Heute ist eine große Anzahl von Melonen bekannt, einschließlich dieser Sorte. Es überträgt perfekt eine kühle und feuchte Sommersaison von Europa. Der zweite Name von Cantaloupe ist Moschusmelone. Äußerlich unterscheidet sich die Pflanze in ovalen oder leicht abgeflachten Formen, die Früchte sind gelblich oder orange gefärbt, die Blätter sind dunkelgrün. Auf den Schnitt fällt viel Saft und Fruchtfleisch.
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Was ist Kantalupe?
Die Pflanze gehört zur Familie der Kürbisse.Büsche sind kräftig mit großem Laub. Die Masse der Früchte beträgt eineinhalb Kilogramm. Die Melone ist mit einer gestreiften, etwas reliefartigen Schale bedeckt.
Die Vielfalt ist in Westeuropa, Amerika, weithin bekannt. Aus den Früchten werden kandierte Früchte von hervorragender Qualität hergestellt und leckere Marmelade hergestellt. Darüber hinaus ist Cantaloupe mit Carotin angereichert, was seinen Wert erhöht. Es wird bei der Zubereitung einiger Gerichte verwendet, da die Beere ein starkes Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack aufweist. Von hier und dem zweiten Namen einer Melone - Moschus.
Cantaloupe bezieht sich auf die Zwischensaison, da eine lange Lagerung nicht empfohlen wird, aber eine gute Transportfähigkeit bietet.
Cantalupa kam aus Italien nach Russland.
Die Vor- und Nachteile der Kantalupe
Zuerst müssen wir Sie daran erinnern diese Beere Es gilt als Vorfahr von fast allen in Europa angebauten Sorten und von nahen Verwandten der zentralasiatischen Kultur.
Zu den positiven Eigenschaften gehören folgende:
- Die Grobheit der Netzhaut auf der Schale lässt die Früchte nicht durch übermäßige Feuchtigkeit reißen.
- die Kultur verträgt leicht einen feuchten und nicht sehr warmen Sommer;
- Im Vergleich zu asiatischen Sorten reift Cantalupa zwei- bis dreimal schneller;
- Die Pflanze ist ausgezeichnet gegen Mehltau, eine Krankheit, die in allen Melonenkulturen in der Regenzeit auftritt.
- unterschiedlicher ausgezeichneter Geschmack.
Zu den Unzulänglichkeiten gehört dies - die kurze Lagerhaltung. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Melone drei Wochen nach der Ernte zu verzehren.. Bei längerer Lagerung verlieren die Früchte ihre Attraktivität.
Die chemische Zusammensetzung des Fötus
Es wird nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine positiven Eigenschaften geschätzt. Bestimmten Indikatoren für Cantaloupe zufolge gibt es keine anderen Früchte. Am meisten enthält es:
- Ascorbinsäure;
- Carotin;
- Inosin;
- Faser;
- Silizium.
Zum Beispiel enthält es das meiste Carotin, viel Saccharose. In Bezug auf Zucker übertrifft Kantalupe die Wassermelone.
Eisen ist in Cantaloupe fast doppelt so hoch wie Hühnerfleisch und siebzehnmal so viel wie Milch. Das Vorhandensein von Vitamin C wird ebenfalls unterschieden, seine Menge liegt dreimal vor der Wassermelone.
Moschusmelone wird für Menschen empfohlen, die an Fettleibigkeit, Cholesterin und Haarausfall leiden. Durch das Vorhandensein von Inosin im Produkt können solche Krankheiten nicht voranschreiten.
Das in der Beere enthaltene Kalium stabilisiert den Druck, so dass die Frucht von hypertensiven Patienten verzehrt werden kann. Ein kalorienarmer Fötus ermöglicht es Ihnen, ihn in die Ernährung aufzunehmen.
Melonenhaut wird zur Herstellung nahrhafter Masken für die Gesichtshaut verwendet.
Die besten Cantaloupe-Sorten
Die Züchtungsarbeit bei der Züchtung neuer Sorten wird recht erfolgreich fortgesetzt. Zu den vielversprechendsten gehören:
Irokesen
Eine andere aus einem ostamerikanischen Werk gezüchtete Sorte. Kraftvolle Pflanze hat lange Geißel und große Blätter von dunkelgrünem Farbton. Der Begriff des Alterns ist durchschnittlich. Früchte haben ein raues Netz auf der Haut, oval geformt, ihr Gewicht erreicht 1,7 kg. Die Lebensdauer ist normal, die Ernte sollte rechtzeitig entfernt werden, damit die Melonen nicht überreifen. Es hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten.
