Rosenkohl ist bei erfahrenen Gärtnern beliebt, es ist ziemlich einfach zu wachsen. Von allen bekannten Kohlsorten unterscheidet sich dieser hier. In unseren Gärten gilt sie jedoch aufgrund ihrer besonderen Launenhaftigkeit und geringen Erträge als Rarität. Dies ist jedoch weit davon entfernt.
Sie können auf dem Land auf dem offenen Feld in den Vororten ein Gemüse anbauen, direkt aus Saatgut pflanzen oder Setzlinge pflanzen.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Rosenkohl
Die Pflanze ist zwei Jahre alt, sie zeichnet sich durch einen dicken Stiel aus, der eine Höhe von einem Meter erreicht. Es ist langblättriges Blattwerk mit einer mehrfarbigen blasigen Oberfläche. Die Spitze des Stiels ist mit einer Blattrosette gekrönt.
Mit der Herbstsaison beginnen sich zu bilden kleine flauschige oder dichte Kochanchikiähnelt einer Kohlgabel. Ihr Durchmesser beträgt zwei bis fünf Zentimeter, wächst auf einem Stiel von 30 bis 70 stück.
Die Pflanze ist unprätentiös, frostsicher, die Vegetationsperiode ist 4-6 Monate, so dass es empfohlen wird, die Kultur nach der Sämlingsmethode anzubauen.
Ursprungsgeschichte
Kultur wird berücksichtigt Vielzahl von Weißkohl, in freier Natur in der Natur kommt nicht rüber. Sein Vorgänger ist Grünkohl, der im Mittelmeerraum wächst. Das Brüsseler Gemüse wurde von belgischen Selektionsspezialisten gezüchtet. Dies war der Grund für diesen Namen.
Mit der Zeit begann das Gemüse in Westeuropa zu wachsen, und im Osten fiel es in der Mitte des 19. Jahrhunderts ab, kam aber aufgrund des schwierigen Klimas nicht durch. Aber Kanadier, Amerikaner und Westler begannen, Kultur in industriellen Mengen zu pflanzen.
Nützliche Eigenschaften
Diese Kohlsorte enthält:
- Faser;
- Folsäure;
- Eichhörnchen;
- Vitamine verschiedener Gruppen;
- Phosphor-, Kalium-, Magnesium-, Jod-, Natriumsalze;
- Aminosäuren.
Kohl wird für Diäten empfohlen, die für Kinder und ältere Menschen vorgeschrieben sind. Es hilft bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.
Kohlsaft hat einen diuretischen, choleretischen, hämatopoetischen, krebsverhütenden, antitoxischen, entzündungshemmenden Effekt, stabilisiert die Leistungsfähigkeit des Pankreas und wird für Diabetiker empfohlen. Kohl hilft bei der Wundheilung nach der Operation.
Gemüseanzahl Gourmet-Essen. Es wird bei der Zubereitung von Salaten, Vorspeisen, Beilagen verwendet, kann marinieren und sogar einfrieren.
Die beliebtesten Sorten für den Anbau
Die bekanntesten sind:
- Granat-Armband. Ausgezeichnet gegen kaltes Wetter, gute Erträge, reift vier Monate nach dem Umpflanzen von Sämlingen. Der Stängel wird 70 Zentimeter groß und bildet etwa vierzig Nagetiere von zartem Geschmack;
- Dolmic. Hybride niederländische Züchter werden fünfzig Zentimeter groß. Köpfe gelbgrün, ihr Gewicht beträgt etwa zwanzig Gramm. Nach dem Kochen werden Sie einen zarten Geschmack.
- Boxer. Die ertragreiche Hybridpflanze ist beständig gegen Krankheiten und schädliche Parasiten. Köpfe mit abgerundeten Formen, grüne Tönung, sehr lecker;
- Fröhliche Gesellschaft. Sredneroslaya-Kultur, Kohlköpfe dicht und sehr schmackhaft, violetter Farbton;
- Curl. Die beste und produktivste Sorte, die in der Tschechischen Republik gezüchtet wurde. Die Höhe des Stiels erreicht neunzig Zentimeter und bildet eine große Anzahl von fünf Zentimeter großen Köpfen.
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- Granat-Armband
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- Boxer
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- Fröhliche Gesellschaft
Wie wächst man aus Samen?
Um starke Pflanzen zu erhalten, wird empfohlen, das Pflanzmaterial zu pflegen. Zu prophylaktischen Zwecken sollte das Saatgut 30 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann schnell abkühlen.
Pflanztermine
Am besten säen Von Mitte März bis Anfang April.
