Сред шампионите в съдържанието на витамини и микроелементи целина заема достойно място. Отглеждането на корена целина на вашия парцел няма да бъде трудно, трябва само да направите малко усилия и да следвате правилата на грижите в открито поле. И за да не се губи време, трябва да сте запознати с основните правила на селскостопанското инженерство.
Съдържание
Описание и характеристики на корена целина
Тревистите растения, принадлежащи към чадърите, се характеризират със средни и големи размери (до 1 м) с обемна коренова част. Предпочитано местообитание: влажни зони, блата, солни блата.
Кратко описание на външните признаци:
- стърчаща форма на листа;
- сулкатно-разклонен ствол;
- зеленикаво-бели цветя, събрани в съцветия.
Растителни характеристики: студено съпротивление, голяма нужда от влага, Цели семена са способни да растат на 3 градуса, въпреки че оптималната температура се счита за 15 градуса. Младите издънки не се страхуват от пролетни слани до минус 5 градуса. Кореновата култура има заоблена форма с леко деление на 2 части, които са покрити с ребрата с резба.
В природата има 3 вида целина: корен, листа, листа, стъбло, Особено популярен е коренният сорт, в който всички части имат силен аромат, имат сладък и горчив вкус.Поради необичайните ароматични бележки, растението се класифицира като подправка в готвенето.
История на произхода
Вековната история на целина остави своя белег в древния Рим, Египет и Гърция много преди нашата епоха. Растението е култивирано за различни цели: декоративни, медицински и дори култови.
листа украсени домове и храмове по време на празниците, почита атлетите, спечелили конкурса, тъкат зелени венци.
Жените вече оцениха уникалните свойства на културата, използвайки както надземната част, така и коренния зеленчукЗа вземане на маски, Благодарение на изобилието от витамини и минерали, кожата отдавна запазва младостта си. Целина е споменато в произведенията на древногръцкия поет Омир: "Илиада", "Одисея".
Кореновата култура дойде в Русия по време на царуването на Екатерина Велика, но растението беше отглеждано дълго време като декоративно растение. Десетилетия минаха преди културата да се премести от цветните лехи до леглата. Преди нашето време надземната част на целина е най-популярна, въпреки че коренът заслужава внимание.
Правилното отглеждане в градината
Като цяло целината агротехнология е проста, но има няколко нюанса, които трябва да се имат предвид преди засяването и грижата за градината в страната.
Засаждане време разсад
В южните райони Целина корен може да бъде засадена чрез засаждане на семена директно в открита земя. Това се дължи на студената устойчивост на културата и способността да се толерира краткосрочни студове.
За средната група Препоръчва се да се засади метод за разсад, при който първата реколта може да бъде събрана 3-4 седмици по-рано от обичайното.
Засадени семена за разсад план от началото на февруари до 15-20 март, Докато природата спи и бавно се събужда след зимен сън, разсадът ще се издигне и ще се разрасне преди началото на засаждането.
Преди сеитба се препоръчва семената да се накисват във вода при стайна температура. Тази необходимост се обяснява с наличието на етерични масла на повърхността на семената.
От една страна, такава защита е добре дошла, тъй като тя предотвратява гъбичните заболявания, От друга страна, масленият слой предотвратява бързото покълване на семената, така че те се накисват за 1-2 дни с периодична подмяна на водата.
Не трябва да задържате семена в течност, след подуване те губят кълняемостта си. Знак за готовност за засаждане ще бъде появата на слаби издънки (човки на семената).
Грижа за разсад в градината
Кутия или контейнер с дебаркиране, покрити със стъкло или филм и поставени на топло място за кълняемост, Периодично изваждайте уреда за издухване и намокряне с пръскачка (поливането се извършва само когато почвата изсъхне).
След 7-10 дни се появяват издънки. Когато се открие масово покълване на леторастите, контейнер с разсад се движи на добре осветено място, Слънчевите лъчи са необходими за нормалното протичане на процеса на фотосинтеза, което влияе върху растежа и развитието на растението.
Оптималните условия в допълнение към осветлението изискват спазване на определена температура. Приемлив се счита за индикатор 16 градуса, При поставянето на разсад в по-хладна стая има забавяне на развитието на културата по време на образуването на разсад и след трансплантация в открита земя.
Поливането се извършва Веднъж седмично, Важно е да се предотврати изсушаване на почвата, в противен случай разсадът ще умре. Кълновете са много нежни, следователно бутилка спрей трябва да се използва за навлажняване. Също така е важно да се предотвратят течения.
След като разсадът формира 2 истински листа, се прави пиле. Всяко кълно се поставя заедно в отделен контейнер (например пластмасова чаша), напълнена със субстрат. При прехвърляне на растение е необходимо да захванете главния корен, като го скъсите на 1/3 част.
