Beschreibung und Eigenschaften von Kohlkohl (Russischer Kohl)

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Die Popularität von Kohlkohl auf globaler Ebene wächst stetig. In den Regalen unserer Geschäfte ist es immer noch schwer zu finden, aber viele Restaurantbesitzer und Liebhaber der lebenden Küche haben begonnen, sich dafür zu interessieren. Ohne Zweifel ist Kohl ein weiterer modischer Trend. Ihre Zucht war lange Zeit beschäftigt, aber in großen Mengen begann die Pflanze erst jetzt zu sprechen.

Die Pflanze ist wirklich einzigartig, sie hat einen großen Nutzen für den menschlichen Körper, gilt jedoch nicht als Allheilmittel für alle Krankheiten.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte Kohlkohl

Diese Pflanze ist in Europa weit verbreitet. Mit dem Aufkommen des siebzehnten Jahrhunderts wurde sie jedoch fast vollständig von den fruchtbarsten und in der Lage, Krankheiten der Sorte zu widerstehen. In den nördlichen Regionen Russlands wurde Keil aufgrund seiner Frostbeständigkeit bis Ende des 18. Jahrhunderts angebaut.

Das Produkt ist wirklich einzigartig und kann in seinem Nährwert verglichen werden. mit Fleisch und frischem Gemüse. Der Eisengehalt des russischen Kohls übertraf das Rindfleisch, sein Protein wird viel schneller aufgenommen als das Analogon tierischen Ursprungs.

Nach dem Verzehr des Kohls sollten Sie also nicht schlafen, denn der Körper braucht keine Ruhe, um seine Energie für die Verarbeitung schwerer Produkte zu verwenden. Du bleibst wach, spürst innere Leichtigkeit und einen Energieschub.

Diese Kohlsorte ist leicht an ihrem Aussehen zu erkennen. Es hat eine leicht verspielte Locke, Welligkeit verläuft entlang des Laubrandes.

Die Vor- und Nachteile des russischen Grünkohls

Kultur wird berücksichtigt diätetisches Produktenthält einen festen Satz von Komponenten, die für den menschlichen Körper von Nutzen sind. Die Zusammensetzung enthält neun Aminosäuren wie bei Fleisch. Dies gab allen Grund, der Pflanze "neues Rindfleisch" zu würdigen.

Kyle ist die Quelle Omega 3, Vitamine und Mineralstoffe. Eine detailliertere Analyse der Zusammensetzung zeigt neugierige Fakten über die Grenzen von Vitamin A hinaus.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Pflanze enthält Vexantin und Luteindie die Augen vor ultravioletter Strahlung schützen.

Kohl enthält außerdem:

• stark resorbierbares Kalzium;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Zink.

Dies sind Verbindungen, die die Entwicklung von Krebstumoren im Körper verhindern können.

Es gibt jedoch negative Punkte:

• es wird empfohlen, ein solches Produkt abzulehnen,wenn es eine Intoleranz eines einzelnen Charakters gibt;
• Die Pflanze kann wegen Nierenerkrankungen schädlich sein enthält eine große Menge Oxalsäure.

Wachsende Sämlinge

Samen sollte gepflanzt werden sechs bis sieben Wochen bis zu dem Moment, wenn der Frost endet. Am besten, wenn Sie ein paar Samen in eine Zelle säen.

Die Tiefe der Landung sollte sein 1 Zentimeter. Damit die Triebe freundlich sind, ist es erforderlich, einen Temperaturbereich gleich zu halten 24 Grad. Sobald Sprossen auftauchen, kann es abgesenkt werden. bis zu 16 Grad Wärme

Erforderliche Bedingungen sind gutes Licht und gute Belüftung. Nach sechs Wochen sind die Sämlinge für den Abtransport auf den Boden bereit.

Wachstumsbedingungen für diese Sorte

Für normales Wachstum erfordert Kohlkopf die Zusammensetzung des Bodens mit Säure 5,5 - 6,8. Wenn der Wert unter dem angegebenen Wert liegt, ist eine geringe Menge an saurem Kompost im Boden zulässig. Bei hohem Säuregehalt kann die Erde mit Schwefel gemischt werden.

Für normales Wachstum sind Betten am besten auf einem Hügel anzuordnen, damit sie von der Sonne gut beleuchtet werden.

Wie bereite ich den Boden für den Anbau vor?

Land auf einem Kohlbett sollte gedüngt werden. Jede Bodenzusammensetzung eignet sich zum Anpflanzen, aber es ist am besten, wenn sandiger, torfiger oder mittlerer Ton.

Wie man Kohl auf offenem Boden pflanzt

Landelöcher werden in einiger Entfernung vorbereitet 40 Zentimeter. Ihre Tiefe sollte ausreichen, um die Sämlinge bis zum ersten Blatt zu pflanzen. Die Landung erfolgt senkrecht zur Oberfläche, die Form des Wurzelsystems spielt keine Rolle.

Abfahrt nach der Landung

Die wichtigste Bedingung ist die Bewässerung. Die Erde sollte immer hydratisiert bleiben, also muss Wasser sein täglichvorzugsweise abends. Alle sechs Wochen des Wachstums müssen Düngemittelformulierungen angewendet werden, damit die Kultur stark und lecker wird.

Nachdem festgestellt wurde, dass die Blätter weiß und verfaulen, müssen die Pflanzen gemulcht und die betroffenen Blätter entfernt werden.

Damit dem Wurzelsystem kein Sauerstoffmangel herrscht, sollte nach Regen und Bewässerung der Boden sollten gut lockern. In regelmäßigen Abständen muss Kohl gesät werden, während Unkrautvegetation entfernt wird.

Krankheiten und ihre Vorbeugung

Um rechtzeitig Maßnahmen zum Schutz vor Krankheiten zu ergreifen, muss der Kohl ständig auf Läsionen und das Auftreten schädlicher Parasiten geprüft werden.

Wenn ja, ist es notwendig Verwenden Sie VolksheilmittelDie sind ziemlich effektiv und absolut sicher für die Kultur.

Regeln für die Ernte und Lagerung

Ein paar Monate nach der Landung einzelne Kohlblätter können geschnitten werden, stattdessen wachsen neue.

Bewahren Sie die Blätter im Kühlschrank auf nicht mehr als sieben Tage. Um die Bedingungen zu verbessern, wird empfohlen, die Blätter in einen Behälter mit Wasser zu legen. Gefrorene Kultur gelagert nicht mehr als zwei Monatesollte vorher gründlich gespült und getrocknet werden.

Beim Kochen

Cale kann zur Zubereitung folgender Gerichte verwendet werden:

• Gemüsesuppen. Das Beste ist in Okroschka, denn Kohl wird keiner Wärmebehandlung unterzogen und behält die maximale Menge an nützlichen Bestandteilen.
• als Beilage. Zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit ist Kohl ideal, um die Magenverdauung zu unterstützen.
• in salaten. Es wird empfohlen, es nicht zu schneiden, sondern es mit den Händen zu reißen.
• bei der Zubereitung von Cocktails. Eine große Menge Chlorophyll hilft dabei, den Magen zu reinigen und dem Körper Kraft zu geben;
• als Zwischenmahlzeit. Trockne die Blätter einfach im Ofen.

Wie Sie sehen, ist Caps Cale wirklich ein erstaunliches Gemüse, mit dessen Hilfe Sie eine große Anzahl leckerer und nahrhafter Gerichte zubereiten können.