Pflege des Sämlings
Nach drei bis fünf Tagen erscheinen die ersten Triebe. Zu diesem Zeitpunkt ist es erforderlich, die Plastikfolie von den Boxen zu entfernen und sie an stärker beleuchteten Orten anzuordnen. Für nicht gestreckte Setzlinge wird empfohlen, Doshodyvanie zu arrangieren.
Kohl-Setzlinge brauchen reichlich Wasser, aber lassen Sie sich nicht mitreißen, damit die Wurzeln nicht zu faulen beginnen. Der Boden sollte ständig sein lockernSauerstoffzugang zum Wurzelsystem bereitzustellen.
Feed Sprossen sollten sich in der Phase des zweiten - dritten Blattes befinden und Kemira-Lux verwenden. Es muss sichergestellt sein, dass die Zusammensetzung nicht auf die Blätter fällt. Die zweite Fütterung erfolgt einige Wochen vor der Transplantation. Hierzu werden Harnstoff, Kupfersulfat, Kaliumsulfat und Borsäure verwendet.
Kommissionierung
Es wird für Sämlinge durchgeführt, die ein wahres Blatt bilden. Kommissionierungsschema - "Sechs mal Sechs" Zentimeter. Vor der Transplantation werden Setzlinge mit einer schwachen Manganlösung verschüttet und dann sorgfältig in Tassen angeordnet.
Sämling vertiefte sich bis zu einem Keimblattblatt. Die Behälter werden einige Tage in einem Schatten aufgestellt, die Luft sollte feucht sein.
Rosenkohl im Freiland pflanzen
Pflanzensetzlinge sollten danach sein, wenn die Triebe erscheinen viertes - fünftes Blatt. In der Regel fällt dieser Moment auf Mitte Mai - Mitte Sommersaison.
Der Boden sollte fruchtbar und lehmig sein. Die Vorbereitung der Betten sollte im Herbst erfolgen, wenn nötig Kalk hinzufügen. Im Frühjahr sollte der Ort befruchtet werden, indem dem Quadrat der Parzelle ein Eimer mit Kompost oder Humus hinzugefügt wird.
Zum Anpflanzen von Setzlingen werden Brunnen vorbereitet, in die jeweils ein kleiner Löffel Harnstoff, zwei Kantinen - Superphosphat, ein Paar Holzasche-Eschen gelegt wird.
Landeschema ist "Sechzig bis sechzig" Zentimeter. Der Spross rollt mit einem Erdklumpen über, gepudert, verdichtet und bewässert.
Pflegeregeln
Kohl sollte gedüngt werden Harnstoff und Kaliumchlorid. Borsäure, Molybdän und eine Lösung von Mangan sollten als Blatt verwendet werden. Während des Beginns der Bildung des Eierstocks infundierte Vogelkot mit der Zugabe von Asche.
Um die Reifung der Früchte zu beschleunigen und am Ende der Vegetationsperiode zu erhöhen, empfiehlt es sich, die Spitzenteile der Triebe einzuklemmen. Einen Monat vor der Ernte werden Rosettenblätter geschnitten.
Die Pflanze sollte darauf achten, dass die unteren Köpfe nicht zu faulen begannen. Gleichzeitig sollte Unkraut entfernt werden. Dies sind die Grundregeln für die Pflege.
Krankheiten und Schädlinge
Frühling aus den Betten ist notwendig Unkraut entfernen Kreuzblütlerfamilie, um ihre Schädlinge nicht anzuziehen. Ein Kohlfliegenbeet kann man erschrecken bestreuen mit Tabak mit Asche oder Kalk vermischt.
Ernte und Lagerung
Im Herbst, wenn die Blätter gelb werden und abfallen, kochanchiki beginnen charakteristisch zu leuchten. Dies legt nahe, dass Sie mit der Ernte beginnen können.
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- Charakteristische Glanzköpfe - ein Signal zur Ernte
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- Wenn Sie den Kohl aus der Packung entnehmen, können Sie ihn bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahren
Der Stängel wird an der Erdoberfläche abgeholzt, die restlichen Blätter werden entfernt. Wenn ein solcher Stiel mit Köpfen in einer Tasche verpackt ist, kann er etwa zwei Monate an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Gefrorener Kohl dauert bis zu vier Monate.
Es stellt sich heraus, dass der Anbau von Rosenkohl nicht schwierig ist. Es bleibt nur die Wahl des am besten geeigneten Klimas für Ihre Region, und Sie können mit der Aussaat beginnen, diese erstaunliche und schmackhafte Pflanze pflanzen, die auch ungewöhnlich aussieht.