Richtigen Anbau und Pflege des Kürbisses auf offenem Feld

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Unter den Gemüsekulturen ist der Kürbis das originellste Aussehen, überraschend in seinen Eigenschaften ein ungewöhnlich schmackhaftes Gemüse. Durch die ungewöhnliche Form zieht er zunehmend die Aufmerksamkeit von Gärtnern auf sich. Aber nicht nur die Form des Kürbisses ist erstaunlich, sondern auch ein sehr nützliches Gemüse, aus dem Sie viele originelle, leckere Gerichte zubereiten können. Mit der richtigen Pflege verursacht der Anbau von Gemüse auf offenem Feld keine Probleme.

Squash - was ist das?

Squash - wunderschönes, erstaunliches Gemüse, abgerundet in Untertassenform oder glockenförmig (je nach Sorte), ähnlich wie Miniblüten oder kleine Sonnenschirme, gehören zur Kürbisfamilie.

Je nach Eigenschaften, Geschmack und Landtechnik Zucchini sehr ähnlich: Büsche und Blätter sind fast gleich, nur die Form der Frucht unterscheidet sich. Die Heimat der Kultur ist Amerika, und in Europa ist Gemüse seit dem 17. Jahrhundert populär.

Interessant das In freier Wildbahn wird dieses Gemüse nicht gefundenist das Ergebnis natürlicher Selektion, Hybridisierung. Die Kultur ist thermophil, passt sich jedoch leicht an unterschiedliche klimatische Bedingungen an und trägt gut Früchte, obwohl der Ertrag normalerweise geringer ist als der der nächsten Verwandten - Zucchini.

Die Hautfarbe des Kürbisses ist sehr vielfältig - weiß, gelb, hellgrün gesprenkelt, dunkelgrün gestreift (wie eine Wassermelone) und sogar lila.

Der Geschmack ist fast wie Zucchini, aber das Fruchtfleisch ist trockener und dichter, in der fertigen Form schmeckt es nach Pilzen. RohIm Gegensatz zu Zucchini und Kürbis, nicht verwenden.

Die Wissenschaft von den Vorteilen und Gefahren des Squash

Ohne Zweifel ist Teller Kürbis ein sehr nützliches Nahrungsmittelprodukt mit feinem und exquisitem Fruchtfleisch, das Artischocken sehr ähnlich schmeckt.

Gemüse unverzichtbar in der Ernährung, verbessert den Darm, die Nieren und das Harnsystem, schädigt den Körper nicht. Die Früchte enthalten eine riesige Menge an Vitaminen, Pektin und Zucker ohne Fett und Cholesterin. Das das kalorienärmste Gemüse - 18 kcal / 100 g des Produkts.

Wie Sie wissen, ist die saure Umgebung sehr schädlich für den Körper - eine Person kann nicht überleben, wenn die innere Umgebung des Körpers sauer ist. Zunächst werden die Schilddrüse, die Leber und die Nebennieren abgebaut. Für Patienten mit ähnlichen Problemen ist der Nutzen des Kürbisses daher schwer zu überschätzen.

Die Zusammensetzung der Gemüsefrüchte umfasst neben Wasser Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mono- und Disaccharide, organische Säuren, Aschesubstanzen, Pektine, Vitamine B, C, A, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor und Eisen. Kalium, Magnesium, Vitamine C und A - essentielle Nährstoffe, die das Herz-Kreislauf-System benötigt.

Die gesamte Menge der in den Jakobsmuscheln enthaltenen Nährstoffe wirkt sich günstig auf die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie Krebs, Arteriosklerose, Entzündungen des Dickdarms und der Prostata, Leber- und Nierenerkrankungen, Probleme mit Blut und Herz-Kreislauf-System aus - die Liste geht weiter für eine lange Zeit.

Ordentlicher Anbau von Gemüse auf dem Land

Eine solch exotische und nützliche Gemüsepflanze ist einfach eine Sünde, die nicht im eigenen Gemüsegarten wachsen darf, zumal ihre landwirtschaftliche Technologie keinen großen Aufwand erfordert.

Welche Sorten können im Freiland gepflanzt werden

Derzeit gibt es viele Hybridsorten mit unterschiedlichen Reifeperioden und Erträgen: Universal, für Freiland, in Gewächshäusern.

Für den Außenbereich sind Pflanzen am besten geeignet. Anfang und Mitte der Saisonnach reife 40-45 und 50-60 Tage seit den ersten Trieben schießt.

1. Weiß 13 - Sorte mit entwickelten, kräftigen Büschen, weißen Früchten, Mitte der Saison. Produktivität - bis zu 3,5 kg junge Früchte von universellem Zweck. Eine der besten Sorten für den Anbau in offenen Böden.
2. Die sonne - ertragreiche Sorte, kompakter Busch, Früchte gelb-orange, Reifezeit - 58-70 Tage, gut gepflegt, die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten.
3. UFO White - weiße Früchte in Form einer Glocke, reifen in 55-65 Tagen, das Fruchtfleisch ist sehr zart, erstaunlicher Geschmack.
4. UFO-Orange - frühe Reifung - 40-45 Tage, ertragreich - bis zu 30 Früchte mit einem Gewicht von 400-500 g pro Saison, schöne gelbe Farbe.

