Начини да направите преса за ябълки със собствените си ръце

основен » Градината » дървета » ябълки

Ябълковите дървета периодично представят аматьорски градинари с такава мащабна култура, че няма място за излишък от плодове. В допълнение към конфитюр и компоти, има още един вариант на обработка на плодове - сок, Но много от тях не са свързани с този вид заготовки поради голямата сложност на процеса. Обикновените домакински сокоизстисквачки просто не могат да се справят с голямо количество суровини, а не всеки е готов да си купи професионална машина за сезона. Но има чудесна опция - бързо и ефективно да стиснете сока от ябълките на пресата, направена със собствените си ръце.

Какви материали ще се изискват

Да се ​​направи самостоятелно стандартна преса не изисква специални умения и рисунки. Измерете, отрежете релсата, чукайте ноктите или затегнете гайката, ако желаете, всеки може. Не е необходимо да притежавате машина за заваряване, всеки дизайн може да бъде възпроизведен в дървена версия използвайки обикновени градински инструменти.

За да направите домашна преса от инструментите, ще ви е необходима резачка за дърво и метал (или мелница), заваръчна машина, отвертки, клещи, чук. Що се отнася до материалите, основно се използват:

• метален канал;
• дървени пръти, ламели, дъски;
• винтове, болтове и гайки;
• резервоар или цев, лист от неръждаема стомана;
• Винтов винт и гайка, клапан, резбова пръчка или жак - в зависимост от избрания дизайн;
• трайна тъкан с добри дренажни свойства за торбичките под ябълките: калико, памук, юта улавяне, лен.

Видове структури: диаграми и чертежи

Основното нещо в пресата - солидна основа и работен механизъм.

Принципът на действие на апарата:

• на слоеве чрез дренажни решетки готова суровина за предене (нарязани ябълки) в тъкани торби;
• по механизъм горното налягане пада и смачква сока.

Добрата преса притиска 65-70% от сока, оставяйки тортата почти суха. Направете такова правителство са съвсем реални.

Проектите на домашно приготвената преса се различават в съответствие с принципа на функциониране на основния механизъм:

1. винт.
2. Въз основа на крика: механични и хидравлични.
3. комбиниран.

В по-голямата част от структурите, налягането е отгоре, но в комбинираната версия компресията върви в две посоки: с винтов механизъм отгоре и хидравличен крик отдолу.

Прес-сок се състои от следните части:

• стабилен рамка за легло;
• четириъгълна или цилиндрична жилище, вътре в които има торби от нарязани ябълки;
• дървени решеткис които се преместват торбичките, за да не се изплъзват;
• бутало гнездоt, което пряко оказва натиск върху тортата;
• опорен лагер за крик;
• работен механизъм: винт с дръжка, механичен или хидравличен крик;
• купа тава.

Основното тяло може да бъде:

• единична перфорация: сокът през отворите ще тече по стените и през дъното в тигана;

• двойно: перфориран метален цилиндър се поставя върху твърд корпус малко по-голям от диаметъра;
• под формата на здрава метална кутия с един дренажен отвор в долната част;
• събрани от дървени ламели, свързани с обръчи- бъчва.Стените в този случай изпълняват функциите на дренажна решетка.

Може да няма черупка изобщо - само пирамида от дървени решетъчни рамки в табла с уста под нея, под която се заменя контейнер за сок.

Този дизайн се монтира лесно и бързо. За долната плоча можете да вземете например парче от плота.

Червячна предавка или хидравличен жак: какво да избера?

Винтът (червеят) в пресата се изпълнява като голям винт (резбова ос) с гайка или механичен крик. Последната опция е много по-проста - можете да закупите в магазина за части или да излезете от багажника на колата, не е нужно да търсите, да персонализирате, да мелеете и да заварявате.

Дизайнът, базиран на хидравличния жак, е значително по-продуктивен (усилие от 1 т), отколкото механични, и изискват минимални разходи за труд от лицето. Буталните хидравлични крикове позволяват да се стиска сокът бързо и в големи обеми. Те се вписват удобно във всеки дизайн.

Правете преса със собствените си ръце

Пресата се нуждае от стабилна силна опора - леглото, Най-простото нещо е да го сглобите от дървени пръти с винтове. За производството на метална рамка ще е необходима машина и канал за заваряване.

Размерите на рамката зависят от диаметъра на работното тяло или параметрите на дренажните решетки. Ето защо, ако структурата на каросерията е планирана, трябва да подготвите контейнера предварително.