За разсад бързо да се вкорени на открито 2 седмици преди трансплантация, се препоръчва да донесе горната превръзка от сложни торове, хуматното решение, Биологичното вещество също ще работи: компост, разтвор на птичи тор и др. Също така е важно да се втвърди, за да не се наранят младите филизи чрез резки промени в местообитанията.
Засаждане на посадъчен материал на открито
Ако това не е възможно, трябва да проведете редица дейности през пролетта:
- копаят леглото до дълбочината не по-малко от 30 см;
- задържане дезинфекция (разтвор за разпръскване на калиев перманганат или меден сулфат);
- (1-2 грама хумус на 1 м2) или сложни минерални торове (20 грама урея + 9 грама свръхфосфат + 15 грама калиев хлорид).
След свършената работа се препоръчва да се покрие подготвената почва с филм преди засаждането, така че земята да не се охлади. Целина обича свободната почва, ако е необходимо, почвата трябва да се олекоти с речен пясък или торф.
Целият разсад обикновено се засажда от средата на май, По това време почвата успява да се затопли, а нощните температури рядко падат под 5-6 градуса. Облачният ден или безветрната вечер са идеални за прехвърляне на разсад на открито градинско легло.
При слизането си си заслужава да се вземе предвид правилният модел за кацане:
- не е необходимо да се изкопава точка на растеж в почвата, тя трябва да остане на същото ниво с повърхността на земята;
- разстоянието между разсадите е около 30 см (на сгъстено легло с високи добиви няма);
- след засаждане обилно вода.
Правила за грижи в страната
поливане
Растението обича влагата, така че се извършва поливане 1 път след 2-3 дни, При горещо време се извършва ежедневно овлажняване. Всички видове системи са подходящи за напояване и най-добрата комбинация от поръсване с капково напояване.
Плевене и разхлабване
Управлението на плевелите за целина е също толкова важно, колкото и при другите зеленчукови култури. Развитието на корена изисква пространство, което може да бъде заето от плевели.
Процедурата за плевене е обикновено в съчетание с разхлабване на почвата, растението реагира добре на свободната структура на почвата. Дълбочина на инструмента за потапяне - 5-7 см. Честота на работа - 1 път след 2 седмици, Разхлабването в началото на сезона на отглеждане може да стане по-често, особено след утаяване.
Топ дресинг
По време на вегетационния сезон културата се нуждае от допълнително хранене. Те са подправени три пъти, Органичните торове са идеални, по-специално инфузия на плевели. За допълване на диетата на растението могат да бъдат сложни минерали.
За първите лечения се препоръчва да се използва билкови инфузии, в средата на вегетационния сезон ще бъде по-подходящо тор от разтвора на мляко или птичи торкоито са обогатени с микро и макронутриенти, полезни за растението. В края на лятото се прилага суперфосфат или борна киселина.
Разликата в грижите за корена и листата целина
Съществуват някои различия в агротехнологията на листните и кореновите целини. Те не са значителни, но формирането на кореноплодни растения все още е повлияно.
- Коренният сорт има по-дълъг вегетационен период (150-190 дни), така че засяването започва преди сортовете листа.
- Специалната особеност на кореновата целина е двойни клечки като съкращава основния корен с една трета. Такива процедури за други видове не са предоставени.
- За да се получи голям корен зеленчуков, не се препоръчва да се режат листата през лятото. Няколко дни преди прибирането на реколтата се отрязват странични издънки. В агротехнологията на листово растение няма такива изисквания.
- Узряването се извършва със сортове листа от целина, коренните видове не се нуждаят от това. Грижата за него осигурява изхвърляне на почвата от кореназа да се предотврати развитието на странични корени.
- Целина е влаголюбива, обаче, когато се отглежда кореноплодни, струва си да се регулира поливането от юни до октомври. Земята трябва да бъде мокра, но не мокра (предотвратяване на гъбични инфекции).
Събиране и съхранение
Събирането на кореноплодни растения обикновено започва. през октомври, Той се държи на леглата до замръзване. Трябва да се извършва събиране на реколтата в сухо време, Изтеглените корени леко се почистват от земята и се изсушават. С тях трябва да отрежете всички листа.
Сред начините на приготвяне, които често се използват от стюардесите, замразяване.Белени плодове се нарязват на плочи и се поставят в пластмасова торбичка. Преди употреба просто трябва да се разтопи по естествен начин.
Благодарение на богатия витаминов състав, зеленчуковите зеленчуци са включени в терапевтичното и диетичното меню, така че е просто необходимо да се отглежда такъв полезен продукт във вашата градина. Освен това не боли никого да диверсифицира диетата с вкусни ястия с приятен аромат. Растете и отглеждайте растение е лесно, основното е да се грижите правилно.