Blondy
Eine der neuen Sorten mit durchschnittlichen Reifezeiten. Die Pflanze ist an die neuen klimatischen Merkmale, Indikatoren der Bodenzusammensetzung und den Feuchtigkeitsgehalt bestens gewöhnt. Die Früchte sind klein, abgeflacht oder oval. Ihr Gewicht beträgt nicht mehr als sechs Gramm. Die Sorte hat eine gute Beständigkeit gegen Wurzelfäule;
Charente
Weltweit bekannt. Früchte unterscheiden sich im geringen Gewicht - von 600 Gramm bis zu einem Kilogramm. Seine Leistung Charente ähnelt anderen Melonen, aber das Hauptmerkmal ist ein starkes und anhaltendes Aroma und pikanter Geschmack. Es wird nur in Frankreich unter geschützten Bodenbedingungen angebaut. Öfter wird es als zusätzliche Zutat verwendet;
Gallien
Das Ergebnis der Arbeit von israelischen Züchtungsspezialisten. Äußerlich ähnelt die Sorte Cantalup. Es stellt keine besonderen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, verträgt gleichermaßen eine erhöhte Luftfeuchtigkeit und eine Trockenperiode und ist kältebeständig. Zwischensaison mit Pistazienbrei. Die Früchte sind nicht sehr groß.Der Hauptwert liegt in einem guten Immunsystem und der Fähigkeit, sich an verschiedene Klimabedingungen anzupassen.
Oksana
Ein weiterer Hybrid. Bekannt für hellgelbes Fleisch, ausgezeichnete Saftigkeit mit charakteristischer Säure. Die volle Reifezeit beträgt zwei bis eineinhalb Monate.
Merkmale des Wachstums
Für das Melken von Pflanzen empfehlen Experten die Aufnahme von Gebieten, die von anderen Kulturen getrennt sind. Sie sollten durch Sonnenlicht gut beleuchtet und warm sein und keinem kalten Wind ausgesetzt werden. Am besten stoppen Sie die Auswahl an den Südhängen.
Samen pflanzen und für die ersten Triebe sorgen
Melonen werden auf zwei Arten gepflanzt - im Boden oder in der Rassadnym-Methode. Die zweite Option wird am häufigsten in Gebieten mit kaltem Klima verwendet. Der Boden sollte sich vor dem Pflanzen auf achtzehn Grad erwärmen. Der Boden sollte leicht sein, Wasser und Luft gut durchlassen. In der Herbstsaison wird empfohlen, dem Bett organische Substanz in einer Menge von fünf Kilogramm pro Quadratmeter hinzuzufügen.
Nach dem Säen oder Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, die Beete mit Plastikfolie abzudecken, um einen Schutz vor Insekten zu schaffen. Vor der Blüte muss sie jedoch entfernt werden.Das Gießen sollte ausreichend sein, besonders bei heißem Wetter.
Unkrautvegetation sollte sorgfältig entfernt werden, bis die Melone kriechende Stämme bildet. Aber du solltest vorsichtig sein. Sprossen ähneln stark Klee, sie können leicht verwirrt werden. Sobald der Busch stärker wird, überlebt er das Unkraut.
Prise, Futter und Buschbildung
Um die Pflanze verzweiger zu machen, muss sie geklemmt werden. Dies hilft dem Busch, Seitenzweige zu bilden. Es ist notwendig, während des aktiven Wachstums mit Stickstoffverbindungen zu speisen. Am Ende der Blüte und beim Auftreten von Melonen im Eierstock werden Phosphat- und Kalidünger verwendet.
Damit sich die Stiele nicht auf dem Boden kräuseln, können sie gebunden werden. Erfahrene Gärtner verwenden niedrige Gitter, aber für die resultierenden Früchte müssen sie über Unterstützung nachdenken.
Cantaloupe verwenden
Neben der üblichen Verwendung aller frischen Lebensmittel wurden in der Cantaloupe hervorragende kandierte Früchte und Marmelade hergestellt. Es ist durch eine geringe Haltbarkeit verursacht.Es wird aus Beeren und Trockenfrüchten hergestellt, aber dieser Prozess ist ziemlich kompliziert und langwierig.
Obwohl sich die Kultur durch mittelgroße, aber sehr schmackhafte Früchte auszeichnet, ist sie nicht nur für den industriellen Anbau, sondern auch für Haushaltsgrundstücke beliebt. Sie gilt als die einzige in Russland erfolgreich gezüchtete Art.