Die Möhrenerträge sind erstaunlich.. Wenn Sie ein Bett mit einem 20-Gramm-Säckchen Saatgut säen, können Sie nach 3,5 bis 4 Monaten mehrere hundert Kilogramm dieser Wurzel sammeln. Kein erster Kurs ist ohne Karotten komplett. Daraus werden auch süße und würzige Salate hergestellt, die zu Konserven und Pickles hinzugefügt werden. Aber nicht nur der Ertrag und die Verteilung beim Kochen ist für Karotten berühmt. Es heilt viele Krankheiten., und nicht nur die Ernte ist nützlich, sondern auch der Bodenteil - die Spitzen.
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsstoffe: Welche Vitamine und Mineralien sind in Botve und Wurzelgetreide enthalten?
Karotten enthalten viele Vitamine und Mineralien, die sowohl einzeln als auch in Wechselwirkung miteinander wirken.
Welche Vitamine enthalten:
- A (es wird im menschlichen Körper als Folge der Spaltung von Beta-Carotin gebildet, wonach Karotten an zweiter Stelle nach Sanddorn stehen) - stärkt die Zellen der oberen Hautschicht, stimuliert die Aktivität der Nervenzellen der Sehnerven;
- K - stimuliert die Synthese von Leukozyten und Blutplättchen, beschleunigt die Regeneration des Gewebes;
- D (- es wird synthetisiert, wenn ultraviolette Strahlung auf die Haut gelangt) - stärkt das Knochen- und Knorpelgewebe;
- E (natürliches Antioxidans) - verlangsamt die Zellalterung;
- C - verleiht der Haut Elastizität, baut Fette ab, verbessert die Immunität, hypoallergen;
- B1, B6 - eine günstige Umgebung für die Darmflora schaffen.
Mineralien:
- Kalium - entspannt den Herzmuskel, stärkt die Wände der Blutgefäße;
- Kalzium - beschleunigt den Herzschlag, stärkt das Knochen- und Knorpelgewebe;
- Eisen (Teil des Hämoglobinproteins) - beteiligt sich am Sauerstofftransport im ganzen Körper;
- Magnesium - stärkt die Blutgefäße und den Herzmuskel;
- Phosphor (Teil der Netzhaut und der Hornhaut) - verbessert die Sehschärfe;
- ätherische Öle (Flavonoide, Phytonzide) - antiseptische Wirkung;
- in kleinen Mengen - Kobalt, Jod, Mangan, Zink.
Die Zusammensetzung der Karottenoberteile umfasst:
- Selen - stärkt die Haut, verlangsamt den Alterungsprozess;
- Saccharose - es wird leicht absorbiert, ohne den Gesamtblutzuckerspiegel zu erhöhen (unverzichtbar für Diabetes mellitus);
- Nikotinsäure - verbessert die Gehirnfunktion;
- Koffein - belebt, erhöht den Blutdruck;
- auf Vitamine - wenig Vitamin B-Gruppe, aber es gibt Vitamin P - stärkt die Haarfollikel und normalisiert den Säure-Basen-Haushalt
Zusammensetzung und Verwendung von Möhren:
Nutzen und Schaden
Nützliche Eigenschaften von Karotten und Karottensaft für den menschlichen Körper
Die maximale Menge an Mineralien und Vitaminen findet sich im oberen Teil der Wurzel sowie in der Haut.
Ausnahme - Vitamin C - während der Wärmebehandlung über 80 ° C zersetzt sich Ascorbinsäure.
Möhren werden in den folgenden Fällen gezeigt:
- Kolitis, ausgenommen Geschwürbildung oder begleitet von Suppurationen;
- normalisiert die Zusammensetzung der Darmflora in den Stufen 1-2 der Dysbakteriose;
- hilft bei der Behandlung von nichtinfektiöser Zystitis und anderer nichtinfektiöser Nephritis im Frühstadium;
- Karottensaft kann bei Erkältung getropft werden;
- bei Diabetes normalisieren gekochte Möhren den Zuckerspiegel;
- Karottensaft hilft bei Sklerose;
- in jeder Form ist wirksam bei Entzündungen der inneren Organe, Zahnfleisch.
Geschwüre und onkologische Erkrankungen beziehen sich auf Indikationen und Kontraindikationen.. Aufgrund der Zusammensetzung muss bei onkologischen Erkrankungen der Konsum von Karotten und Karottenoberteilen begrenzt werden - die Regeneration von Zellen, einschließlich Krebszellen.
Bei Geschwüren wird bei eitrigem Ausfluss nicht empfohlen.. Karotten neigen zum Faulen, besonders wenn sie im Darm stagnieren.
Für Kinder unter einem Jahr - 50 g perfekt gegartes Karottenpüree aus 1 Teelöffel den ganzen Tag über Honig.Für Steine in den Nieren oder Gallenblase - 1: 1 verdünnter Saft mit gekochtem Wasser.
