Полезни свойства и противопоказания на плодове и къпини листа

основен » Градината » храсти » къпина

Blackberry е не само вкусно, но и полезно, Древните лечители бяха наясно с неговите лечебни свойства и активно използваха всички части на това растение в своята практика: листа, плодове, корени.

Разбира се, по отношение на медицината, най-ценните диви плодове, Но една култивирана къпина може да замести шепа хапчета.

Химичен състав: витамини и микроелементи

Черният химически състав има право да бъде наречен кладенец на витамин Скойто е необходим за стимулиране на имунната защита на организма, укрепване на кръвоносните съдове, абсорбиране на желязо, синтезиране на колаген и др.

Само един литър буркан (500 грама) от това вкусно ягодоплодни покрива дневната нужда от аскорбинова киселина.

Има още повече витамин С в листа от къпина, отколкото в плодовете., Вярно е, че съдържанието му зависи от сезона: през пролетта и началото на лятото, по-високи, по-близо до есента, по-ниски.

Също така в плода къпина съдържа комплекс от микро и макро елементи, органични киселини, монозахариди.

Въпреки сладостта на този плод, нейното калорично съдържание е ниско - само 34 kcal на 100 грама, За сравнение: калорийното съдържание на грейпфрута, популярно в диетиката, е 35 kcal, а динята е 38 kcal.

Ползи и лечебни свойства за тялото на мъжете, жените и децата

1. Според професор Виталий Глебович Пашински, известен със своите работи по билкови лекарства, лесно смилаемите захари от къпина могат да намалят нуждата от инсулин. Ето защо, къпина е задължително включете в диетата с диабет.
2. Лечебният къпина, като ботаническата си сестра, градинската малина, - естествен аспирин, Салициловата киселина се открива в плодовете и листата, която е способна да коагулира микробните протеини. Това бяха антимикробните и противовъзпалителни свойства на листа от къпини, което им позволи да ги използват като мазилка за заздравяване на рани дори във времето на древния Рим.
3. Чрез броя на антоцианините, къпина е втора само на граната. Антоциани - вещества с антитуморно действие, Те защитават клетката от "екстремистката активност" на свободните радикали, които причиняват вътреклетъчни мутации.



4. Blackberry листата са богати на танини, Тяхното стягащо действие помага да се справи с диарията и да премахне токсините от храносмилателната система. В допълнение към способността за очистване, танините могат да намалят кървенето: например при хемороиди или кървене на венците.
5. Поради съдържанието на желязо и калий в комбинация с витамин СПлодовете от черни боровинки са полезни за предотвратяването на анемия, включително при бременни жени. За да не се предотврати абсорбирането на жлезата, е невъзможно да се яде боровинка с богато на калций мляко, извара или заквасена сметана. Тези продукти са най-добре разделени.
6. Боровинки и малини - влакна шампиони сред плодовете, Една чаша къпина дава 30% от дневните нужди. Груби влакна намаляват абсорбцията на вредни мазнини и тяхното отлагане върху стените на кръвоносните съдове. Ето защо, къпина е полезна за предотвратяване на сърдечни заболявания и съдова система.
7. Една от полезните компоненти на плодовете от черни боровинки и корените на това растение - фитоестрогени, Тези хормоноподобни вещества могат да облекчат неприятните прояви на менопаузата. Въпросът за превантивното действие на фитоестрогените върху рака на гърдата също се обсъжда в научната общност.

Възможни увреждания на здравето, противопоказания и предпазни мерки

Това налага ограничаване на употребата му за хора с тенденция към алергични реакции.

Бери има противопоказания, с повишено внимание, за да не навреди на здравето, за лечение на къпина трябва:

• с хиперциден гастрит и заболявания на пептична язва;
• при заболявания на пикочната система;
• по време на бременност;
• на тригодишна възраст;
• с индивидуална непоносимост.

Алергии и непоносимост към храни - различни явления.При алергии тялото дава неадекватен имунен отговор на всеки компонент от диетата. В случай на непоносимост, имунитетът работи нормално, но храносмилателната система не се справя с определен продукт.

Лечение и практическо приложение

Като лекарствени суровини Blackberry се използва за приготвяне на инфузии, отвари, сокове, лосиони, изплаквания, С тяхна помощ те лекуват или допълват лекарствената терапия за много заболявания.

Blackberry листна инфузия с възбудимост и умора

съставки:

• 2 супени лъжици суха листа от къпини;
• 1 чаша вряла вода.

Суровината се поставя в керамична или стъклена чиния с капак, напълнен с вряла вода, покрит и обвит. След половин час се филтрира. Той се приема 3 пъти на ден за чаша.

Blackberry отвара за колит и диария

съставки:

• 2 супени лъжици сушени къпини и цветя от къпина;
• 1 чаша вода.

Суровината се поставя в емайлирана саксия и се налива вряща вода. Приготвя се в продължение на 10 минути при ниска температура, след това се увива за половин час и се филтрира. Вземете на празен стомах няколко глътки 4 пъти на ден.

Медицинско изплакване с ангина, стоматит, фарингит

съставки:

• 2 супени лъжици сухо листо;
• 0,5 литра вода.

Натрошената суровина се напълва с вряща вода и се увива. Влива се в продължение на три часа, след което се филтрира.

Сироп за чревни инфекции при хора

съставки:

• 1 част сок от къпини;
• 2 части захар.

Сварете сока със захар, докато стане дебел. Вземете супена лъжица три пъти на ден.

Вливане на корена на горските и градинските плодове за оток

съставки:

• 15 грама сух корен от къпина;
• 300 ml вода.

