Rettich - saftiges, duftiges, leicht würziges Wurzelgemüse. Mit einem mageren Kaloriengehalt von 19 kcal / 100g enthält es viele Nährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe, flüchtige Bestandteile, Senföl, ätherische Öle. Rettich verbessert die Darmperistaltik, reduziert das schädliche Cholesterin, aktiviert den Stoffwechsel, erhöht die Elastizität der Blutgefäßwände und kann auch auf der Fensterbank gezüchtet werden.
Rettich, für Salat geschnitten, wirkt mit Sauerstoff, wird oxidiert und verliert Vitamine, daher ist es besser, Vollwurzelgemüse zu essen. Kann man fast das ganze Jahr über zu Hause oder in einer Wohnung leckere und gesunde Radieschen anbauen?
Inhaltsverzeichnis
Rettich auf der Fensterbank: Kann man wachsen?
Dieses Wurzelgemüse sehr einfach zu pflanzen und zu wachsen zu hause auf der fensterbank oder auf dem balkon in der herbst-wintersaison. Es sollte nur ein paar einfache Regeln folgen, und in zwei oder drei Wochen nach dem Pflanzen von Samen können Sie Ihre Ernährung mit saftigem, knusprigem Rettich auffüllen.
Identifizieren Sie einen Platz für zu Hause "Betten". Machen Sie eine Reservierung im Voraus, sollte es sein ausreichend beleuchtet und warm zum Sämling. Wenn die Sämlinge zu wachsen beginnen, muss die Temperatur geändert werden und der Rettich an einen kühleren Ort gebracht werden.
Die besten Radieschenarten für den heimischen Anbau
Die Samenvorbereitung ist vielleicht der wichtigste Schritt. Für den Anbau auf der Fensterbank sind frühe frühreifende Radieschen-Sorten, die die Wachstumsbedingungen nicht allzu anspruchsvoll sind, am besten geeignet:
- grade "16 tage" - der Name spricht für sich, die Reifung erfolgt in 16 Tagen, leuchtend rote Früchte mit zart saftigem Fruchtfleisch, riss- und markerscharf;
- "Wärme" - Reifezeit von 18-20 Tagen, glatte, runde, rote und purpurrote Ernte mit weißem und rosafarbenem, dichtem, saftigem Fruchtfleisch;
- Presto - reift in 16 Tagen, sehr saftig, reißt nicht, vertreibt den Schützen nicht;
- "Französisches Frühstück" - Die Reifezeit beträgt 21-23 Tage, die Früchte sind rot-rot mit weißer Spitze, die zylindrischen Wurzeln sind 6-8 cm lang (es ist wichtig, die Größe des Rettichs für die Auswahl der Behälter zu berücksichtigen), exzellenter Geschmack;
- "Meister" - Die Reifezeit von 18-25 Tagen nach dem Auflaufen ist groß, leicht oval und resistent gegen Schützen und die wichtigsten Krankheiten des Rettichs.
Bewährte Rettichsorten auch Carmen, Celeste, Sachs, Ruby. Sie können gleichzeitig 2-3 Sorten mit unterschiedlichen Reifeperioden anbauen und so lange einen Tisch mit frischen, nützlichen Früchten versorgen.
Landung vorbereiten
Die Vorbereitung zum Anpflanzen dauert nicht viel Zeit, erfordert jedoch mehrere Schritte. Bei etwas, das Sie vorher beachten müssen, werden andere Vorbereitungen unmittelbar vor der Landung durchgeführt.
Tara
- Rettich kann in vorbereiteter Form angebaut werden Holzkisten mit Paletten. Ihre Breite sollte der Breite der Fensterbank entsprechen, Höhe - etwa 15 cm. Bedecken Sie den Boden nicht zu 2/3 und lassen Sie einige Zentimeter für späteres Befüllen.
- Kunststoff Behälter mit Drainagelöchern und einer Zellgröße von mindestens 5x5 cm.
- Kunststoff Tassen auch als behälter geeignet, wenn sie selbständig Drainagelöcher machen und auf Paletten montieren.
