Всички чухме за мед от липа и акация. Но ако ви предлагат мед и мед, най-вероятно ще поискате името му. Мнозина не са чували за него. Не, той няма нищо общо с Кипър. Кипър или Иван чай - мед от този сорт, Оттук и името на меда.
Съдържание
Вкусът и цвета на меда от мед, как да се различи фалшива
По цвят пресен мед светло жълт със зеленикав оттенък. Неговата бледност дава грозна представа.
Купувачите заради това го заобикалят, като купуват мед кехлибар, богат жълт или тъмен цвят. И това е напълно напразно. Видът често е измамно. Кипърският мед е ценен в състава му.
Захапели този сорт бързо, В структурата му се появяват подобни на зърна снежинки.
След кристализацията пчелният мед става бял с розов оттенък., Неговите съсиреци идват под формата на бучки.
Хората, купили такъв мед, се оплакват, че е получен фалшив продукт, защото резултатът не съответства на идеите им за сладкия продукт на пчелите. Тази консистенция на пчелен мед е нормална. Напротив, това означава, че сте придобили висококачествен природен продукт.
Вкусът е нежен, приятен. Огорчението отсъства. Как да различаваме фалшива?
Състав: витамини и минерали
Живееше мед калории. 100 g от продукта съдържат 328 kcal.
Съставът е, както следва:
| структура | % |
|---|---|
| въглехидрати | 80,3 |
| протеини | 0,8 |
| Мазнини и мастни киселини | 0 |
Този пчелен продукт съдържа много минерали:
- фосфор;
- калций;
- натрий.
витамини представена от група В (1, 2, 5, 6, 9), както и PP, H, C.
Полезни свойства
Фактът, че пчелен екстракт от нектар за мед от лечебното растение "Иван-чай", говори не само за полезност за хората, но и за двойна полза, тъй като уникалният състав на самия мед се прибавя към лечебните свойства на прашеца и нектара.
Кипърският мед помага при лечението на кръвни заболявания, бъбрек, черен дроб, със сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, медът е незаменим за настинки и вирусни инфекции, други респираторни заболявания. За да го предотвратите, вземете една супена лъжица на ден. Можете да - два часа чай на празен стомах сутрин, както и вечер преди лягане.
Този сорт е ценен. лечебни свойства, Ето защо, когато рани, външни и вътрешни, се препоръчва използването им под формата на компреси и за храна. Ето защо, медът не е просто сладък. Понякога нейните полезни свойства са преувеличени, можете да прочетете за противопоказанията по-долу.
Кипър мед използвани в медицината, готвене, В козметологията, тя се използва в кремове и почистващи скраб. Лицето след употреба на маски става чиста и кожата е копринена.
Противопоказания и увреждания
Поради високото съдържание на въглехидрати и захар не се препоръчва при пациенти с диабет.
В никакъв случай не можете да затоплите меда, толкова повече - да го доведе до възпаление. В противен случай тя допринася за появата на ракови карциногени.
Не си струва преяждане на бучка мед, защото съдържа голямо количество захар и въглехидрати. Това допринася за затлъстяването и появата на алергии, не само за този сорт. Поради това е по-добре да се ограничи употребата му за възрастен на две супени лъжици на ден, за един тийнейджър - на един. Не може да се дава на деца до три години.
За меда растение Иван-чай
Скъпа за това разнообразие от мед е тревисто лечебно растение - пелин или Иван-чай. Той расте по селските пътища, по ливади, по горски ръбове. Намира се в умерен климат. Обича северните райони.На условията на растеж непретенциозен.
Цъфти от средата на юни до средата на август., Това е добро растение за мед за пчели. Те са привлечени от миризмата и голямо количество ароматни вещества. От цветен прашец на това растение се получава до 60% от меда.
Условия за съхранение
Кипърският мед се захарва бързоно полезните свойства не изчезват. Напротив, такава промяна на състоянието в последователността е естествена. За да се избегне запушването съхранявайте го при положителна температура от 3 - 9 градуса, Влажността на въздуха не надвишава 60%. В противен случай медът в открито състояние абсорбира излишната влага.
Когато го използвате медът не се оставя да загрее над 40 градуса или го поставете във фризера. Можете да го запишете в последния случай, но като сладък, защото уникалните лечебни свойства се губят. За предпочитане е за дългосрочно съхранение на стъклария, но не и пластмаса или метал.
Какви са основните заболявания?
Кипърският мед помага за изцелението простатата, бъбреците, чернодробните заболявания, Но с това нейното благотворно въздействие върху тялото не е ограничено. Също така помага:
- при кожа заболявания;
- да се подобри мечта;
- при неврози;
- лечение пептична язва;
При остри респираторни вирусни инфекции, бронхити, пародонтални заболявания, упорити главоболия, се използва също така. В меда от мед, ясно се проявяват антибактериални свойства..
По-добре е да я ядете сутрин на празен стомах и вечер преди лягане. Естествените стимуланти и ензими, които са част от пчелния продукт, допринасят за възстановяването на човешкия енергиен потенциал. то перфектно почиства кожата и я подхранва, След консултация с лекар, той се използва за дерматит.
Не може да се каже, че кипарис мед е коренно различен в своя състав или полезни свойства от други сортове. Фенове на този пчелен продукт го празнуват. мек и нежен вкус, Понякога тази категория се нарича "детска".
Много интересна статия и истината никога не са чували за такъв вид мед.
Имам няколко въпроса: се нарича ли "детински" само за вкус, или още ли е за предпочитане за децата?
И все пак, в къщата ми вече 5 години е буркан с мед? Мога ли да го ям, ако е така, може ли да го обработва по някакъв начин, преди да се консумира?