Mit Steinen, Sand in der Galle und / oder Nieren, Madenwürmern bei Kindern unter 3 Jahren sollte Karottensaft nicht mit Rote Beete gemischt werden.
Die Verwendung von Karottenoberteilen ist strengstens verboten Schwangerschaft, erhöhter arterieller, intrakranieller Augendruck.
Gegenanzeigen für Männer, Frauen und Kinder
Die Hauptkontraindikation ist Allergiehauptsächlich auf Carotin. Bei Männern, Frauen und Kindern sind Allergien gegen andere Bestandteile möglich.
Karotten können schaden:
- bei Geschwüren des Magen-Darm-Trakts kein rohes Wurzelgemüse zu essen;
- Während der Schwangerschaft können Sie allergisch gegen übermäßig konsumierte Karotten sein (mehr als 100 g pro Tag).
- mit erheblicher Schädigung der Magen-Darm-Schleimhaut;
- die akute Form einer Erkrankung des Gastrointestinaltrakts aufgrund eines hohen Energieverbrauchs zum Aufspalten von Cellulose;
- bei 3-4 Stadien der Dysbiose.
Volksrezepte heilen
Anti-Cellulite-Massage. Es wird in Gegenwart von "Gänsehaut" verwendet. Für 200 g Karottensaft 250 g kandierter (letztes Jahr) Honig, 100 g Kohlsaft.
Zutaten separat kochen, 15 Minuten im Wasserbad kochen.Gekühlte Mischung zusammen. Lassen Sie es 8 Stunden an einem warmen Ort stehen. Fügen Sie 50 g weiche Butter hinzu. Bestehen Sie 12 Stunden.
Gegen Madenwürmer. 150 g Zuckerrüben und 200 g Karottensaft, vermischt mit 1 fein geriebenem Knoblauch, 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer. Kühlen Sie 24 Stunden lang.
Trinken Sie 30-50 g zweimal täglich. Es ist für Kinder unter 6 Jahren, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, mit Steinen, Sand, erhöhtem Druck, Glaukom, Schwangerschaft, nach einer traumatischen Hirnverletzung nicht möglich.
Kinder von 6 Jahren bis 2 EL. l am Tag. Von 12-14 bis 20-30 g zweimal täglich.
Mit niedrigem Hämoglobin. 300 g Karottenrüben- und Granatapfelsaft kochen im Wasserbad. Fügen Sie in einer kochenden Flüssigkeit 0,5 Liter frischen Honig hinzu. Bestehen Sie auf 5-8 Stunden.
Trinke 3-4 mal täglich 100 g. Bei Steinen, Sand, erhöhtem Hirndruck, Glaukom ist dies nicht möglich. Während der Schwangerschaft - 1 EL. l 3 mal am Tag. Trinken Sie zweimal täglich 50 g.
Maske für brüchiges Haar. 1 Eierpeitsche mit 2 EL. l Karottensaft und 1 TL. LieblingIn kreisenden Bewegungen auf das Haar auftragen.
Fügen Sie in der Gegenwart von Schuppen 1 EL hinzu. l Sonnenblumenöl Masken halten nicht länger als 15 Minuten. Die optimale Zeit beträgt 3-5 Minuten.
Maske für trockenes Haar mit Karottensaft und Sonnenblumenöl:
Spüler für trockenes Haar. Auf 3 Liter kochendem Wasser werden 0,5 kg Karottenköpfe, 4 EL. l Kamille 1 min kochen Abkühlen lassen. Spüle das Haar ab.
Damit die Behandlung wirkt Ein paar einfache Tipps wert:
- Vor der Massage mit der Zusammensetzung mit Karottensaft sollten Sie für einen Tag keine Karotten essen.
- Die zur Behandlung benötigte Produktmenge hängt von den physiologischen Eigenschaften ab.
- Bei Schmerzen in den Nieren, Magen, Bauchspeicheldrüse, Leber, Gallenblase können Karotten- und Rübensäfte nicht kombiniert werden. Rübenersatz Granatapfel.
- Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, streuen Sie das Rohprodukt mit Mayonnaise, Sauerrahm, Sonnenblumenöl oder Olivenöl. Fettsäuren fördern die Resorption von Carotin.
- Salate mit Kamille oder Minztee.
Wie viel sollten Sie pro Tag in frischer Form zu sich nehmen, um die Gesundheit zu fördern
Karotten sind die zweite nach Sanddorn in Bezug auf Vitamin A.
Wie viel müssen Sie Karotten pro Tag essen, um die Gesundheit zu fördern? Pro Tag vom Körper aufgenommen nicht mehr als 150 g frische rohe karotten, 250 g gekochter und 800 g unverdünnter karottensaft.
Karotten-Topper aufgetragenHauptsächlich zur Stärkung und Stimulierung des Haarwuchses.