Ягода Спанак - интересен заводрастящата популярност. Относно характеристиките на растението и правилата за отглеждане ще бъдат обсъдени в статията.
В магазините за градинари се появиха семена от растения с необичайно име. Преди да започнете да засаждате, трябва внимателно да проучите отличителните черти, предимствата и отрицателните характеристики.
Съдържание
Ягода Спанак - Ягода или Спанак?
Много градинари смятат, че спанакът е ягода - постигане на чуждестранен подбор, хибрид на спанак и ягода.
Това обаче е погрешно схващане. Растението се разпространява в южните територии на Европа, Северна Америка и бреговете на Азия.
В допълнение към главното име има много синонимни имена - Спанак-малина, многолистна мария, многостранна мария, обикновена мента, многолистова спанак.
Ботаническо описание на растението
Спанакът от ягоди принадлежи на семейство Мари от семейство Мареви или Амарант. Той има голяма прилика с киноа. Годишно растение, но ако семената останат в земята, следващата година културата отново ще расте без никаква намеса.
Листата са зелени, триъгълни ланцетни, годни за консумация, Върхът на листата е заострен, основата се превръща в жълъд. Краища със заострени зъби. Клоните достигат 70 сантиметра. Коренът е многоглав, дебел. Стъблото е изправено.
Цветя, завързани в гломерули в листата на листата, бисексуални, тричленни, се състоят от пет листа, пет тичинки и пастил. Периант червен, месести.
Семената имат черно-кафяв цвят и надлъжните жлебове. Повърхността е гладка и блестяща.
Растението цъфти в края на юли - началото на август, плодовете узряват в края на август или началото на септември. Съцветието е сложен вид.
Името на растението е свързано със сходството на плодовете с ягоди или малини. Това често се нарича малинов спанак.
В ягодоплодни малко количество каша и високо съдържание на семена. Зрели плодове от спанак - малини се считат кога придобиват бургундски цвят.
Характеристики на отглеждането
Има около 20 сорта растения., разликите между тях са в размера на самото растение, форма.
Градинарите растат около 10 вида от тази култура. Най-търсените видове са Вирофле, Виктория.
Можете да увеличите спанака без много трудности.Предците на растението са плевели, поради което е много непретенциозен и устойчив на природни условия. Той расте на всяка почва, не изисква специални грижи.
Ако това не е навременно поливане или разхлабване, растението все още ще произвежда плодове. Спанакът расте като обикновена плевелна трева, независеща от замръзване, суша и други температурни колебания.
За да получите реколта по-бързо трябва да отглеждат разсад на растения, Струва си да започнем в началото на март. Картриджи за разсад, пълни със земя. След това се поставят 1-2 семена.
Твърде дълбоко семето не може да бъде поставено, защото в този случай той не може да се изкачи.
В откритата земя растението се трансплантира след появата на най-малко 5 листа. Разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 40 см. Опитните градинари препоръчват торенето на почвата преди засаждане на спанак.
Друг начин да се увеличи спанакът е от семената., Това е най-лесният начин да осигурите реколта. Кацането трябва да започне веднага след като снегът се стопи или падне през есента преди началото на замръзването.
В едно кладенец се поставят 5-6 семена.След първите няколко листа се показват най-слабите издънки.
Полезни свойства
Заводът е източник на много полезни вещества.: Витамини PP, B1 и B2, E, H, K, микроелементи (желязо, магнезий, калций и др.).
Редовна консумация на плодове увеличава хемоглобина, а използването на спанак листа като съставка и независима чиния води до пречистване на стомашно-чревния тракт и подобрява функционирането на нервната система.
В допълнение, листата могат да се използват като компонент на загряващите компреси и да подобрят функционирането на ставите и мускулите.
Счита се за източник на протеин., на 100 грама растение са полезни 2,9 грама протеин. Въглехидратите - 3,6 g, а мазнините само 0,4 g.
Освен това растението служи като източник на бета кератин.