Samenpflanzzubereitung

Sie können Samen pflanzen direkt in den Boden oder eine Sämlingsmethode anwenden. In jedem Fall müssen die Samen zum Anpflanzen vorbereitet werden:

• Samen 2-3 Jahre alt verwenden, gut getrocknet; rohe Samen oder ein Jahr zuvor geerntet, produzieren meistens männliche Blüten;
• den Samen 15-20 Minuten lang in einer Lösung aus Kaliumpermanganat einweichen, dann waschen und trocknen;
• Nach 2 Tagen die Samen für einen Tag in Borsäurelösung einweichen, waschen, trocknen.

Diese Aktivitäten tragen dazu bei, die Keimung und Ausdauer von Samen zu erhöhen. Unmittelbar vor der Aussaat können Sie sie zum Anschwellen im Wasser einweichen (so dass sie häufiger gewandert werden).

Bodenvorbereitungs- und Pflanzschema

Squash Liebe neutrale BödenDaher ist es besser, organische Düngemittel und Asche aufzutragen. Platz zum Anpflanzen wählen Sie das richtige - sonniges, offenes Saatgut oder Sämlinge, die nach dem Schema gepflanzt werden 70 x 70 cmum zu vermeiden, dass die Früchte an den Büschen verrotten.

Pflege

Wenn die Samen der Patissons direkt in den Boden der Hütte gepflanzt werden, werden 3-4 Körner in jede Vertiefung gegeben, die in der Tiefe begraben ist 8 cmMit Erde bedecken, die obere Schicht leicht anfeuchten. Vor dem Auflaufen der Sämlinge kann das Bett mit einer Folie bedeckt werden.

Wenn Sprossen in jedem Brunnen erscheinen, brauchen Sie Wählen Sie einige der leistungsfähigsten und entwickelten, und der Rest wird an der Wurzel abgeschnitten. Ziehen Sie nicht heraus, um das Wurzelsystem des verbleibenden Sprosses nicht zu beschädigen.

Um die Ernte 2-3 Wochen früher, Ende April bis Anfang Mai, zu erhalten, sollte das Saatgut in Sämlingen in Plastikbechern oder Behältern mit Drainagelöchern gepflanzt werden. In einem vorbereiteten, befruchteten Boden werden die Samen bis zu einer Tiefe von 4 cm ausgesät, leicht angefeuchtet, mit Folie bedeckt und an einen warmen Ort gestellt - am Nachmittag Temperatur +25, in der Nacht - +18.

Wenn Triebe auftauchen, wird der Film entfernt und die Temperatur etwas abgesenkt (+ 16- + 18), so dass er sich nicht streckt. Eine Woche später können Sie erneut auf + 22-25 erhöhen. Und natürlich eine gute Abdeckung.

Keine Notwendigkeit, Sämlinge zu tauchen, um die dünnen Wurzeln nicht zu beschädigen. Füttern Sie zweimal während des Wachstums von Königskerze und / oder Mineraldünger gemäß den Anweisungen.

Wenn die Sämlinge erscheinen 2-3 richtige Blätter (ca. 20-25 Tage nach dem Auflaufen), der Boden ist warm genug, kann im Freiland gepflanzt werden. Lassen Sie die Sämlinge in einen Brunnen mit einem erdigen Klumpen fallen, verdichten Sie den Boden um ihn herum und gießen Sie ihn sanft. Die Ausschiffung erfolgt am besten am Abend, schattiert Setzlinge. Während des Wachstums und der Bildung der Eierstöcke regelmäßig mit warmem Wasser gießen.

Erwachsene Pflanzen füttern zwei Mal komplexen Dünger - vor der Blüte und vor der Bildung der Eierstöcke.

Ernte

Kürbis Obsternte wie Sie technische Reife erreichen. Das Fruchtfleisch junger Früchte ist sehr zart, wenn auch eher dicht, zum Kochen geeignet.also für das Einmachen.

Wenn die Schale ausgehärtet und ausgehärtet ist, ist es besser, diese Frucht auf den Samen zu lassen und sie nach dem Trocknen aus dem Busch zu entfernen.

Kürbisse waren dank des exotischen Aussehens, des delikaten und reichen Geschmacks, der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung und der positiven Auswirkungen auf den Körper das allgemeine Interesse und die Liebe. Dieses einzigartige Gemüse ist es wert, ein häufiger Gast an unserem Tisch zu sein. Anpflanzen und anbauen ganz einfach an jedem Standort.