Цвеклото се счита за традиционно от отбора лебеди, които ние навсякъде и доста успешно се отглеждаме в зеленчукови градини, които използваме за готвене като полезна и вкусна съставка. Заводът е уникален, не само корените му са подходящи за храна, но и върховете му. Те готвят борш, винегрет, използван в супи и витаминни салати.
Съдържание
Описание и характеристики на цвеклото
Зеленчуковото растение е двугодишно растение.Корените му са големи, теглото им достига един килограм. Цвят - кафяв. Отвън плодовете изглеждат заоблени или плоски. Листа широка, зелена сянка. След засаждане в земята през втората година започва периодът на цъфтеж и образуването на семенен материал.
Периодът на засаждане и събиране на реколтата е различен, в зависимост от климатичните зони на отглеждане на растението, продължава от два до четири месеца.
Съгласно формирането на реколтата, цвеклото се разделя на четири категории:
- ранно зреене (от 65 до 80 дни);
- рано (до 100 дни);
- средно узряване (до 130 дни);
- късно зреене (от 130 дни).
Родина и региони на отглеждането на цвекло
Известна градинска култура се появява преди около двеста години. Нейният предшественик се смята за чардак, растящ в дивата природа в страните от Западна Европа, на бреговете на Атлантическия океан. Заводът е споменат за първи път през 5 век пр. Хр. Манголд стана основател на днешните сортове цвекло - трапеза, захар и фураж. От него съвременните видове са възприели основното предимство - съдържанието на голямо количество йод.
Най-популярните сортове цвекло
Към днешна дата селскостопанската технология донесе голям брой сортове. Но най-често градинарите предпочитат следното:
- устойчив на студ. Сортът е ранно узряване, средно оформени корени, узряват за два месеца и половина. Плодовете са кръгли, леко сплескани, горната им част е разположена над повърхността на почвата, което го прави лесна за прибиране на реколтата. Пулпата е вкусна, с череша сянка, сочна. Средното тегло на плода достига 200 грама. Когато отглеждате този вид десет метра парцел от легла, можете да събирате от четиридесет до седемдесет килограма зеленчуци, които ще бъдат напълно запазени. Растението е непретенциозно, може да толерира студени, рядко болни гъбични образувания. Цвекло, препоръчително за размножаване в северните райони;
- късмет. Непретенциозното растение от цвекло със среден срок на зреене, надеждно, с малка розетка листа, дава стабилни добиви. Препоръчва се да расте в градините на Урал. Подходящ за всички видове кулинарни процедури, консервиране, маркери за дългосрочно съхранение.Зеленчуците се различават в големи форми, теглото им достига триста и петдесет грама. Производителността е висока, достига от четиридесет до шестдесет килограма. с десет квадратни метра;
-
- Клас на устойчивост на студ
-
- Fortune сорт
- червена топка. Цвекло кръгло, средно рано. Пълният падеж възниква в рамките на три до четири месеца. Теглото на зеленчуците варира от три до петстотин грама. Растението е добре устойчиво на болести, не подлежи на tsvetushnosti, дава реколта от деветдесет паунда от десет квадратни метра. Счита се за най-добрата оценка за всички видове обработка. Запазени са отпадъци в продължение на шест - осем месеца;
- Пабло. Степента е с висок добив, подлежи на почистване след три месеца след появата на издънките. Зеленчуците тежат до сто грама, през есенния сезон теглото им достига петстотин. Плътта е тъмно червена, сочна и с отличен вкус. Зеленчуците на практика не крекират, рядко са склонни да преследват. Хибридът дава стабилни добиви в размер на шест - седем дузини килограма с десет квадратчета, успешно използвани за готвене.
-
- Сортовете Pablo Beet
Технологията на засаждане в открито земята цвекло
За тази култура трябва да се вдигне свободна плодородна почва. Предпочитание се дава на глинести чернозем и торфища, които имат неутрална или леко алкална реакция. Киселинността е много важна за цвеклото, в противен случай корените ще бъдат засегнати от заболявания и не могат да бъдат съхранявани дълго време.
Най-добрите предшественици на тази култура са краставици, домати, картофи и лук. Въпреки че леторастите са способни да оцелеят слаби студове, не бива да рискуваме с това - по-добре е да чакаме малко.
Инструкцията стъпка по стъпка за сеитбата на открито е както следва - леглото се разхлабва до дълбочина от пет сантиметра, жлебовете се правят на интервали от тридесет сантиметра. Дълбочината на засяване трябва да бъде около три сантиметра. Семената могат да бъдат засети сухи или предварително накисвани във вода. Почвата преди това определено е необходима за навлажняване. Интервалът между семената е от три до четири сантиметра. Засаждането на цвекло, браздите трябва да бъдат поръсени и напоени. Снимките ще се появят след около седмица.
Култивиране и грижа за растенията
В началния стадий на растеж, цвеклото трябва да се захранва с азот, след което се предпочитат калиевите съединения. По-нататъшното използване на азотни торове може да причини пукнатини и пукнатини в зеленчуците.
За да поддържате растенията с калий, най-добре е да приложите пепел от дървесина, за да подобрите устойчивостта на зеленчука към заболяване.
Цвеклото се нуждаят от постоянно поливане, влагата обича. За това обаче не се препоръчва преливане, тъй като то може да причини заболявания.
Почвата на леглата трябва да се разхлаби почти от момента, в който кълновете формират втория лист. В същото време, плевелите се отстраняват, издънките се разреждат. Между другото, цвеклото са перфектно трансплантирани и бързо се вкорени в новото градинско легло.
Второто изтъняване е най-добре да се направи в края на юли, оставяйки до десет сантиметра между цвеклото.
Събиране и съхранение
Масовото почистване пада върху първия студ. Важно е да не пропускате този момент, в противен случай кореноплодни растения, които не са покрити с мръсотия, ще бъдат слабо запазени.
Цвеклото трябва внимателно да се отстранява от земята, да се разкъсват върховете на ръцете.След това зеленчуците остават в градината, за да изсушат раните си. Цвеклото, което има наранявания и болести, се отхвърля и не се депозира. Цялата култура се съхранява в чисти кутии и се съхранява при температура от една до две градуса топлина.
Трябва да се отбележи, че цвеклото е най-добре запазено, чийто сезон на отглеждане не надвишава пет месеца. Ако плановете съхраняват реколтата дълго време, тогава трябва да използвате сортове ранна зрялост, които да ги посеете в средата на май. Но за ранно засаждане подходящи сортове цвекло, които ще се консумират ежедневно.