Медицински приложения
Спанакът стимулира сърдечно-съдовата система, Витамините А и С са мощни антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на холестерола.Съставът на спанак ягода включва каротин, който предотвратява увреждане на стените на артериите.
В допълнение, съдържащите се хранителни вещества, по-специално, витамин С и бета каротин, предпазват стените на дебелото черво от излагане на вредни вещества и предотвратяват запек.
Редовна консумация на спанак от ягоди подобрява мъжката репродуктивна система, В допълнение, консумацията на спанак се препоръчва за анемия, рахит, скорбут, туберкулоза и анемия.
С хемороиди и хипертония Растението може да има и положителен ефект върху тялото. В допълнение, спанакът заема важно място в храненето на хората, страдащи от диабет.
Ягода спанак повишава нивата на хемоглобина и укрепва имунната система човешкото тяло. Ако нервната система е нарушена, експертите препоръчват добавяне на спанак към вашата диета.
Заводът се препоръчва за употреба. жените по време на бременност за укрепване на имунната система и възрастните мъже, за да се предотврати появата на простатит.
Козметична употреба
Растението се използва активно от козметолози. като съставка за маски за лице и кремове, тъй като съдържа бета кератин.
Маска за подмладяване
100 грама от листата на растението готвач в мляко преди да се образува гъста субстанция. Препоръчва се използването на емайлирани изделия.
Поставете сместа върху тънка тъкан, нанесете върху повърхността на лицето, врата, избягвайки зоната около очите и задръжте за 15-20 минути. След това е необходимо да премахнете останалите частици от сместа и да избършете лицето с отлепване на лайка.
Приложение за готвене
Заводът е с ниска калоричности следователно е идеален за диетично хранене. От него можете да готвите много различни ястия.
пай
Изисквани съставки:
- 500 гр спанак;
- 4 пилешки яйца;
- пипер, сол (на вкус);
- 200 г твърдо сирене;
- 3 супени лъжици соево брашно;
- 200 грама рикота.
Разбийте яйцата, добавете подправки към сместа. Поръсете сиренето.След това добавете останалите съставки към яйчната смес и разбъркайте добре.
Намажете маслото за печене с масло. След това трябва да поставите сместа в сместа и да я изпратите в предварително загрята фурна. Печете 50 минути при температура от 180 до 200 градуса.
конфитюр
Първо трябва да измиете плодовете, да ги изсушите. Пригответе сиропа от захар и вода в съотношение 1: 1. В получения захарен сироп се добавят измити плодове. Оставете масата да заври, след това се оставя да се охлади.
В допълнение към спанак плодове, можете да добавите други плодове, за да конфитюр., Например, киви. Джем получава кисел и необичаен екзотичен вкус.
квас
Изисквани съставки:
- плодове ягоди спанак - 2 кг;
- 2 кг захар.
Не е необходимо да измивате плодовете, На повърхността на плода има натурална мая, която ще действа като стартер. Плодове налейте топла вода. Поставете захарта.
Оставете съставките с капак и ги съхранявайте на място със стайна температура. Настоявайте квас за поне три дни.
Противопоказания за употребата
Въпреки много предимства, спанакът има недостатъци. Най-значимите - прекомерно съдържание на оксалова киселинасъдържащи се в растението.
За медицински цели се препоръчва да се използва зелената част на младо растение., защото в зряла култура, в допълнение към голямото количество оксалова киселина, се съдържа горчивина.
Ягода Спанак - красиво и здраво растение, Напоследък отглеждането на спанак - малини придобива нарастваща популярност.
Това е много непретенциозно, не изисква специални грижи. и нечувствителни към промените в околната среда. Плодовете се държат дълго време, от юни до края на септември.
Ето защо спанак ягода често използвани за декоративни цели, Те се засаждат на места, където растежът на други декоративни култури е проблематичен.
Освен това, растението е годно за консумация, плодовете и листата, Използва се в медицината, козметиката и готвенето.