Der Boden
Am einfachsten ist es, fertige Mischung im Laden zu kaufen, aber Sie können auch eine gute Mischung aus verschiedenen Komponenten herstellen:
- Erde von einer Datscha oder einem Gartengrundstück, 2-3 Jahre Humus (Radieschen mögen keinen frischen Humus), Sand - alles in gleichen Mengen;
- gemahlen (ein Eimer), ein Glas Asche, ½ zerquetschte Eierschale;
- 50% Land, 50% Torf.
Behälter und Becher müssen mit Erde gefüllt werden, so dass sie frei bleiben 1-2 cm vom Behälterrand entfernt.
Um den Ertrag zu erhöhen, kann ein schneller Mineralwuchs in den Substraten mit etwas Mineraldünger ausgebracht werden.Die Packung enthält normalerweise die Zusammensetzung und die Menge, die dem Boden für eine bestimmte Art von Gemüse und Wurzelkulturen hinzugefügt werden muss.
Samen
Nachdem Sie sich für die Sortenauswahl entschieden haben, müssen Sie das Saatgut vorbereiten. Gießen Sie sie auf eine Platte oder ein Tablett und prüfen Sie sie. Alle Körner sollten ungefähr sein gleiche Größe, brauner, geruchloser Mehltau. Zu kleine Samen, unregelmäßig geformt, grau verworfen.
Rettich säen
Wenn alles zum Anpflanzen vorbereitet ist, sollte der Boden mit Wasser, einem Tauchstock, leicht angefeuchtet werden Einrückungen vornehmen - eine in jeder Zelle oder Tasse und in einer Schachtel in einem Abstand von 5x5 oder 6x6 cm, 1,5-2 cm tief.
In jedem von ihnen machen ein Samen (es ist bequem, mit einer Pinzette zu tun). Füllen Sie die Rillen mit dem Untergrund, befeuchten Sie ihn erneut mit Wasser (am besten sprühen Sie ihn mit einer Sprühflasche), damit sich der Boden leicht verdichtet.
Dann wird der Behälter mit Glas oder Lebensmittelfolie (Polyethylen) abgedeckt und an einem warmen Ort bei einer Temperatur aufbewahrt 18-20 Grad vor der Keimung.
Wenn Triebe erscheinen (ca. 6-8 Tage, je nach Sorte), wird der Film entfernt und die Sämlinge für 3-4 Tage an einen kühlen Ort mit t gebracht ungefähr 8 Grad zum Löschen. Dann wieder einen bequemeren Ort.
Pflege für das "Bett auf der Fensterbank"
Nach Möglichkeit ist es besser, die Pflanzen auf dem Balkon zu lassen, damit die Temperatur steigt 15 Grad nicht überschritten oder in einem gut beleuchteten Raum, aber fern von Batterien. Bei zu großer Hitze bildet sich die Pflanze falsch - luxuriöses Grün ohne Wurzelkulturen.
Die Beleuchtung sollte ausreichend sein, es muss das Tageslicht erhöht werden mit einer Lampe. Bei einem langen hellen Tag wird der Rettich saftig sein, mit dichtem Fruchtfleisch.
Die Pflanze liebt Feuchtigkeit, so dass Sie den Boden nicht austrocknen können. Aber nicht empfehlenswert und zu viel Feuchtigkeit, es ist besser, häufig zu gießen, aber nach und nach.
Brauchen nicht zu fütternwenn die Zusammensetzung des Bodens gut übereinstimmt. Der Rettich entwickelt und reift sehr schnell, so dass er alle notwendigen Substanzen aus dem Boden entnimmt.
Nicht mehr als 20 Tage, ohne viel Aufwand auf dem Balkon oder der Fensterbank, wächst eine ökologisch saubere Ernte leckerer Radieschen, die reich an Vitaminen und Mineralien sind. Sie werden Ihre Familie erfreuen und Ihre Freunde mit einem frischen Wurzelgemüse auf Ihrem Tisch überraschen.