Суровините се раздробяват, напълват се с вряла вода и се обвиват. Влива се в продължение на поне един час. Приема се на супена лъжица на всеки два часа.

Листна мазилка за кожни заболявания, пукнатини, рани

съставки:

• свежи листа от къпини;
• чиста вода.

Листата са добре измити и затоплени, така че сокът се откроява. Сгъстен лист се нанася върху възпаления и се фиксира с превръзка.

Лосион от листа за херпес и екзема

съставки:

• свежи листа от къпини;
• чиста вода.

Плодовете от къпина се измиват с чиста вода, поставени в миксер. Суровините са смлени.Памучен тампон заедно със сока се разпределя върху засегнатата зона.

Инфузия за лечение на подагрен артрит

съставки:

• 2 броя сухи листа от къпини;
• 5 части суха мащерка;
• 3 части дива роза;
• вода.

Суровините се поставят в керамична чиния с капак, излива се вряла вода, така че да е напълно покрита. Опаковани и инфузирани за 2 часа. Филтрирайте и пийте на малки порции през целия ден.

Бульон със студ с висока температура

съставки:

• 1 супена лъжица сушени къпини;
• 1 супена лъжица сушени къпини от къпини и листа;
• 1 супена лъжица сушени липийски цветя;
• 1 супена лъжица мед;
• 250 ml вода.

Суровината се поставя в емайлирана купа и се излива във вряща вода. Поставете във водна баня и оставете за 15 минути. Медът се прибавя към напрегнатия и леко охладен бульон.

Възрастни вземат чаша 2 пъти на ден, деца - половин чаша 1-2 пъти на ден.

Инфузия на корените по време на менопаузата

съставки:

• 3 грама сушени корени от къпина;
• 200 ml вряла вода.

Суровините се смляват на прах, напълват се с вряща вода и се вливат в продължение на 2 часа.Натрошената инфузия се пие на порции по 1 супена лъжица през деня.

За полезните свойства на Blackberry кажете на програмата "Live is great!":

Вкусни рецепти

Всяко лечение е по-ефективно в добро настроение. За да го осигурите, също ще помогне на къпина. Много чудесни деликатеси са направени от това ягодоплодни., от които на първо място, разбира се, сладко.

Classic Jam

съставки:

• 1 кг плод от къпина;
• 1 кг захар.

Бери сортирани, отделени стъбло, добре измити. Те преместват къпина в тенджера с плътно дъно, покриват я със захар и внимателно се разклащат, така че захарта се разпределя равномерно между плодовете.

Един час по-късно, когато къпина дава сок, постави тигана на бавен огън. Кук, непрекъснато се разбърква, в продължение на 30-40 минути. Горещото сладко е поставено на стерилни буркани и плътно затворено.

Blackberry "Пет минути"

съставки:

• 1 кг плод от къпина;
• 1,5 кг захар;
• 1 лимон

Изброени и измити плодове, поставени в тиган с дебело дъно, заспиват 1 кг захар и се оставят за една нощ.Сутрин, изцедете освободения сок, изсипете останалата част от захарта и го варете в продължение на 10 минути, като премахнете пяната.

В леко охладен сироп преместете зърната, стиснете сока от лимон и сложете бавен огън. След като кипете, вари 5-8 минути, поставете в сухи стерилни буркани и затворете.

Замразени сладкиши

съставки:

• 1 кг плод от къпина;
• 1 кг захар.

Плодовете се сортират и измиват, като се премахва стеблото. Дайте дренираща вода. Излива се захар и пестицист с него къпина. Получената смес се излива в чисти бутилки от мляко или пластмасови контейнери с капак. Поставете във фризера.

Тази опция ви позволява да запазите всички полезни качества на къпина. Преди употреба контейнерът се изважда от фризера, конфитюрът се размразява и се използва. Съхранявайте размразената смес в хладилника.

Конфитюр от къпина без чесън:

Blackberry 18+

Боровинки - идеалната суровина за производство на ликьори, Този продукт ще има невероятен дълбок цвят, ярък аромат и вкус на пресни плодове. По-леката дамска версия е ликьор от къпина.

"Кръвта на титаните"

съставки:

• 1 кг плод от къпина;
• 1 кг захар;
• 1 литър водка;
• 200 ml ром;
• 2 лимони;
• ванилова захар.

Измити и сушени къпини, сгънати в буркан, добавете захар, покрийте с марля и поставете лек прозорец. Разклаща се от време на време в продължение на два дни.

Полученият сироп се изцежда, добавят се 0,5 литра водка, 2 супени лъжици ванилова захар и лимонов сок. Капацитет със сироп до почистване.

Останалата водка изсипете плодове, настоявайте седмица, филтрирайте, комбинирайте със сироп. Добавете ром към бутилката, бутилирайте и задръжте още шест месеца.

Ликьор "Чай с къпина"

съставки:

• 950 ml сок от къпини;
• 470 грама захар;
• няколко пъпки карамфили;
• 2 нови листа от естрагон;
• 1 чувал за чай;
• жар от 1 лимон;
• 0,5 литра водка.

Сок от къпина, смесена със захар и подправки. Поставете огъня, добавете чай и го загрейте. Чай да се отстранят няколко минути, останалите се вари още 10 минути. Охладете, излейте водка, бутилирайте и издържайте за един месец.

Blackberry ликьор:

Blackberry е зрънце, което си заслужава да се види, Предимствата на това растение и разнообразието от употреби са добре на стойност усилията за отглеждане на къпини ввашата градина