност извън хладилника. Голямата салата с вкус ще експериментира с приготвянето на здравословни ястия в кухнята. Трябва да знаете, че дългосрочното съхранение унищожава витамин С, тъй като много го растат у дома.