Разнообразието от дини е трудно да изненада някого. Това, което само цветовете и формите не отнесоха животновъдите в продължение на много години работа! Но наскоро в магазините започнаха да се появяват плодове с жълта плът. Хората незабавно побързаха да ги вкусят и вече бяха успяли да забележат, че има някакви екзотични нотки във вкуса. Това е въпреки факта, че жълтата диня не е генетично модифицирана, тя се получава по напълно естествен начин.
Съдържание
Описание и характеристики на жълтите дини
На пръв поглед берилото с жълта плът е почти невъзможно да се определи. Всъщност, като цяло, тя изглежда колкото обикновената диня. Но когато намалите всички различия, станете явни. Това чудо идва от Тайланд. Там местните развъдчици са направили множество експерименти и са получили невероятно разнообразие, което по вкус и цвят е много оригинално.
Обикновена диня пресичани с диви животни, в резултат на което се появяват необичайни видове. В този случай не бяха извършени генни мутации, всички експерименти бяха проведени изключително със стандартни методи.
Жълтият цвят на целулозата се дължи на факта, че съдържа много каротеноиди. Семената в тези плодове са много малко, вкусът е много богат. Пулпът съдържа много различни микроелементи:
- влакно;
- калций;
- аскорбинова киселина;
- желязо.
В нашата страна най-често срещаното разнообразие от този тип е Луната.Тя може да се отглежда както в оранжерии, така и на открито. Месото има приятен послевкус на лимон и пъпеш. Плодовете са големи, теглото им е около пет килограма. Въздействието може лесно да се определи от състоянието на кожата:
- в случай на паднали плодове, има нахлувания върху кожата след натискане;
- за незрелите дини, надраскването на кожата е почти невъзможно.
В допълнение към отличния вкус динята също е много ранна. Реколтата може да се получи след 60-70 дни след поникването.
Особености на диня с жълта плът
Често, жълтите дини са много по-малки по размер от червените си колеги. Само няколко отделни сорта могат да достигнат тегло 10 кг. Кората на екзотичните плодове е по-тънка, но е трудна и не е подходяща за производство на захаросани плодове или за приготвяне на сладко.
Жълтата диня, отглеждана у нас и в родината, се отличава с вкуса си. В нашата страна има по-ниско съдържание на захар в червено, но в далечен Тайланд се отличава с вкус на мед и съдържание на захар. В зависимост от сорта, динята може да има и характерни аромати: манго, лимон, тиква и др.
Не много отдавна имаше мнениече за нашите климатични условия такива дини не са подходящи. Можете да ги отглеждате само в тропически условия. Едва сега практиката е доказала обратното. Сега необичайни плодове се отглеждат не само в оранжерии, но и на открито, получаване на голяма реколта. Разработени са много сортове и хибриди, които се различават главно от вкуса и теглото на плодовете.
Мнозина имат естествен въпрос: на кого се дължи тази диня нейния пулп? Това е много просто. Както бе споменато по-горе, жълта диня - продукт на пресичането на домашни и диви растения. Така че дивите роднини имат само жълтата плът и поради смесването с червеното се оказа богат нюанс.
Силни и слаби страни
летните жители вече започват да се интересуват от жълти дини и бавно се опитват да ги отглеждат в задните си дворове. Същото може да се каже и за земеделските производители, ангажирани с отглеждането на пъпеши. Естествено, те вече успяха да подчертаят някои предимства и недостатъци на тези плодове. Предимствата включват:
- богат приятен аромат;
- непретенциозна грижа;
- ранна зрялост;
- малък размер на плодовете;
- добър вкус;
- много необичаен вид в секцията.
На практика няма никакви недостатъци. Ако само да се отбележи, че някои любители казват недостатъчна сладост на плодовете. Също така, купувачите на крайния продукт се оплакват от високата цена на жълтите дини дори на висотата на сезона.
Ползи и вреди на плодовете с жълта плът
Възможно ли е всеки да използва дини с жълта плът и как те засягат човешкото тяло? Трябва да се каже, че в това отношение те не се различават значително от червените. Струва си да се отбележи, че в пулпата им има много витамини Е, С и В9. Такива плодове са полезни главно поради факта, че те помагат да се укрепи имунната система и да се подобрят естествените защитни функции на тялото.
Жълтата диня има високо съдържание на витамин А, С, както и микроелементи като калций и желязо, магнезий, ликопен и др. Всички те са много необходими за нашето тяло.
Въпреки огромните предимства, които женските дини носят на човек, те не се препоръчват за всеки. Не се ревнувайте в това отношение, тези хора, които имат бъбречно заболяване или диабет.
Използвайте го при готвене
Мнозина все още вярват, че дините са подходящи за използване само в прясна форма. Това становище отдавна е погрешно, защото готвачите са измислили много ястия, които също успешно са използвали жълта диня. В това отношение тя също не е много по-различна от червената и е намерила своето място не само в производството на сокове и десерти.
Бери може да се използва за производство на сладолед, салати, декоративна украса на ястия и печене, което прави сладко.
Болести и вредители
Съвременните хибридни сортове дини са сравнително устойчиви на сериозни заболявания и не са податливи на вредители. Но все пак може да се случи нещо. Основните са:
- пъпеш гниене;
- листни въшки;
- мозайка;
- прахова мана;
- сиво гниене и други
Гурдите често са засегнати от телени червеи, паякообразни акари, трипси и други вредители.
За да се намали рискът от увреждане на растенията, те трябва да тренират във времето, да разхлабят земята.Една от мерките за превенция и лечение е лечението на фунгициди.
Жълтите дини веднага привличат вниманието на любителите на екзотиката. В допълнение към необичайния външен вид на нарязаните плодове, той също се различава от първоначалния си вкус. Тези, които имат собствен градински парцел, могат да се опитат да развият това чудо сами и да не плащат свръх платени пари, когато купуват готови продукти в магазина. Вие ще се насладите не само с красива и вкусна зрънце, но и дайте на тялото ви снабдяване с витамини и микроелементи.