Auf Landbetten fand man selten Gemüsegemüse - Kohl Choi. Sie ist eine enge Verwandte von Peking-Kohl, der uns dank Supermärkten bereits vertraut geworden ist. Das Aussehen von Pak Choi ist wie ein Salat, er ist schnell gewürzt und kann leicht angebaut werden. Traditionell wird es in China kultiviert und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.
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Beschreibung und Eigenschaften von Chinakohl Pak Choi
Während des Wachstums bildet sich eine aufrechte Blattrosette anstelle eines Kopfes einer Pflanze. Ihre genaue Größe bestimmt die Note. Im Allgemeinen ist der Durchmesser des Auslasses 30-35 cmseine Höhe von 10 bis 50 cm.
Sanfte Blätter, blaugrün oder graugrün, haben dichte weiße Blattstiele, die eng aneinander liegen.
Es gibt verschiedene Sorten von Chinakohl Pak Choi:
- Belaubt;
- Chereshkovaya;
- Kopf
Es lohnt sich, an einer Datscha anzubauen blattsicht. Blätter und Blattstiele enthalten neben Vitamin C, Chlorophyll, Kalium, Magnesium und Carotin Lysin. Eine Substanz, die das Immunsystem anregt, hilft dem Körper, Infektionen und Krebszellen zu bekämpfen.
Frische Blätter sind in Salaten enthalten, sie haben eine leichte Bitterkeit und schmecken sehr nach Rucola. Dicke, weiße Blattstiele schmoren oder kochen.
Belaubte und petiolöse Sorten russischer Selektion, die beachtet werden müssen:
- Schlucken;
- Lebedushka;
- Alenushka;
- Pava
Zum Verkauf stehen auch Samen der japanischen Auswahl. Dies sind Hybriden, die gegen Krankheiten resistent sind und sehr früh reifen:
- Marie;
- Pagode;
- Express
Stärken und Schwächen
Schnelle Produktion innerhalb 30-40 Tage - ein großes Plus an Kultur. Zu den Vorteilen zählen die Einfachheit und die Möglichkeit, in Böden jeder Art zu wachsen.
Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie auf Eigenschaften wie Neigung zu Blähungen und Verschrauben achten. Es ist besser, nachhaltige Sorten und Hybriden ohne Pfeil zu erwerben. Eine Pflanze, die einen Blumenstiel weggeworfen hat, verliert seinen Geschmack und seine kommerziellen Qualitäten.
Kurz gesagt, der Wert einer Art kann wie folgt formuliert werden:
- Kurze vegetative Periode (nicht mehr als 50 Tage).
- Kältewiderstand
- Resistenz gegen Krankheitserreger
Wachsende Sämlinge
Gärtner ziehen es vor, Sämlinge für eine schnelle Produktion anzubauen. Für den Familienverbrauch von Saatgut braucht man nicht viel zu säen. Es ist besser, ab Ende März in mehreren Empfängen zu landen. In kleinen Portionen säen - 10 Samen gleichzeitig.
Eine solche fraktionierte Aussaat in wöchentlichen Abständen sorgt für eine gleichmäßige Kohlreifung von Juni bis Ende September. Pak Choi toleriert keine Transplantation, so dass das Saatgut in separaten kleinen Bechern ausgesät wird.
Boden benötigt lockerdie Samen keimen schneller. Sprossen erscheinen in 5, maximal 7 Tagen. Auf dem Kamm Setzlinge mit einigen Blättern und einer wohlgeformten Wurzel gepflanzt.
Die Pflege reduziert sich auf das Wässern, Aufleuchten und Halten der Lufttemperatur im Raum. von 15 bis 18 Grad.
Wachstumsbedingungen für diese Sorte
Der Boden auf dem Grat sollte sein locker, fruchtbar und immer nass. Damit der Kohl nicht schmerzt, hat er genügend Nährstoffe aus dem Boden erhalten, lande nicht Sie nach den folgenden Gemüsekulturen:
- Rettich
- Rübe
- Rutabagas
- Rettich
- Kohl (alle Arten).