Най-проста рамкова преса с червячна предавка

Устойчива на заваряване конструкция, Отворът за винтовата гайка се изрязва в центъра на горния канал (можете да използвате стария тип пейка или поръчка от стругове). Гайката е заварена в рамката.

след това отивайки на дървена дренажна решеткакойто се състои от два слоя ламели, перпендикулярни един на друг. Дебелината на релсите - не по-малко от 20 мм. Трябва също да инсталирате стойката на баровете.Закрепващо устройство за натискащата част на винта е прикрепено към горната плоскост - всяка метална част, която е подходяща във форма (може да се постави върху епоксидно лепило).

Таблата е изработена от лист от неръждаема стомана., в предната част на арки за изпускане на носа. Остава да заменим тигана или друг контейнер. Резултатът е преса.

Хидравлична преса за ябълки

Леглото за хидравличната преса се сглобява по същия начин, както при винта. Като корпус, най-лесният начин е да вземете готов метален или дървен цев., В долната част на дупката се изрязва и е оборудван с дренажна тръба.

Ако дървеният цев не е напълно запечатан - дори добър. Сокът ще се слее в няколко посоки наведнъж, в крайна сметка той все още ще бъде в тигана. По-добре е да поставите пластмасова обвивка с по-голям диаметър, така че да няма пръски.

Дървеният калъф може да бъде направен независимо:

1. Ще се нуждаят: няколко дъски с еднакъв размер (може да се използва паркет), две ленти от неръждаема стомана и самонарезни винтове с корозионно покритие.
2. Таблата отгоре и отдолу се завинтват с винтове към ленти на разстояние от около 10 мм.
3. Стрелките с дъги се огъват под формата на кръг, краищата на лентите се завинтват.
4. Подходяща пластмасова купа може да се използва като табла. с изваяна слива за сок.

Друг важен елемент - подкрепата за жака, Обикновено от дърво: трябва да счупите летвите и да изрежете кръг от получената мрежа малко по-малко от диаметъра на работното тяло. Можете да използвате мелницата, за да изрежете опора от лист от неръждаема стомана.

Подложките за дренаж се изработват както в описанието на винтовата преса.но те получават кръгла форма.

В резултат на това конструкцията трябва да се окаже приблизително като на снимката.

Подготовка на суровината

Принципът на изстискване на ябълков сок проста - колкото по-фина е суровината, толкова повече продуктът ще бъде на изхода. Най-добре е да използвате специален хеликоптер (трошачка), тъй като е теоретично възможно да нарязвате няколко кофи от ябълки на ръка, но всъщност е трудно да се реализира.Електрическият месомелачка за големи обеми също не е опция: той реве, вика, загрява, в резултат на което може да изгори. Също така можете сами да направите подходяща трошачка.

Най-простият дизайнерски домашен трошач

От шперплат от непромокаема влагоустойчивост или лист от неръждаема стомана, дълбоко бункер се монтира леко върху конуса. Две барове са прикрепени към него за стабилност отдолу. В дъното на резервоара се нарязва дървена ролка (за предпочитане в бук) със спираловидно извити самонарязващи се винтове. Като барабан можете да използвате обикновена ролка за кухнята., Оста на въртене на ролката излиза, в нея се вкарва бормашина и процесът започва.

Някои просто смачкват ябълките в кофа, като използват смесител за строителството.

Процесът на изстискване на сок от ябълки у дома

След като суровият материал е подготвен, той изложени върху платнени торби или опаковани в парчета плат на принципа на плика, След това, намотките се поставят в контейнер, кош или просто в долната част на конструкцията на слоевете чрез дренажни решетки. Около 3-4 опаковки са поставени. Налягане надвишава налягането, сокът се влива в тигана.Когато процесът на натискане приключи, целулозата се отстранява, а следващата партида се зарежда.

Останалата маслена торта след качествено налягане обикновено се доставя суха и се компресира в "хапчета" (снимка 16).

Полученият сок не само може да пие прясно, но и да направи препарати за зимата:

• пастьоризирано наситен сок;
• ябълка виното няколко вида;
• ябълка сайдер.

Ябълките са много ценен продукт., Изключително неразумно и безполезно е да се погребе и да се даде на свинете на съседите прекомерно добив. След като сте построили няколко прости устройства, можете бързо и лесно да обработвате всички плодове. През зимата ще бъде толкова приятно да получите здрави и вкусни кехлибарени напитки от мазето или хладилника!