Gepflanzt im Halbschatten Pak Choi hat einen zarteren Geschmack, reift aber länger.
Erfahrene Gärtner gelten als die geeignetste Zeit zum Pflanzen Sommermonate (Juli, August). Das Tageslicht nimmt ab, Kohl ist kein Pfeil. Im Juli werden Grate freigelassen. Während dieser Zeit den Bogen entfernen.Pak Choi wird an seiner Stelle gepflanzt.
Wie bereite ich den Boden für den Anbau vor?
Wenn der Boden Ton ist, Gartenbeete für Kohl Aus dem Herbst graben. Fügen Sie einen Eimer Humus hinzu und fügen Sie ein Superphosphat (1 EL) und ein Glas Asche hinzu.
Wenn der Boden leicht lehmig oder schwarz ist, graben Sie den Boden im Frühjahr aus. eine Woche vor der Transplantation. In diesem Fall wird zusätzlich zum Superphosphat Harnstoff (1 Teelöffel) hinzugefügt. Die Düngermenge wird für 1 m² angegeben.
Wie man Kohl auf offenem Boden pflanzt
Ihre Größe sollte dem Volumen der Erdenkomasetzlinge entsprechen. Platzieren Sie die Vertiefungen in Reihen mit einem Schritt gleich 30 cm in einer Reihe und lassen Sie dasselbe zwischen den Reihen.
Sämlinge transplantieren Umlademethode. Am Vorabend sollte es mäßig gewässert werden, damit der erdige Klumpen leicht aus dem Becher genommen werden kann und während der Transplantation nicht zerbröckelt. Wenn Sie den Kohl in das Loch stecken, müssen Sie die Wurzeln mit Erde besprühen, die Erde verdichten und mit kaltem Wasser gießen.
Abfahrt nach der Landung
Die Pflege nach dem Pflanzen ist sehr einfach. Er ist in regelmäßigen Bewässerung. Chemie und Dünger müssen nicht verwendet werden.Der Boden war beim Pflanzen mit organischem Material gefüllt. Diese Nährstoffe reichen aus, um vollwertige Auslässe zu erhalten.
Krankheiten und ihre Vorbeugung
Angst ist wert Kreuzblütler-Floh, ein bekannter Schädling aller Pflanzen, die zur Kreuzblütlerfamilie gehören. Nachdem die Sämlinge auf den Kamm verpflanzt wurden, müssen Sie sich darum kümmern:
- Streuen Sie den Boden zwischen den Pflanzen mit Asche oder rotem Pfeffer, um die Flohkäfer zu verscheuchen.
- Für eine Woche mindestens zweimal, um den Boden zu lockern. Bedenken Sie gleichzeitig, dass die Wurzeln von Pak Choi nicht tief liegen. Lösen Sie nur die oberste Schicht von 3 cm.
Regeln für die Ernte und Lagerung
Sie können während der gesamten Vegetationsperiode Kohl pflücken. Die Muffe muss mit einem Messer geschnitten werden 1,5 cm von der Basis entfernt. Für Langzeitlagerkultur ist nicht gedacht. Die beste Option - am Tag der Reinigung verwenden.
Die Ernte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden in wenigen tagen. Dazu müssen Sie den Auslass demontieren, waschen, trocknen. Blätter von Stielen trennen und in Plastiktüte oder Kunststoffbehälter lagern. Getrocknete Blattstiele sollten separat in einem luftdichten Behälter oder Beutel aufbewahrt werden.
Den Anbau dieses Gemüses zu meistern ist einfach.Sie können neue orientalische Gerichte in Ihre Ernährung aufnehmen. Die Verwendung von gesundem Kohl wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Eine gute Immunitätsunterstützung am Vorabend des Winters tut nicht weh.